10～20分のレシピ中華スープ・汁物（2ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	豚肉チーズのキムチスープ小麦粉を全体にまぶし、少し手でぎゅっとするように形を整える。作り方2. 白菜キムチが大きい場合は、ザク切りに切る。白ネギは縦半分に切り、さらに斜め薄切りに切る。作り方3. 深めのフライパンにゴマ油を熱し、(1)の豚バラ肉を全体に焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。作り方4. (3)のフライパンに白菜キムチ、白ネギ、の材料を加えて中火にかけ、煮たったら2～3分煮る。作り方5. 全体に火が通ったら溶き卵をまわし入れ、ふんわり浮かんできたら豚バラ肉(薄切り) 6枚プロセスチーズ(ポーションタイプ) 3個小麦粉小さじ2白菜キムチ 80〜100g白ネギ 1/2本溶き卵 1個分顆粒チキンスープの素小さじ1.5酒大さじ1砂糖小さじ1/2しょうゆ小さじ1/2〜1水 300mlゴマ油小さじ1.5白ゴマ少々調理時間:約15分　 E・レシピ

小麦粉を全体にまぶし、少し手でぎゅっとするように形を整える。作り方2. 白菜キムチが大きい場合は、ザク切りに切る。白ネギは縦半分に切り、さらに斜め薄切りに切る。作り方3. 深めのフライパンにゴマ油を熱し、(1)の豚バラ肉を全体に焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。作り方4. (3)のフライパンに白菜キムチ、白ネギ、の材料を加えて中火にかけ、煮たったら2～3分煮る。作り方5. 全体に火が通ったら溶き卵をまわし入れ、ふんわり浮かんできたら
豚バラ肉(薄切り) 6枚プロセスチーズ(ポーションタイプ) 3個小麦粉小さじ2白菜キムチ 80〜100g白ネギ 1/2本溶き卵 1個分顆粒チキンスープの素小さじ1.5酒大さじ1砂糖小さじ1/2しょうゆ小さじ1/2〜1水 300mlゴマ油小さじ1.5白ゴマ少々
調理時間:約15分　

E・レシピ

	卵のキムチスープ下準備1. 卵は溶きほぐし、絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。下準備2. 白菜キムチは細かく刻む。下準備3. 春菊は1枚ずつ葉を取り、水洗いして長さ2cmに切る。作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかける。煮たったら絹ごし豆腐、白菜キムチを汁ごと加え、再び煮たったら春菊を加える。春菊がしんなりしたら、卵を加え、卵がふんわり浮いてきたら火を止めて器に注ぎ分ける。卵 1.5〜2個絹ごし豆腐 1/4丁白菜キムチ 60g春菊(菊菜) 1/4束顆粒チキンスープの素大さじ1酒大さじ1水 400ml 調理時間:約15分　カロリー:約125kcal　 E・レシピ

卵のキムチスープ

下準備1. 卵は溶きほぐし、絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。下準備2. 白菜キムチは細かく刻む。下準備3. 春菊は1枚ずつ葉を取り、水洗いして長さ2cmに切る。作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかける。煮たったら絹ごし豆腐、白菜キムチを汁ごと加え、再び煮たったら春菊を加える。春菊がしんなりしたら、卵を加え、卵がふんわり浮いてきたら火を止めて器に注ぎ分ける。
卵 1.5〜2個絹ごし豆腐 1/4丁白菜キムチ 60g春菊(菊菜) 1/4束顆粒チキンスープの素大さじ1酒大さじ1水 400ml
調理時間:約15分　カロリー:約125kcal　

E・レシピ

	エノキと玉ネギのスープ下準備1. エノキは根元を切り落として3等分の長さに切り、根元はほぐしておく。下準備2. 玉ネギは薄切りにする。下準備3. 塩ワカメは水洗いして塩を洗い流し、ザク切りにして水に10分放ち、水気を絞る。作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、ブイヨンが煮溶ければエノキ、玉ネギを加える。作り方2. 再び煮立てば、塩コショウで味を整え、ワカメ、刻みネギを加･･･調理時間:約15分　 E・レシピ

エノキと玉ネギのスープ

下準備1. エノキは根元を切り落として3等分の長さに切り、根元はほぐしておく。下準備2. 玉ネギは薄切りにする。下準備3. 塩ワカメは水洗いして塩を洗い流し、ザク切りにして水に10分放ち、水気を絞る。作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、ブイヨンが煮溶ければエノキ、玉ネギを加える。作り方2. 再び煮立てば、塩コショウで味を整え、ワカメ、刻みネギを加･･･
調理時間:約15分　

E・レシピ

	新ジャガの中華スープ下準備1. 新ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、2～4等分に切る。下準備2. 新玉ネギは縦に薄切りにする。作り方1. 鍋にの材料と新ジャガイモ、新玉ネギを入れて中火にかけ、新ジャガイモが柔らかくなるまで7～8分煮る。作り方2. 塩コショウで味を調え、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。新ジャガイモ 4〜6個新玉ネギ 1/2個ネギ(刻み) 大さじ2固形チキンス･･･調理時間:約15分　カロリー:約72kcal　 E・レシピ

新ジャガの中華スープ

下準備1. 新ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、2～4等分に切る。下準備2. 新玉ネギは縦に薄切りにする。作り方1. 鍋にの材料と新ジャガイモ、新玉ネギを入れて中火にかけ、新ジャガイモが柔らかくなるまで7～8分煮る。作り方2. 塩コショウで味を調え、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。
新ジャガイモ 4〜6個新玉ネギ 1/2個ネギ(刻み) 大さじ2固形チキンス･･･
調理時間:約15分　カロリー:約72kcal　

E・レシピ

	干ししいたけの中華スープ干ししいたけは軸を切る。ポリ袋に干ししいたけと軸、水カップ1を入れ、空気を抜くようにして口を縛り、10分間ほどおいて戻す。春雨は熱湯をかけて2～3分間おき、水けをきってザク切りにする。1のしいたけは水けを絞って、薄切りにする(軸は除く)。戻し汁に水を加え、カップ1+1/2にする。鍋にごま油としょうがを入れて中火で香りがたつまで炒め、しいたけとにんじんを加えてさらに軽く炒める。2のしいたけの戻し汁、酒、チキンスープの素を加えて煮立てる。沸騰したら弱火で5～6分間煮て、春雨と細ねぎを加える。調理時間:約20分　カロリー:約60kcal　塩分:約0.9g NHK　みんなの今日の料理

干ししいたけの中華スープ

干ししいたけは軸を切る。ポリ袋に干ししいたけと軸、水カップ1を入れ、空気を抜くようにして口を縛り、10分間ほどおいて戻す。春雨は熱湯をかけて2～3分間おき、水けをきってザク切りにする。**1**のしいたけは水けを絞って、薄切りにする(軸は除く)。戻し汁に水を加え、カップ1+1/2にする。鍋にごま油としょうがを入れて中火で香りがたつまで炒め、しいたけとにんじんを加えてさらに軽く炒める。**2**のしいたけの戻し汁、酒、チキンスープの素を加えて煮立てる。沸騰したら弱火で5～6分間煮て、春雨と細ねぎを加える。
調理時間:約20分　カロリー:約60kcal　塩分:約0.9g

NHK　みんなの今日の料理

	あさりの中国風スープ鍋に湯カップ2+1/2を沸かし、【A】を入れてあさりを加える。あさりの口が開いたら、ねぎを加えて火を通し、顆粒チキンスープの素と[[鶏ひき肉のストック\|rid=3325]]を加え、煮立たせる。トマトは横半分に切って種を除き、一口大に切る。2に加えてサッと煮て、塩・こしょう各少々で味を調える。・鶏ひき肉のストック約100g・あさり 300g・酒大さじ1・ごま油小さ･･･調理時間:約15分　カロリー:約150kcal　 NHK　みんなの今日の料理

あさりの中国風スープ

鍋に湯カップ2+1/2を沸かし、【A】を入れてあさりを加える。あさりの口が開いたら、ねぎを加えて火を通し、顆粒チキンスープの素と[[鶏ひき肉のストック|rid=3325]]を加え、煮立たせる。トマトは横半分に切って種を除き、一口大に切る。**2**に加えてサッと煮て、塩・こしょう各少々で味を調える。
・鶏ひき肉のストック約100g・あさり 300g・酒大さじ1・ごま油小さ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約150kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	たっぷりシイタケのスープ下準備1. シイタケは分量外の850～900mlのぬるま湯でもどし、軸を切り落として薄切りにする。(このもどし汁は、後ほど使用します) 下準備2. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、斜め薄切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、煮たったらシイタケ、春雨を加えアクを取りながら2～3分煮る。作り方2. サヤインゲン、クコの実を加えて塩コショウで味を調･･･調理時間:約15分　カロリー:約56kcal　 E・レシピ

たっぷりシイタケのスープ

下準備1. シイタケは分量外の850～900mlのぬるま湯でもどし、軸を切り落として薄切りにする。(このもどし汁は、後ほど使用します) 下準備2. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、斜め薄切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、煮たったらシイタケ、春雨を加えアクを取りながら2～3分煮る。作り方2. サヤインゲン、クコの実を加えて塩コショウで味を調･･･
調理時間:約15分　カロリー:約56kcal　

E・レシピ

	タケノコのスープ水煮タケノコは薄切りにする。下準備2. 生シイタケは石づきを切り落として、サッと水洗いし水気を拭き取る。軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。下準備3. 青菜は根元を切り落とし、きれいに水洗いする。2cmの長さに切る。下準備4. ベーコンは細切りにする。下準備5. 再び煮立てば青菜を加え、しんなりすれば火を止める。しょうゆ、塩コショウで味を調え、器によそう。作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかける。煮立てばタケノコ、シイタケ、ベーコンを加える。水煮タケノコ小1本シイタケ 1〜2枚青菜 1/4束ベーコン 2枚水 800ml酒大さじ3チキンブイヨン 2個しょうゆ少々塩コショウ少々調理時間:約15分　 E・レシピ

タケノコのスープ

水煮タケノコは薄切りにする。下準備2. 生シイタケは石づきを切り落として、サッと水洗いし水気を拭き取る。軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。下準備3. 青菜は根元を切り落とし、きれいに水洗いする。2cmの長さに切る。下準備4. ベーコンは細切りにする。下準備5. 再び煮立てば青菜を加え、しんなりすれば火を止める。しょうゆ、塩コショウで味を調え、器によそう。作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかける。煮立てばタケノコ、シイタケ、ベーコンを加える。
水煮タケノコ小1本シイタケ 1〜2枚青菜 1/4束ベーコン 2枚水 800ml酒大さじ3チキンブイヨン 2個しょうゆ少々塩コショウ少々
調理時間:約15分　

E・レシピ

	鶏のふわふわ卵白スープ下準備1. 鶏ひき肉は水中でもむように手でほぐし、ザルにキッチンペーパーを敷き、水気をきる。下準備2. 大根、ニンジンは皮をむき、薄いイチョウ切りにする。作り方1. を強火にかけ、鶏ひき肉を加え、の大根、ニンジンを加え、煮立てば3～4分煮る。作り方2. レタスを加え、しんなりすれば火を止め、溶いた卵白を加え、菜ばしでひと混ぜして、しょうゆ、塩コショ･･･調理時間:約20分　 E・レシピ

鶏のふわふわ卵白スープ

下準備1. 鶏ひき肉は水中でもむように手でほぐし、ザルにキッチンペーパーを敷き、水気をきる。下準備2. 大根、ニンジンは皮をむき、薄いイチョウ切りにする。作り方1. を強火にかけ、鶏ひき肉を加え、の大根、ニンジンを加え、煮立てば3～4分煮る。作り方2. レタスを加え、しんなりすれば火を止め、溶いた卵白を加え、菜ばしでひと混ぜして、しょうゆ、塩コショ･･･
調理時間:約20分　

E・レシピ

	卵と豆腐のスープ卵はボウルに割り入れて溶きほぐす。豆腐は1cm四方、5～6mm厚さに切る。ねぎは斜め薄切りにする。細ねぎは3cm長さに切る。トマトは1コを用意し、ヘタを取る。鍋に湯を沸かしてトマトを入れ、皮がはじけたらすぐに取り出し、はじけたところから皮をむく(湯むき)。縦半分に切り(半量だけ使う)、一口大に切る。鍋にチキンスープを入れて温め、トマト、ねぎ、豆腐を加える。再び煮立ったら細ねぎを加え、塩小さじ1/2、酒、黒こしょうを加える。調理時間:約15分　カロリー:約90kcal　 NHK　みんなの今日の料理

卵と豆腐のスープ

卵はボウルに割り入れて溶きほぐす。豆腐は1cm四方、5～6mm厚さに切る。ねぎは斜め薄切りにする。細ねぎは3cm長さに切る。トマトは1コを用意し、ヘタを取る。鍋に湯を沸かしてトマトを入れ、皮がはじけたらすぐに取り出し、はじけたところから皮をむく(湯むき)。縦半分に切り(半量だけ使う)、一口大に切る。鍋にチキンスープを入れて温め、トマト、ねぎ、豆腐を加える。再び煮立ったら細ねぎを加え、塩小さじ1/2、酒、黒こしょうを加える。
調理時間:約15分　カロリー:約90kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	ザーサイにゅうめん下準備1. ザーサイは細かく刻む。作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたら素麺をそのまま加える。作り方2. 再び煮立ったらザーサイ、ワカメを加えてコショウで味を調え、器に注ぎ入れる。素麺 1束ザーサイ 20〜30gワカメ(干し) 大さじ2固形チキンスープの素 2個水 800ml酒大さじ2コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約62kcal　 E・レシピ

ザーサイにゅうめん

下準備1. ザーサイは細かく刻む。作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたら素麺をそのまま加える。作り方2. 再び煮立ったらザーサイ、ワカメを加えてコショウで味を調え、器に注ぎ入れる。
素麺 1束ザーサイ 20〜30gワカメ(干し) 大さじ2固形チキンスープの素 2個水 800ml酒大さじ2コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約62kcal　

E・レシピ

	ほたての簡単青のりフライ袋に【味付け】の材料・「ほたて」を入れ、軽く混ぜ合わせて5分ほど漬けます。水菜は根元を切り落として4cm長さに切り、レモンはくし形切りにします。別の袋に青のり・パン粉を入れ、①を入れて手で軽く握るようにして全体にまぶします。天板にアルミホイルを敷き、サラダ油を薄く塗って③をのせ、トースターで10分焼き色がつくまで加熱します。器に盛り、②・ミニトマトを添えます。材料 [ 2人分 ]ほたて200g水菜50gレモン1/4個ミニトマト4個青のり小さじ2パン粉30gサラダ油適量【味付け】マヨネーズ大さじ3にんにく(すりおろし)1/2片分塩小さじ1/4 調理時間:約20分　カロリー:約286kcal　塩分:約1.7g ニッスイ　レシピ

ほたての簡単青のりフライ

袋に【味付け】の材料・「ほたて」を入れ、軽く混ぜ合わせて5分ほど漬けます。水菜は根元を切り落として4cm長さに切り、レモンはくし形切りにします。別の袋に青のり・パン粉を入れ、①を入れて手で軽く握るようにして全体にまぶします。天板にアルミホイルを敷き、サラダ油を薄く塗って③をのせ、トースターで10分焼き色がつくまで加熱します。器に盛り、②・ミニトマトを添えます。
材料 [ 2人分 ]ほたて200g水菜50gレモン1/4個ミニトマト4個青のり小さじ2パン粉30gサラダ油適量【味付け】マヨネーズ大さじ3にんにく(すりおろし)1/2片分塩小さじ1/4
調理時間:約20分　カロリー:約286kcal　塩分:約1.7g

ニッスイ　レシピ

	ワカメのスープ下準備1. 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。下準備2. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。長い物は半分に切る。下準備3. プチトマトはヘタを取り、サッと水洗いして縦半分に切る。作り方1. 　鍋にの材料を入れて強火にかける。固形ブイヨンが煮溶ければシメジを加える。作り方2. 再び煮立てばプチトマトを加え、ひ･･･調理時間:約15分　 E・レシピ

ワカメのスープ

下準備1. 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。下準備2. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。長い物は半分に切る。下準備3. プチトマトはヘタを取り、サッと水洗いして縦半分に切る。作り方1. 　鍋にの材料を入れて強火にかける。固形ブイヨンが煮溶ければシメジを加える。作り方2. 再び煮立てばプチトマトを加え、ひ･･･
調理時間:約15分　

E・レシピ

	ハンペン団子のスープ作り方1. ボウルに鶏ひき肉とショウガ汁を入れ、粘りが出るまで手でよくまぜる。作り方2. (1)に手で細かくちぎったハンペンを加え、全体がまとまるまでよく混ぜ、12等分してひとくち大の大きさに丸める。作り方3. 鍋にの材料を入れて火にかけ、煮たったら(2)を入れ、中火で2～3分煮る。器に注ぎ、万能ネギを散らす。鶏ひき肉 100gショウガ汁小さじ1ハンペン 1枚･･･調理時間:約15分　カロリー:約143kcal　 E・レシピ

ハンペン団子のスープ

作り方1. ボウルに鶏ひき肉とショウガ汁を入れ、粘りが出るまで手でよくまぜる。作り方2. (1)に手で細かくちぎったハンペンを加え、全体がまとまるまでよく混ぜ、12等分してひとくち大の大きさに丸める。作り方3. 鍋にの材料を入れて火にかけ、煮たったら(2)を入れ、中火で2～3分煮る。器に注ぎ、万能ネギを散らす。
鶏ひき肉 100gショウガ汁小さじ1ハンペン 1枚･･･
調理時間:約15分　カロリー:約143kcal　

E・レシピ

	おさかなのソーセージとキャベツの中華スープ「おさかなのソーセージ」はひと口大の乱切りにし、キャベツはざく切りにします。鍋に、(1)・【A】を入れて強火にかけ、煮立ったら蓋をして強火でキャベツが柔らかくなるまで煮ます。器に盛り、粗びき黒こしょうをかけます。＼ POINT / 鍋でサッと煮るだけで出来上がる簡単スープです。お好みで五穀クラッカーやおにぎりなどを添えて召し上がってください。･･･調理時間:約15分　カロリー:約88kcal　塩分:約2.1g ニッスイ　レシピ

おさかなのソーセージとキャベツの中華スープ

「おさかなのソーセージ」はひと口大の乱切りにし、キャベツはざく切りにします。鍋に、(1)・【A】を入れて強火にかけ、煮立ったら蓋をして強火でキャベツが柔らかくなるまで煮ます。器に盛り、粗びき黒こしょうをかけます。＼ POINT / 鍋でサッと煮るだけで出来上がる簡単スープです。お好みで五穀クラッカーやおにぎりなどを添えて召し上がってください。
･･･
調理時間:約15分　カロリー:約88kcal　塩分:約2.1g

ニッスイ　レシピ

	キクラゲの中華スープ下準備1. キクラゲは水で柔らかくもどし、かたい部分を取り除いて食べやすい大きさに切る。下準備2. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったらシメジを加える。作り方2. 再び煮たったら、キクラゲ、クコの実、刻みネギを加える。煮たつ直前に火を止め、塩コショウで味を調えて器に注ぐ。キクラゲ 4〜5g･･･調理時間:約15分　カロリー:約24kcal　 E・レシピ

キクラゲの中華スープ

下準備1. キクラゲは水で柔らかくもどし、かたい部分を取り除いて食べやすい大きさに切る。下準備2. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったらシメジを加える。作り方2. 再び煮たったら、キクラゲ、クコの実、刻みネギを加える。煮たつ直前に火を止め、塩コショウで味を調えて器に注ぐ。
キクラゲ 4〜5g･･･
調理時間:約15分　カロリー:約24kcal　

E・レシピ

	トマトの中華スープ下準備1. トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切る。下準備2. ハムは半分に切り、さらに細切りにする。下準備3. シイタケは石づきを切り落とし、薄切りにする。下準備4. 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。作り方1. 鍋にの材料を入れ、よく混ぜ合わせながら中火にかける。中華スープの素が溶けたらトマト、ハム、シイタケを加え、2～3分煮る。作り方2. ･･･調理時間:約15分　カロリー:約70kcal　 E・レシピ

トマトの中華スープ

下準備1. トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切る。下準備2. ハムは半分に切り、さらに細切りにする。下準備3. シイタケは石づきを切り落とし、薄切りにする。下準備4. 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。作り方1. 鍋にの材料を入れ、よく混ぜ合わせながら中火にかける。中華スープの素が溶けたらトマト、ハム、シイタケを加え、2～3分煮る。作り方2. ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約70kcal　

E・レシピ

	豆腐とワカメのスープ下準備1. 豆腐は、食べやすい大きさに切る。下準備2. 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。下準備3. 生シイタケは石づきを切り落とし、水洗いして水分を拭き取り、軸と笠に分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。作り方1. 鍋にを入れて強火にかけ、煮立てばシイタケ、豆腐を加える。作り方2. 再び煮立てばコショウで味を整え･･･調理時間:約15分　 E・レシピ

豆腐とワカメのスープ

下準備1. 豆腐は、食べやすい大きさに切る。下準備2. 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。下準備3. 生シイタケは石づきを切り落とし、水洗いして水分を拭き取り、軸と笠に分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。作り方1. 鍋にを入れて強火にかけ、煮立てばシイタケ、豆腐を加える。作り方2. 再び煮立てばコショウで味を整え･･･
調理時間:約15分　

E・レシピ

	中華かき玉スープ 1.卵は割りほぐす。しょうがは皮をむいてせん切りにし、青ねぎは斜め切りにする。2.鍋にごま油少々としょうがを入れて火にかけ、炒めてしょうがの香りが出たら水2カップを注ぎ、スープの素を加え、塩、こしょうで味をととのえる。しょうがの香りで中華スープの素のくせがカバーできる。スープの素は表示より控えめにし、味は塩で調節する。3.水溶き片栗粉でとろ･･･調理時間:約12分　カロリー:約62kcal　レタスクラブ

中華かき玉スープ

1.卵は割りほぐす。しょうがは皮をむいてせん切りにし、青ねぎは斜め切りにする。2.鍋にごま油少々としょうがを入れて火にかけ、炒めてしょうがの香りが出たら水2カップを注ぎ、スープの素を加え、塩、こしょうで味をととのえる。しょうがの香りで中華スープの素のくせがカバーできる。スープの素は表示より控えめにし、味は塩で調節する。3.水溶き片栗粉でとろ･･･
調理時間:約12分　カロリー:約62kcal　

レタスクラブ

	豆腐と豚バラのスープ煮ねぎ、しょうが、にんにくはそれぞれみじん切りにする。豚バラ肉は約6mm角に切る。豆腐は一口大に切る。中華鍋またはフライパンにサラダ油大さじ2、しょうが、にんにく、半量のねぎを入れ、火にかけていためる。香りがたったら豚バラ肉を加えて少しいため、黒砂糖、紹興酒を加えていためる。【A】を加え、軽く中火で煮込む。2に豆腐を加え、煮汁が約1/3量に･･･調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　 NHK　みんなの今日の料理

豆腐と豚バラのスープ煮

ねぎ、しょうが、にんにくはそれぞれみじん切りにする。豚バラ肉は約6mm角に切る。豆腐は一口大に切る。中華鍋またはフライパンにサラダ油大さじ2、しょうが、にんにく、半量のねぎを入れ、火にかけていためる。香りがたったら豚バラ肉を加えて少しいため、黒砂糖、紹興酒を加えていためる。【A】を加え、軽く中火で煮込む。**2**に豆腐を加え、煮汁が約1/3量に･･･
調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　

NHK　みんなの今日の料理

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