10～20分のレシピ中華サラダ・付け合せ（7ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	春雨と鶏肉の中華サラダ(副菜) 塩コショウで味を調え、粗熱を取る春雨 25gキクラゲ 2〜3g鶏もも肉 1/4枚セロリ 1/3本塩コショウ少々ゴマ油小さじ1貝われ菜 1/2〜1パックリンゴ 1/4個中華ドレッシング(市販品) 大さじ2〜3白ゴマ少々調理時間:約15分　カロリー:約176kcal　 E・レシピ

	中華風ゆで卵(副菜) 下準備1. 耐熱容器にの材料を入れ、電子レンジで10秒ずつ加熱して砂糖を溶かす。作り方1. 密封できる袋で、ショウガ汁、酢、ゴマ油を合わせ、ゆで卵を入れて冷蔵庫に入れ、途中で1～2回返しながら半日以上置く。作り方2. ゆで卵の汁気をきり、4つのくし切りにして器に盛る。粉山椒を振り、香菜をのせる。ゆで卵(固ゆで) 2個砂糖小さじ1しょうゆ小さじ2ショウ･･･調理時間:約15分　カロリー:約96kcal　 E・レシピ

中華風ゆで卵(副菜)

下準備1. 耐熱容器にの材料を入れ、電子レンジで10秒ずつ加熱して砂糖を溶かす。作り方1. 密封できる袋で、ショウガ汁、酢、ゴマ油を合わせ、ゆで卵を入れて冷蔵庫に入れ、途中で1～2回返しながら半日以上置く。作り方2. ゆで卵の汁気をきり、4つのくし切りにして器に盛る。粉山椒を振り、香菜をのせる。
ゆで卵(固ゆで) 2個砂糖小さじ1しょうゆ小さじ2ショウ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約96kcal　

E・レシピ

	スクランブルエッグエビライスサラダ 1...たけのこは細切り、ほうれんそうは3?に切る。2...エビピラフは電子レンジにかける。3...フライパンにバターを溶かし、たけのこをいためて塩を少々振る。4...卵に塩、こしょうをして3に加えていためる。5...2に3とドレッシングを入れて混ぜる。6...ほうれん草を加えてざっくり混ぜ合わせる。 4人分エビピラフ(市販)...4人前卵...6個たけのこ...1本ほうれんそう...1/2束焼肉サラダドレッシング...大さじ4バター...20g塩...小さじ1/2こしょう(粗引き)...小さじ1/2しょうゆ...適量サラダ油...適量調理時間:約20分　カロリー:約574kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

スクランブルエッグエビライスサラダ

1...たけのこは細切り、ほうれんそうは3?に切る。2...エビピラフは電子レンジにかける。3...フライパンにバターを溶かし、たけのこをいためて塩を少々振る。4...卵に塩、こしょうをして3に加えていためる。5...2に3とドレッシングを入れて混ぜる。6...ほうれん草を加えてざっくり混ぜ合わせる。
4人分エビピラフ(市販)...4人前卵...6個たけのこ...1本ほうれんそう...1/2束焼肉サラダドレッシング...大さじ4バター...20g塩...小さじ1/2こしょう(粗引き)...小さじ1/2しょうゆ...適量サラダ油...適量
調理時間:約20分　カロリー:約574kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	里芋とナスの中華風ゴマ和え(副菜) 水がついたままひとつずつラップにくるみ、竹串がスッと通る柔らかさになるまで電子レンジで4分程度加熱する。下準備2. ナスはヘタを切り落としてラップにくるみ、やわらかくなるまで電子レンジで2～3分加熱する。作り方1. 里芋は粗熱が取れたら皮をむき、乱切りにする。ナスも里芋の大きさに合わせて乱切りにする。作り方2. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、里芋とナスを入れて和え、器に盛る。里芋 2〜3個(150g)ナス(中) 1本白ネギ(みじん切り) 5cm程度練り白ゴマ大さじ1コチュジャン小さじ1/2ハチミツ小さじ1/2しょうゆ小さじ1 調理時間:約20分　 E・レシピ

里芋とナスの中華風ゴマ和え(副菜)

水がついたままひとつずつラップにくるみ、竹串がスッと通る柔らかさになるまで電子レンジで4分程度加熱する。下準備2. ナスはヘタを切り落としてラップにくるみ、やわらかくなるまで電子レンジで2～3分加熱する。作り方1. 里芋は粗熱が取れたら皮をむき、乱切りにする。ナスも里芋の大きさに合わせて乱切りにする。作り方2. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、里芋とナスを入れて和え、器に盛る。
里芋 2〜3個(150g)ナス(中) 1本白ネギ(みじん切り) 5cm程度練り白ゴマ大さじ1コチュジャン小さじ1/2ハチミツ小さじ1/2しょうゆ小さじ1
調理時間:約20分　

E・レシピ

	アスパラと卵のオイスター炒め(副菜) 作り方2. フライパンにマヨネーズを中火で熱し、グリーンアスパラ、白ネギ、カニ風味カマボコを加えて炒め合わせ、オイスターソース、しょうゆを加え炒める。作り方3. 溶き卵を加えて半熟状態になったら、器に盛る。グリーンアスパラ 5本カニ風味カマボコ 6本酒小さじ1白ネギ 1/2本溶き卵 2個分オイスターソース大さじ1しょうゆ小さじ1マヨネーズ大さじ1/2 調理時間:約15分　カロリー:約155kcal　 E・レシピ

アスパラと卵のオイスター炒め(副菜)

作り方2. フライパンにマヨネーズを中火で熱し、グリーンアスパラ、白ネギ、カニ風味カマボコを加えて炒め合わせ、オイスターソース、しょうゆを加え炒める。作り方3. 溶き卵を加えて半熟状態になったら、器に盛る。
グリーンアスパラ 5本カニ風味カマボコ 6本酒小さじ1白ネギ 1/2本溶き卵 2個分オイスターソース大さじ1しょうゆ小さじ1マヨネーズ大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約155kcal　

E・レシピ

	レンコンと豚肉の炒め物(副菜) レンコンは皮をむいて縦4つに切り、薄いイチョウ切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。下準備2. ゴボウはタワシで水洗いし、斜め薄切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。下準備3. 豚肉はザク切りにする。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 中華鍋にゴマ油を熱して豚肉の色が変わるまで炒め、レンコン、ゴボウを炒め合わせる。作り方2. レンコンが透き通ってきたらを加え、全体に炒りつけるように炒め、器に盛り分ける。レンコン 7〜8cmゴボウ 1/2〜1本豚肉(細切れ) 120g酒大さじ1砂糖小さじ2しょうゆ大さじ1豆板醤小さじ1ゴマ油大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約191kcal　 E・レシピ

レンコンと豚肉の炒め物(副菜)

レンコンは皮をむいて縦4つに切り、薄いイチョウ切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。下準備2. ゴボウはタワシで水洗いし、斜め薄切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。下準備3. 豚肉はザク切りにする。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 中華鍋にゴマ油を熱して豚肉の色が変わるまで炒め、レンコン、ゴボウを炒め合わせる。作り方2. レンコンが透き通ってきたらを加え、全体に炒りつけるように炒め、器に盛り分ける。
レンコン 7〜8cmゴボウ 1/2〜1本豚肉(細切れ) 120g酒大さじ1砂糖小さじ2しょうゆ大さじ1豆板醤小さじ1ゴマ油大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約191kcal　

E・レシピ

	アサリとニラの卵焼き(副菜) ニンニクは皮をむき、縦半分に切って芽を取り除き、みじん切りにする。ショウガは皮をむき、みじん切りにする。ニラはサッと水洗いして水気をしっかり切り、根元を切り落として3cm幅に切り、サラダ油少々を熱したフライパンでしんなりするまで炒めて取り出す。作り方2. 小鍋にアサリ、酒、水、ニンニク、ショウガを入れ、蓋をして強火にかける。アサリの口が開いたら火を止め、アサリを器に取り出して殻から身を取り出す。小鍋を再び火にかけ、煮汁が半量になる位まで煮詰める。作り方3. ボウルに卵を割り入れて溶き、1のニラ、2のアサリのアサリ(砂出し) 小1パック酒(蒸す用) 大さじ2水大さじ2ニンニク 1片ショウガ 1/2片ニラ 1/2束サラダ油少々刻みネギ大さじ3〜4すり白ゴマ小さじ1〜2卵 3個塩コショウ少々サラダ油大さじ1ゴマ油小さじ1作り置き甘酢適量しょうゆ適量ラー油適量調理時間:約20分　 E・レシピ

アサリとニラの卵焼き(副菜)

ニンニクは皮をむき、縦半分に切って芽を取り除き、みじん切りにする。ショウガは皮をむき、みじん切りにする。ニラはサッと水洗いして水気をしっかり切り、根元を切り落として3cm幅に切り、サラダ油少々を熱したフライパンでしんなりするまで炒めて取り出す。作り方2. 小鍋にアサリ、酒、水、ニンニク、ショウガを入れ、蓋をして強火にかける。アサリの口が開いたら火を止め、アサリを器に取り出して殻から身を取り出す。小鍋を再び火にかけ、煮汁が半量になる位まで煮詰める。作り方3. ボウルに卵を割り入れて溶き、1のニラ、2のアサリの
アサリ(砂出し) 小1パック酒(蒸す用) 大さじ2水大さじ2ニンニク 1片ショウガ 1/2片ニラ 1/2束サラダ油少々刻みネギ大さじ3〜4すり白ゴマ小さじ1〜2卵 3個塩コショウ少々サラダ油大さじ1ゴマ油小さじ1作り置き甘酢適量しょうゆ適量ラー油適量
調理時間:約20分　

E・レシピ

	砂肝のピリ辛炒め(副菜) 作り方3. 全体に炒められれば豆板醤を加え、からめるように炒め合わせる。器に盛り、刻みネギを散らせる。砂肝 180〜200g紹興酒大2大根 4cm赤ピーマン 1個刻みネギ大2ニンニク 1片豆板醤小2ゴマ油大1 調理時間:約15分　 E・レシピ

	枝豆のガーリック炒め(副菜) 枝豆は両端をはさみで切ってサッと水洗いし、塩をもみ込むように絡め、熱湯に入れてお好みの固さより少し固目でザルに上げゆで汁を切る。下準備2. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、粗めのみじん切りにする。下準備3. 酒、しょうゆ、甜麺醤を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油、ニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたら枝豆を炒める。作り方2. 全体に油がまわったら刻み赤唐辛子、顆粒かつおダシの素を加えて炒め合わせ、少し炒め色がついてきたら合わせた酒を加える。作り方3. 枝豆全体に味が絡まって、汁気がほとんどなくなったら器に盛り分ける。調理時間:約15分　カロリー:約119kcal　 E・レシピ

枝豆のガーリック炒め(副菜)

枝豆は両端をはさみで切ってサッと水洗いし、塩をもみ込むように絡め、熱湯に入れてお好みの固さより少し固目でザルに上げゆで汁を切る。下準備2. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、粗めのみじん切りにする。下準備3. 酒、しょうゆ、甜麺醤を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油、ニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたら枝豆を炒める。作り方2. 全体に油がまわったら刻み赤唐辛子、顆粒かつおダシの素を加えて炒め合わせ、少し炒め色がついてきたら合わせた酒を加える。作り方3. 枝豆全体に味が絡まって、汁気がほとんどなくなったら器に盛り分ける。
調理時間:約15分　カロリー:約119kcal　

E・レシピ

	ピリ辛たたき奴(副菜) 水に放ってもみ洗いし、水気をしっかり絞る。松の実はフライパンで焦がさないように煎る。作り方2. ボウルにマグロを入れ、の材料を加えて混ぜ合わせる。作り方3. 器に豆腐を盛り、中央を少しくぼませてウズラの卵を落とし入れ、(2)のマグロをのせる。白髪ネギを天盛りにし、松の実を散らす。豆腐小2丁マグロ(たたき) 1パック(100g)酒小さじ2砂糖小さじ1/2しょうゆ小さじ2〜3豆板醤小さじ1/2ゴマ油大さじ1白ネギ 6cmウズラの卵 2個松の実小さじ1.5 調理時間:約15分　カロリー:約199kcal　 E・レシピ

ピリ辛たたき奴(副菜)

水に放ってもみ洗いし、水気をしっかり絞る。松の実はフライパンで焦がさないように煎る。作り方2. ボウルにマグロを入れ、の材料を加えて混ぜ合わせる。作り方3. 器に豆腐を盛り、中央を少しくぼませてウズラの卵を落とし入れ、(2)のマグロをのせる。白髪ネギを天盛りにし、松の実を散らす。
豆腐小2丁マグロ(たたき) 1パック(100g)酒小さじ2砂糖小さじ1/2しょうゆ小さじ2〜3豆板醤小さじ1/2ゴマ油大さじ1白ネギ 6cmウズラの卵 2個松の実小さじ1.5
調理時間:約15分　カロリー:約199kcal　

E・レシピ

	ツナそぼろ(副菜) 下準備1. レンコンは皮をむいて粗めのみじん切りにする。水煮タケノコも粗めのみじん切りにする下準備2. はよく混ぜ合わせておく。下準備3. レタスはサッと水洗いし、冷水に放つ。パリッとしたらザルに上げしっかり水気を切る。作り方1. フライパンにツナ(油ごと)、レンコン、水煮タケノコを加えて炒める。作り方2. 全体に炒められたらを加え、全体にからまるまで炒め煮にする。作り方3. 最後にゴマ油を加え、全体に混ぜ合わせて香りをつけ、器にレタスと盛り付ける。調理時間:約15分　カロリー:約106kcal　 E・レシピ

ツナそぼろ(副菜)

下準備1. レンコンは皮をむいて粗めのみじん切りにする。水煮タケノコも粗めのみじん切りにする下準備2. はよく混ぜ合わせておく。下準備3. レタスはサッと水洗いし、冷水に放つ。パリッとしたらザルに上げしっかり水気を切る。作り方1. フライパンにツナ(油ごと)、レンコン、水煮タケノコを加えて炒める。作り方2. 全体に炒められたらを加え、全体にからまるまで炒め煮にする。作り方3. 最後にゴマ油を加え、全体に混ぜ合わせて香りをつけ、器にレタスと盛り付ける。
調理時間:約15分　カロリー:約106kcal　

E・レシピ

	ジャガイモのみそバターソテー(副菜) 全体にからまったら器に盛り、白髪ネギをのせる。ジャガイモ 2〜3個バター 20g白ネギ 1/2本甜麺醤大さじ1.5酒大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約103kcal　 E・レシピ

	菊菜のピリ辛ゴマ和え(副菜) 下準備1. 菊菜は軸の固い所を落とし、3cmの長さに切る。下準備2. ニンジンは皮をむいて2～3cmの長さのせん切りにする。下準備3. 干しワカメは水で柔らかくもどして水気を絞る。長い場合はザク切りにする。作り方1. たっぷりの熱湯に菊菜、ニンジンを入れ、サッとゆでて水に取り、軽く水気を絞る。作り方2. ボウルにを合わせ、菊菜、ニンジン、ワカメを和え、器に盛り分ける。調理時間:約15分　カロリー:約102kcal　 E・レシピ

菊菜のピリ辛ゴマ和え(副菜)

下準備1. 菊菜は軸の固い所を落とし、3cmの長さに切る。下準備2. ニンジンは皮をむいて2～3cmの長さのせん切りにする。下準備3. 干しワカメは水で柔らかくもどして水気を絞る。長い場合はザク切りにする。作り方1. たっぷりの熱湯に菊菜、ニンジンを入れ、サッとゆでて水に取り、軽く水気を絞る。作り方2. ボウルにを合わせ、菊菜、ニンジン、ワカメを和え、器に盛り分ける。
調理時間:約15分　カロリー:約102kcal　

E・レシピ

	ヤマブシタケのサラダ中華風味 1...きゅうりは縦1/2にスライスし、ハムは短冊切りにする。2...ヤマブシタケはゆでて一口大に切る。3...1.と2.と水戻ししたきくらげと紅しょうが、おろししょうが、ドレッシングを混ぜあわせる。4...器に盛り、唐辛子を飾る。 4人分ヤマブシタケ(生)...200gきゅうり...1本ロースハム...5枚紅しょうが...10gきくらげ(乾燥)...2gしょうが(おろし)...2gノンオイル中華ごまドレッシング...40gとうがらし...適量調理時間:約20分　カロリー:約52kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

ヤマブシタケのサラダ中華風味

1...きゅうりは縦1/2にスライスし、ハムは短冊切りにする。2...ヤマブシタケはゆでて一口大に切る。3...1.と2.と水戻ししたきくらげと紅しょうが、おろししょうが、ドレッシングを混ぜあわせる。4...器に盛り、唐辛子を飾る。
4人分ヤマブシタケ(生)...200gきゅうり...1本ロースハム...5枚紅しょうが...10gきくらげ(乾燥)...2gしょうが(おろし)...2gノンオイル中華ごまドレッシング...40gとうがらし...適量
調理時間:約20分　カロリー:約52kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	ナスのピリ辛和え(副菜) 下準備2. ボウルにの材料を混ぜ合わせておく。作り方1. のボウルにナスを加えて和え、器に盛って刻みネギを散らす。ナス 3〜4本甜麺醤大さじ1コチュジャン小さじ2砂糖小さじ2しょうゆ小さじ1ニンニク(すりおろし) 1/2片分すり白ゴマ大さじ1.5ゴマ油大さじ1ネギ(刻み) 大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約65kcal　 E・レシピ

ナスのピリ辛和え(副菜)

下準備2. ボウルにの材料を混ぜ合わせておく。作り方1. のボウルにナスを加えて和え、器に盛って刻みネギを散らす。
ナス 3〜4本甜麺醤大さじ1コチュジャン小さじ2砂糖小さじ2しょうゆ小さじ1ニンニク(すりおろし) 1/2片分すり白ゴマ大さじ1.5ゴマ油大さじ1ネギ(刻み) 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約65kcal　

E・レシピ

	春雨キムチサラダ(副菜) 春雨は袋にある袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切り、キムチの汁をからめる。下準備2. 白菜キムチが大きい場合はザックリ刻む。下準備3. キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにする。下準備4. ハムもキュウリに合わせてせん切りにする。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. に春雨、キムチ、ハム、キュウリを加え、混ぜ合わせる。器に盛り、白ゴマをかける。春雨 30g白菜キムチ 80〜100gハム 4〜5枚キュウリ 1本作り置き甘酢大さじ1ゴマ油小さじ1白ゴマ小さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約97kcal　 E・レシピ

春雨キムチサラダ(副菜)

春雨は袋にある袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切り、キムチの汁をからめる。下準備2. 白菜キムチが大きい場合はザックリ刻む。下準備3. キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにする。下準備4. ハムもキュウリに合わせてせん切りにする。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. に春雨、キムチ、ハム、キュウリを加え、混ぜ合わせる。器に盛り、白ゴマをかける。
春雨 30g白菜キムチ 80〜100gハム 4〜5枚キュウリ 1本作り置き甘酢大さじ1ゴマ油小さじ1白ゴマ小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約97kcal　

E・レシピ

	レンコンのシューマイ(副菜) レンコンは皮をむいてすりおろし、キッチンペーパーを敷いたザルに上げて、軽く絞って水気をきる。蒸し器を湯気が上がる状態に準備しておく。作り方2. (1)にしょうゆを加えてよく混ぜ、シューマイの皮で包んで形を整える。上面にむきエビをのせる。作り方3. 湯気の上がった蒸し器に並べ入れて蓋をし、中火で10分蒸して器に盛る。レンコン 300gしょうゆ小さじ2むきエビ(小) 10尾シューマイの皮 10枚調理時間:約20分　カロリー:約218kcal　 E・レシピ

レンコンのシューマイ(副菜)

レンコンは皮をむいてすりおろし、キッチンペーパーを敷いたザルに上げて、軽く絞って水気をきる。蒸し器を湯気が上がる状態に準備しておく。作り方2. (1)にしょうゆを加えてよく混ぜ、シューマイの皮で包んで形を整える。上面にむきエビをのせる。作り方3. 湯気の上がった蒸し器に並べ入れて蓋をし、中火で10分蒸して器に盛る。
レンコン 300gしょうゆ小さじ2むきエビ(小) 10尾シューマイの皮 10枚
調理時間:約20分　カロリー:約218kcal　

E・レシピ

	アサリの卵炒め(副菜) フライパンにゴマ油を熱し、シイタケとミツバをサッと炒めて(1)を流し入れる。大きくかき混ぜ、ふんわりとしたら器に盛る。アサリ(缶) 80gシイタケ(生) 2個ミツバ 1束卵 3個しょうゆ小さじ1塩コショウ少々ゴマ油大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約154kcal　 E・レシピ

	冷や奴(手作り食べるラー油のっけ)(副菜) (1)のナッツ類が色づいてきたら火を止め、ボウルに入れて混ぜる。(ヒント)時間があれば、そのまま置いて味をなじませると、よりおいしくなります。2日くらい置くと、ガーリックのパリパリ感がしっとりしてきますよ。作り方3. 木綿豆腐はサッと水洗いして水気をきり、4～6つに切って器に並べる。スプーンなどで上部を少し凹ませ、(2)をのせて刻み香菜を飾る。木綿豆腐 1/2丁ゴマ油大さじ1.5スライスアーモンド小さじ1.5カシューナッツ小さじ2ガーリックチップ小さじ2フライドオニオン(市販品) 小さじ2豆板醤小さじ1/3〜1/2砂糖小さじ2粉唐辛子少々塩コショウ少々パクチー(香菜)(刻み) 適量調理時間:約15分　 E・レシピ

冷や奴(手作り食べるラー油のっけ)(副菜)

(1)のナッツ類が色づいてきたら火を止め、ボウルに入れて混ぜる。(ヒント)時間があれば、そのまま置いて味をなじませると、よりおいしくなります。2日くらい置くと、ガーリックのパリパリ感がしっとりしてきますよ。作り方3. 木綿豆腐はサッと水洗いして水気をきり、4～6つに切って器に並べる。スプーンなどで上部を少し凹ませ、(2)をのせて刻み香菜を飾る。
木綿豆腐 1/2丁ゴマ油大さじ1.5スライスアーモンド小さじ1.5カシューナッツ小さじ2ガーリックチップ小さじ2フライドオニオン(市販品) 小さじ2豆板醤小さじ1/3〜1/2砂糖小さじ2粉唐辛子少々塩コショウ少々パクチー(香菜)(刻み) 適量
調理時間:約15分　

E・レシピ

	焼き長芋(副菜) 下準備1. 長芋は皮をむいて水洗いし、ラップで包んで600wの電子レンジで2～3分加熱する。水に取って粗熱が取れたら水気を拭き取り1cm幅に切る。レンコンも皮をむいて1cm幅に切る。作り方1. 長芋、レンコンは塩コショウを振り薄く小麦粉をからめる。フライパンにゴマ油を入れて中火で熱し、長芋、レンコンを並べ弱めの中火で蓋をして両面に薄く焼き色がつくくらいに焼く。作り方2. 中火にしてオイスターソースを加え、絡めるように炒め合わせ、器に盛る。調理時間:約15分　カロリー:約82kcal　 E・レシピ

焼き長芋(副菜)

下準備1. 長芋は皮をむいて水洗いし、ラップで包んで600wの電子レンジで2～3分加熱する。水に取って粗熱が取れたら水気を拭き取り1cm幅に切る。レンコンも皮をむいて1cm幅に切る。作り方1. 長芋、レンコンは塩コショウを振り薄く小麦粉をからめる。フライパンにゴマ油を入れて中火で熱し、長芋、レンコンを並べ弱めの中火で蓋をして両面に薄く焼き色がつくくらいに焼く。作り方2. 中火にしてオイスターソースを加え、絡めるように炒め合わせ、器に盛る。
調理時間:約15分　カロリー:約82kcal　

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