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下準備1. キュウリは4cmの長さに切り、縦4つに割る。種が多いようならスプーン等で種を取り除く。 下準備2. ショウガはすりおろし、の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. キュウリをにつけ10分おき、味をしみ込まる。
キュウリ 2本ショウガ 1/2片練りからし 小さじ1赤唐辛子(刻み) 1本分甘酢(作り置き) 大さじ2ゴマ油 小さじ1 調理時間:約15分 E・レシピ
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フライパンにゴマ油を強火で熱し、水きりしたレンコンを加えて半透明になるまで炒め、さらにピーマンを加えて炒め合わせる。 作り方2. の材料を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒めて器に盛る。
レンコン 3〜4cmピーマン 1個ゴマ油 大さじ1/2紹興酒 小さじ1砂糖 大さじ1/2オイスターソース 大さじ1/2赤唐辛子(刻み) 1/2本分 調理時間:約15分 カロリー:約65kcal E・レシピ
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他の材料も混ぜ合わせて、器に盛り分ける。
春雨 50gキュウリ 1/2本リンゴ 1/4個キクラゲ 4gハム 2〜3枚作り置き甘酢 大さじ2しょうゆ 大さじ1.5豆板醤 少々ゴマ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約112kcal E・レシピ
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玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、水気をよくきる。 作り方2. 塩昆布はハサミで細かく切る。ボウルにの材料をよく混ぜ合わせ、玉ネギを和える。 作り方3. 玉ネギがしんなりしたらミョウガを加え、器に盛る。
ミョウガ 4個玉ネギ 1/2個ゴマ油 大さじ1塩昆布 大さじ1酢 小さじ1砂糖 少々 調理時間:約15分 カロリー:約92kcal E・レシピ
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中華鍋にサラダ油大4を強火で熱し、
卵 4〜5個カニ風味カマボコ 8本白ネギ(みじん切り) 1/2本グリーンアスパラ 2本シイタケ 1枚塩コショウ 少々酒 小2チキンブイヨン 2個水 300ml砂糖 大3しょうゆ 大2塩 少々酢 大3片栗粉 大1.5サラダ油 大5 調理時間:約15分 E・レシピ
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下準備1. ○大根は皮をむき、太めのせん切りにする。○キュウリは薄い輪切りにする。○ニンジンは皮をむき、せん切りにする。 作り方1. 大根とキュウリ、ニンジンを合わせ塩を加えてもみ、10分置く。 作り方2. しんなりすれば、水気を絞って作り置き甘酢をからめ、器に盛る。
大根 4〜5cmキュウリ 1/2本ニンジン 1/4本塩 小1/2作り置き甘酢 大1 調理時間:約15分 E・レシピ
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作り方1. 器に豆腐を盛り、刻んだ白菜キムチ、刻みのり、刻みネギをのせ、を掛ける。
絹ごし豆腐 1丁白菜キムチ 80〜100gチリメンジャコ 大3刻みのり 適量刻みネギ 大4酒 大1みりん 小2砂糖 小2しょうゆ 大1.5 調理時間:約15分 E・レシピ
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作り方3. 2の粗熱が取れれば、冷蔵庫で冷やし、ナタデココ、パイナップル
白菜 1/8〜1/4株セロリ 1/2〜1本白ネギ 1本ショウガ 1片ナタデココ 1/2缶パイナップル(輪切り) 1枚砂糖 大3酢 大6塩 小1/2赤唐辛子(刻み) 1〜2本分山椒の実 小1/2ゴマ油 大2 調理時間:約20分 カロリー:約137kcal E・レシピ
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白菜を耐熱ボウルに入れて塩をからめ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。 作り方2. 汁気をきり、全ての材料を入れて混ぜ合わせる。10分味をなじませてから器に盛る。
白菜 3〜4枚塩 少々ちくわ 2〜3本ワカメ(干し) 大さじ1顆粒チキンスープの素 小さじ1ゴマ油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約70kcal E・レシピ
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