10～20分のレシピ中華おかず（7ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	豚肉とエリンギの中華みそ炒め作り方1. 豚バラ肉は厚さ2～3mmの食べやすい大きさに切り、塩をもみ込む。エリンギは食べやすい長さに切り、さらに縦薄切りにする。キャベツはザク切りにする。の材料を混ぜ合わせておく。作り方2. フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、豚バラ肉を炒める。火が通ったらエリンギとキャベツを炒め合わせ、しんなりしたらいったん取り出す。作り方3. 調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　 E・レシピ

作り方1. 豚バラ肉は厚さ2～3mmの食べやすい大きさに切り、塩をもみ込む。エリンギは食べやすい長さに切り、さらに縦薄切りにする。キャベツはザク切りにする。の材料を混ぜ合わせておく。作り方2. フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、豚バラ肉を炒める。火が通ったらエリンギとキャベツを炒め合わせ、しんなりしたらいったん取り出す。作り方3.
調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　

E・レシピ

	カロリーオフモヤシたっぷり酢豚下準備1. 豚肉はひとくち大に切り、の酒、しょうゆ、コショウをよくもみ込み、最後に片栗粉をまぶす。下準備2. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 豆モヤシは塩を加えた熱湯で6分ゆで、ザルに上げる。作り方2. フライパンにゴマ油を熱して豚肉を炒め、焼き色がついたら(1)を加えて炒め合わせる。を加えて炒め、トロミがついたら器に盛る。豆モヤシ 1袋塩少々豚肉(ショウガ焼き用) 2〜3枚酒小さじ1しょうゆ小さじ1コショウ少々片栗粉小さじ1〜1.5酒大さじ1しょうゆ大さじ1.5酢大さじ1.5砂糖大さじ1.5片栗粉大さじ1/2ゴマ油大さじ1/2 調理時間:約20分　カロリー:約285kcal　 E・レシピ

カロリーオフモヤシたっぷり酢豚

下準備1. 豚肉はひとくち大に切り、の酒、しょうゆ、コショウをよくもみ込み、最後に片栗粉をまぶす。下準備2. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 豆モヤシは塩を加えた熱湯で6分ゆで、ザルに上げる。作り方2. フライパンにゴマ油を熱して豚肉を炒め、焼き色がついたら(1)を加えて炒め合わせる。を加えて炒め、トロミがついたら器に盛る。
豆モヤシ 1袋塩少々豚肉(ショウガ焼き用) 2〜3枚酒小さじ1しょうゆ小さじ1コショウ少々片栗粉小さじ1〜1.5酒大さじ1しょうゆ大さじ1.5酢大さじ1.5砂糖大さじ1.5片栗粉大さじ1/2ゴマ油大さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約285kcal　

E・レシピ

	簡単!水餃子もちもち食感おうちで手作りby崎野晴子さん下準備1. ニラは長さ1cmに切る。白菜はみじん切りにし、沸騰した湯で2分ゆでて水気を絞る。の材料は合わせておく。作り方1. ボウルに豚ひき肉を入れてほぐし、を2回に分けて加えながら混ぜ、粘りが出てきたらニラと白菜を混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮の中央にをのせ、皮の縁に水をつけて包む。鍋にたっぷりのお湯を沸かし、餃子が浮いてくるまで2～3分ゆでる。作り方3. 調理時間:約20分　カロリー:約293kcal　 E・レシピ

簡単!水餃子もちもち食感おうちで手作りby崎野晴子さん

下準備1. ニラは長さ1cmに切る。白菜はみじん切りにし、沸騰した湯で2分ゆでて水気を絞る。の材料は合わせておく。作り方1. ボウルに豚ひき肉を入れてほぐし、を2回に分けて加えながら混ぜ、粘りが出てきたらニラと白菜を混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮の中央にをのせ、皮の縁に水をつけて包む。鍋にたっぷりのお湯を沸かし、餃子が浮いてくるまで2～3分ゆでる。作り方3.
調理時間:約20分　カロリー:約293kcal　

E・レシピ

	ポークソテーのニラダレ水洗いしたプチトマトを盛り合わせる。豚ロース肉(薄切り) 200g塩コショウ少々小麦粉少々ニラ 1/2束ニンニク(みじん切り) 1/2片分ショウガ(みじん切り) 1/2片分作り置き甘酢大さじ1しょうゆ大さじ1.5豆板醤少々白ゴマ大さじ1ゴマ油大さじ3キャベツ(せん切り) 1/6個分プチトマト 2〜4個調理時間:約20分　カロリー:約485kcal　 E・レシピ

ポークソテーのニラダレ

水洗いしたプチトマトを盛り合わせる。
豚ロース肉(薄切り) 200g塩コショウ少々小麦粉少々ニラ 1/2束ニンニク(みじん切り) 1/2片分ショウガ(みじん切り) 1/2片分作り置き甘酢大さじ1しょうゆ大さじ1.5豆板醤少々白ゴマ大さじ1ゴマ油大さじ3キャベツ(せん切り) 1/6個分プチトマト 2〜4個
調理時間:約20分　カロリー:約485kcal　

E・レシピ

	牛肉のオイスター炒め下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切って塩コショウし、両面に片栗粉をまんべんなく振る。下準備2. ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. ブロッコリーとニンジンを熱湯でやわらかくなるまでゆで、ザルに上げる。作り方2. フライパンにサラダ油とニンニクを入れ強火で熱し、香りが出たら牛肉を加えて炒め、火が通ったらブロッコリーとニンジンを加えて炒める。作り方3. を加えて炒め合わせ、器に盛る。調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　 E・レシピ

牛肉のオイスター炒め

下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切って塩コショウし、両面に片栗粉をまんべんなく振る。下準備2. ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. ブロッコリーとニンジンを熱湯でやわらかくなるまでゆで、ザルに上げる。作り方2. フライパンにサラダ油とニンニクを入れ強火で熱し、香りが出たら牛肉を加えて炒め、火が通ったらブロッコリーとニンジンを加えて炒める。作り方3. を加えて炒め合わせ、器に盛る。
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　

E・レシピ

	豚肉と長いもの中華煮 1.ピーマンは四つ割りにする。長いもはよく洗い、皮つきのまま1cm厚さの半月切りにする。にんにくは横薄切りにする。豚肉は5cm幅に切る。2.フライパンに水3/4カップ、オイスターソース大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、にんにくを入れて中火にかける。3.煮立ったら豚肉、ピーマン、長いもを加え、ふたをして約8分煮る。豚バラ薄切り肉…200gピーマン…3個長いも…200gにんにく…1片オイスターソース…大さじ1しょうゆ…大さじ1/2 調理時間:約12分　カロリー:約452kcal　レタスクラブ

豚肉と長いもの中華煮

1.ピーマンは四つ割りにする。長いもはよく洗い、皮つきのまま1cm厚さの半月切りにする。にんにくは横薄切りにする。豚肉は5cm幅に切る。2.フライパンに水3/4カップ、オイスターソース大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、にんにくを入れて中火にかける。3.煮立ったら豚肉、ピーマン、長いもを加え、ふたをして約8分煮る。
豚バラ薄切り肉…200gピーマン…3個長いも…200gにんにく…1片オイスターソース…大さじ1しょうゆ…大さじ1/2
調理時間:約12分　カロリー:約452kcal　

レタスクラブ

	ブリの黒酢炒めブリ(切り身) 2切れ塩コショウ少々片栗粉小さじ2ブロッコリー 4〜5房白ネギ 1/2本ショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1片分豆板醤小さじ1/2砂糖小さじ2酒小さじ1黒酢大さじ1.5しょうゆ小さじ2ゴマ油大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約321kcal　 E・レシピ

	キャベツの豆乳担担(たんたん)鍋豆乳とごまを加えて弱火にし(煮立たせないよう注意)、2～3分煮て、ねぎの青い部分をのせる。味をみて、足りなければ塩でととのえる。豚ひき肉…200gキャベツ…1/2個(約700g)豆乳(成分調整)…1と1/2カップ長ねぎ(青い部分を含む)…1本白すりごま…大さじ2合わせ調味料　・みそ…大さじ3　・おろししょうが…小さじ1煮汁〈混ぜる〉　・酒…1/4カップ　・とりガラスープの素…大さじ1/2　・水…1カップごま油、塩調理時間:約20分　カロリー:約351kcal　レタスクラブ

キャベツの豆乳担担(たんたん)鍋

豆乳とごまを加えて弱火にし(煮立たせないよう注意)、2～3分煮て、ねぎの青い部分をのせる。味をみて、足りなければ塩でととのえる。
豚ひき肉…200gキャベツ…1/2個(約700g)豆乳(成分調整)…1と1/2カップ長ねぎ(青い部分を含む)…1本白すりごま…大さじ2合わせ調味料　・みそ…大さじ3　・おろししょうが…小さじ1煮汁〈混ぜる〉　・酒…1/4カップ　・とりガラスープの素…大さじ1/2　・水…1カップごま油、塩
調理時間:約20分　カロリー:約351kcal　

レタスクラブ

	豚肉のオイスターソース豚肉は5cmの長さに切る。キャベツはザク切りにし、ニンジンは皮をむき縦半分に切り薄い半月切りにする。白ネギは縦半分に切り斜め薄切りにする。ミニグリーンアスパラは根元を少し切り落し3cmの長さに切り、野菜は水洗いしておく。作り方2. を混ぜ合わせる。熱湯を準備し、煮立てばを加え、キャベツを加えサッとゆでザルに上げ、ニンジン、白ネギ、ミニグリーンアスパラをゆでる。作り方3. 最後に豚肉をゆで、野菜のゆで汁をしっかりきって、器に盛りあわせ、をかける。豚肉(薄切り) 150gキャベツ 1/4個ニンジン 1/4本白ネギ 1本グリーンアスパラ細10本酒大2塩小1紹興酒小2オイスターソース大2豆板醤少々塩コショウ少々ゴマ油小2 調理時間:約20分　 E・レシピ

豚肉のオイスターソース

豚肉は5cmの長さに切る。キャベツはザク切りにし、ニンジンは皮をむき縦半分に切り薄い半月切りにする。白ネギは縦半分に切り斜め薄切りにする。ミニグリーンアスパラは根元を少し切り落し3cmの長さに切り、野菜は水洗いしておく。作り方2. を混ぜ合わせる。熱湯を準備し、煮立てばを加え、キャベツを加えサッとゆでザルに上げ、ニンジン、白ネギ、ミニグリーンアスパラをゆでる。作り方3. 最後に豚肉をゆで、野菜のゆで汁をしっかりきって、器に盛りあわせ、をかける。
豚肉(薄切り) 150gキャベツ 1/4個ニンジン 1/4本白ネギ 1本グリーンアスパラ細10本酒大2塩小1紹興酒小2オイスターソース大2豆板醤少々塩コショウ少々ゴマ油小2
調理時間:約20分　

E・レシピ

	大根と豚肉のオイスター炒め下準備1. 大根は長さ4cmに切って皮をむき、縦棒状(拍子木切り)に切る。ニラは、長さ4cmに切る。下準備2. 豚バラ肉は、長さ4cmに切っての材料をからめる。の材料を混ぜ合せる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、豚肉の色が変わるまで炒めたら、大根を炒め合わせる。次にニラを炒め合わせる。作り方2. を加える。全体にトロミがついたら火を止め、器に盛り分ける。･･･調理時間:約20分　 E・レシピ

大根と豚肉のオイスター炒め

下準備1. 大根は長さ4cmに切って皮をむき、縦棒状(拍子木切り)に切る。ニラは、長さ4cmに切る。下準備2. 豚バラ肉は、長さ4cmに切っての材料をからめる。の材料を混ぜ合せる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、豚肉の色が変わるまで炒めたら、大根を炒め合わせる。次にニラを炒め合わせる。作り方2. を加える。全体にトロミがついたら火を止め、器に盛り分ける。･･･
調理時間:約20分　

E・レシピ

	ナスの中華炒めを加えてトロミをつけ、器に盛る。ナス 3本豚ひき肉 100gシメジ 1/2パック白ネギ 1/2本ニンニク(みじん切り) 1片分ショウガ(みじん切り) 1/2片分豆板醤小さじ1/2オイスターソース小さじ1酒小さじ2しょうゆ小さじ2片栗粉小さじ1水小さじ2ゴマ油大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約233kcal　 E・レシピ

ナスの中華炒め

を加えてトロミをつけ、器に盛る。
ナス 3本豚ひき肉 100gシメジ 1/2パック白ネギ 1/2本ニンニク(みじん切り) 1片分ショウガ(みじん切り) 1/2片分豆板醤小さじ1/2オイスターソース小さじ1酒小さじ2しょうゆ小さじ2片栗粉小さじ1水小さじ2ゴマ油大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約233kcal　

E・レシピ

	きゅうりの回鍋肉(ホイコーロー) [[ゆで豚\|rid=544]]はやや薄めに食べやすく切る。きゅうりは3cm幅の斜め切りにしてから、切り面を上にして薄切りにする(ひし形になる)。にんにくは包丁の腹でたたいてつぶす。【A】の甜麺醤としょうゆを合わせておく。なべにサラダ油大さじ1+1/2を熱してにんにくを入れ、香りが出たらゆで豚を入れてサッといため、酒大さじ1をふる。肉が熱くなったら、きゅうりも加えてサッと合わせる。2を加えていため合わせ、スープも加え、煮立ったらかたくり粉大さじ1を水大さじ2で溶いて加え、とろみをつける。調理時間:約15分　カロリー:約220kcal　 NHK　みんなの今日の料理

きゅうりの回鍋肉(ホイコーロー)

[[ゆで豚|rid=544]]はやや薄めに食べやすく切る。きゅうりは3cm幅の斜め切りにしてから、切り面を上にして薄切りにする(ひし形になる)。にんにくは包丁の腹でたたいてつぶす。【A】の甜麺醤としょうゆを合わせておく。なべにサラダ油大さじ1+1/2を熱してにんにくを入れ、香りが出たらゆで豚を入れてサッといため、酒大さじ1をふる。肉が熱くなったら、きゅうりも加えてサッと合わせる。**2**を加えていため合わせ、スープも加え、煮立ったらかたくり粉大さじ1を水大さじ2で溶いて加え、とろみをつける。
調理時間:約15分　カロリー:約220kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	冷めてもおいしい!ご飯がすすむ鶏もも肉のコチュマヨ焼きby岡本由香梨さん鶏もも肉は身の厚い部分に包丁で切り込みを入れ、4～6等分のひとくち大に切る。塩コショウを振り、小麦粉をまぶす。の材料を混ぜる。サニーレタスはひとくち大にちぎる。作り方2. フライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉の皮目を下にして中火で焼く。皮目がこんがりと焼けたら、裏返して両面を焼く。作り方3. (2)にを加え、全体にからめる。サニーレタスをしいた皿に盛り、上に白ゴマをのせる。鶏もも肉(大) 1枚(300g)塩コショウ適量小麦粉小さじ1サラダ油小さじ1コチュジャン大さじ1.5マヨネーズ小さじ2強白ゴマ小さじ1/2サニーレタス 2枚調理時間:約15分　カロリー:約475kcal　 E・レシピ

冷めてもおいしい!ご飯がすすむ鶏もも肉のコチュマヨ焼きby岡本由香梨さん

鶏もも肉は身の厚い部分に包丁で切り込みを入れ、4～6等分のひとくち大に切る。塩コショウを振り、小麦粉をまぶす。の材料を混ぜる。サニーレタスはひとくち大にちぎる。作り方2. フライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉の皮目を下にして中火で焼く。皮目がこんがりと焼けたら、裏返して両面を焼く。作り方3. (2)にを加え、全体にからめる。サニーレタスをしいた皿に盛り、上に白ゴマをのせる。
鶏もも肉(大) 1枚(300g)塩コショウ適量小麦粉小さじ1サラダ油小さじ1コチュジャン大さじ1.5マヨネーズ小さじ2強白ゴマ小さじ1/2サニーレタス 2枚
調理時間:約15分　カロリー:約475kcal　

E・レシピ

	アレンジ自在!基本の調味料で作る本格麻婆豆腐 2～3分煮て、を回し入れトロミをつける。作り方3. ゴマ油を加えてひと混ぜし、器によそってネギを散らす。絹ごし豆腐 200〜300g合いびき肉 100g白ネギ 1/2本ショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1片分豆板醤小さじ1酒大さじ1砂糖大さじ1/2しょうゆ大さじ1/2みそ大さじ1顆粒中華スープの素小さじ1/2水 100ml片栗粉大さじ1/2水大さじ1ゴマ油小さじ1サラダ油適量ネギ(刻み) 大さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約287kcal　 E・レシピ

アレンジ自在!基本の調味料で作る本格麻婆豆腐

2～3分煮て、を回し入れトロミをつける。作り方3. ゴマ油を加えてひと混ぜし、器によそってネギを散らす。
絹ごし豆腐 200〜300g合いびき肉 100g白ネギ 1/2本ショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1片分豆板醤小さじ1酒大さじ1砂糖大さじ1/2しょうゆ大さじ1/2みそ大さじ1顆粒中華スープの素小さじ1/2水 100ml片栗粉大さじ1/2水大さじ1ゴマ油小さじ1サラダ油適量ネギ(刻み) 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約287kcal　

E・レシピ

	キュウリと牛肉の炒め物作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、キュウリ、赤ピーマン、コンニャクをサッと炒めあわせ、塩コショウをしていったん取り出す。作り方2. フライパンにサラダ油を足し、強火で牛肉を炒め、肉の色が変わキュウリ 3本赤ピーマン 2個プチトマト 6〜8個板コンニャク 1/2枚塩コショウ少々牛肉(薄切り) 250〜300gサラダ油大さじ1.5塩小さじ2砂糖小さじ1しょうゆ大さじ1粗びき黒コショウ小さじ2片栗粉大さじ1.5オイスターソース大さじ1ウスターソース小さじ1 調理時間:約20分　 E・レシピ

キュウリと牛肉の炒め物

作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、キュウリ、赤ピーマン、コンニャクをサッと炒めあわせ、塩コショウをしていったん取り出す。作り方2. フライパンにサラダ油を足し、強火で牛肉を炒め、肉の色が変わ
キュウリ 3本赤ピーマン 2個プチトマト 6〜8個板コンニャク 1/2枚塩コショウ少々牛肉(薄切り) 250〜300gサラダ油大さじ1.5塩小さじ2砂糖小さじ1しょうゆ大さじ1粗びき黒コショウ小さじ2片栗粉大さじ1.5オイスターソース大さじ1ウスターソース小さじ1
調理時間:約20分　

E・レシピ

	牛肉とトマトの中華炒め下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切って塩コショウし、両面に片栗粉をまんべんなく振る。トマトはヘタを取り、くし切りにする。下準備2. 水煮タケノコはくし切りにする。ニラは根元を切り落とし、長さ1cmに切る。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油とニンニクを入れて強火で熱し、牛肉を加えて炒め、火が通ったら水煮タケノコを加えて炒める･･･調理時間:約15分　カロリー:約363kcal　 E・レシピ

牛肉とトマトの中華炒め

下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切って塩コショウし、両面に片栗粉をまんべんなく振る。トマトはヘタを取り、くし切りにする。下準備2. 水煮タケノコはくし切りにする。ニラは根元を切り落とし、長さ1cmに切る。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油とニンニクを入れて強火で熱し、牛肉を加えて炒め、火が通ったら水煮タケノコを加えて炒める･･･
調理時間:約15分　カロリー:約363kcal　

E・レシピ

	定番中華!チンジャオロースby崎野晴子さん牛肉にをまぶし、火を通して取り出す。作り方2. 残りのサラダ油を加えてマイタケを入れ、塩を振って炒める。牛肉(もも、肩) 120gしょうゆ小さじ1酒小さじ1ショウガ汁小さじ1/2片栗粉小さじ2水小さじ2ピーマン 2〜3個水煮タケノコ 50gマイタケ 100g塩少々サラダ油小さじ2.5オイスターソース小さじ2酒小さじ2顆粒チキンスープの素小さじ1/2水小さじ3.5砂糖小さじ1/4ニンニク(すりおろし) 少々ショウガ(すりおろし) 少々片栗粉小さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約217kcal　 E・レシピ

定番中華!チンジャオロースby崎野晴子さん

牛肉にをまぶし、火を通して取り出す。作り方2. 残りのサラダ油を加えてマイタケを入れ、塩を振って炒める。
牛肉(もも、肩) 120gしょうゆ小さじ1酒小さじ1ショウガ汁小さじ1/2片栗粉小さじ2水小さじ2ピーマン 2〜3個水煮タケノコ 50gマイタケ 100g塩少々サラダ油小さじ2.5オイスターソース小さじ2酒小さじ2顆粒チキンスープの素小さじ1/2水小さじ3.5砂糖小さじ1/4ニンニク(すりおろし) 少々ショウガ(すりおろし) 少々片栗粉小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約217kcal　

E・レシピ

	厚揚げのピリ辛串焼き・厚揚げ 1枚・ねぎ 2/3本・ミニトマト 4コ・練りごま大さじ1+1/2・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/4・しょうゆ小さじ2・ごま油小さじ1/2・白ごま少々調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　 NHK　みんなの今日の料理

	ホタテとソラ豆のネギショウガ炒め下準備1. ホタテはサッと水洗いし、水気を拭き取る。下準備2. ソラ豆はサヤをねじって割り、中の豆を取り出す。分量外の塩を入れた熱湯で1～2分ゆでてザルに上げ、冷めたら薄皮をむく。作り方1. フライパンにゴマ油を弱火で熱し、白ネギとショウガを香りがたつまで炒める。作り方2. ホタテを加えて両面焼き、ソラ豆も加えて全体を炒め合わせる。作り方3. 顆粒チキンスープの素と酒を加えて炒め、塩コショウで味を調え、器に盛る。調理時間:約20分　カロリー:約220kcal　 E・レシピ

ホタテとソラ豆のネギショウガ炒め

下準備1. ホタテはサッと水洗いし、水気を拭き取る。下準備2. ソラ豆はサヤをねじって割り、中の豆を取り出す。分量外の塩を入れた熱湯で1～2分ゆでてザルに上げ、冷めたら薄皮をむく。作り方1. フライパンにゴマ油を弱火で熱し、白ネギとショウガを香りがたつまで炒める。作り方2. ホタテを加えて両面焼き、ソラ豆も加えて全体を炒め合わせる。作り方3. 顆粒チキンスープの素と酒を加えて炒め、塩コショウで味を調え、器に盛る。
調理時間:約20分　カロリー:約220kcal　

E・レシピ

	ぷりぷりエビマヨ炒め分量外の塩を加えてもみ込み、汚れが出てきたら分量外の片栗粉を加えてもみ込み、水が濁らなくなるまでよく洗う。水気を拭き取り、の酒、塩をまぶして片栗粉をもみ込む。下準備2. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備3. 玉ネギは粗いみじん切りにする。下準備4. 細ネギは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。下準備6. サニーレタスはせん切りにして水に放ち、水気をきる。作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、強火でエビを炒めて赤くなったらエビ(大) 10尾酒大さじ1/2塩少々片栗粉小さじ2〜3白ネギ 1/2本玉ネギ 1/2個細ネギ 1/4束マヨネーズ大さじ1.5プレーンヨーグルト大さじ1砂糖小さじ1生クリーム大さじ1しょうゆ小さじ1/2サラダ油大さじ1サニーレタス 2〜3枚プチトマト 4個調理時間:約20分　カロリー:約327kcal　 E・レシピ

ぷりぷりエビマヨ炒め

分量外の塩を加えてもみ込み、汚れが出てきたら分量外の片栗粉を加えてもみ込み、水が濁らなくなるまでよく洗う。水気を拭き取り、の酒、塩をまぶして片栗粉をもみ込む。下準備2. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備3. 玉ネギは粗いみじん切りにする。下準備4. 細ネギは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。下準備6. サニーレタスはせん切りにして水に放ち、水気をきる。作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、強火でエビを炒めて赤くなったら
エビ(大) 10尾酒大さじ1/2塩少々片栗粉小さじ2〜3白ネギ 1/2本玉ネギ 1/2個細ネギ 1/4束マヨネーズ大さじ1.5プレーンヨーグルト大さじ1砂糖小さじ1生クリーム大さじ1しょうゆ小さじ1/2サラダ油大さじ1サニーレタス 2〜3枚プチトマト 4個
調理時間:約20分　カロリー:約327kcal　

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