10～20分のレシピ中華サラダ・付け合せ（14ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	豆腐の海鮮サラダ(副菜) 下準備1. 豆腐はサッと水で洗い、食べやすい大きさに切る。下準備2. 乾燥海藻ミックスは水でもどし、大きい場合は食べやすい大きさに切る。下準備3. 冷凍シーフードは解凍して水気を拭き取り、ゴマ油で炒める。下準備4. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、炒めたシーフードを混ぜ合わせる。作り方1. 器に豆腐と海藻を盛り合わせ、シーフードを混ぜ合わせたをかける。豆腐 1〜1.5丁海藻ミックス(乾燥) 8〜10gシーフードミックス(冷凍) 1.5カップゴマ油小さじ2作り置き甘酢大さじ1.5しょうゆ大さじ2塩少々ゴマ油大さじ1.5 調理時間:約15分　カロリー:約146kcal　 E・レシピ

下準備1. 豆腐はサッと水で洗い、食べやすい大きさに切る。下準備2. 乾燥海藻ミックスは水でもどし、大きい場合は食べやすい大きさに切る。下準備3. 冷凍シーフードは解凍して水気を拭き取り、ゴマ油で炒める。下準備4. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、炒めたシーフードを混ぜ合わせる。作り方1. 器に豆腐と海藻を盛り合わせ、シーフードを混ぜ合わせたをかける。
豆腐 1〜1.5丁海藻ミックス(乾燥) 8〜10gシーフードミックス(冷凍) 1.5カップゴマ油小さじ2作り置き甘酢大さじ1.5しょうゆ大さじ2塩少々ゴマ油大さじ1.5
調理時間:約15分　カロリー:約146kcal　

E・レシピ

	食感が楽しい!定番卵とキクラゲの炒め物(副菜) 卵 3個酒大さじ1片栗粉小さじ1中華スープの素(練り) 小さじ1キクラゲ(乾燥) 5〜6gシメジ 1袋ピーマン 3個ゴマ油大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約100kcal　 E・レシピ

	野菜のピリ辛みそ炒め(副菜) 香りが立ったら、をキャベツ 1/4個ピーマン 2個赤ピーマン 2個水煮タケノコ 1/2本ニンニク 2片酒大さじ2砂糖大さじ1赤みそ大さじ3しょうゆ大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約140kcal　 E・レシピ

	牛肉入りピリ辛サラダ(副菜) 下準備1. 牛薄切り肉は3cmに切る。下準備2. ニラはサッと水洗いし、根元を少し切って3cmの長さに切る。下準備3. 大根は皮をむき、縦にマッチ棒位の太さにせん切りにする。下準備4. 細ネギ、ミツバはサッと水洗いし、根元を切って、3cmの長さに切る。下準備5. 玉ネギは縦に薄切りにする。下準備6. プチトマトは水洗いしてヘタを取り、縦半分に切る。調理時間:約15分　 E・レシピ

牛肉入りピリ辛サラダ(副菜)

下準備1. 牛薄切り肉は3cmに切る。下準備2. ニラはサッと水洗いし、根元を少し切って3cmの長さに切る。下準備3. 大根は皮をむき、縦にマッチ棒位の太さにせん切りにする。下準備4. 細ネギ、ミツバはサッと水洗いし、根元を切って、3cmの長さに切る。下準備5. 玉ネギは縦に薄切りにする。下準備6. プチトマトは水洗いしてヘタを取り、縦半分に切る。
調理時間:約15分　

E・レシピ

	セロリとヒジキの中華和え(副菜) 下準備1. セロリは筋を引いて長さ5cmに切り、繊維に沿って薄切りにする。塩少々を振り、しんなりしたら水気を絞る。下準備2. 芽ヒジキは水洗いして熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。ハムはせん切りにする。ボウルにの材料を入れ、混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにセロリ、芽ヒジキ、ハムを加えて和える。器に盛り、白ゴマを振る。セロリ 1/2本塩少々芽ヒジ･･･調理時間:約15分　カロリー:約119kcal　 E・レシピ

セロリとヒジキの中華和え(副菜)

下準備1. セロリは筋を引いて長さ5cmに切り、繊維に沿って薄切りにする。塩少々を振り、しんなりしたら水気を絞る。下準備2. 芽ヒジキは水洗いして熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。ハムはせん切りにする。ボウルにの材料を入れ、混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにセロリ、芽ヒジキ、ハムを加えて和える。器に盛り、白ゴマを振る。
セロリ 1/2本塩少々芽ヒジ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約119kcal　

E・レシピ

	水きり豆腐とキムチの炒め物(副菜) 木綿豆腐はサッと水洗いし、キッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジで1～2分加熱して水気を出す。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. 白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。下準備3. ニラは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。作り方1. フライパンにゴマ油を中火で熱し、木綿豆腐を手で大きく崩しながら加え、少し焼き色がつくまで焼く。白菜キムチ、ニラを加えてサッと炒め合わせる。作り方2. の材料を加えてサッと炒め、をまわし入れて全体をまとめる。器に盛り、白ゴマを振る。木綿豆腐(小) 1丁白菜キムチ 120gニラ 1/2束麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1みりん小さじ2片栗粉小さじ1/2水大さじ1ゴマ油小さじ2白ゴマ小さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約177kcal　 E・レシピ

水きり豆腐とキムチの炒め物(副菜)

木綿豆腐はサッと水洗いし、キッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジで1～2分加熱して水気を出す。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. 白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。下準備3. ニラは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。作り方1. フライパンにゴマ油を中火で熱し、木綿豆腐を手で大きく崩しながら加え、少し焼き色がつくまで焼く。白菜キムチ、ニラを加えてサッと炒め合わせる。作り方2. の材料を加えてサッと炒め、をまわし入れて全体をまとめる。器に盛り、白ゴマを振る。
木綿豆腐(小) 1丁白菜キムチ 120gニラ 1/2束麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1みりん小さじ2片栗粉小さじ1/2水大さじ1ゴマ油小さじ2白ゴマ小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約177kcal　

E・レシピ

	白菜とちくわの中華風サラダ(副菜) 白菜を耐熱ボウルに入れて塩をからめ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。作り方2. 汁気をきり、全ての材料を入れて混ぜ合わせる。10分味をなじませてから器に盛る。白菜 3〜4枚塩少々ちくわ 2〜3本ワカメ(干し) 大さじ1顆粒チキンスープの素小さじ1ゴマ油小さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約70kcal　 E・レシピ

白菜とちくわの中華風サラダ(副菜)

白菜を耐熱ボウルに入れて塩をからめ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。作り方2. 汁気をきり、全ての材料を入れて混ぜ合わせる。10分味をなじませてから器に盛る。
白菜 3〜4枚塩少々ちくわ 2〜3本ワカメ(干し) 大さじ1顆粒チキンスープの素小さじ1ゴマ油小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約70kcal　

E・レシピ

	タコのピリカラ和え(副菜) 下準備1. ゆでタコ足は薄い削ぎ切りにする。下準備2. チンゲンサイは3～4cmの長さに切り、更に縦2～3等分に切り、サッと湯とおしする。下準備3. 大根は皮をむき、短冊に切る。下準備4. ショウガは細かいみじん切りにし、の材料と混ぜあわせる。作り方1. 大根は軽く塩もみする。少ししんなりすれば水洗いし、水気をしっかりきる。作り方2. で全ての材料を混ぜ合わせる。調理時間:約15分　 E・レシピ

タコのピリカラ和え(副菜)

下準備1. ゆでタコ足は薄い削ぎ切りにする。下準備2. チンゲンサイは3～4cmの長さに切り、更に縦2～3等分に切り、サッと湯とおしする。下準備3. 大根は皮をむき、短冊に切る。下準備4. ショウガは細かいみじん切りにし、の材料と混ぜあわせる。作り方1. 大根は軽く塩もみする。少ししんなりすれば水洗いし、水気をしっかりきる。作り方2. で全ての材料を混ぜ合わせる。
調理時間:約15分　

E・レシピ

	中華風ゆで卵(副菜) 下準備1. 耐熱容器にの材料を入れ、電子レンジで10秒ずつ加熱して砂糖を溶かす。作り方1. 密封できる袋で、ショウガ汁、酢、ゴマ油を合わせ、ゆで卵を入れて冷蔵庫に入れ、途中で1～2回返しながら半日以上置く。作り方2. ゆで卵の汁気をきり、4つのくし切りにして器に盛る。粉山椒を振り、香菜をのせる。ゆで卵(固ゆで) 2個砂糖小さじ1しょうゆ小さじ2ショウ･･･調理時間:約15分　カロリー:約96kcal　 E・レシピ

中華風ゆで卵(副菜)

下準備1. 耐熱容器にの材料を入れ、電子レンジで10秒ずつ加熱して砂糖を溶かす。作り方1. 密封できる袋で、ショウガ汁、酢、ゴマ油を合わせ、ゆで卵を入れて冷蔵庫に入れ、途中で1～2回返しながら半日以上置く。作り方2. ゆで卵の汁気をきり、4つのくし切りにして器に盛る。粉山椒を振り、香菜をのせる。
ゆで卵(固ゆで) 2個砂糖小さじ1しょうゆ小さじ2ショウ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約96kcal　

E・レシピ

	春雨キムチサラダ(副菜) 春雨は袋にある袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切り、キムチの汁をからめる。下準備2. 白菜キムチが大きい場合はザックリ刻む。下準備3. キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにする。下準備4. ハムもキュウリに合わせてせん切りにする。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. に春雨、キムチ、ハム、キュウリを加え、混ぜ合わせる。器に盛り、白ゴマをかける。春雨 30g白菜キムチ 80〜100gハム 4〜5枚キュウリ 1本作り置き甘酢大さじ1ゴマ油小さじ1白ゴマ小さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約97kcal　 E・レシピ

春雨キムチサラダ(副菜)

春雨は袋にある袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切り、キムチの汁をからめる。下準備2. 白菜キムチが大きい場合はザックリ刻む。下準備3. キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにする。下準備4. ハムもキュウリに合わせてせん切りにする。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. に春雨、キムチ、ハム、キュウリを加え、混ぜ合わせる。器に盛り、白ゴマをかける。
春雨 30g白菜キムチ 80〜100gハム 4〜5枚キュウリ 1本作り置き甘酢大さじ1ゴマ油小さじ1白ゴマ小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約97kcal　

E・レシピ

	ゴーヤーの中国風サラダえびは殻をむいて長さを半分に切り、背に浅く切り込みを入れて背ワタを取る。鍋に湯を沸かして弱火にし、えびを2分間ゆでる。ざるに上げて冷まし、塩・こしょう各少々をふる。鍋をきれいにし、新たに湯を沸かして春雨を3分間ゆでて水にとる。ざるに上げて水けをきり、4〜5㎝長さに切る。ピーナツは薄皮があればむき、粗く刻む。【ドレッシング】を混ぜる。ボウルにゴーヤー、えび、春雨を合わせ、【ドレッシング】をかけてあえる。器に盛り、ピーナツを散らす。・ゴーヤー 1/2本・えび 6匹・春雨 20g・ピーナツ 6粒・しょうゆ小さじ2・酢小さじ1・砂糖小さじ1・ごま油小さじ1・サラダ油小さじ1・レモン汁小さじ1・塩小さじ1/4・水大さじ1・塩・こしょう調理時間:約15分　カロリー:約140kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ゴーヤーの中国風サラダ

えびは殻をむいて長さを半分に切り、背に浅く切り込みを入れて背ワタを取る。鍋に湯を沸かして弱火にし、えびを2分間ゆでる。ざるに上げて冷まし、塩・こしょう各少々をふる。鍋をきれいにし、新たに湯を沸かして春雨を3分間ゆでて水にとる。ざるに上げて水けをきり、4〜5㎝長さに切る。ピーナツは薄皮があればむき、粗く刻む。【ドレッシング】を混ぜる。ボウルにゴーヤー、えび、春雨を合わせ、【ドレッシング】をかけてあえる。器に盛り、ピーナツを散らす。
・ゴーヤー 1/2本・えび 6匹・春雨 20g・ピーナツ 6粒・しょうゆ小さじ2・酢小さじ1・砂糖小さじ1・ごま油小さじ1・サラダ油小さじ1・レモン汁小さじ1・塩小さじ1/4・水大さじ1・塩・こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約140kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	タケノコの五香粉焼き(副菜) 沸騰した湯に分量外の塩を入れ、スナップエンドウを1分30秒程ゆでて冷水に取り、手で縦半分に裂く。作り方2. フライパンにバターを熱して水煮タケノコを焼き、全体に焼き色がついたら五香粉と塩コショウを振る。作り方3. 器に盛って(1)のスナップエンドウを添え、フライパンに残ったバターを回しかける。水煮タケノコ 1/2本スナップエンドウ 1/4〜1/2袋五香粉少々塩コショウ少々バター 20g 調理時間:約15分　カロリー:約104kcal　 E・レシピ

タケノコの五香粉焼き(副菜)

沸騰した湯に分量外の塩を入れ、スナップエンドウを1分30秒程ゆでて冷水に取り、手で縦半分に裂く。作り方2. フライパンにバターを熱して水煮タケノコを焼き、全体に焼き色がついたら五香粉と塩コショウを振る。作り方3. 器に盛って(1)のスナップエンドウを添え、フライパンに残ったバターを回しかける。
水煮タケノコ 1/2本スナップエンドウ 1/4〜1/2袋五香粉少々塩コショウ少々バター 20g
調理時間:約15分　カロリー:約104kcal　

E・レシピ

	モヤシの甘酢和え(副菜) 下準備1. モヤシは水に放ち、シャキッとしたらザルに上げる。下準備2. ニンジンは皮をむき、長さ3～4cmのせん切りにする。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. たっぷりの熱湯でモヤシ、ニンジンをサッとゆで、ザルに上げる。作り方2. (1)を熱いうちにのボウルに加え、混ぜ合わせる、さらに刻みネギを加えてサッと合わせ、器に盛る。モヤシ(根取り) 1/2袋ニンジン 1/6本ネギ(刻み) 大さじ1作り置き甘酢大さじ1ゴマ油小さじ1ラー油適量調理時間:約15分　カロリー:約59kcal　 E・レシピ

モヤシの甘酢和え(副菜)

下準備1. モヤシは水に放ち、シャキッとしたらザルに上げる。下準備2. ニンジンは皮をむき、長さ3～4cmのせん切りにする。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. たっぷりの熱湯でモヤシ、ニンジンをサッとゆで、ザルに上げる。作り方2. (1)を熱いうちにのボウルに加え、混ぜ合わせる、さらに刻みネギを加えてサッと合わせ、器に盛る。
モヤシ(根取り) 1/2袋ニンジン 1/6本ネギ(刻み) 大さじ1作り置き甘酢大さじ1ゴマ油小さじ1ラー油適量
調理時間:約15分　カロリー:約59kcal　

E・レシピ

	キノコのオイスターソース炒め(副菜) シイタケ(生) 2〜3個シメジ 1/2パックナス 1本塩小さじ1シシトウ 6〜7本塩コショウ少々酒小さじ1オイスターソース大さじ1しょうゆ小さじ2ゴマ油大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約88kcal　 E・レシピ

	ナスのピリ辛炒め(副菜) ナスはヘタを切り落として皮を縦じまにむき、縦4つに切ってさらに幅1cmに切る。分量外の塩水に10分放ち、ザルに上げて水気をきる。下準備2. ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッとゆでる。下準備3. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、白ネギ、ニンニク、ショウガを炒め、香りがたってきたらナスを加えて炒め合わせる。作り方2. ナスが少ししんなりしたらブロッコリーを合わせ、の材料を加えて炒め合わせる。作り方3. 全体に味がからまったら、最後にゴマ油を加えて香りをつけ、器に盛る。調理時間:約15分　カロリー:約131kcal　 E・レシピ

ナスのピリ辛炒め(副菜)

ナスはヘタを切り落として皮を縦じまにむき、縦4つに切ってさらに幅1cmに切る。分量外の塩水に10分放ち、ザルに上げて水気をきる。下準備2. ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッとゆでる。下準備3. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、白ネギ、ニンニク、ショウガを炒め、香りがたってきたらナスを加えて炒め合わせる。作り方2. ナスが少ししんなりしたらブロッコリーを合わせ、の材料を加えて炒め合わせる。作り方3. 全体に味がからまったら、最後にゴマ油を加えて香りをつけ、器に盛る。
調理時間:約15分　カロリー:約131kcal　

E・レシピ

	タケノコのオイスター炒め(副菜) 下準備1. 水煮タケノコはひとくち大の乱切りにする。下準備2. ブロッコリーは小房に分ける。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ブロッコリーをサッと炒め、酒を加えて蓋をして1分焼く。作り方2. (1)のフライパンに水煮タケノコを加えて炒め合わせ、焼き色がついたらオイスターソースを加えてからめるように炒め、器に盛る。水煮タケノコ 1/2本(120g)ブ･･･調理時間:約15分　カロリー:約61kcal　 E・レシピ

タケノコのオイスター炒め(副菜)

下準備1. 水煮タケノコはひとくち大の乱切りにする。下準備2. ブロッコリーは小房に分ける。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ブロッコリーをサッと炒め、酒を加えて蓋をして1分焼く。作り方2. (1)のフライパンに水煮タケノコを加えて炒め合わせ、焼き色がついたらオイスターソースを加えてからめるように炒め、器に盛る。
水煮タケノコ 1/2本(120g)ブ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約61kcal　

E・レシピ

	ゼンマイピリ辛炒め(副菜) 下準備1. ゼンマイは水洗いして、食べやすい長さに切る。下準備2. ニンジンは皮をむき、キュウリは4cmの長さに切り、せん切りにする。下準備3. をあわせておく。作り方1. 中華鍋にゴマ油を強火で熱し、ゼンマイ、キュウリ、ニンジンをしっかり炒め、刻み赤唐辛子を加え、全体にからめば火を止める。作り方2. ボウルにあけ、をかけ粗熱が取れれば、冷蔵庫で冷やす。ゼンマイ 1パックキュウリ 1本ニンジン 4cm赤唐辛子(刻み) 2本分酢大さじ4しょうゆ大さじ4ゴマ油大さじ2 調理時間:約15分　 E・レシピ

ゼンマイピリ辛炒め(副菜)

下準備1. ゼンマイは水洗いして、食べやすい長さに切る。下準備2. ニンジンは皮をむき、キュウリは4cmの長さに切り、せん切りにする。下準備3. をあわせておく。作り方1. 中華鍋にゴマ油を強火で熱し、ゼンマイ、キュウリ、ニンジンをしっかり炒め、刻み赤唐辛子を加え、全体にからめば火を止める。作り方2. ボウルにあけ、をかけ粗熱が取れれば、冷蔵庫で冷やす。
ゼンマイ 1パックキュウリ 1本ニンジン 4cm赤唐辛子(刻み) 2本分酢大さじ4しょうゆ大さじ4ゴマ油大さじ2
調理時間:約15分　

E・レシピ

	ピリピリ春雨サラダ(副菜) 下準備1. 春雨は火を止めた熱湯に10分浸けて戻し、水に取ってよく洗う。水気をきって食べやすい長さに切る。下準備2. エビは殻をむき、背ワタを取る。下準備3. イカは足を持って引き抜き、エンペラをはずす。胴は1枚に開いて皮をむき、表面に斜め格子に浅く切り込みを入れ、更に食べやすい大きさに切る。足は目の際から切り落とし、くちばしを取る。足を切り揃え皮をむき、1本ずつ切り分ける。下準備4. 黒キクラゲは水で柔らかく戻し、固い部分を切り落とし細切りにする。下準備5. 紫玉ネギは皮をむき縦に薄切りにする。調理時間:約15分　 E・レシピ

ピリピリ春雨サラダ(副菜)

下準備1. 春雨は火を止めた熱湯に10分浸けて戻し、水に取ってよく洗う。水気をきって食べやすい長さに切る。下準備2. エビは殻をむき、背ワタを取る。下準備3. イカは足を持って引き抜き、エンペラをはずす。胴は1枚に開いて皮をむき、表面に斜め格子に浅く切り込みを入れ、更に食べやすい大きさに切る。足は目の際から切り落とし、くちばしを取る。足を切り揃え皮をむき、1本ずつ切り分ける。下準備4. 黒キクラゲは水で柔らかく戻し、固い部分を切り落とし細切りにする。下準備5. 紫玉ネギは皮をむき縦に薄切りにする。
調理時間:約15分　

E・レシピ

	モヤシの甘酢(副菜) 下準備1. モヤシは根を取ってたっぷりの水につけ、パリッとしたらザルに上げる。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、3cmの長さのせん切りにする。下準備4. キヌサヤは筋を引き、斜め2～3等分に切る。下準備5. ボウルにを合わせる。作り方1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、モヤシ、玉ネギ、ニンジン、キヌサヤを入れ、サッとゆでてザルに上げる。作り方2. 熱いうちにに加えて混ぜ合わせ、器に盛る。調理時間:約15分　カロリー:約34kcal　 E・レシピ

モヤシの甘酢(副菜)

下準備1. モヤシは根を取ってたっぷりの水につけ、パリッとしたらザルに上げる。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、3cmの長さのせん切りにする。下準備4. キヌサヤは筋を引き、斜め2～3等分に切る。下準備5. ボウルにを合わせる。作り方1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、モヤシ、玉ネギ、ニンジン、キヌサヤを入れ、サッとゆでてザルに上げる。作り方2. 熱いうちにに加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
調理時間:約15分　カロリー:約34kcal　

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	これ一皿で大満足!豚冷しゃぶのスタミナニンニクソースby橋本敦子さん(副菜) ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてすぐに冷水で冷まし、ザルに上げる。キュウリはピーラーで縦薄切りにする。白ネギは白髪ネギにして水にさらし、ザルに上げる。作り方3. 豚肉は長さを半分に切る。鍋に湯を沸かして豚肉をゆで、火が通ったら冷水に取り、冷めたらザルに上げる。作り方4. 器にレタスをしいてキュウリをのせ、(3)の豚肉を盛り、その上に白髪ネギをのせる。周りにトマトとブロッコリーを飾り、(1)の豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150gキュウリ 2本レタス 4枚トマト 1個ブロッコリー 8房白ネギ適量ニンニク 1片しょうゆ 90mlお湯大さじ1酒大さじ1砂糖大さじ2.5ゴマ油少々酢大さじ1/2ラー油大さじ1/2 調理時間:約20分　 E・レシピ

これ一皿で大満足!豚冷しゃぶのスタミナニンニクソースby橋本敦子さん(副菜)

ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてすぐに冷水で冷まし、ザルに上げる。キュウリはピーラーで縦薄切りにする。白ネギは白髪ネギにして水にさらし、ザルに上げる。作り方3. 豚肉は長さを半分に切る。鍋に湯を沸かして豚肉をゆで、火が通ったら冷水に取り、冷めたらザルに上げる。作り方4. 器にレタスをしいてキュウリをのせ、(3)の豚肉を盛り、その上に白髪ネギをのせる。周りにトマトとブロッコリーを飾り、(1)の
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150gキュウリ 2本レタス 4枚トマト 1個ブロッコリー 8房白ネギ適量ニンニク 1片しょうゆ 90mlお湯大さじ1酒大さじ1砂糖大さじ2.5ゴマ油少々酢大さじ1/2ラー油大さじ1/2
調理時間:約20分　

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