10～20分のレシピ中華サラダ・付け合せ（5ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	レンジで中華風茶碗蒸し(副菜) 下準備1. の卵は白身を切るように溶きほぐし、全ての材料を加えて混ぜ合わせる。シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取って薄切りにする。白ネギは薄い輪切りにする。作り方1. 耐熱容器にシイタケ、白ネギを分け入れ、を静かに注ぎ入れる。ふんわりとラップをして(少し隙間をあけて)、300Wの電子レンジで全体にかたまるまで6～8分加熱する。卵 2個貝柱(水煮･･･調理時間:約15分　 E・レシピ

下準備1. の卵は白身を切るように溶きほぐし、全ての材料を加えて混ぜ合わせる。シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取って薄切りにする。白ネギは薄い輪切りにする。作り方1. 耐熱容器にシイタケ、白ネギを分け入れ、を静かに注ぎ入れる。ふんわりとラップをして(少し隙間をあけて)、300Wの電子レンジで全体にかたまるまで6～8分加熱する。
卵 2個貝柱(水煮･･･
調理時間:約15分　

E・レシピ

	ピーナッツソース冷ややっこ(副菜) 下準備1. 絹ごし豆腐は水気をきって半分に切る。パクチーは、長さ2cmに切る。下準備2. のピーナッツは粗く刻む。ピーナッツ以外の材料をよく混ぜる。ピーナッツも合わせる。作り方1. 器に絹ごし豆腐を盛り、をかけ、パクチーをのせる。絹ごし豆腐 1/2丁パクチー(香菜) 適量ピーナッツ小さじ2ピーナッツバター小さじ2砂糖小さじ1しょうゆ小さじ2酢小さじ1ラー･･･調理時間:約15分　カロリー:約136kcal　 E・レシピ

ピーナッツソース冷ややっこ(副菜)

下準備1. 絹ごし豆腐は水気をきって半分に切る。パクチーは、長さ2cmに切る。下準備2. のピーナッツは粗く刻む。ピーナッツ以外の材料をよく混ぜる。ピーナッツも合わせる。作り方1. 器に絹ごし豆腐を盛り、をかけ、パクチーをのせる。
絹ごし豆腐 1/2丁パクチー(香菜) 適量ピーナッツ小さじ2ピーナッツバター小さじ2砂糖小さじ1しょうゆ小さじ2酢小さじ1ラー･･･
調理時間:約15分　カロリー:約136kcal　

E・レシピ

	チンゲンサイのクリーム煮(副菜) 鍋にゴマ油を中火で熱してベーコンを加え、脂が出てきたら、チンゲンサイを加えて炒め合わせる。作り方2. の材料を加え、煮たったら弱火で5～6分煮込み、塩コショウで味を調え、器に盛る。チンゲンサイ 2株ベーコン 3枚ホワイトソース(市販品) 100ml白ワイン大さじ2水大さじ3顆粒スープの素小さじ1/2ゴマ油大さじ1塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約209kcal　 E・レシピ

チンゲンサイのクリーム煮(副菜)

鍋にゴマ油を中火で熱してベーコンを加え、脂が出てきたら、チンゲンサイを加えて炒め合わせる。作り方2. の材料を加え、煮たったら弱火で5～6分煮込み、塩コショウで味を調え、器に盛る。
チンゲンサイ 2株ベーコン 3枚ホワイトソース(市販品) 100ml白ワイン大さじ2水大さじ3顆粒スープの素小さじ1/2ゴマ油大さじ1塩コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約209kcal　

E・レシピ

	厚揚げのキムチーズ焼き(副菜) 下準備1. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、大きい場合は厚さを半分に切る。下準備2. 白菜キムチが大きい場合はザク切りにし、納豆と混ぜ合わせる。作り方1. 厚揚げに納豆と合わせた白菜キムチ、ピザ用チーズをのせ、トースターで表面に焼き色がつくまで焼く。器に盛り、白ゴマを振る。厚揚げ 1〜2個白菜キムチ 80g納豆 1パックピザ用チーズ 30〜40g白ゴマ少々調理時間:約15分　カロリー:約269kcal　 E・レシピ

厚揚げのキムチーズ焼き(副菜)

下準備1. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、大きい場合は厚さを半分に切る。下準備2. 白菜キムチが大きい場合はザク切りにし、納豆と混ぜ合わせる。作り方1. 厚揚げに納豆と合わせた白菜キムチ、ピザ用チーズをのせ、トースターで表面に焼き色がつくまで焼く。器に盛り、白ゴマを振る。
厚揚げ 1〜2個白菜キムチ 80g納豆 1パックピザ用チーズ 30〜40g白ゴマ少々
調理時間:約15分　カロリー:約269kcal　

E・レシピ

	ナスのピリ辛揚げ浸し(副菜) 作り方1. の材料を小鍋に入れ、ひと煮たちさせる。作り方2. ナスはガクの周りに切り込みを入れて落とし、縦4等分に切る。作り方3. 170℃の揚げ油で返しながら(2)を揚げ、熱いうちに(1)に漬ける。作り方4. 器に盛り、糸唐辛子を散らす。ナス 2本白ネギ(みじん切り) 大さじ1黒酢大さじ4しょうゆ大さじ2砂糖大さじ1顆粒中華スープの素少々豆板醤少々ゴマ油小さじ2揚げ油適量糸唐辛子少々調理時間:約15分　カロリー:約200kcal　 E・レシピ

ナスのピリ辛揚げ浸し(副菜)

作り方1. の材料を小鍋に入れ、ひと煮たちさせる。作り方2. ナスはガクの周りに切り込みを入れて落とし、縦4等分に切る。作り方3. 170℃の揚げ油で返しながら(2)を揚げ、熱いうちに(1)に漬ける。作り方4. 器に盛り、糸唐辛子を散らす。
ナス 2本白ネギ(みじん切り) 大さじ1黒酢大さじ4しょうゆ大さじ2砂糖大さじ1顆粒中華スープの素少々豆板醤少々ゴマ油小さじ2揚げ油適量糸唐辛子少々
調理時間:約15分　カロリー:約200kcal　

E・レシピ

	ナバナの塩炒め(副菜) 中華鍋にサラダ油大2を強火で熱し、菜の花を炒めあわせる。作り方2. 塩を振りかけて全体にからめ、湯を加え、蓋をして1～2分蒸し焼きにし、ザルに上げる。作り方3. 中華鍋をふき、サラダ油、ニンニク、赤唐辛子を加えて弱火にかける。香りが立ってきて油に香りが移れば菜の花を加え強火で炒める。作り方4. を加えて全体にサッと混ぜ合わせる。菜の花 4株ニンニク 1片赤唐辛子(刻み) 1本分塩小1/3お湯 150ml酒大2塩小1/2サラダ油大3 調理時間:約15分　 E・レシピ

ナバナの塩炒め(副菜)

中華鍋にサラダ油大2を強火で熱し、菜の花を炒めあわせる。作り方2. 塩を振りかけて全体にからめ、湯を加え、蓋をして1～2分蒸し焼きにし、ザルに上げる。作り方3. 中華鍋をふき、サラダ油、ニンニク、赤唐辛子を加えて弱火にかける。香りが立ってきて油に香りが移れば菜の花を加え強火で炒める。作り方4. を加えて全体にサッと混ぜ合わせる。
菜の花 4株ニンニク 1片赤唐辛子(刻み) 1本分塩小1/3お湯 150ml酒大2塩小1/2サラダ油大3
調理時間:約15分　

E・レシピ

	切干し大根とキュウリの和え物(副菜) 下準備1. 切干し大根はたっぷりの水につけて柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにする。(ヒント)調理時間にもどす時間は含まれていません。下準備2. キュウリは両端を切り落とし、すりこ木などで軽く叩いてひとくち大にする。作り方1. 全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。切干し大根 20gキュウリ 1本白ゴマ小さじ1作り置き甘酢大さじ1ゴマ油大さじ1/2ラー･･･調理時間:約15分　カロリー:約84kcal　 E・レシピ

切干し大根とキュウリの和え物(副菜)

下準備1. 切干し大根はたっぷりの水につけて柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにする。(ヒント)調理時間にもどす時間は含まれていません。下準備2. キュウリは両端を切り落とし、すりこ木などで軽く叩いてひとくち大にする。作り方1. 全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。
切干し大根 20gキュウリ 1本白ゴマ小さじ1作り置き甘酢大さじ1ゴマ油大さじ1/2ラー･･･
調理時間:約15分　カロリー:約84kcal　

E・レシピ

	豆腐のオイスター炒め(副菜) 下準備1. 木綿豆腐は水切りして8つ位に手で割り、耐熱容器に入れる。ラップを掛けずに電子レンジで3分加熱し、ザルに上げて水気を切る。下準備2. 白ネギは水洗いし、1cm幅の斜め切りにする。下準備3. チンゲン菜は根元を切り落として水洗いし、3～4cm長さに切る。作り方1. フライパンにサラダ油を入れ強火で白ネギ、チンゲン菜を炒め合わせ、全体に油がまわったら豆腐を加える。ザックリ炒め合わせてを加え、全体にからめて器に盛る。調理時間:約15分　カロリー:約144kcal　 E・レシピ

豆腐のオイスター炒め(副菜)

下準備1. 木綿豆腐は水切りして8つ位に手で割り、耐熱容器に入れる。ラップを掛けずに電子レンジで3分加熱し、ザルに上げて水気を切る。下準備2. 白ネギは水洗いし、1cm幅の斜め切りにする。下準備3. チンゲン菜は根元を切り落として水洗いし、3～4cm長さに切る。作り方1. フライパンにサラダ油を入れ強火で白ネギ、チンゲン菜を炒め合わせ、全体に油がまわったら豆腐を加える。ザックリ炒め合わせてを加え、全体にからめて器に盛る。
調理時間:約15分　カロリー:約144kcal　

E・レシピ

	春雨のピリ辛ヘルシーサラダ(副菜) 春雨は袋にある表示時間通りに熱湯に浸す。ザルに上げ、水洗いして水気をきり、食べやすい長さに切る。の材料をからめる。下準備2. 水菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。下準備3. モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとしたら水気をきる。ニンジンは皮をむいて縦細切りにする。モヤシ、ニンジンはサッとゆでて水気をきり、冷ましておく。下準備4. カニ風味カマボコは裂いておく。下準備5. ボウルでの材料を合わせる。作り方1. のボウルに、野菜とカニ風味カマボコを加え、混ぜ合わせる。調理時間:約20分　カロリー:約78kcal　 E・レシピ

春雨のピリ辛ヘルシーサラダ(副菜)

春雨は袋にある表示時間通りに熱湯に浸す。ザルに上げ、水洗いして水気をきり、食べやすい長さに切る。の材料をからめる。下準備2. 水菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。下準備3. モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとしたら水気をきる。ニンジンは皮をむいて縦細切りにする。モヤシ、ニンジンはサッとゆでて水気をきり、冷ましておく。下準備4. カニ風味カマボコは裂いておく。下準備5. ボウルでの材料を合わせる。作り方1. のボウルに、野菜とカニ風味カマボコを加え、混ぜ合わせる。
調理時間:約20分　カロリー:約78kcal　

E・レシピ

	鶏なんこつ唐揚げ(副菜) 器にプチトマト、レモンと盛り合わせる。鶏軟骨 1パック(1パック200〜250g入り)酒大さじ1しょうゆ大さじ1豆板醤小さじ1片栗粉大さじ2〜3プチトマト 8個レモン 1/2個揚げ油適量調理時間:約15分　 E・レシピ

	パプリカとズッキーニのナムル(副菜) 赤パプリカは縦半分に切って種とヘタを取り、縦に10～12等分し、さらに長さを半分に切る。下準備2. ズッキーニは幅1cmの棒状に切り、さらに長さを半分に切る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、赤パプリカ、ズッキーニを焼き色がつくまで焼く。作り方2. のボウルに(1)を加えて和え、器に盛る。赤パプリカ 1個ズッキーニ 1/2本ゴマ油大さじ1ニンニク(すりおろし) 少々砂糖少々しょうゆ小さじ2塩少々ラー油適量調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　 E・レシピ

パプリカとズッキーニのナムル(副菜)

赤パプリカは縦半分に切って種とヘタを取り、縦に10～12等分し、さらに長さを半分に切る。下準備2. ズッキーニは幅1cmの棒状に切り、さらに長さを半分に切る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、赤パプリカ、ズッキーニを焼き色がつくまで焼く。作り方2. のボウルに(1)を加えて和え、器に盛る。
赤パプリカ 1個ズッキーニ 1/2本ゴマ油大さじ1ニンニク(すりおろし) 少々砂糖少々しょうゆ小さじ2塩少々ラー油適量
調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　

E・レシピ

	中華風蒸し豆腐(副菜) 半分に切り、中央をスプーンなどでくり抜く。下準備2. 緑豆春雨は袋の表示時間通りに柔らかくもどし、ザルに上げてキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、みじん切りにする。下準備3. シイタケは石づきを切り落とし、みじん切りにする。ニンジンは皮をむいてみじん切りにする。蒸し器をセットし、強火にかける。作り方1. ボウルにとの材料、くり抜いた木綿豆腐を入れて混ぜ合わせる。耐熱容器に木綿豆腐をのせ、上面に片栗粉を振り、2等分したをそれぞれのせる。作り方2. 蒸し器の湯が沸騰し、十分な蒸気が木綿豆腐 1丁片栗粉適量合いびき肉 100g緑豆春雨 8gシイタケ(生) 1個ニンジン 3cmネギ(刻み) 大さじ2砂糖小さじ1/2しょうゆ小さじ1顆粒中華スープの素小さじ1/2ゴマ油小さじ2 調理時間:約20分　カロリー:約298kcal　 E・レシピ

中華風蒸し豆腐(副菜)

半分に切り、中央をスプーンなどでくり抜く。下準備2. 緑豆春雨は袋の表示時間通りに柔らかくもどし、ザルに上げてキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、みじん切りにする。下準備3. シイタケは石づきを切り落とし、みじん切りにする。ニンジンは皮をむいてみじん切りにする。蒸し器をセットし、強火にかける。作り方1. ボウルにとの材料、くり抜いた木綿豆腐を入れて混ぜ合わせる。耐熱容器に木綿豆腐をのせ、上面に片栗粉を振り、2等分したをそれぞれのせる。作り方2. 蒸し器の湯が沸騰し、十分な蒸気が
木綿豆腐 1丁片栗粉適量合いびき肉 100g緑豆春雨 8gシイタケ(生) 1個ニンジン 3cmネギ(刻み) 大さじ2砂糖小さじ1/2しょうゆ小さじ1顆粒中華スープの素小さじ1/2ゴマ油小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約298kcal　

E・レシピ

	ザーサイオムレツ(副菜) 下準備1. ボウルに卵を溶きほぐし、その他のの材料を加えて混ぜ合わせる。(ヒント)ザーサイの塩加減をみて、塩の量は調節して下さい。下準備2. 白ネギはみじん切りにする。作り方1. フライパンにゴマ油小さじ1を熱して白ネギをサッと炒め、のボウルに入れる。作り方2. フライパンに残りのゴマ油を熱し、を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら器に盛る。･･･調理時間:約15分　カロリー:約152kcal　 E・レシピ

ザーサイオムレツ(副菜)

下準備1. ボウルに卵を溶きほぐし、その他のの材料を加えて混ぜ合わせる。(ヒント)ザーサイの塩加減をみて、塩の量は調節して下さい。下準備2. 白ネギはみじん切りにする。作り方1. フライパンにゴマ油小さじ1を熱して白ネギをサッと炒め、のボウルに入れる。作り方2. フライパンに残りのゴマ油を熱し、を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら器に盛る。
･･･
調理時間:約15分　カロリー:約152kcal　

E・レシピ

	ニンニクの芽のシンプル炒め(副菜) 下準備1. ニンニクの芽は長さ4cmに切る。下準備2. ショウガは皮をむき、せん切りにする。下準備3. との材料をそれぞれ混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、ニンニクの芽とショウガを2～3分炒め、さらにホタテを汁ごと加えて炒め合わせる。作り方2. の材料を加えて炒め合わせ、塩コショウで味を調える。を加え、トロミがついたら器に盛る。ニンニクの芽 1束ショウガ 1/2片ホタテ(缶:ホール) 1缶(1缶40g入り)顆粒チキンスープの素小さじ1/2酒小さじ1砂糖小さじ1/4塩コショウ少々片栗粉小さじ1/2水小さじ1ゴマ油大さじ1/2 調理時間:約15分　カロリー:約126kcal　 E・レシピ

ニンニクの芽のシンプル炒め(副菜)

下準備1. ニンニクの芽は長さ4cmに切る。下準備2. ショウガは皮をむき、せん切りにする。下準備3. との材料をそれぞれ混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、ニンニクの芽とショウガを2～3分炒め、さらにホタテを汁ごと加えて炒め合わせる。作り方2. の材料を加えて炒め合わせ、塩コショウで味を調える。を加え、トロミがついたら器に盛る。
ニンニクの芽 1束ショウガ 1/2片ホタテ(缶:ホール) 1缶(1缶40g入り)顆粒チキンスープの素小さじ1/2酒小さじ1砂糖小さじ1/4塩コショウ少々片栗粉小さじ1/2水小さじ1ゴマ油大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約126kcal　

E・レシピ

	白菜のナムル風(副菜) 下準備1. 白菜は水洗いして葉と軸の白い部分に切り分け、葉はザク切りにし、白い部分は長さ5～6cmに切って縦細切りにする。作り方1. 白菜をビニール袋に入れて塩を加え、袋の中に空気を入れる。袋の口を持って袋を振って全体に塩をからめる。袋の空気を抜いて口をしばり、水気が出るまでそのまま置く。作り方2. 水気をきってニンニク、薄口しょうゆをよくもみこ･･･調理時間:約15分　カロリー:約31kcal　 E・レシピ

白菜のナムル風(副菜)

下準備1. 白菜は水洗いして葉と軸の白い部分に切り分け、葉はザク切りにし、白い部分は長さ5～6cmに切って縦細切りにする。作り方1. 白菜をビニール袋に入れて塩を加え、袋の中に空気を入れる。袋の口を持って袋を振って全体に塩をからめる。袋の空気を抜いて口をしばり、水気が出るまでそのまま置く。作り方2. 水気をきってニンニク、薄口しょうゆをよくもみこ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約31kcal　

E・レシピ

	エノキとネギのシンプル春雨サラダ(副菜) 下準備1. エノキは根元を切り落として長さを半分に切り、根元は食べやすい大きさに分ける。下準備2. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。下準備3. 白ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 熱湯にエノキ、ニンジンを加え、しんなりしたらザルに取り出し、水気をきる。続けて白ネギを加え、しんなりしたらザルに取り出し、水気をきる。のボウルに加え、混ぜ合わせる。作り方2. (1)のゆで汁に春雨を加え、袋の表示通りにゆでてザルに上げる。調理時間:約15分　カロリー:約105kcal　 E・レシピ

エノキとネギのシンプル春雨サラダ(副菜)

下準備1. エノキは根元を切り落として長さを半分に切り、根元は食べやすい大きさに分ける。下準備2. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。下準備3. 白ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 熱湯にエノキ、ニンジンを加え、しんなりしたらザルに取り出し、水気をきる。続けて白ネギを加え、しんなりしたらザルに取り出し、水気をきる。のボウルに加え、混ぜ合わせる。作り方2. (1)のゆで汁に春雨を加え、袋の表示通りにゆでてザルに上げる。
調理時間:約15分　カロリー:約105kcal　

E・レシピ

	タケノコの中華煮(副菜) 鍋にゴマ油を熱して水煮タケノコとシイタケを加え、焼き色がつくまで焼く。作り方2. (1)にの材料を加え、煮汁が少なくなるまで煮る。器に盛り、白ゴマを振る。水煮タケノコ 1/2本シイタケ(干し) 3〜4個水 80ml酒大さじ1.5砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1オイスターソース小さじ1/2赤唐辛子(刻み) 1/2本分ゴマ油小さじ2白ゴマ少々調理時間:約15分　カロリー:約101kcal　 E・レシピ

タケノコの中華煮(副菜)

鍋にゴマ油を熱して水煮タケノコとシイタケを加え、焼き色がつくまで焼く。作り方2. (1)にの材料を加え、煮汁が少なくなるまで煮る。器に盛り、白ゴマを振る。
水煮タケノコ 1/2本シイタケ(干し) 3〜4個水 80ml酒大さじ1.5砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1オイスターソース小さじ1/2赤唐辛子(刻み) 1/2本分ゴマ油小さじ2白ゴマ少々
調理時間:約15分　カロリー:約101kcal　

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	電子レンジで超簡単ナスの無限ナムル(副菜) 下準備1. ナスはヘタを切り落として縦4つに切り、ラップに包んで電子レンジで3～4分加熱する。ラップを外し、粗熱が取れたら縦細切りにする。作り方1. ナスに砂糖、酢、しょうゆ、ニンニク、ゴマ油を加え、よくからめる。冷蔵庫で冷やし、器に盛る。ナス 2〜3本砂糖小さじ1酢小さじ2しょうゆ小さじ1ニンニク(すりおろし) 少々ゴマ油小さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約71kcal　 E・レシピ

電子レンジで超簡単ナスの無限ナムル(副菜)

下準備1. ナスはヘタを切り落として縦4つに切り、ラップに包んで電子レンジで3～4分加熱する。ラップを外し、粗熱が取れたら縦細切りにする。作り方1. ナスに砂糖、酢、しょうゆ、ニンニク、ゴマ油を加え、よくからめる。冷蔵庫で冷やし、器に盛る。
ナス 2〜3本砂糖小さじ1酢小さじ2しょうゆ小さじ1ニンニク(すりおろし) 少々ゴマ油小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約71kcal　

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	タケノコのオイスター炒め(副菜) 下準備1. 水煮タケノコはひとくち大の乱切りにする。下準備2. ブロッコリーは小房に分ける。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ブロッコリーをサッと炒め、酒を加えて蓋をして1分焼く。作り方2. (1)のフライパンに水煮タケノコを加えて炒め合わせ、焼き色がついたらオイスターソースを加えてからめるように炒め、器に盛る。水煮タケノコ 1/2本(120g)ブ･･･調理時間:約15分　カロリー:約61kcal　 E・レシピ

タケノコのオイスター炒め(副菜)

下準備1. 水煮タケノコはひとくち大の乱切りにする。下準備2. ブロッコリーは小房に分ける。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ブロッコリーをサッと炒め、酒を加えて蓋をして1分焼く。作り方2. (1)のフライパンに水煮タケノコを加えて炒め合わせ、焼き色がついたらオイスターソースを加えてからめるように炒め、器に盛る。
水煮タケノコ 1/2本(120g)ブ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約61kcal　

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	水煮ゼンマイのナムル(副菜) 下準備1. 水煮ゼンマイはサッと洗って、食べやすい長さに切る。下準備2. ニンジンは皮をむき、長さ3cmに切って縦にせん切りにする。作り方1. フライパンにゴマ油、おろしニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたらニンジン、水煮ゼンマイを加え、全体に炒められたら火を止める。作り方2. 粗熱が取れたらレモン汁、すり白ゴマ、塩、コショウをからめ、器に盛る。水煮ゼンマイ 150gニンジン 1/4本ゴマ油大さじ1ニンニク(すりおろし) 1片分レモン汁小さじ2すり白ゴマ大さじ1.5塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約63kcal　 E・レシピ

水煮ゼンマイのナムル(副菜)

下準備1. 水煮ゼンマイはサッと洗って、食べやすい長さに切る。下準備2. ニンジンは皮をむき、長さ3cmに切って縦にせん切りにする。作り方1. フライパンにゴマ油、おろしニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたらニンジン、水煮ゼンマイを加え、全体に炒められたら火を止める。作り方2. 粗熱が取れたらレモン汁、すり白ゴマ、塩、コショウをからめ、器に盛る。
水煮ゼンマイ 150gニンジン 1/4本ゴマ油大さじ1ニンニク(すりおろし) 1片分レモン汁小さじ2すり白ゴマ大さじ1.5塩コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約63kcal　

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