10～20分のレシピ中華サラダ・付け合せ（7ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	豚肉の温サラダ(副菜) キャベツは食べやすい大きさのザク切りにし、ニンジンは皮をむき食べやすい大きさの輪又は半月切りにする。ブロッコリーは食べやすい大きさにさばく。作り方2. クルミ又はカシューナッツはフライパンで焦がさないように炒る。を混ぜ合わせる。作り方3. 熱湯にキャベツ、ニンジン、ブロッコリーを入れゆでザルに取り出す。*ゆで汁は続けて豚肉をゆでるので、火を弱めて熱しておく。作り方4. 豚肉に塩コショウを振りかけ、片栗粉を薄くからめ、3の熱湯に入れてゆで、ザルに上げる。作り方5. 器に3の野菜と4の豚肉を盛り合わせ、お好みで全体に塩豚もも肉(薄切り) 150g白ワイン小さじ1塩コショウ少々片栗粉大さじ1〜2キャベツ 1/8個ニンジン 1/8本ブロッコリー 4房塩コショウ少々クルミ大さじ3プレーンヨーグルト大さじ4マヨネーズ小さじ2薄口しょうゆ小さじ1/2塩コショウ少々調理時間:約20分　 E・レシピ

キャベツは食べやすい大きさのザク切りにし、ニンジンは皮をむき食べやすい大きさの輪又は半月切りにする。ブロッコリーは食べやすい大きさにさばく。作り方2. クルミ又はカシューナッツはフライパンで焦がさないように炒る。を混ぜ合わせる。作り方3. 熱湯にキャベツ、ニンジン、ブロッコリーを入れゆでザルに取り出す。*ゆで汁は続けて豚肉をゆでるので、火を弱めて熱しておく。作り方4. 豚肉に塩コショウを振りかけ、片栗粉を薄くからめ、3の熱湯に入れてゆで、ザルに上げる。作り方5. 器に3の野菜と4の豚肉を盛り合わせ、お好みで全体に塩
豚もも肉(薄切り) 150g白ワイン小さじ1塩コショウ少々片栗粉大さじ1〜2キャベツ 1/8個ニンジン 1/8本ブロッコリー 4房塩コショウ少々クルミ大さじ3プレーンヨーグルト大さじ4マヨネーズ小さじ2薄口しょうゆ小さじ1/2塩コショウ少々
調理時間:約20分　

E・レシピ

	キュウリとゼンマイのキムチ和え(副菜) キュウリは両端を切り落とし、すりこ木や瓶で軽くたたく。食べやすい大きさに手で割り、塩をからめて10分置く。サッと水洗いして水気をきる。下準備2. 水煮ゼンマイはサッと洗って、食べやすい長さに切る。下準備3. 白ネギは長さを半分に切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦せん切りにする。水に放って軽くもみ洗いし、水気を絞る(白髪ネギ)。下準備4. 白菜キムチは、ザク切りにする。作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、キュウリ、水煮ゼンマイ、白ネギ、白菜キムチを和えて器に盛り分ける。キュウリ 1本塩少々ゼンマイ(水煮) 1/2袋白ネギ 8cm白菜キムチ 50gしょうゆ小さじ1ゴマ油小さじ1白ゴマ小さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約57kcal　 E・レシピ

キュウリとゼンマイのキムチ和え(副菜)

キュウリは両端を切り落とし、すりこ木や瓶で軽くたたく。食べやすい大きさに手で割り、塩をからめて10分置く。サッと水洗いして水気をきる。下準備2. 水煮ゼンマイはサッと洗って、食べやすい長さに切る。下準備3. 白ネギは長さを半分に切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦せん切りにする。水に放って軽くもみ洗いし、水気を絞る(白髪ネギ)。下準備4. 白菜キムチは、ザク切りにする。作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、キュウリ、水煮ゼンマイ、白ネギ、白菜キムチを和えて器に盛り分ける。
キュウリ 1本塩少々ゼンマイ(水煮) 1/2袋白ネギ 8cm白菜キムチ 50gしょうゆ小さじ1ゴマ油小さじ1白ゴマ小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約57kcal　

E・レシピ

	アサリの卵炒め(副菜) フライパンにゴマ油を熱し、シイタケとミツバをサッと炒めて(1)を流し入れる。大きくかき混ぜ、ふんわりとしたら器に盛る。アサリ(缶) 80gシイタケ(生) 2個ミツバ 1束卵 3個しょうゆ小さじ1塩コショウ少々ゴマ油大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約154kcal　 E・レシピ

	白菜のクリーム煮(副菜) 作り白菜 1/8株キクラゲ 5gニンジン 1/4本干しエビ大さじ2お湯 200mlもどし汁(エビ) 400ml鶏ガラスープの素小1酒大2塩コショウ適量片栗粉大3牛乳 100ml生クリーム大3サラダ油大2 調理時間:約20分　 E・レシピ

	ジャガイモ春巻き(副菜) 下準備1. ジャガイモは皮をむき、2～3mmの太めのせん切りにし、水に放って水気をきる。シイタケは分量外の150mlのぬるま湯でもどす(このもどし汁は、後ほど使用します)。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。下準備2. 、の材料はそれぞれ混ぜ合わせる。揚げ油を160℃に予熱する。作り方1. フライパンに分量外のサラダ油をひき、豚ひき肉を軽く炒めて、ジャガイモとシイタケを加え炒め合わせる。調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　 E・レシピ

ジャガイモ春巻き(副菜)

下準備1. ジャガイモは皮をむき、2～3mmの太めのせん切りにし、水に放って水気をきる。シイタケは分量外の150mlのぬるま湯でもどす(このもどし汁は、後ほど使用します)。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。下準備2. 、の材料はそれぞれ混ぜ合わせる。揚げ油を160℃に予熱する。作り方1. フライパンに分量外のサラダ油をひき、豚ひき肉を軽く炒めて、ジャガイモとシイタケを加え炒め合わせる。
調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　

E・レシピ

	長芋のオイスター炒め(副菜) 下準備1. 長芋は皮をむいて縦半分に切り、さらに幅5mmの半月切りにする。下準備2. マイタケは食べやすい大きさに分ける。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱してショウガを炒め、香りがたったら、長芋とマイタケを加え3～4分炒める。作り方2. を加えてサッと炒め、塩コショウで味を調えて器に盛る。長芋 8〜10cmマイタケ 1パックショウガ(せん切り) 1片分酒大さじ1オイスターソース大さじ1塩コショウ少々ゴマ油大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約161kcal　 E・レシピ

長芋のオイスター炒め(副菜)

下準備1. 長芋は皮をむいて縦半分に切り、さらに幅5mmの半月切りにする。下準備2. マイタケは食べやすい大きさに分ける。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱してショウガを炒め、香りがたったら、長芋とマイタケを加え3～4分炒める。作り方2. を加えてサッと炒め、塩コショウで味を調えて器に盛る。
長芋 8〜10cmマイタケ 1パックショウガ(せん切り) 1片分酒大さじ1オイスターソース大さじ1塩コショウ少々ゴマ油大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約161kcal　

E・レシピ

	ピリ辛厚揚げ(副菜) ピーマン、赤ピーマンはヘタと種を取り、細切りにする。作り方2. フライパンにゴマ油、みじん切りにした白ネギ、ショウガを弱火で熱し、香りがたってきたら豚ひき肉を加えて炒める。作り方3. (2)に厚揚げを加えて炒め、さらにピーマン、赤ピーマンを加えてサッと炒める。作り方4. (3)にの材料を加えてひと煮たちすれば器に盛る。厚揚げ 2個ピーマン 1/2個赤ピーマン 1/2個白ネギ 10gショウガ 1片豚ひき肉 50g豆板醤小さじ1/4しょうゆ小さじ1酒小さじ1/2砂糖小さじ1/2水 50ml片栗粉小さじ1/2ゴマ油小さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約335kcal　 E・レシピ

ピリ辛厚揚げ(副菜)

ピーマン、赤ピーマンはヘタと種を取り、細切りにする。作り方2. フライパンにゴマ油、みじん切りにした白ネギ、ショウガを弱火で熱し、香りがたってきたら豚ひき肉を加えて炒める。作り方3. (2)に厚揚げを加えて炒め、さらにピーマン、赤ピーマンを加えてサッと炒める。作り方4. (3)にの材料を加えてひと煮たちすれば器に盛る。
厚揚げ 2個ピーマン 1/2個赤ピーマン 1/2個白ネギ 10gショウガ 1片豚ひき肉 50g豆板醤小さじ1/4しょうゆ小さじ1酒小さじ1/2砂糖小さじ1/2水 50ml片栗粉小さじ1/2ゴマ油小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約335kcal　

E・レシピ

	揚げ納豆ワンタン(副菜) 下準備1. の材料をよく混ぜ合わせる。下準備2. 揚げ油は170℃に予熱しておく。作り方1. ワンタンの皮にをのせ、好みの形に包む。作り方2. 170℃の揚げ油でサックリ揚げ、油をきって器に盛る。ワンタンの皮 24〜28枚揚げ油適量鶏ひき肉 60〜80g納豆 1パック(1パック約40～50g)刻みネギ大2しょうゆ小2塩コショウ少々調理時間:約15分　 E・レシピ

揚げ納豆ワンタン(副菜)

下準備1. の材料をよく混ぜ合わせる。下準備2. 揚げ油は170℃に予熱しておく。作り方1. ワンタンの皮にをのせ、好みの形に包む。作り方2. 170℃の揚げ油でサックリ揚げ、油をきって器に盛る。
ワンタンの皮 24〜28枚揚げ油適量鶏ひき肉 60〜80g納豆 1パック(1パック約40～50g)刻みネギ大2しょうゆ小2塩コショウ少々
調理時間:約15分　

E・レシピ

	揚げワンタン(副菜) 下準備1. 白ネギは縦に5～6本切り込みを入れ、みじん切りにする。下準備2. ショウガは皮をむき、細かいみじん切りにする。下準備3. サニーレタスは水洗いし、水気をきる。下準備4. トマトはヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。下準備5. レモンは4つのくし切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、ショウガ、白ネギ、を入れよく混ぜ合わせる。作り方2. ワンタンの皮に(1)をのせ、水を少し皮につけて半分に折り包む。作り方3. 170℃の揚げ油でカリッと色良く揚げ、油切りをする。調理時間:約20分　 E・レシピ

揚げワンタン(副菜)

下準備1. 白ネギは縦に5～6本切り込みを入れ、みじん切りにする。下準備2. ショウガは皮をむき、細かいみじん切りにする。下準備3. サニーレタスは水洗いし、水気をきる。下準備4. トマトはヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。下準備5. レモンは4つのくし切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、ショウガ、白ネギ、を入れよく混ぜ合わせる。作り方2. ワンタンの皮に(1)をのせ、水を少し皮につけて半分に折り包む。作り方3. 170℃の揚げ油でカリッと色良く揚げ、油切りをする。
調理時間:約20分　

E・レシピ

	レタスのチリメンジャコソースがけ(副菜) フライパンにサラダ油、チリメンジャコを入れて弱火で炒め、カリッとしてきたら火を止め、作り置き甘酢を加えて混ぜ合わせる。作り方2. 器にレタスを盛って(1)をかけ、お好みでラー油をたらす。レタス 1/2個チリメンジャコ大さじ3サラダ油大さじ2作り置き甘酢大さじ3ラー油少々調理時間:約15分　カロリー:約162kcal　 E・レシピ

レタスのチリメンジャコソースがけ(副菜)

フライパンにサラダ油、チリメンジャコを入れて弱火で炒め、カリッとしてきたら火を止め、作り置き甘酢を加えて混ぜ合わせる。作り方2. 器にレタスを盛って(1)をかけ、お好みでラー油をたらす。
レタス 1/2個チリメンジャコ大さじ3サラダ油大さじ2作り置き甘酢大さじ3ラー油少々
調理時間:約15分　カロリー:約162kcal　

E・レシピ

	切干し大根のナムル(副菜) 下準備1. 切干し大根はたっぷりの水に10～15分つけ、柔らかく戻してザルに上げ、水気を絞ってザク切りにする。作り方1. ボウルに切干し大根を入れ、軽く塩コショウして混ぜ合わせ、酒、ゴマ油を加えて更に混ぜ合わせる。作り方2. 食べる直前に、しょうゆ、白ゴマを加えてサッと混ぜ合わせる。切干し大根 40g塩コショウ少々酒小2ゴマ油小2しょうゆ小2白ゴマ･･･調理時間:約20分　 E・レシピ

切干し大根のナムル(副菜)

下準備1. 切干し大根はたっぷりの水に10～15分つけ、柔らかく戻してザルに上げ、水気を絞ってザク切りにする。作り方1. ボウルに切干し大根を入れ、軽く塩コショウして混ぜ合わせ、酒、ゴマ油を加えて更に混ぜ合わせる。作り方2. 食べる直前に、しょうゆ、白ゴマを加えてサッと混ぜ合わせる。
切干し大根 40g塩コショウ少々酒小2ゴマ油小2しょうゆ小2白ゴマ･･･
調理時間:約20分　

E・レシピ

	大根とニンジンのナムル(副菜) 下準備1. 大根は皮をむき3cmの長さに切って縦にせん切りにし、塩をからめて水気が出てきたら水気を絞る。下準備2. ニンジンは皮をむき3～4cmの長さに切って、縦せん切りにして熱湯でサッとゆでる。作り方1. ボウルにを混ぜ合わせて大根、ニンジンを合わせ、器に盛る。大根 6cm塩小さじ1ニンジン 1/2本ニンニク(すりおろし) 1/2片分ショウガ(みじん切り) 1片分白ネギ(みじん切り) 5〜6cmレモン汁小さじ2すり白ゴマ大さじ1赤唐辛子(刻み) 1本分塩コショウ少々ゴマ油大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約54kcal　 E・レシピ

大根とニンジンのナムル(副菜)

下準備1. 大根は皮をむき3cmの長さに切って縦にせん切りにし、塩をからめて水気が出てきたら水気を絞る。下準備2. ニンジンは皮をむき3～4cmの長さに切って、縦せん切りにして熱湯でサッとゆでる。作り方1. ボウルにを混ぜ合わせて大根、ニンジンを合わせ、器に盛る。
大根 6cm塩小さじ1ニンジン 1/2本ニンニク(すりおろし) 1/2片分ショウガ(みじん切り) 1片分白ネギ(みじん切り) 5〜6cmレモン汁小さじ2すり白ゴマ大さじ1赤唐辛子(刻み) 1本分塩コショウ少々ゴマ油大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約54kcal　

E・レシピ

	ピリ辛たたきキュウリ(副菜) 下準備1. キュウリは両端を切り落とし、すりこぎなどでたたいて割れ目を入れ、手で食べやすい大きさにちぎる。下準備2. 大根は皮をむき1.5cm角に切り、塩少々をもみ込んで10分置き、大根がしんなりすれば、サッと水洗いして水気を拭き取る。作り方1. ボウルにを合わせ、キュウリ、大根を加えて混ぜ合わせる。味がなじめば器に盛る。キュウリ 2本大根 6cm塩少々･･･調理時間:約15分　 E・レシピ

ピリ辛たたきキュウリ(副菜)

下準備1. キュウリは両端を切り落とし、すりこぎなどでたたいて割れ目を入れ、手で食べやすい大きさにちぎる。下準備2. 大根は皮をむき1.5cm角に切り、塩少々をもみ込んで10分置き、大根がしんなりすれば、サッと水洗いして水気を拭き取る。作り方1. ボウルにを合わせ、キュウリ、大根を加えて混ぜ合わせる。味がなじめば器に盛る。
キュウリ 2本大根 6cm塩少々･･･
調理時間:約15分　

E・レシピ

	ゆで豚サラダ・ネギソース(副菜) 下準備1. 豚薄切り肉は食べやすい長さに切る。下準備2. サニーレタスはひとくち大にちぎって冷水に放ち、水気を切る。下準備3. 干しワカメは水につけ、柔らかくもどして水気を絞り、長ければ食べやすい大きさに切る。下準備4. プチトマトはヘタを取り、水洗いする。下準備5. の白ネギは縦に2～3本切り込みを入れて、小口からみじん切りにする。ショウガは皮をむき、みじん切りにしての材料を全て混ぜ合わせておく。作り方1. 調理時間:約20分　カロリー:約198kcal　 E・レシピ

ゆで豚サラダ・ネギソース(副菜)

下準備1. 豚薄切り肉は食べやすい長さに切る。下準備2. サニーレタスはひとくち大にちぎって冷水に放ち、水気を切る。下準備3. 干しワカメは水につけ、柔らかくもどして水気を絞り、長ければ食べやすい大きさに切る。下準備4. プチトマトはヘタを取り、水洗いする。下準備5. の白ネギは縦に2～3本切り込みを入れて、小口からみじん切りにする。ショウガは皮をむき、みじん切りにしての材料を全て混ぜ合わせておく。作り方1.
調理時間:約20分　カロリー:約198kcal　

E・レシピ

	さっぱり!モヤシ入り春雨サラダ(副菜) 春雨は袋にある表示時間通りに柔らかくもどし、ザルに上げて水気をきる。水洗いして食べやすい長さに切り、の材料をからめる。下準備2. モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとしたら水気をきり、ザク切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。下準備4. キュウリはせん切りにする。下準備5. ハムは細切りにする。下準備6. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. たっぷりの熱湯でモヤシ、ニンジンをゆで、ザルに上げる。作り方2. のボウルに(1)と春雨、キュウリ、ハムを加えて和え、味が馴染んだら器に盛る。調理時間:約15分　カロリー:約118kcal　 E・レシピ

さっぱり!モヤシ入り春雨サラダ(副菜)

春雨は袋にある表示時間通りに柔らかくもどし、ザルに上げて水気をきる。水洗いして食べやすい長さに切り、の材料をからめる。下準備2. モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとしたら水気をきり、ザク切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。下準備4. キュウリはせん切りにする。下準備5. ハムは細切りにする。下準備6. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. たっぷりの熱湯でモヤシ、ニンジンをゆで、ザルに上げる。作り方2. のボウルに(1)と春雨、キュウリ、ハムを加えて和え、味が馴染んだら器に盛る。
調理時間:約15分　カロリー:約118kcal　

E・レシピ

	ご飯のお供に!作り置き肉味噌by山下和美さん(副菜) 下準備1. 白ネギはみじん切りにする。シメジは石づきを切り落とし、みじん切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒める。色が変わったら、白ネギとシメジを加えて炒め、さらにを加えて炒め合わせ、保存容器に入れて保存する。豚ひき肉 400g白ネギ 1/2本シメジ 1パック酒 60mlみりん 60mlしょうゆ小さじ2･･･調理時間:約15分　 E・レシピ

ご飯のお供に!作り置き肉味噌by山下和美さん(副菜)

下準備1. 白ネギはみじん切りにする。シメジは石づきを切り落とし、みじん切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒める。色が変わったら、白ネギとシメジを加えて炒め、さらにを加えて炒め合わせ、保存容器に入れて保存する。
豚ひき肉 400g白ネギ 1/2本シメジ 1パック酒 60mlみりん 60mlしょうゆ小さじ2･･･
調理時間:約15分　

E・レシピ

	なすとにんにくの芽のピリ辛ごまサラダ 1...なすは1.5cm厚の輪切り、にんにくの芽は4cmの長さに切り、素揚げする。2...ドレッシング、豆板醤、テンメンジャン、ごま油を混ぜ合わせる。3...1、2をよく和える。 4人分なす...6本にんにくの芽...12本粗挽き金ごまドレッシング...大さじ5豆板醤...小さじ2テンメンジャン...小さじ2ごま油...小さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約59kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

なすとにんにくの芽のピリ辛ごまサラダ

1...なすは1.5cm厚の輪切り、にんにくの芽は4cmの長さに切り、素揚げする。2...ドレッシング、豆板醤、テンメンジャン、ごま油を混ぜ合わせる。3...1、2をよく和える。
4人分なす...6本にんにくの芽...12本粗挽き金ごまドレッシング...大さじ5豆板醤...小さじ2テンメンジャン...小さじ2ごま油...小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約59kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	クリームチーズのサクサク揚げ(副菜) 下準備1. クリームチーズを8～10等分に分け、粗びき黒コショウを振る。パセリは葉先を摘み取り、水洗いしてしっかり水気をきり、8～10等分に分ける。下準備2. フライパンに揚げ油を深さ2cmくらい入れて170℃に予熱する。作り方1. 餃子の皮を手のひらにのせて、中央にクリームチーズとパセリをのせる。餃子の皮のフチに水をぬり、空気が入らないように押さえながら半･･･調理時間:約15分　カロリー:約158kcal　 E・レシピ

クリームチーズのサクサク揚げ(副菜)

下準備1. クリームチーズを8～10等分に分け、粗びき黒コショウを振る。パセリは葉先を摘み取り、水洗いしてしっかり水気をきり、8～10等分に分ける。下準備2. フライパンに揚げ油を深さ2cmくらい入れて170℃に予熱する。作り方1. 餃子の皮を手のひらにのせて、中央にクリームチーズとパセリをのせる。餃子の皮のフチに水をぬり、空気が入らないように押さえながら半･･･
調理時間:約15分　カロリー:約158kcal　

E・レシピ

	タケノコの中華煮(副菜) 鍋にゴマ油を熱して水煮タケノコとシイタケを加え、焼き色がつくまで焼く。作り方2. (1)にの材料を加え、煮汁が少なくなるまで煮る。器に盛り、白ゴマを振る。水煮タケノコ 1/2本シイタケ(干し) 3〜4個水 80ml酒大さじ1.5砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1オイスターソース小さじ1/2赤唐辛子(刻み) 1/2本分ゴマ油小さじ2白ゴマ少々調理時間:約15分　カロリー:約101kcal　 E・レシピ

タケノコの中華煮(副菜)

鍋にゴマ油を熱して水煮タケノコとシイタケを加え、焼き色がつくまで焼く。作り方2. (1)にの材料を加え、煮汁が少なくなるまで煮る。器に盛り、白ゴマを振る。
水煮タケノコ 1/2本シイタケ(干し) 3〜4個水 80ml酒大さじ1.5砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1オイスターソース小さじ1/2赤唐辛子(刻み) 1/2本分ゴマ油小さじ2白ゴマ少々
調理時間:約15分　カロリー:約101kcal　

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	ジャガイモの中華サラダ(副菜) ジャガイモは皮をむいてせん切りにし、水に放ってザルに上げ、水気をきる。下準備2. キュウリはせん切りにして分量外の塩をまぶし、しんなりしたら水気を絞る。下準備3. ハムは半分に切り、さらに細切りにする。下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 熱湯でジャガイモを30秒程ゆで、ザルに上げて水気を絞る。作り方2. のボウルに全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。ジャガイモ 2個キュウリ 1/2本ハム 3枚砂糖大さじ1酢大さじ1しょうゆ大さじ1ゴマ油大さじ1ラー油少々白ゴマ小さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約246kcal　 E・レシピ

ジャガイモの中華サラダ(副菜)

ジャガイモは皮をむいてせん切りにし、水に放ってザルに上げ、水気をきる。下準備2. キュウリはせん切りにして分量外の塩をまぶし、しんなりしたら水気を絞る。下準備3. ハムは半分に切り、さらに細切りにする。下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 熱湯でジャガイモを30秒程ゆで、ザルに上げて水気を絞る。作り方2. のボウルに全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。
ジャガイモ 2個キュウリ 1/2本ハム 3枚砂糖大さじ1酢大さじ1しょうゆ大さじ1ゴマ油大さじ1ラー油少々白ゴマ小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約246kcal　

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