10～20分のレシピ洋食サラダ・付け合せ/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	キャロットサラダ(副菜) 下準備1. ニンジンは皮をむき、長さ4～5cmに切ってせん切りにする。下準備2. ミツバは根元を切り落とし、水洗いして長さ4～5cmに切る。下準備3. のツナ缶は水気をきって、他のの材料と混ぜ合わせる。作り方1. ニンジン、ミツバはザルに入れて熱湯をかけ、しっかり水気をきって塩コショウをからめる。食べる直前にと混ぜ合わせ、器に盛る。ニンジン 1/2〜1本ミツバ 1束塩コショウ少々ツナ(缶) 1/2缶(1缶80g 調理時間:約15分　カロリー:約145kcal　 E・レシピ

下準備1. ニンジンは皮をむき、長さ4～5cmに切ってせん切りにする。下準備2. ミツバは根元を切り落とし、水洗いして長さ4～5cmに切る。下準備3. のツナ缶は水気をきって、他のの材料と混ぜ合わせる。作り方1. ニンジン、ミツバはザルに入れて熱湯をかけ、しっかり水気をきって塩コショウをからめる。食べる直前にと混ぜ合わせ、器に盛る。
ニンジン 1/2〜1本ミツバ 1束塩コショウ少々ツナ(缶) 1/2缶(1缶80g
調理時間:約15分　カロリー:約145kcal　

E・レシピ

	エリンギの塩炒め(副菜) 下準備1. エリンギは長さを2等分に切り、さらに手で縦に2～4つに裂く。下準備2. スダチは横半分に切り、スダチを搾ったときに1ヶ所に集まるように、切り口にV字に切り込みを入れる。作り方1. フライパンにオリーブ油を強火で熱し、エリンギを炒め、少し炒め色がついてきたら塩を振って炒める。作り方2. 器に盛り、スダチを添える。エリンギ 2本スダチ 1個塩適量オリーブ油大さじ1/2 調理時間:約15分　カロリー:約41kcal　 E・レシピ

エリンギの塩炒め(副菜)

下準備1. エリンギは長さを2等分に切り、さらに手で縦に2～4つに裂く。下準備2. スダチは横半分に切り、スダチを搾ったときに1ヶ所に集まるように、切り口にV字に切り込みを入れる。作り方1. フライパンにオリーブ油を強火で熱し、エリンギを炒め、少し炒め色がついてきたら塩を振って炒める。作り方2. 器に盛り、スダチを添える。
エリンギ 2本スダチ 1個塩適量オリーブ油大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約41kcal　

E・レシピ

	マッシュ里いもグラタン 1.里いもはよく洗い、皮つきのまま耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。上下を返し、同様にラップをかけ、やわらかくなるまでさらに約3分加熱する。2.皮をむいて耐熱容器に入れ、フォークで潰し、マヨネーズ、牛乳各大さじ2、塩少々を加えて混ぜる。ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで約8分焼く。ピザ用チーズ…30g里いも…3個(約250g)マヨネーズ、牛乳…各大さじ2塩…少々調理時間:約15分　カロリー:約196kcal　レタスクラブ

マッシュ里いもグラタン

1.里いもはよく洗い、皮つきのまま耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。上下を返し、同様にラップをかけ、やわらかくなるまでさらに約3分加熱する。2.皮をむいて耐熱容器に入れ、フォークで潰し、マヨネーズ、牛乳各大さじ2、塩少々を加えて混ぜる。ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで約8分焼く。
ピザ用チーズ…30g里いも…3個(約250g)マヨネーズ、牛乳…各大さじ2塩…少々
調理時間:約15分　カロリー:約196kcal　

レタスクラブ

	パリパリ器のサラダ(副菜) 下準備1. 春巻きの皮は斜め半分に切る(型の大きさに合わせて下さい)。春巻きの皮の上面にオリーブ油をぬり、ミルびき岩塩を軽く振る。マフィン型、または耐熱皿に1枚ずつおき、180℃に予熱しておいたオーブンで約10～13分焼き色がつくまで焼く。下準備2. キュウリは端を切り落とし、ピーラー、またはスライサーで縦に薄くスライスする。下準備3. クリームチーズは8等分にする。下準備4. カブは皮をむき、スライサーで薄い輪切りにし、塩を振ってしんなりさせる。下準備5. 柿は皮調理時間:約20分　 E・レシピ

パリパリ器のサラダ(副菜)

下準備1. 春巻きの皮は斜め半分に切る(型の大きさに合わせて下さい)。春巻きの皮の上面にオリーブ油をぬり、ミルびき岩塩を軽く振る。マフィン型、または耐熱皿に1枚ずつおき、180℃に予熱しておいたオーブンで約10～13分焼き色がつくまで焼く。下準備2. キュウリは端を切り落とし、ピーラー、またはスライサーで縦に薄くスライスする。下準備3. クリームチーズは8等分にする。下準備4. カブは皮をむき、スライサーで薄い輪切りにし、塩を振ってしんなりさせる。下準備5. 柿は皮
調理時間:約20分　

E・レシピ

	レタスのシナモンサラダ(副菜) 下準備1. レタスは食べやすい大きさに手でちぎって冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気を切る。下準備2. アボカドは種の周りを縦一周切り込みを入れ、両手に挟んでねじるように2つに分ける。包丁の角で種を突き刺して取り、皮を取り、小さめのひとくち大に切る。下準備3. トマトは水洗いしヘタをくり抜き、アボカドに合わせて切る。下準備4. レーズンにラム酒を掛ける。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. にアボカド、トマト調理時間:約15分　カロリー:約139kcal　 E・レシピ

レタスのシナモンサラダ(副菜)

下準備1. レタスは食べやすい大きさに手でちぎって冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気を切る。下準備2. アボカドは種の周りを縦一周切り込みを入れ、両手に挟んでねじるように2つに分ける。包丁の角で種を突き刺して取り、皮を取り、小さめのひとくち大に切る。下準備3. トマトは水洗いしヘタをくり抜き、アボカドに合わせて切る。下準備4. レーズンにラム酒を掛ける。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. にアボカド、トマト
調理時間:約15分　カロリー:約139kcal　

E・レシピ

	春のグリーンサラダ 1...ロメインレタスは一口大にちぎる。ベビーリーフは水にさらす。2...紫たまねぎは薄くスライスし、水にさらす。3...アスパラガスは根元の固い皮をむき、5cmの長さにカットする。次に、塩ゆでし、冷水にさらす。4...そら豆は塩ゆでし、冷水にさらす。5...りんごは薄いいちょう切りにし、塩水にさらす。6...ポーチドエッグを作る。(湯の1%の酢を加えた湯の中に卵をそっとすべりこませる。5分ほどゆでたらすくいあげ、酢の入っていない湯に入れ、酢の臭いをとる。)7...1～5 調理時間:約20分　カロリー:約125kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

春のグリーンサラダ

1...ロメインレタスは一口大にちぎる。ベビーリーフは水にさらす。2...紫たまねぎは薄くスライスし、水にさらす。3...アスパラガスは根元の固い皮をむき、5cmの長さにカットする。次に、塩ゆでし、冷水にさらす。4...そら豆は塩ゆでし、冷水にさらす。5...りんごは薄いいちょう切りにし、塩水にさらす。6...ポーチドエッグを作る。(湯の1%の酢を加えた湯の中に卵をそっとすべりこませる。5分ほどゆでたらすくいあげ、酢の入っていない湯に入れ、酢の臭いをとる。)7...1～5
調理時間:約20分　カロリー:約125kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	長芋のツナカレー炒め(副菜) 下準備1. 長芋は皮をむき、1cm角に切る。下準備2. ツナはザルに上げ、油と分けておく。作り方1. フライパンにツナの油とニンニクを入れて火にかけ、弱火で炒めて香りがたったら長芋を加え、中火で2～3分炒める。作り方2. ツナとカレー粉を加えて炒め合わせ、しょうゆとバターを加えて軽く炒める。器に盛り、ドライパセリを散らす。長芋 8〜10cmツナ(缶) 80gニンニク(みじん切り) 1片分カレー粉小さじ2しょうゆ大さじ1バター 10gドライパセリ少々調理時間:約20分　カロリー:約226kcal　 E・レシピ

長芋のツナカレー炒め(副菜)

下準備1. 長芋は皮をむき、1cm角に切る。下準備2. ツナはザルに上げ、油と分けておく。作り方1. フライパンにツナの油とニンニクを入れて火にかけ、弱火で炒めて香りがたったら長芋を加え、中火で2～3分炒める。作り方2. ツナとカレー粉を加えて炒め合わせ、しょうゆとバターを加えて軽く炒める。器に盛り、ドライパセリを散らす。
長芋 8〜10cmツナ(缶) 80gニンニク(みじん切り) 1片分カレー粉小さじ2しょうゆ大さじ1バター 10gドライパセリ少々
調理時間:約20分　カロリー:約226kcal　

E・レシピ

	ホウレン草のナッツサラダ(副菜) 下準備1. ホウレン草は熱湯に入れ、サッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら、水気を絞って3cmの長さに切る。下準備2. クルミはフライパンで焦がさないように炒り、冷めたら細かく刻んでおく。抗菌の袋に入れすりこ木などで叩くと簡単に細かくできます。下準備3. を混ぜ合わせる。作り方1. 器にホウレン草を盛り、を掛けて刻んだクルミを散らす。ホウレン草 1束クルミ大さじ2EVオリーブ油大さじ2バルサミコ酢大さじ2レモン汁小さじ1塩調理時間:約15分　カロリー:約76kcal　 E・レシピ

ホウレン草のナッツサラダ(副菜)

下準備1. ホウレン草は熱湯に入れ、サッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら、水気を絞って3cmの長さに切る。下準備2. クルミはフライパンで焦がさないように炒り、冷めたら細かく刻んでおく。抗菌の袋に入れすりこ木などで叩くと簡単に細かくできます。下準備3. を混ぜ合わせる。作り方1. 器にホウレン草を盛り、を掛けて刻んだクルミを散らす。
ホウレン草 1束クルミ大さじ2EVオリーブ油大さじ2バルサミコ酢大さじ2レモン汁小さじ1塩
調理時間:約15分　カロリー:約76kcal　

E・レシピ

	キノコのアンチョビ炒め(副菜) 下準備1. ブラウンマッシュルームは汚れを拭き取り、4等分に切る。下準備2. シイタケは石づきを切り落として軸と笠に切り分け、固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取る。軸は縦2～4つに裂き、笠は4等分に切る。下準備3. ソーセージは幅5mmに切る。作り方1. フライパンにオリーブ油、ニンニク、アンチョビを入れて中火にかけ、香りがたってきたらソーセージを加えて軽く炒める。作り方2. ブラウンマッシュルーム、シイタケを加え、しんなりするまで炒める。塩コショウで味を調えて器に調理時間:約15分　カロリー:約162kcal　 E・レシピ

キノコのアンチョビ炒め(副菜)

下準備1. ブラウンマッシュルームは汚れを拭き取り、4等分に切る。下準備2. シイタケは石づきを切り落として軸と笠に切り分け、固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取る。軸は縦2～4つに裂き、笠は4等分に切る。下準備3. ソーセージは幅5mmに切る。作り方1. フライパンにオリーブ油、ニンニク、アンチョビを入れて中火にかけ、香りがたってきたらソーセージを加えて軽く炒める。作り方2. ブラウンマッシュルーム、シイタケを加え、しんなりするまで炒める。塩コショウで味を調えて器に
調理時間:約15分　カロリー:約162kcal　

E・レシピ

	さっぱり和風パンサラダわさびマヨネーズソースの材料を合わせて作っておく。ささみは塩ゆでにし、ほぐしておく。 2.とアボカドをわさびマヨネーズソースで和える。パンをカリッとトーストして、一口大にカットする。お好みの野菜に、3.のサラダと4.のパン、ほたるいかを盛りつけてドレッシングをかけたら出来上がり。材料(2人分) 石窯山型トーストもしくは石窯イギリスパン適宜ボイルほたるいか40gアボカド50g鶏ささみ40gグリーンリーフ、トマト等野菜適宜フレンチドレッシング適宜わさび調理時間:約15分　 TAKAKIBAKERY レシピ

さっぱり和風パンサラダ

わさびマヨネーズソースの材料を合わせて作っておく。ささみは塩ゆでにし、ほぐしておく。 2.とアボカドをわさびマヨネーズソースで和える。パンをカリッとトーストして、一口大にカットする。お好みの野菜に、3.のサラダと4.のパン、ほたるいかを盛りつけてドレッシングをかけたら出来上がり。
材料(2人分) 石窯山型トーストもしくは石窯イギリスパン適宜ボイルほたるいか40gアボカド50g鶏ささみ40gグリーンリーフ、トマト等野菜適宜フレンチドレッシング適宜わさび
調理時間:約15分　

TAKAKIBAKERY レシピ

	ジャガガーリックソテー(副菜) 下準備1. ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、1個を8～12のくし切りにし、水に放つ。下準備2. ベーコンは細切りにする。下準備3. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、薄切りにする。作り方1. 深いめのフライパンに水気を拭き取ったジャガイモ、揚げ油をヒタヒタまで注ぎ、強火にかける。ジュワジュワっと激しく泡が立ってくれば中火にする。作り方2. シュワシュワっと泡が小さくなれば、ジャガイモを上げ、油切りをする。作り方3. フライパンの油を出し、ベーコン、ニンニク調理時間:約20分　 E・レシピ

ジャガガーリックソテー(副菜)

下準備1. ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、1個を8～12のくし切りにし、水に放つ。下準備2. ベーコンは細切りにする。下準備3. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、薄切りにする。作り方1. 深いめのフライパンに水気を拭き取ったジャガイモ、揚げ油をヒタヒタまで注ぎ、強火にかける。ジュワジュワっと激しく泡が立ってくれば中火にする。作り方2. シュワシュワっと泡が小さくなれば、ジャガイモを上げ、油切りをする。作り方3. フライパンの油を出し、ベーコン、ニンニク
調理時間:約20分　

E・レシピ

	新ジャガとタケノコのソテー(副菜) 下準備1. 新ジャガイモは皮つきのまましっかり洗い、6～8等分のくし切りにする。下準備2. 水煮タケノコは8等分のくし切りにして、長さを2等分に切る。作り方1. フライパンにバターを中火で熱して、新ジャガイモと水煮タケノコを焼く。作り方2. 新ジャガイモに竹串が通り、焼き色がついたら、パセリを加えて全体にからめる。器に盛り、岩塩を振る。新ジャガイモ 2個水煮タケノコ 1/4個バター 5gパセリ(みじん切り) 小さじ1岩塩適量調理時間:約15分　カロリー:約133kcal　 E・レシピ

新ジャガとタケノコのソテー(副菜)

下準備1. 新ジャガイモは皮つきのまましっかり洗い、6～8等分のくし切りにする。下準備2. 水煮タケノコは8等分のくし切りにして、長さを2等分に切る。作り方1. フライパンにバターを中火で熱して、新ジャガイモと水煮タケノコを焼く。作り方2. 新ジャガイモに竹串が通り、焼き色がついたら、パセリを加えて全体にからめる。器に盛り、岩塩を振る。
新ジャガイモ 2個水煮タケノコ 1/4個バター 5gパセリ(みじん切り) 小さじ1岩塩適量
調理時間:約15分　カロリー:約133kcal　

E・レシピ

	トマト使いの焼きサラダ 1...トマトは湯どうしし、皮をむき、中身をくりぬく。中身は刻んで汁気を切っておく。2...1.のトマトの中身とポテトサラダとパン粉を混ぜあわせる。3...中身をくりぬいたトマトの中に2.を詰める。4...3.を4等分に切り、耐熱皿に並べ、チーズをふりかける。5...オーブンで10分程焼き、最後にみじん切りにしたパセリをちらす。 4人分ポテトサラダ...130gトマト...2個シュレットチーズ...10gパン粉5gパセリ...少々調理時間:約20分　カロリー:約78kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

トマト使いの焼きサラダ

1...トマトは湯どうしし、皮をむき、中身をくりぬく。中身は刻んで汁気を切っておく。2...1.のトマトの中身とポテトサラダとパン粉を混ぜあわせる。3...中身をくりぬいたトマトの中に2.を詰める。4...3.を4等分に切り、耐熱皿に並べ、チーズをふりかける。5...オーブンで10分程焼き、最後にみじん切りにしたパセリをちらす。
4人分ポテトサラダ...130gトマト...2個シュレットチーズ...10gパン粉5gパセリ...少々
調理時間:約20分　カロリー:約78kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	キャベツのビネガー煮(副菜) 下準備1. キャベツはせん切りにする。下準備2. 玉ネギは縦に薄切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、長さ4cmのせん切りにする。作り方1. フライパンにオリーブ油を熱し、キャベツ、玉ネギ、ニンジンを入れて炒める。しんなりとしたらワインビネガーを加え、フライパンに蓋をして弱火で5～10分蒸し煮にする。作り方2. 塩、粗びき黒コショウ、粒マスタードを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。キャベツ 1/8個玉ネギ 1/4個ニンジン 1/2本ワインビネガー大さじ2塩調理時間:約15分　カロリー:約98kcal　 E・レシピ

キャベツのビネガー煮(副菜)

下準備1. キャベツはせん切りにする。下準備2. 玉ネギは縦に薄切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、長さ4cmのせん切りにする。作り方1. フライパンにオリーブ油を熱し、キャベツ、玉ネギ、ニンジンを入れて炒める。しんなりとしたらワインビネガーを加え、フライパンに蓋をして弱火で5～10分蒸し煮にする。作り方2. 塩、粗びき黒コショウ、粒マスタードを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
キャベツ 1/8個玉ネギ 1/4個ニンジン 1/2本ワインビネガー大さじ2塩
調理時間:約15分　カロリー:約98kcal　

E・レシピ

	カリフラワーのツナソース(副菜) 下準備1. カリフラワーは小房に分け、塩少々を入れた熱湯でサッとゆでて、ザルに上げておく。下準備2. 干しワカメはたっぷりの水で柔らかくもどし、水気を絞り長い物は食べやすい大きさに切っておく。下準備3. スプラウトは水洗いし、根元を切り落とす。作り方1. ツナ缶の汁気を軽く切って、他のの材料と混ぜ合わせる。作り方2. 器にカリフラワー、ワカメ、プチトマトを盛る。を掛けて、スプラウトを散らし、コショウを掛ける。カリフラワー 1/2個調理時間:約15分　 E・レシピ

カリフラワーのツナソース(副菜)

下準備1. カリフラワーは小房に分け、塩少々を入れた熱湯でサッとゆでて、ザルに上げておく。下準備2. 干しワカメはたっぷりの水で柔らかくもどし、水気を絞り長い物は食べやすい大きさに切っておく。下準備3. スプラウトは水洗いし、根元を切り落とす。作り方1. ツナ缶の汁気を軽く切って、他のの材料と混ぜ合わせる。作り方2. 器にカリフラワー、ワカメ、プチトマトを盛る。を掛けて、スプラウトを散らし、コショウを掛ける。
カリフラワー 1/2個
調理時間:約15分　

E・レシピ

	エビオーロラソース和え(副菜) 作り方1. エビは殻と背ワタを取り、を入れた熱湯でサッとゆでてザルに上げ、水気をしっかり切ってで和える。作り方2. ゆで卵はくし形に切る。作り方3. レタスは食べやすい大きさにちぎって水に放ち、しっかり水気を切って皿にのせ、1と2を盛り合わせる。エビ 10〜12尾酒小1塩少々ゆで卵 1個マヨネーズ大2ケチャップ大1ニンニク(すりおろし) 1/2片分コショウ少々レタス 2枚調理時間:約15分　 E・レシピ

エビオーロラソース和え(副菜)

作り方1. エビは殻と背ワタを取り、を入れた熱湯でサッとゆでてザルに上げ、水気をしっかり切ってで和える。作り方2. ゆで卵はくし形に切る。作り方3. レタスは食べやすい大きさにちぎって水に放ち、しっかり水気を切って皿にのせ、1と2を盛り合わせる。
エビ 10〜12尾酒小1塩少々ゆで卵 1個マヨネーズ大2ケチャップ大1ニンニク(すりおろし) 1/2片分コショウ少々レタス 2枚
調理時間:約15分　

E・レシピ

	カボチャのゴマ焼き(副菜) 下準備1. カボチャは種とワタを取り除いて皮を削ぎ落とし、ひとくち大に切る。サッと水に通して耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジに7～8分かけて柔らかくする。マッシャーなどでつぶして玉ネギのみじん切り、砂糖、塩コショウを混ぜ合わせ、ラップを掛けて再び電子レンジで2～3分加熱し、よく混ぜ合わせ、そのまま冷まして固いようなら牛乳を混ぜ合わせる。作り方1. カボチャを8等分に分け、平たく丸めて白ゴマを全体にまぶす。作り方2. 熱したフライパンで焼き色がつくまで焼き、器に盛る調理時間:約20分　カロリー:約89kcal　 E・レシピ

カボチャのゴマ焼き(副菜)

下準備1. カボチャは種とワタを取り除いて皮を削ぎ落とし、ひとくち大に切る。サッと水に通して耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジに7～8分かけて柔らかくする。マッシャーなどでつぶして玉ネギのみじん切り、砂糖、塩コショウを混ぜ合わせ、ラップを掛けて再び電子レンジで2～3分加熱し、よく混ぜ合わせ、そのまま冷まして固いようなら牛乳を混ぜ合わせる。作り方1. カボチャを8等分に分け、平たく丸めて白ゴマを全体にまぶす。作り方2. 熱したフライパンで焼き色がつくまで焼き、器に盛る
調理時間:約20分　カロリー:約89kcal　

E・レシピ

	ホウレン草とカニカマの塩バター炒め(副菜) 下準備1. ホウレン草は根元を切り落とし、長さ4～5cmに切って水に浸し、水気をきる。カニ風味カマボコは縦に裂く。作り方1. フライパンにバターを中火で熱し、バターが溶けたらホウレン草を加えて炒める。作り方2. ホウレン草が少ししんなりしたらカニ風味カマボコを加え、さらにの材料を加えてサッと炒め合わせ、器に盛る。ホウレン草 1/2束カニ風味カマボコ 5〜6本顆粒スープの素小さじ1/2〜1粗びき黒コショウ少々バター 10g 調理時間:約20分　カロリー:約72kcal　 E・レシピ

ホウレン草とカニカマの塩バター炒め(副菜)

下準備1. ホウレン草は根元を切り落とし、長さ4～5cmに切って水に浸し、水気をきる。カニ風味カマボコは縦に裂く。作り方1. フライパンにバターを中火で熱し、バターが溶けたらホウレン草を加えて炒める。作り方2. ホウレン草が少ししんなりしたらカニ風味カマボコを加え、さらにの材料を加えてサッと炒め合わせ、器に盛る。
ホウレン草 1/2束カニ風味カマボコ 5〜6本顆粒スープの素小さじ1/2〜1粗びき黒コショウ少々バター 10g
調理時間:約20分　カロリー:約72kcal　

E・レシピ

	クロスティーニ(副菜) 下準備1. フランスパンは8～12枚位の薄切りにする。ニンニクは皮をむき、端を少し切る。作り方1. 温めておいたオーブントースターでフランスパンを軽く焼き、ニンニクの切り口をパンにこすりつけて香りをつける。作り方2. オリーブ油を塗り、再びオーブントースターでカリッと色よく焼く。作り方3. をつくる。アボカドは、包丁で種まで縦向きに1周グルリと切り込みを入れ、ひねって2つに分ける。包丁の角を種に刺して軽くひねって種だけきれいに取る。アボカドの果肉調理時間:約15分　 E・レシピ

クロスティーニ(副菜)

下準備1. フランスパンは8～12枚位の薄切りにする。ニンニクは皮をむき、端を少し切る。作り方1. 温めておいたオーブントースターでフランスパンを軽く焼き、ニンニクの切り口をパンにこすりつけて香りをつける。作り方2. オリーブ油を塗り、再びオーブントースターでカリッと色よく焼く。作り方3. をつくる。アボカドは、包丁で種まで縦向きに1周グルリと切り込みを入れ、ひねって2つに分ける。包丁の角を種に刺して軽くひねって種だけきれいに取る。アボカドの果肉
調理時間:約15分　

E・レシピ

	さくさくエビフライ(副菜) 下準備1. エビは水洗いして尾と一節残して殻をむき、背ワタを取り、背側に浅く切り込みを入れて背ワタを取る。下準備2. サラダ菜又はサニーレタスは水洗いし、水気をしっかり切る。下準備3. レモンは4つに切る。下準備4. 揚げ油を170℃に予熱する。作り方1. エビに、少し多めに塩コショウを振り掛け、小麦粉を薄くつけて溶き卵を通し、パン粉をからめる。作り方2. 170℃の揚げ油に入れ、キツネ色の揚げ色がつく位まで揚げて、油切りをする。作り方3. 器にサニーレタス調理時間:約20分　 E・レシピ

さくさくエビフライ(副菜)

下準備1. エビは水洗いして尾と一節残して殻をむき、背ワタを取り、背側に浅く切り込みを入れて背ワタを取る。下準備2. サラダ菜又はサニーレタスは水洗いし、水気をしっかり切る。下準備3. レモンは4つに切る。下準備4. 揚げ油を170℃に予熱する。作り方1. エビに、少し多めに塩コショウを振り掛け、小麦粉を薄くつけて溶き卵を通し、パン粉をからめる。作り方2. 170℃の揚げ油に入れ、キツネ色の揚げ色がつく位まで揚げて、油切りをする。作り方3. 器にサニーレタス
調理時間:約20分　

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