10～20分のレシピ中華サラダ・付け合せ（19ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ナバナの塩炒め(副菜) 中華鍋にサラダ油大2を強火で熱し、菜の花を炒めあわせる。作り方2. 塩を振りかけて全体にからめ、湯を加え、蓋をして1～2分蒸し焼きにし、ザルに上げる。作り方3. 中華鍋をふき、サラダ油、ニンニク、赤唐辛子を加えて弱火にかける。香りが立ってきて油に香りが移れば菜の花を加え強火で炒める。作り方4. を加えて全体にサッと混ぜ合わせる。菜の花 4株ニンニク 1片赤唐辛子(刻み) 1本分塩小1/3お湯 150ml酒大2塩小1/2サラダ油大3 調理時間:約15分　 E・レシピ

中華鍋にサラダ油大2を強火で熱し、菜の花を炒めあわせる。作り方2. 塩を振りかけて全体にからめ、湯を加え、蓋をして1～2分蒸し焼きにし、ザルに上げる。作り方3. 中華鍋をふき、サラダ油、ニンニク、赤唐辛子を加えて弱火にかける。香りが立ってきて油に香りが移れば菜の花を加え強火で炒める。作り方4. を加えて全体にサッと混ぜ合わせる。
菜の花 4株ニンニク 1片赤唐辛子(刻み) 1本分塩小1/3お湯 150ml酒大2塩小1/2サラダ油大3
調理時間:約15分　

E・レシピ

	電子レンジで超簡単ナスの無限ナムル(副菜) 下準備1. ナスはヘタを切り落として縦4つに切り、ラップに包んで電子レンジで3～4分加熱する。ラップを外し、粗熱が取れたら縦細切りにする。作り方1. ナスに砂糖、酢、しょうゆ、ニンニク、ゴマ油を加え、よくからめる。冷蔵庫で冷やし、器に盛る。ナス 2〜3本砂糖小さじ1酢小さじ2しょうゆ小さじ1ニンニク(すりおろし) 少々ゴマ油小さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約71kcal　 E・レシピ

電子レンジで超簡単ナスの無限ナムル(副菜)

下準備1. ナスはヘタを切り落として縦4つに切り、ラップに包んで電子レンジで3～4分加熱する。ラップを外し、粗熱が取れたら縦細切りにする。作り方1. ナスに砂糖、酢、しょうゆ、ニンニク、ゴマ油を加え、よくからめる。冷蔵庫で冷やし、器に盛る。
ナス 2〜3本砂糖小さじ1酢小さじ2しょうゆ小さじ1ニンニク(すりおろし) 少々ゴマ油小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約71kcal　

E・レシピ

	豆腐の海鮮サラダ(副菜) 下準備1. 豆腐はサッと水で洗い、食べやすい大きさに切る。下準備2. 乾燥海藻ミックスは水でもどし、大きい場合は食べやすい大きさに切る。下準備3. 冷凍シーフードは解凍して水気を拭き取り、ゴマ油で炒める。下準備4. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、炒めたシーフードを混ぜ合わせる。作り方1. 器に豆腐と海藻を盛り合わせ、シーフードを混ぜ合わせたをかける。豆腐 1〜1.5丁海藻ミックス(乾燥) 8〜10gシーフードミックス(冷凍) 1.5カップゴマ油小さじ2作り置き甘酢大さじ1.5しょうゆ大さじ2塩少々ゴマ油大さじ1.5 調理時間:約15分　カロリー:約146kcal　 E・レシピ

豆腐の海鮮サラダ(副菜)

下準備1. 豆腐はサッと水で洗い、食べやすい大きさに切る。下準備2. 乾燥海藻ミックスは水でもどし、大きい場合は食べやすい大きさに切る。下準備3. 冷凍シーフードは解凍して水気を拭き取り、ゴマ油で炒める。下準備4. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、炒めたシーフードを混ぜ合わせる。作り方1. 器に豆腐と海藻を盛り合わせ、シーフードを混ぜ合わせたをかける。
豆腐 1〜1.5丁海藻ミックス(乾燥) 8〜10gシーフードミックス(冷凍) 1.5カップゴマ油小さじ2作り置き甘酢大さじ1.5しょうゆ大さじ2塩少々ゴマ油大さじ1.5
調理時間:約15分　カロリー:約146kcal　

E・レシピ

	豆腐とトマトのサラダ(副菜) 下準備1. 豆腐はサッと水洗いし、1cm角に切る。下準備2. トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切る。下準備3. 芽ヒジキは水で柔らかくもどし、ザルに上げて流水で洗い、水気をきる。下準備4. キュウリは芽ヒジキくらいのせん切りにする。下準備5. チリメンジャコの塩分が気になる方は、ザルに入れて熱湯をかけ塩分を抜き、しっかり水気をきる。下準備6. 大きめのボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにもどした芽ヒジキを入れて乾煎りし、熱いうちにに加え、混ぜ合わせる。調理時間:約15分　カロリー:約133kcal　 E・レシピ

豆腐とトマトのサラダ(副菜)

下準備1. 豆腐はサッと水洗いし、1cm角に切る。下準備2. トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切る。下準備3. 芽ヒジキは水で柔らかくもどし、ザルに上げて流水で洗い、水気をきる。下準備4. キュウリは芽ヒジキくらいのせん切りにする。下準備5. チリメンジャコの塩分が気になる方は、ザルに入れて熱湯をかけ塩分を抜き、しっかり水気をきる。下準備6. 大きめのボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにもどした芽ヒジキを入れて乾煎りし、熱いうちにに加え、混ぜ合わせる。
調理時間:約15分　カロリー:約133kcal　

E・レシピ

	中華冷奴(副菜) 下準備1. 豆腐は軽く水きりをし、4等分に切る。下準備2. メンマは細切りにする。下準備3. 白ネギは長さ4cmの細切りにする。作り方1. ボウルにメンマ、白ネギ、ニンニク、の材料を入れて混ぜる。作り方2. 器に豆腐を盛って(1)をのせ、刻みネギを散らす。豆腐 1丁メンマ 100g白ネギ 1/2本ニンニク(すりおろし) 1片分しょうゆ大さじ1酢小さじ2豆板醤小さじ1/2ゴマ油大さじ2塩コショウ少々ネギ(刻み) 大さじ4 調理時間:約15分　カロリー:約105kcal　 E・レシピ

中華冷奴(副菜)

下準備1. 豆腐は軽く水きりをし、4等分に切る。下準備2. メンマは細切りにする。下準備3. 白ネギは長さ4cmの細切りにする。作り方1. ボウルにメンマ、白ネギ、ニンニク、の材料を入れて混ぜる。作り方2. 器に豆腐を盛って(1)をのせ、刻みネギを散らす。
豆腐 1丁メンマ 100g白ネギ 1/2本ニンニク(すりおろし) 1片分しょうゆ大さじ1酢小さじ2豆板醤小さじ1/2ゴマ油大さじ2塩コショウ少々ネギ(刻み) 大さじ4
調理時間:約15分　カロリー:約105kcal　

E・レシピ

	カブの葉のオイスター炒め(副菜) 下準備1. カブの葉は長さ3～4cmに切る。作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、ショウガ、カブの葉を加えて炒め合わせる。作り方2. 全体に炒められたら塩コショウを軽く振り、オイスターソースを加えてからめながら炒め合わせ、器に盛る。カブの葉 1〜2個分ショウガ(せん切り) 1/2片分オイスターソース小さじ1.5塩コショウ少々サラダ油小さじ1.5 調理時間:約15分　カロリー:約39kcal　 E・レシピ

カブの葉のオイスター炒め(副菜)

下準備1. カブの葉は長さ3～4cmに切る。作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、ショウガ、カブの葉を加えて炒め合わせる。作り方2. 全体に炒められたら塩コショウを軽く振り、オイスターソースを加えてからめながら炒め合わせ、器に盛る。
カブの葉 1〜2個分ショウガ(せん切り) 1/2片分オイスターソース小さじ1.5塩コショウ少々サラダ油小さじ1.5
調理時間:約15分　カロリー:約39kcal　

E・レシピ

	薬味肉豆腐(副菜) 作り方3. 器に豆腐を盛り分け、(2)をのせる。豆腐 1.5〜2丁合いびき肉 100g酒小さじ1砂糖小さじ1しょうゆ小さじ1豆板醤小さじ1/2貝われ菜 1/2パックミョウガ 1個ショウガ 1/2片ネギ(刻み) 大さじ3砂糖小さじ1しょうゆ大さじ1酢小さじ1すり白ゴマ小さじ2ゴマ油小さじ1/2 調理時間:約20分　カロリー:約190kcal　 E・レシピ

薬味肉豆腐(副菜)

作り方3. 器に豆腐を盛り分け、(2)をのせる。
豆腐 1.5〜2丁合いびき肉 100g酒小さじ1砂糖小さじ1しょうゆ小さじ1豆板醤小さじ1/2貝われ菜 1/2パックミョウガ 1個ショウガ 1/2片ネギ(刻み) 大さじ3砂糖小さじ1しょうゆ大さじ1酢小さじ1すり白ゴマ小さじ2ゴマ油小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約190kcal　

E・レシピ

	厚揚げのピリ辛炒め(副菜) 下準備1. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切って1cm幅に切る。下準備2. 玉ネギは縦半分に切り、縦に1cm幅に切る。下準備3. ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り1cm幅に切る。下準備4. を混ぜあわせておく。作り方1. 中華鍋を強火で熱してゴマ油を加え、香りが立ってくれば玉ネギを炒める。　作り方2. 玉ネギがしんなりすれば厚揚げ、ピーマンを加えて炒めあわせ、を加えて全体にからめるように炒めあわせる。調理時間:約15分　 E・レシピ

厚揚げのピリ辛炒め(副菜)

下準備1. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切って1cm幅に切る。下準備2. 玉ネギは縦半分に切り、縦に1cm幅に切る。下準備3. ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り1cm幅に切る。下準備4. を混ぜあわせておく。作り方1. 中華鍋を強火で熱してゴマ油を加え、香りが立ってくれば玉ネギを炒める。　作り方2. 玉ネギがしんなりすれば厚揚げ、ピーマンを加えて炒めあわせ、を加えて全体にからめるように炒めあわせる。
調理時間:約15分　

E・レシピ

	野菜の巣ごもり卵(副菜) 下準備1. 卵は1個ずつ割っておく。下準備2. ジャガイモは皮をむき、せん切りにして水に放つ。2～3回水を変え、水が濁らないようになったらザルに上げる。下準備3. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備4. ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。下準備5. 細ネギは水洗いし、根元を切り落として長さ3～4cmに切る。作り方1. フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、ジャガイモ、玉ネギ、ニンジンを炒める。全体にしんなりしたらの材料を振る。調理時間:約20分　カロリー:約235kcal　 E・レシピ

野菜の巣ごもり卵(副菜)

下準備1. 卵は1個ずつ割っておく。下準備2. ジャガイモは皮をむき、せん切りにして水に放つ。2～3回水を変え、水が濁らないようになったらザルに上げる。下準備3. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備4. ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。下準備5. 細ネギは水洗いし、根元を切り落として長さ3～4cmに切る。作り方1. フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、ジャガイモ、玉ネギ、ニンジンを炒める。全体にしんなりしたらの材料を振る。
調理時間:約20分　カロリー:約235kcal　

E・レシピ

	ナスのピリ辛炒め(副菜) ナスはヘタを切り落とし皮を縦縞にむき、縦4つに切り更に1cm幅に切って、塩水に10分放ち、ザルに上げ水気をきる。下準備2. ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッとゆでる。下準備3. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、小口から刻み、みじん切りにする。下準備4. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにする。下準備5. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。作り方1. 中華鍋にサラダ油を強火で熱し、白ネギ、ニンニク、ショウガを炒め、香りが立ってくれば、ナスを加えて炒めあわせる。作り方2. 調理時間:約20分　 E・レシピ

ナスのピリ辛炒め(副菜)

ナスはヘタを切り落とし皮を縦縞にむき、縦4つに切り更に1cm幅に切って、塩水に10分放ち、ザルに上げ水気をきる。下準備2. ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッとゆでる。下準備3. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、小口から刻み、みじん切りにする。下準備4. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにする。下準備5. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。作り方1. 中華鍋にサラダ油を強火で熱し、白ネギ、ニンニク、ショウガを炒め、香りが立ってくれば、ナスを加えて炒めあわせる。作り方2.
調理時間:約20分　

E・レシピ

	ニラのお浸し(副菜) 下準備1. モヤシは根を取ってたっぷりの水につけ、パリッとしたらザルに上げる。下準備2. シメジは石づきを切り落として小房に分ける。下準備3. ボウルにを混ぜ合わせる。作り方1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、モヤシ、シメジを入れ、サッとゆでてザルに上げ、水気をしっかり切る。作り方2. 1の鍋にニラを入れてサッとゆで、ザルに上げてそのまま冷ます。冷めたら根元を少し切り落とし、3～4cmの長さに切る。作り方3. のボウルにニラ、モヤシ、シメジを入れて和え、器に盛ってすり白ゴマを振り掛ける。調理時間:約15分　カロリー:約36kcal　 E・レシピ

ニラのお浸し(副菜)

下準備1. モヤシは根を取ってたっぷりの水につけ、パリッとしたらザルに上げる。下準備2. シメジは石づきを切り落として小房に分ける。下準備3. ボウルにを混ぜ合わせる。作り方1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、モヤシ、シメジを入れ、サッとゆでてザルに上げ、水気をしっかり切る。作り方2. 1の鍋にニラを入れてサッとゆで、ザルに上げてそのまま冷ます。冷めたら根元を少し切り落とし、3～4cmの長さに切る。作り方3. のボウルにニラ、モヤシ、シメジを入れて和え、器に盛ってすり白ゴマを振り掛ける。
調理時間:約15分　カロリー:約36kcal　

E・レシピ

	肉だんごとフレッシュ野菜のサラダ 1...肉だんごは温める。2...トマト、きゅうりは乱切りにする。3...レタス、トレビスは一口大に切る。4...1～3とドレッシングを和え、白ごまをトッピングする。 4人分肉だんご...12個トマト...1/4個きゅうり...1/2本レタス...2枚トレビス...1枚いりごま(白)...適量棒々鶏ドレッシング(☆を合わせる)...適量☆しょうゆ...大さじ4、☆長ねぎみじん...大さじ3、☆砂糖...大さじ2、☆ラー油...大さじ1と1/2、☆ごま油...大さじ1、☆酢...大さじ1、☆しょうが(おろし)...適量調理時間:約20分　カロリー:約325kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

肉だんごとフレッシュ野菜のサラダ

1...肉だんごは温める。2...トマト、きゅうりは乱切りにする。3...レタス、トレビスは一口大に切る。4...1～3とドレッシングを和え、白ごまをトッピングする。
4人分肉だんご...12個トマト...1/4個きゅうり...1/2本レタス...2枚トレビス...1枚いりごま(白)...適量棒々鶏ドレッシング(☆を合わせる)...適量☆しょうゆ...大さじ4、☆長ねぎみじん...大さじ3、☆砂糖...大さじ2、☆ラー油...大さじ1と1/2、☆ごま油...大さじ1、☆酢...大さじ1、☆しょうが(おろし)...適量
調理時間:約20分　カロリー:約325kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	中華風蒸し豆腐(副菜) 半分に切り、中央をスプーンなどでくり抜く。下準備2. 緑豆春雨は袋の表示時間通りに柔らかくもどし、ザルに上げてキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、みじん切りにする。下準備3. シイタケは石づきを切り落とし、みじん切りにする。ニンジンは皮をむいてみじん切りにする。蒸し器をセットし、強火にかける。作り方1. ボウルにとの材料、くり抜いた木綿豆腐を入れて混ぜ合わせる。耐熱容器に木綿豆腐をのせ、上面に片栗粉を振り、2等分したをそれぞれのせる。作り方2. 蒸し器の湯が沸騰し、十分な蒸気が木綿豆腐 1丁片栗粉適量合いびき肉 100g緑豆春雨 8gシイタケ(生) 1個ニンジン 3cmネギ(刻み) 大さじ2砂糖小さじ1/2しょうゆ小さじ1顆粒中華スープの素小さじ1/2ゴマ油小さじ2 調理時間:約20分　カロリー:約298kcal　 E・レシピ

中華風蒸し豆腐(副菜)

半分に切り、中央をスプーンなどでくり抜く。下準備2. 緑豆春雨は袋の表示時間通りに柔らかくもどし、ザルに上げてキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、みじん切りにする。下準備3. シイタケは石づきを切り落とし、みじん切りにする。ニンジンは皮をむいてみじん切りにする。蒸し器をセットし、強火にかける。作り方1. ボウルにとの材料、くり抜いた木綿豆腐を入れて混ぜ合わせる。耐熱容器に木綿豆腐をのせ、上面に片栗粉を振り、2等分したをそれぞれのせる。作り方2. 蒸し器の湯が沸騰し、十分な蒸気が
木綿豆腐 1丁片栗粉適量合いびき肉 100g緑豆春雨 8gシイタケ(生) 1個ニンジン 3cmネギ(刻み) 大さじ2砂糖小さじ1/2しょうゆ小さじ1顆粒中華スープの素小さじ1/2ゴマ油小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約298kcal　

E・レシピ

	作り置きにも!王道の中華風春雨サラダ(副菜) 春雨は袋にある表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって食べやすい長さに切り、の材料をからめる。下準備2. 玉ネギ、キャベツ、キュウリは長さ約3cmの細切りにする。キャベツはサッとゆでて水気をきり、冷ましておく。下準備3. ハムも細切りにする。下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルに、玉ネギ、キャベツ、キュウリ、ハムを加え、混ぜ合わせる。作り方2. しんなりしてきたら春雨を加え、全体をさらによく混ぜ合わせて器に盛る。調理時間:約15分　カロリー:約126kcal　 E・レシピ

作り置きにも!王道の中華風春雨サラダ(副菜)

春雨は袋にある表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって食べやすい長さに切り、の材料をからめる。下準備2. 玉ネギ、キャベツ、キュウリは長さ約3cmの細切りにする。キャベツはサッとゆでて水気をきり、冷ましておく。下準備3. ハムも細切りにする。下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルに、玉ネギ、キャベツ、キュウリ、ハムを加え、混ぜ合わせる。作り方2. しんなりしてきたら春雨を加え、全体をさらによく混ぜ合わせて器に盛る。
調理時間:約15分　カロリー:約126kcal　

E・レシピ

	クラゲのカラシ酢和え(副菜) 塩クラゲはたっぷりの水につけて塩気を抜き、食べやすい長さに切って水気を切る。下準備2. キュウリは斜め薄切りにして更に細切りにし、セロリは筋を引いて薄い小口切りにして合わせ、もむようの塩少々でもみ、しんなりしたら水気を絞る。下準備3. を混ぜ合わせる。作り方1. 全ての材料を和えて、器に盛り分ける。クラゲ(塩蔵) 1袋キュウリ 1本セロリ 1/2本塩(もむ用) 少々作り置き甘酢大さじ2ゴマ油小さじ1練りからし小さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約20kcal　 E・レシピ

クラゲのカラシ酢和え(副菜)

塩クラゲはたっぷりの水につけて塩気を抜き、食べやすい長さに切って水気を切る。下準備2. キュウリは斜め薄切りにして更に細切りにし、セロリは筋を引いて薄い小口切りにして合わせ、もむようの塩少々でもみ、しんなりしたら水気を絞る。下準備3. を混ぜ合わせる。作り方1. 全ての材料を和えて、器に盛り分ける。
クラゲ(塩蔵) 1袋キュウリ 1本セロリ 1/2本塩(もむ用) 少々作り置き甘酢大さじ2ゴマ油小さじ1練りからし小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約20kcal　

E・レシピ

	キュウリとゼンマイのキムチ和え(副菜) キュウリは両端を切り落とし、すりこ木や瓶で軽くたたく。食べやすい大きさに手で割り、塩をからめて10分置く。サッと水洗いして水気をきる。下準備2. 水煮ゼンマイはサッと洗って、食べやすい長さに切る。下準備3. 白ネギは長さを半分に切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦せん切りにする。水に放って軽くもみ洗いし、水気を絞る(白髪ネギ)。下準備4. 白菜キムチは、ザク切りにする。作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、キュウリ、水煮ゼンマイ、白ネギ、白菜キムチを和えて器に盛り分ける。キュウリ 1本塩少々ゼンマイ(水煮) 1/2袋白ネギ 8cm白菜キムチ 50gしょうゆ小さじ1ゴマ油小さじ1白ゴマ小さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約57kcal　 E・レシピ

キュウリとゼンマイのキムチ和え(副菜)

キュウリは両端を切り落とし、すりこ木や瓶で軽くたたく。食べやすい大きさに手で割り、塩をからめて10分置く。サッと水洗いして水気をきる。下準備2. 水煮ゼンマイはサッと洗って、食べやすい長さに切る。下準備3. 白ネギは長さを半分に切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦せん切りにする。水に放って軽くもみ洗いし、水気を絞る(白髪ネギ)。下準備4. 白菜キムチは、ザク切りにする。作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、キュウリ、水煮ゼンマイ、白ネギ、白菜キムチを和えて器に盛り分ける。
キュウリ 1本塩少々ゼンマイ(水煮) 1/2袋白ネギ 8cm白菜キムチ 50gしょうゆ小さじ1ゴマ油小さじ1白ゴマ小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約57kcal　

E・レシピ

	カボチャの甘みそからめ(副菜) カボチャは粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。作り方2. 鍋にの材料を入れ、ヘラで混ぜて中火にかける。絶えず練り混ぜ、煮たってトロミがついたら火を止める。作り方3. (2)にカボチャを加えてからめて器に盛り、すり白ゴマを振る。カボチャ 1/8個酒大さじ2みりん大さじ1.5砂糖大さじ1みそ大さじ1.5すり白ゴマ大さじ1/2 調理時間:約15分　カロリー:約146kcal　 E・レシピ

カボチャの甘みそからめ(副菜)

カボチャは粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。作り方2. 鍋にの材料を入れ、ヘラで混ぜて中火にかける。絶えず練り混ぜ、煮たってトロミがついたら火を止める。作り方3. (2)にカボチャを加えてからめて器に盛り、すり白ゴマを振る。
カボチャ 1/8個酒大さじ2みりん大さじ1.5砂糖大さじ1みそ大さじ1.5すり白ゴマ大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約146kcal　

E・レシピ

	春雨のピリ辛煮(副菜) 香りが立ってくればベーコンを加え炒め合わせ、タケノコを加え炒める。作り方2. 春雨 70g水煮タケノコ 1/2本ピーマン 1個白ネギ 1本ショウガ 1片ベーコン 2〜3枚ゴマ油大1酒大2砂糖大1みそ小1豆板醤小1〜2しょうゆ大1.5水 100ml片栗粉小2水大2 調理時間:約15分　 E・レシピ

	ブロッコリーと貝柱炒め(副菜) ブロッコリー 1/2株ホタテ(貝柱乾燥) 大さじ2酒大さじ3ニンニク 1片コショウ少々サラダ油大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約40kcal　 E・レシピ

	モヤシの卵とじ(副菜) 下準備1. モヤシはできれば根を取り、タップりの水に放ってパリッとすればザルに上げる。下準備2. 細ネギは水洗いし根元を少し切り落とし、3cmの長さに切る。下準備3. 卵は割りほぐす。作り方1. フライパンにゴマ油を入れて強火で熱し、しっかり水切りしたモヤシ、細ネギを炒め合わせる。作り方2. を加え、全体にからめるように炒められれば、溶き卵を加え、好みの固さになるまで炒め、器に盛る。モヤシ 1袋細ネギ 1/2束卵 2個酒大3みりん大1砂糖大1薄口しょうゆ小2豆板醤小1ゴマ油小2 調理時間:約15分　カロリー:約109kcal　 E・レシピ

モヤシの卵とじ(副菜)

下準備1. モヤシはできれば根を取り、タップりの水に放ってパリッとすればザルに上げる。下準備2. 細ネギは水洗いし根元を少し切り落とし、3cmの長さに切る。下準備3. 卵は割りほぐす。作り方1. フライパンにゴマ油を入れて強火で熱し、しっかり水切りしたモヤシ、細ネギを炒め合わせる。作り方2. を加え、全体にからめるように炒められれば、溶き卵を加え、好みの固さになるまで炒め、器に盛る。
モヤシ 1袋細ネギ 1/2束卵 2個酒大3みりん大1砂糖大1薄口しょうゆ小2豆板醤小1ゴマ油小2
調理時間:約15分　カロリー:約109kcal　

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