10～20分のレシピ中華サラダ・付け合せ（6ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	野菜たっぷり冷や奴(副菜) 下準備1. 豆腐はサッと水洗いし、半分に切る。下準備2. 貝われ菜はサッと水洗いし、水気をきって根元を切り落とし、長さを半分に切る。下準備3. 白ネギは縦半分に切って斜め薄切りにし、水に放って軽くもみ洗いし、水気を絞る。下準備4. ニラはサッと水洗いし、根元を少し切り落として長さ3cmに切る。ニンジンは皮をむき、せん切りにしてニラと一緒に熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞る。下準備5. ボウルにの材料を合わせる。作り方1. 調理時間:約15分　カロリー:約118kcal　 E・レシピ

下準備1. 豆腐はサッと水洗いし、半分に切る。下準備2. 貝われ菜はサッと水洗いし、水気をきって根元を切り落とし、長さを半分に切る。下準備3. 白ネギは縦半分に切って斜め薄切りにし、水に放って軽くもみ洗いし、水気を絞る。下準備4. ニラはサッと水洗いし、根元を少し切り落として長さ3cmに切る。ニンジンは皮をむき、せん切りにしてニラと一緒に熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞る。下準備5. ボウルにの材料を合わせる。作り方1.
調理時間:約15分　カロリー:約118kcal　

E・レシピ

	焼き豚ときゅうりの中国風サラダ【A】を溶きほぐし、塩1つまみを加えて混ぜる。フライパンにサラダ油小さじ1を薄く塗って中火で熱し、卵液を薄く流す。表面が乾いたら返し、取り出して冷ます。4～5cm長さ、4～5mm幅に切る。焼き豚は5～6mm幅の細切りにする。きゅうりは斜めに5mm幅に切ってから縦に細切りにする。ボウルに【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせ、1、2を加えてあえる。・焼き･･･調理時間:約15分　カロリー:約160kcal　 NHK　みんなの今日の料理

焼き豚ときゅうりの中国風サラダ

【A】を溶きほぐし、塩1つまみを加えて混ぜる。フライパンにサラダ油小さじ1を薄く塗って中火で熱し、卵液を薄く流す。表面が乾いたら返し、取り出して冷ます。4～5cm長さ、4～5mm幅に切る。焼き豚は5～6mm幅の細切りにする。きゅうりは斜めに5mm幅に切ってから縦に細切りにする。ボウルに【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせ、**1**、**2**を加えてあえる。
・焼き･･･
調理時間:約15分　カロリー:約160kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	揚げワンタン(副菜) 下準備1. 白ネギは縦に5～6本切り込みを入れ、みじん切りにする。下準備2. ショウガは皮をむき、細かいみじん切りにする。下準備3. サニーレタスは水洗いし、水気をきる。下準備4. トマトはヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。下準備5. レモンは4つのくし切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、ショウガ、白ネギ、を入れよく混ぜ合わせる。作り方2. ワンタンの皮に(1)をのせ、水を少し皮につけて半分に折り包む。作り方3. 170℃の揚げ油でカリッと色良く揚げ、油切りをする。調理時間:約20分　 E・レシピ

揚げワンタン(副菜)

下準備1. 白ネギは縦に5～6本切り込みを入れ、みじん切りにする。下準備2. ショウガは皮をむき、細かいみじん切りにする。下準備3. サニーレタスは水洗いし、水気をきる。下準備4. トマトはヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。下準備5. レモンは4つのくし切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、ショウガ、白ネギ、を入れよく混ぜ合わせる。作り方2. ワンタンの皮に(1)をのせ、水を少し皮につけて半分に折り包む。作り方3. 170℃の揚げ油でカリッと色良く揚げ、油切りをする。
調理時間:約20分　

E・レシピ

	春雨と野菜のサラダ(副菜) ボウルにの材料を混ぜ合わせ、細春雨 25〜30g作り置き甘酢小1薄口しょうゆ小1作り置き甘酢大2ゴマ油小1薄口しょうゆ小2玉ネギ 1/4個キャベツ 2〜3枚キュウリ 1/2本モヤシ 1/2袋ニンジン 1/4本ハム 2〜3枚キクラゲ 4g 調理時間:約20分　 E・レシピ

	ジャガイモキムチお焼き(副菜) 作り方4. 余分な油をキッチンペーパー白菜キムチ 50g刻みネギ大4ジャガイモ 2〜3個塩少々片栗粉大3〜4豚バラ肉(薄切り) 2〜3枚ニンニク(すりおろし) 1/2片しょうゆ小2赤唐辛子(刻み) 1本分ゴマ油小1トマト 1個ゴマ油大2酢適量ラー油適量しょうゆ適量調理時間:約20分　 E・レシピ

ジャガイモキムチお焼き(副菜)

作り方4. 余分な油をキッチンペーパー
白菜キムチ 50g刻みネギ大4ジャガイモ 2〜3個塩少々片栗粉大3〜4豚バラ肉(薄切り) 2〜3枚ニンニク(すりおろし) 1/2片しょうゆ小2赤唐辛子(刻み) 1本分ゴマ油小1トマト 1個ゴマ油大2酢適量ラー油適量しょうゆ適量
調理時間:約20分　

E・レシピ

	キムチやっこ(副菜) 下準備1. 豆腐はサッと水洗いし、キッチンペーパー等で包んで水切りし、8等分に切る。下準備2. 白菜キムチは大きい場合は食べやすい大きさに刻む。下準備3. を小鍋に入れ、一度煮立たせて冷ましておく。作り方1. 器に豆腐を盛り、刻んだ白菜キムチ、刻みのり、刻みネギをのせる。を掛け、ゴマ油を少量掛ける。絹ごし豆腐 1丁白菜キムチ 80〜100g刻みのり適量刻みネギ大さじ4酒大さじ1みりん大さじ1砂糖小さじ2しょうゆ大さじ2ゴマ油少量調理時間:約15分　カロリー:約96kcal　 E・レシピ

キムチやっこ(副菜)

下準備1. 豆腐はサッと水洗いし、キッチンペーパー等で包んで水切りし、8等分に切る。下準備2. 白菜キムチは大きい場合は食べやすい大きさに刻む。下準備3. を小鍋に入れ、一度煮立たせて冷ましておく。作り方1. 器に豆腐を盛り、刻んだ白菜キムチ、刻みのり、刻みネギをのせる。を掛け、ゴマ油を少量掛ける。
絹ごし豆腐 1丁白菜キムチ 80〜100g刻みのり適量刻みネギ大さじ4酒大さじ1みりん大さじ1砂糖小さじ2しょうゆ大さじ2ゴマ油少量
調理時間:約15分　カロリー:約96kcal　

E・レシピ

	中華風ピクルス(副菜) 分量外の塩少々を振り、しばらく置き、でてきた水気は拭く。作り方2. 鍋にの材料を全て入れて中火にかけ、一度沸騰させて火を止める。熱いうちに、(1)の野菜を入れて粗熱を取る。作り方3. 瓶などに移し、冷蔵庫でよく冷やし完成。キュウリ 1本セロリ 10cmニンジン 1/2本米酢 200mlみりん 100ml甜菜糖大さじ2八角 2個赤唐辛子 1本五香粉小さじ1/2 調理時間:約15分　カロリー:約233kcal　 E・レシピ

中華風ピクルス(副菜)

分量外の塩少々を振り、しばらく置き、でてきた水気は拭く。作り方2. 鍋にの材料を全て入れて中火にかけ、一度沸騰させて火を止める。熱いうちに、(1)の野菜を入れて粗熱を取る。作り方3. 瓶などに移し、冷蔵庫でよく冷やし完成。
キュウリ 1本セロリ 10cmニンジン 1/2本米酢 200mlみりん 100ml甜菜糖大さじ2八角 2個赤唐辛子 1本五香粉小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約233kcal　

E・レシピ

	豆モヤシのナムル風(副菜) 下準備1. 豆モヤシは根を取り、たっぷりの水に放ってパリッとさせる。下準備2. 細ネギは根元を切り落とし、3cmの長さに切る。下準備3. のショウガは皮をむいてみじん切りに、ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにして他の材料と混ぜ合わせる。作り方1. 鍋に水、酢、塩を入れて煮立たせ、水気をきった豆モヤシを加える。再び煮立てばそのまま2分ゆで、ザルに上げる。作り方2. に細ネギ、1の豆モヤシを加えて混ぜ合わせ、粗熱が取れればラップをして冷蔵庫で冷やす。調理時間:約20分　 E・レシピ

豆モヤシのナムル風(副菜)

下準備1. 豆モヤシは根を取り、たっぷりの水に放ってパリッとさせる。下準備2. 細ネギは根元を切り落とし、3cmの長さに切る。下準備3. のショウガは皮をむいてみじん切りに、ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにして他の材料と混ぜ合わせる。作り方1. 鍋に水、酢、塩を入れて煮立たせ、水気をきった豆モヤシを加える。再び煮立てばそのまま2分ゆで、ザルに上げる。作り方2. に細ネギ、1の豆モヤシを加えて混ぜ合わせ、粗熱が取れればラップをして冷蔵庫で冷やす。
調理時間:約20分　

E・レシピ

	小松菜ののり和え(副菜) 下準備1. 小松菜は熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞って長さ4～5cmに切る。下準備2. カニ風味カマボコは縦に裂く。焼きのりは細かくちぎる。作り方1. 全ての材料をボウルに入れて手でよくもみ込み、器に盛る。小松菜 1/2〜1束カニ風味カマボコ 4〜5本焼きのり 1/2枚ミルびき岩塩適量ゴマ油小さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約64kcal　 E・レシピ

小松菜ののり和え(副菜)

下準備1. 小松菜は熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞って長さ4～5cmに切る。下準備2. カニ風味カマボコは縦に裂く。焼きのりは細かくちぎる。作り方1. 全ての材料をボウルに入れて手でよくもみ込み、器に盛る。
小松菜 1/2〜1束カニ風味カマボコ 4〜5本焼きのり 1/2枚ミルびき岩塩適量ゴマ油小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約64kcal　

E・レシピ

	セロリとキュウリのピリ辛炒め(副菜) セロリは筋を引き、長さ4～5cm、幅1cm位に切る。下準備2. キュウリは両端を切り落とし、すりこ木等でたたき割って種を取り、セロリくらいの大きさにする。下準備3. 鶏もも肉は小さめのひとくち大に切り、酒、塩コショウをもみ込む。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、鶏もも肉を炒める。鶏もも肉が炒められたらセロリ、キュウリをサッと炒める。作り方2. を加えて全体にからまったら、器に盛って白ゴマを振る。セロリ 1/2〜1本キュウリ 2本鶏もも肉 1/3枚酒少々塩コショウ少々酒小さじ2砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1.5みそ小さじ2豆板醤小さじ1/2〜1白ゴマ小さじ1ゴマ油大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約124kcal　 E・レシピ

セロリとキュウリのピリ辛炒め(副菜)

セロリは筋を引き、長さ4～5cm、幅1cm位に切る。下準備2. キュウリは両端を切り落とし、すりこ木等でたたき割って種を取り、セロリくらいの大きさにする。下準備3. 鶏もも肉は小さめのひとくち大に切り、酒、塩コショウをもみ込む。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、鶏もも肉を炒める。鶏もも肉が炒められたらセロリ、キュウリをサッと炒める。作り方2. を加えて全体にからまったら、器に盛って白ゴマを振る。
セロリ 1/2〜1本キュウリ 2本鶏もも肉 1/3枚酒少々塩コショウ少々酒小さじ2砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1.5みそ小さじ2豆板醤小さじ1/2〜1白ゴマ小さじ1ゴマ油大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約124kcal　

E・レシピ

	カブとミョウガの酢の物(副菜) 下準備1. カブは皮をむいて縦半分に切り、切り口を下にし、端から薄切りにする。塩少々を振ってもみ、しんなりとしたら水で塩を洗い流し、絞る。下準備2. ミョウガは半分に切り、さらに薄切りにする。作り方1. ボウルにの材料をボウルに入れ、砂糖が溶けるまで泡立て器で混ぜ合わせる。作り方2. (1)にカブとミョウガを入れ、混ぜ合わせる。ラップを上から蓋のよ･･･調理時間:約15分　カロリー:約27kcal　 E・レシピ

カブとミョウガの酢の物(副菜)

下準備1. カブは皮をむいて縦半分に切り、切り口を下にし、端から薄切りにする。塩少々を振ってもみ、しんなりとしたら水で塩を洗い流し、絞る。下準備2. ミョウガは半分に切り、さらに薄切りにする。作り方1. ボウルにの材料をボウルに入れ、砂糖が溶けるまで泡立て器で混ぜ合わせる。作り方2. (1)にカブとミョウガを入れ、混ぜ合わせる。ラップを上から蓋のよ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約27kcal　

E・レシピ

	青菜のピリ辛塩炒め(副菜) 作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、青菜を炒める。作り方2. 塩を全体にからめてお湯を加え、フライパンに蓋をして1～2分蒸し焼きにし、ザルに上げる。作り方3. フライパンを拭き、ゴマ油、赤唐辛子を加えて弱火にかける。香りがたってきたら、青菜を加えて強火で炒める。作り方4. の材料を加え、全体にサッと混ぜ合わせ、器に盛る。青菜 1/2〜1束赤唐辛子(刻み) 1/2本分塩少々お湯 60mlサラダ油適量紹興酒大さじ1/2塩少々顆粒チキンスープの素小さじ1/4ゴマ油小さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約69kcal　 E・レシピ

青菜のピリ辛塩炒め(副菜)

作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、青菜を炒める。作り方2. 塩を全体にからめてお湯を加え、フライパンに蓋をして1～2分蒸し焼きにし、ザルに上げる。作り方3. フライパンを拭き、ゴマ油、赤唐辛子を加えて弱火にかける。香りがたってきたら、青菜を加えて強火で炒める。作り方4. の材料を加え、全体にサッと混ぜ合わせ、器に盛る。
青菜 1/2〜1束赤唐辛子(刻み) 1/2本分塩少々お湯 60mlサラダ油適量紹興酒大さじ1/2塩少々顆粒チキンスープの素小さじ1/4ゴマ油小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約69kcal　

E・レシピ

	レンジナスの中華和え(副菜) 下準備1. 米ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、さらに幅1cmの半月切りにする。分量外の塩水に放ち、水気をきる。下準備2. バットでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 米ナスはぬれたまま耐熱容器に並べてラップをかけ、電子レンジで5～6分加熱し、熱い間にのバットに加えてからめる。作り方2. (1)にかつお節をからめて器に盛り、刻み細ネギを散らす。米ナス･･･調理時間:約15分　カロリー:約56kcal　 E・レシピ

レンジナスの中華和え(副菜)

下準備1. 米ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、さらに幅1cmの半月切りにする。分量外の塩水に放ち、水気をきる。下準備2. バットでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 米ナスはぬれたまま耐熱容器に並べてラップをかけ、電子レンジで5～6分加熱し、熱い間にのバットに加えてからめる。作り方2. (1)にかつお節をからめて器に盛り、刻み細ネギを散らす。
米ナス･･･
調理時間:約15分　カロリー:約56kcal　

E・レシピ

	モヤシと桜エビの酢の物(副菜) 下準備1. 太モヤシはできれば根を取り、ザク切りにして水に放ち、シャキッとしたらザルに上げる。下準備2. ニンジンは皮をむき、縦のせん切りにする。下準備3. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備4. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 熱湯に太モヤシ、ニンジン、玉ネギを入れてサッとゆで、ザルに上げて熱いままに加え、混ぜ合わせる。作り方2. 桜エビはフライパンで軽く乾炒りし、(1)のボウルに加えて混ぜ合わせ、器に盛る。太モヤシ 1袋ニンジン 1/4本玉ネギ 1/4個干し桜エビ大さじ3作り置き甘酢大さじ2だし汁大さじ2黒酢大さじ1薄口しょうゆ小さじ2ラー油少々調理時間:約20分　カロリー:約41kcal　 E・レシピ

モヤシと桜エビの酢の物(副菜)

下準備1. 太モヤシはできれば根を取り、ザク切りにして水に放ち、シャキッとしたらザルに上げる。下準備2. ニンジンは皮をむき、縦のせん切りにする。下準備3. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備4. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 熱湯に太モヤシ、ニンジン、玉ネギを入れてサッとゆで、ザルに上げて熱いままに加え、混ぜ合わせる。作り方2. 桜エビはフライパンで軽く乾炒りし、(1)のボウルに加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
太モヤシ 1袋ニンジン 1/4本玉ネギ 1/4個干し桜エビ大さじ3作り置き甘酢大さじ2だし汁大さじ2黒酢大さじ1薄口しょうゆ小さじ2ラー油少々
調理時間:約20分　カロリー:約41kcal　

E・レシピ

	アレンジ豊富!きくらげのナムルこりこり食感戻し方のコツ(副菜) キュウリは両端を切り落とし、斜め切りにしてさらにせん切りにし、塩で軽くもんでしんなりしたら、水気を絞る。下準備2. キクラゲは水で柔らかくもどし、かたい部分を切り落とし、細切りにする。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにキュウリ、キクラゲを加えて和え、器に盛る。キュウリ 2本塩少々キクラゲ 5gニンニク(すりおろし) 少々しょうゆ小さじ1.5すり白ゴマ大さじ1ゴマ油小さじ1ラー油適量調理時間:約15分　カロリー:約132kcal　 E・レシピ

アレンジ豊富!きくらげのナムルこりこり食感戻し方のコツ(副菜)

キュウリは両端を切り落とし、斜め切りにしてさらにせん切りにし、塩で軽くもんでしんなりしたら、水気を絞る。下準備2. キクラゲは水で柔らかくもどし、かたい部分を切り落とし、細切りにする。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにキュウリ、キクラゲを加えて和え、器に盛る。
キュウリ 2本塩少々キクラゲ 5gニンニク(すりおろし) 少々しょうゆ小さじ1.5すり白ゴマ大さじ1ゴマ油小さじ1ラー油適量
調理時間:約15分　カロリー:約132kcal　

E・レシピ

	キュウリとハムの中華春雨サラダ(副菜) 春雨はたっぷりの熱湯につけてもどす。透き通ればザルに上げて水気を切り、食べやすい長さに切る。下準備2. キュウリは両端を落として斜め薄切りにし、更にせん切りにする。下準備3. ハムは半分に切り、せん切りにする。下準備4. をよく混ぜ合わせる。作り方1. 　全ての材料をで和え、器に盛り分ける。春雨 60gキュウリ 1〜1.5本ハム 3枚作り置き甘酢大さじ3しょうゆ大さじ2サラダ油大さじ1ゴマ油小さじ1 調理時間:約20分　 E・レシピ

キュウリとハムの中華春雨サラダ(副菜)

春雨はたっぷりの熱湯につけてもどす。透き通ればザルに上げて水気を切り、食べやすい長さに切る。下準備2. キュウリは両端を落として斜め薄切りにし、更にせん切りにする。下準備3. ハムは半分に切り、せん切りにする。下準備4. をよく混ぜ合わせる。作り方1. 　全ての材料をで和え、器に盛り分ける。
春雨 60gキュウリ 1〜1.5本ハム 3枚作り置き甘酢大さじ3しょうゆ大さじ2サラダ油大さじ1ゴマ油小さじ1
調理時間:約20分　

E・レシピ

	レタスのサラダ(副菜) 下準備1. レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放ってパリッとさせる。下準備2. トマトはヘタを取り、ひとくち大に切る。下準備3. の白ゴマはフライパンで軽く炒り、すり鉢ですり、他の材料と合わせる。作り方1. レタスの水気をしっかり切り、トマトと共に盛り合わせ、を掛けていただく。レタス 1/2個トマト 1〜2個リンゴ酢大さじ2ゴマ油小さじ2しょうゆ小さじ2コショウ少々ラー油小さじ1白ゴマ大さじ2 調理時間:約20分　カロリー:約62kcal　 E・レシピ

レタスのサラダ(副菜)

下準備1. レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放ってパリッとさせる。下準備2. トマトはヘタを取り、ひとくち大に切る。下準備3. の白ゴマはフライパンで軽く炒り、すり鉢ですり、他の材料と合わせる。作り方1. レタスの水気をしっかり切り、トマトと共に盛り合わせ、を掛けていただく。
レタス 1/2個トマト 1〜2個リンゴ酢大さじ2ゴマ油小さじ2しょうゆ小さじ2コショウ少々ラー油小さじ1白ゴマ大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約62kcal　

E・レシピ

	シンプル春雨サラダ(副菜) 下準備1. エノキは根元を切り落とし、半分の長さに切って根元は食べやすい大きさにさばく。下準備2. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。下準備3. 白ネギは縦半分に切って斜め薄切りにし、を合わせた中に混ぜ合わせる。作り方1. 熱湯にエノキ、ニンジンを加え、しんなりすれば取り出し水気をきってに混ぜ合わせる。作り方2. 1のゆで汁に春雨を加え、透き通ればザルに上げ、食べやすい長さに切って、熱いうちにと混ぜ合わせる。春雨 50gエノキ 1/2袋ニンジン 1/3本白ネギ 1本作り置き甘酢大さじ3塩小さじ1/2コショウ少々ゴマ油小さじ2 調理時間:約15分　 E・レシピ

シンプル春雨サラダ(副菜)

下準備1. エノキは根元を切り落とし、半分の長さに切って根元は食べやすい大きさにさばく。下準備2. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。下準備3. 白ネギは縦半分に切って斜め薄切りにし、を合わせた中に混ぜ合わせる。作り方1. 熱湯にエノキ、ニンジンを加え、しんなりすれば取り出し水気をきってに混ぜ合わせる。作り方2. 1のゆで汁に春雨を加え、透き通ればザルに上げ、食べやすい長さに切って、熱いうちにと混ぜ合わせる。
春雨 50gエノキ 1/2袋ニンジン 1/3本白ネギ 1本作り置き甘酢大さじ3塩小さじ1/2コショウ少々ゴマ油小さじ2
調理時間:約15分　

E・レシピ

	ナッツとハーブのエビマヨ(副菜) ローズマリーは葉をつみ取って刻み、ナッツは軽く砕いておく。作り方2. ボウルにとローズマリーを合わせ、水気を切ったブロッコリーを加えて和える。作り方3. エビをオリーブ油で炒め、赤くなってきたら2に加えて和える。作り方4. 器に盛ってナッツを振り掛ける。エビ 8匹酒大さじ2ブロッコリー 1/2株ナッツ(お好みのもの) 大さじ1ローズマリー 1〜2枝オリーブ油小さじ1マヨネーズ大さじ3コンデンスミルク小さじ2ケチャップ小さじ1/2ジン小さじ1弱塩少々調理時間:約20分　 E・レシピ

ナッツとハーブのエビマヨ(副菜)

ローズマリーは葉をつみ取って刻み、ナッツは軽く砕いておく。作り方2. ボウルにとローズマリーを合わせ、水気を切ったブロッコリーを加えて和える。作り方3. エビをオリーブ油で炒め、赤くなってきたら2に加えて和える。作り方4. 器に盛ってナッツを振り掛ける。
エビ 8匹酒大さじ2ブロッコリー 1/2株ナッツ(お好みのもの) 大さじ1ローズマリー 1〜2枝オリーブ油小さじ1マヨネーズ大さじ3コンデンスミルク小さじ2ケチャップ小さじ1/2ジン小さじ1弱塩少々
調理時間:約20分　

E・レシピ

	モヤシの肉みそ炒め(副菜) 下準備1. モヤシはたっぷりの水に放ち、シャキッとしたらザルに上げる。下準備2. ニラは長さ4cmに切る。下準備3. 白ネギは斜め薄切りにする。作り方1. フライパンにゴマ油を熱して豚ひき肉を炒め、色が変わったらニンニクと豆板醤を加え、香りがたつまで炒める。作り方2. モヤシ、ニラ、白ネギを加えて炒め、しんなりしたらを加える。汁気が少なくなるまで炒め、器に盛る。豚ひき肉 100gモヤシ 1/2袋ニラ 1/2束白ネギ 1本ニンニク(みじん切り) 1/2片分豆板醤小さじ1/3みそ大さじ1.5酒大さじ2砂糖大さじ1/2ゴマ油大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約261kcal　 E・レシピ

モヤシの肉みそ炒め(副菜)

下準備1. モヤシはたっぷりの水に放ち、シャキッとしたらザルに上げる。下準備2. ニラは長さ4cmに切る。下準備3. 白ネギは斜め薄切りにする。作り方1. フライパンにゴマ油を熱して豚ひき肉を炒め、色が変わったらニンニクと豆板醤を加え、香りがたつまで炒める。作り方2. モヤシ、ニラ、白ネギを加えて炒め、しんなりしたらを加える。汁気が少なくなるまで炒め、器に盛る。
豚ひき肉 100gモヤシ 1/2袋ニラ 1/2束白ネギ 1本ニンニク(みじん切り) 1/2片分豆板醤小さじ1/3みそ大さじ1.5酒大さじ2砂糖大さじ1/2ゴマ油大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約261kcal　

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