10～20分のレシピ中華スープ・汁物（5ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ハンペンキムチスープ 60gサヤインゲン 5〜6本刻みネギ大さじ3酒大さじ3固形チキンスープの素 1個水 800ml塩コショウ少々ゴマ油少々白ゴマ小さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約58kcal　 E・レシピ

	レタスとシイタケのスープ下準備1. レタスは芯を取って食べやすい大きさにちぎり、水洗いしてザルに上げる。下準備2. シイタケは軸を切り落として汚れを拭き取り、笠は薄切りに、軸は縦に裂く。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたら、レタス、シイタケを加える。作り方2. 再び煮たったら火を弱め、塩コショウで味を調える。ミツバを加えて火を止め、器によそう。レタス 1/4個シイタケ(生) 1個ミツバ(刻み) 大さじ1.5〜2塩コショウ少々固形チキン調理時間:約15分　カロリー:約25kcal　 E・レシピ

レタスとシイタケのスープ

下準備1. レタスは芯を取って食べやすい大きさにちぎり、水洗いしてザルに上げる。下準備2. シイタケは軸を切り落として汚れを拭き取り、笠は薄切りに、軸は縦に裂く。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたら、レタス、シイタケを加える。作り方2. 再び煮たったら火を弱め、塩コショウで味を調える。ミツバを加えて火を止め、器によそう。
レタス 1/4個シイタケ(生) 1個ミツバ(刻み) 大さじ1.5〜2塩コショウ少々固形チキン
調理時間:約15分　カロリー:約25kcal　

E・レシピ

	もずくのサンラータン風スープ下準備1. 卵は溶きほぐす。作り方1. 鍋にの材料ともずくを汁ごとを入れて中火にかけ、煮たったらを回し入れ、トロミをつける。作り方2. 卵を流し入れて火が通ったら、塩コショウで味を調える。火を止めて酢を加え、器に注いで刻みネギとラー油をかける。もずく(三杯酢) 1パックネギ(刻み) 大さじ2卵 1〜2個酒大さじ2砂糖小さじ2しょうゆ小さじ2顆粒チキンスー･･･調理時間:約15分　カロリー:約126kcal　 E・レシピ

もずくのサンラータン風スープ

下準備1. 卵は溶きほぐす。作り方1. 鍋にの材料ともずくを汁ごとを入れて中火にかけ、煮たったらを回し入れ、トロミをつける。作り方2. 卵を流し入れて火が通ったら、塩コショウで味を調える。火を止めて酢を加え、器に注いで刻みネギとラー油をかける。
もずく(三杯酢) 1パックネギ(刻み) 大さじ2卵 1〜2個酒大さじ2砂糖小さじ2しょうゆ小さじ2顆粒チキンスー･･･
調理時間:約15分　カロリー:約126kcal　

E・レシピ

	ワカメとプチトマトのスープ下準備1. ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。下準備2. プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、固形スープの素が煮溶けたらプチトマトを加える。作り方2. ひと煮たちしたら火を止め、ワカメ、刻みネギを加え、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ゴマ油をたらす。ワカメ(干し) 大さじ1.5プチトマト 6個ネギ(刻み) 大さじ2固形スープの素 1個水 400ml酒大さじ1.5塩コショウ調理時間:約15分　カロリー:約40kcal　 E・レシピ

ワカメとプチトマトのスープ

下準備1. ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。下準備2. プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、固形スープの素が煮溶けたらプチトマトを加える。作り方2. ひと煮たちしたら火を止め、ワカメ、刻みネギを加え、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ゴマ油をたらす。
ワカメ(干し) 大さじ1.5プチトマト 6個ネギ(刻み) 大さじ2固形スープの素 1個水 400ml酒大さじ1.5塩コショウ
調理時間:約15分　カロリー:約40kcal　

E・レシピ

	エビと豆腐のピリ辛スープ下準備1. エビは殻と背ワタを取り、分量外の塩をもみ込む。さらに分量外の片栗粉をもみ込み、水がキレイになるまで水洗いし、水気を拭き取る。下準備2. 豆腐は食べやすい大きさに切る。作り方1. 鍋に赤唐辛子とだし汁を入れて強火で熱し、煮たったらエビ、豆腐を加える。再び煮たったら火を弱め、2～3分煮る。作り方2. の材料を加えてひと煮たちさせ、最後に刻みネギを加えてひと混ぜする。器に注ぎ、白ゴマを散らす。エビ 6尾豆腐 1/4丁ネギ(刻み) 大さじ2赤調理時間:約15分　カロリー:約129kcal　 E・レシピ

エビと豆腐のピリ辛スープ

下準備1. エビは殻と背ワタを取り、分量外の塩をもみ込む。さらに分量外の片栗粉をもみ込み、水がキレイになるまで水洗いし、水気を拭き取る。下準備2. 豆腐は食べやすい大きさに切る。作り方1. 鍋に赤唐辛子とだし汁を入れて強火で熱し、煮たったらエビ、豆腐を加える。再び煮たったら火を弱め、2～3分煮る。作り方2. の材料を加えてひと煮たちさせ、最後に刻みネギを加えてひと混ぜする。器に注ぎ、白ゴマを散らす。
エビ 6尾豆腐 1/4丁ネギ(刻み) 大さじ2赤
調理時間:約15分　カロリー:約129kcal　

E・レシピ

	エノキの簡単スープ下準備1. エノキは根元を切り落として、3等分の長さに切り、ほぐしておく。下準備2. モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとすれば、ザク切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、ブイヨンが煮溶ければエノキ、水切りしたモヤシを加える。作り方2. 再び煮立てば、塩コショウで味を整え、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぎ分ける。エノキ 1/2袋モヤシ 1/2袋ネギ(刻み) 大3チキンブイヨン 2個水 700ml酒大2塩コショウ少々調理時間:約15分　 E・レシピ

エノキの簡単スープ

下準備1. エノキは根元を切り落として、3等分の長さに切り、ほぐしておく。下準備2. モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとすれば、ザク切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、ブイヨンが煮溶ければエノキ、水切りしたモヤシを加える。作り方2. 再び煮立てば、塩コショウで味を整え、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぎ分ける。
エノキ 1/2袋モヤシ 1/2袋ネギ(刻み) 大3チキンブイヨン 2個水 700ml酒大2塩コショウ少々
調理時間:約15分　

E・レシピ

	わかめとザーサイのスープ 1.生わかめはざく切りに、ザーサイはせん切りにする。2.鍋に中華ブイヨンを熱し、しょうゆ小さじ1、ごま油を加えて調味し、わかめとザーサイを加えてひと煮立ちさせ、味をみて必要なら塩、こしょう各少々で味を補って器に盛る。生わかめ…20gザーサイ…30g中華ブイヨン…2カップごま油…小さじ 1・こしょう、塩、しょうゆ調理時間:約12分　カロリー:約29kcal　塩分:約2.2g レタスクラブ

わかめとザーサイのスープ

1.生わかめはざく切りに、ザーサイはせん切りにする。2.鍋に中華ブイヨンを熱し、しょうゆ小さじ1、ごま油を加えて調味し、わかめとザーサイを加えてひと煮立ちさせ、味をみて必要なら塩、こしょう各少々で味を補って器に盛る。
生わかめ…20gザーサイ…30g中華ブイヨン…2カップごま油…小さじ 1・こしょう、塩、しょうゆ
調理時間:約12分　カロリー:約29kcal　塩分:約2.2g

レタスクラブ

	ネギ素麺汁下準備1. 白ネギは長さ4cmに切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦に細切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、中華スープの素が煮溶けたら素麺をそのまま加える。作り方2. 再び煮たったら白ネギ、ワカメを加えてコショウで味を調え、器に注ぎ入れる。白ネギ 1〜1.5本素麺 1束ワカメ(干し) 大さじ1.5顆粒中華スープの素小さじ2水 800〜900ml酒大さじ3コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約67kcal　 E・レシピ

ネギ素麺汁

下準備1. 白ネギは長さ4cmに切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦に細切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、中華スープの素が煮溶けたら素麺をそのまま加える。作り方2. 再び煮たったら白ネギ、ワカメを加えてコショウで味を調え、器に注ぎ入れる。
白ネギ 1〜1.5本素麺 1束ワカメ(干し) 大さじ1.5顆粒中華スープの素小さじ2水 800〜900ml酒大さじ3コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約67kcal　

E・レシピ

	トマトと卵のスープ下準備1. トマトはヘタをくり抜いて8つの串切りにし、更に半分に切る。下準備2. 卵は割りほぐしておく。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、チキンブイヨンを煮溶かす。作り方2. トマトを加え、再び煮立てば卵を流し入れ、菜ばしで円を描くように混ぜ、卵が浮いてくれば塩、コショウで味を調える。トマト 1個卵 1個チキンブイヨン 1個水 800ml酒大さじ2塩･･･調理時間:約15分　 E・レシピ

トマトと卵のスープ

下準備1. トマトはヘタをくり抜いて8つの串切りにし、更に半分に切る。下準備2. 卵は割りほぐしておく。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、チキンブイヨンを煮溶かす。作り方2. トマトを加え、再び煮立てば卵を流し入れ、菜ばしで円を描くように混ぜ、卵が浮いてくれば塩、コショウで味を調える。
トマト 1個卵 1個チキンブイヨン 1個水 800ml酒大さじ2塩･･･
調理時間:約15分　

E・レシピ

	とろみかきたま汁下準備1. 卵を割りほぐす。下準備2. 干しワカメは水につけ、柔らかく戻して水気を絞る。作り方1. 鍋にを加えて強火にかけ、チキンブイヨンを煮とかす。煮立てばをまわし入れ、トロミがつけばワカメを加える。　作り方2. 卵液を回し入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ合わせて火を止める。作り方3. お椀によそい、刻みネギを振り、白ゴマを指先でつぶしながら振り掛ける。卵 1個ワカメ(干し) 大さじ2白ゴマ小さじ1/2ネギ(刻み調理時間:約15分　 E・レシピ

とろみかきたま汁

下準備1. 卵を割りほぐす。下準備2. 干しワカメは水につけ、柔らかく戻して水気を絞る。作り方1. 鍋にを加えて強火にかけ、チキンブイヨンを煮とかす。煮立てばをまわし入れ、トロミがつけばワカメを加える。　作り方2. 卵液を回し入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ合わせて火を止める。作り方3. お椀によそい、刻みネギを振り、白ゴマを指先でつぶしながら振り掛ける。
卵 1個ワカメ(干し) 大さじ2白ゴマ小さじ1/2ネギ(刻み
調理時間:約15分　

E・レシピ

	白菜の中華風スープ下準備1. 白菜は幅を2～3等分に切り、さらに幅6～7mmくらいの細切りにする。下準備2. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。下準備3. 油揚げはフライパンで両面焼き色をつけ、1cm角に切る。下準備4. ショウガは皮をむいてみじん切りにし、白ネギもみじん切りにする。作り方1. 鍋にサラダ油、ショウガ、白ネギを加えて中火にかけ、香りがたってきたらの材料を加える。作り方2. 塩、粗びき黒コショウで味を調え、白菜、ニンジンを加えてしんなりしたら油揚げ、ゴマ油調理時間:約15分　カロリー:約121kcal　 E・レシピ

白菜の中華風スープ

下準備1. 白菜は幅を2～3等分に切り、さらに幅6～7mmくらいの細切りにする。下準備2. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。下準備3. 油揚げはフライパンで両面焼き色をつけ、1cm角に切る。下準備4. ショウガは皮をむいてみじん切りにし、白ネギもみじん切りにする。作り方1. 鍋にサラダ油、ショウガ、白ネギを加えて中火にかけ、香りがたってきたらの材料を加える。作り方2. 塩、粗びき黒コショウで味を調え、白菜、ニンジンを加えてしんなりしたら油揚げ、ゴマ油
調理時間:約15分　カロリー:約121kcal　

E・レシピ

	白キクラゲのスープを加え、再び煮たったら塩コショウで味を調える。作り方3. 混ぜながらを加え、トロミがついたら刻みネギを加え白キクラゲ 3gシイタケ(生) 1個豆腐(小) 1/2丁鶏ささ身 1本ネギ(刻み) 大さじ1水 400ml顆粒チキンスープの素小さじ1酒大さじ1塩コショウ少々片栗粉小さじ1.5水大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約81kcal　 E・レシピ

白キクラゲのスープ

を加え、再び煮たったら塩コショウで味を調える。作り方3. 混ぜながらを加え、トロミがついたら刻みネギを加え
白キクラゲ 3gシイタケ(生) 1個豆腐(小) 1/2丁鶏ささ身 1本ネギ(刻み) 大さじ1水 400ml顆粒チキンスープの素小さじ1酒大さじ1塩コショウ少々片栗粉小さじ1.5水大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約81kcal　

E・レシピ

	野菜とかにの酸味スープ 1.はるさめは、ぬるま湯につけてもどし、水をきって食べやすく切る。しいたけは軸を取って薄くそぎ切りにする。ピーマンはへたと種を取って細く切り、たけのこは薄切りにする。2.鍋にブイヨンを熱して、しょうがとねぎの青い部分を入れ、3分ほど煮立てて香りを出す。しいたけ、たけのこ、かにを缶汁ごと加えて、塩小さじ1/2、こしょう少々、しょうゆ小さじ2で味をととのえる。3.ねぎとしょうがは取り出し、ピーマンとはるさめを加えて、ピーマンに軽く火を通す。仕上げに酢大さじ1を加えて火を止め調理時間:約20分　カロリー:約145kcal　塩分:約4.4g レタスクラブ

野菜とかにの酸味スープ

1.はるさめは、ぬるま湯につけてもどし、水をきって食べやすく切る。しいたけは軸を取って薄くそぎ切りにする。ピーマンはへたと種を取って細く切り、たけのこは薄切りにする。2.鍋にブイヨンを熱して、しょうがとねぎの青い部分を入れ、3分ほど煮立てて香りを出す。しいたけ、たけのこ、かにを缶汁ごと加えて、塩小さじ1/2、こしょう少々、しょうゆ小さじ2で味をととのえる。3.ねぎとしょうがは取り出し、ピーマンとはるさめを加えて、ピーマンに軽く火を通す。仕上げに酢大さじ1を加えて火を止め
調理時間:約20分　カロリー:約145kcal　塩分:約4.4g

レタスクラブ

	タケノコとハムのスープ下準備1. 水煮タケノコは縦半分に切り、更に縦半分に薄切りにする。下準備2. 生シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取り(又はサッと水洗いし水気を拭き取り)軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き笠は薄切りにする。下準備3. ハムは半分に切り、1cm幅に切る。下準備4. 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って細切りにし、水に放って水気を絞る。作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかける。煮立てばタケノコ、生シイタケ、ハムを加える。作り方2. 再び煮立てば、火を止め調理時間:約15分　 E・レシピ

タケノコとハムのスープ

下準備1. 水煮タケノコは縦半分に切り、更に縦半分に薄切りにする。下準備2. 生シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取り(又はサッと水洗いし水気を拭き取り)軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き笠は薄切りにする。下準備3. ハムは半分に切り、1cm幅に切る。下準備4. 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って細切りにし、水に放って水気を絞る。作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかける。煮立てばタケノコ、生シイタケ、ハムを加える。作り方2. 再び煮立てば、火を止め
調理時間:約15分　

E・レシピ

	デラックスおまけスープボウルに豚ひき肉を入れ、水大さじ1を加えて練り混ぜる。【A】の調味料を順番に加えて練り混ぜてタネをつくる。ワンタンの皮にタネをのせ、皮の周囲に水をつける。三角になるように半分に折り、押さえてとめる。ねぎは5mm角に切る。器にねぎとチキンスープの素を等分に入れておく。鍋に湯を沸かし、ワンタンを入れて1分間ほどゆでる。ワンタンが透き通ったらゆで汁ごとすくい、準備した3の器に盛る。・ワンタンの皮 10枚・豚ひき肉 40g・ごま油小さじ1・オイスターソース小さじ調理時間:約15分　カロリー:約150kcal　 NHK　みんなの今日の料理

デラックスおまけスープ

ボウルに豚ひき肉を入れ、水大さじ1を加えて練り混ぜる。【A】の調味料を順番に加えて練り混ぜてタネをつくる。ワンタンの皮にタネをのせ、皮の周囲に水をつける。三角になるように半分に折り、押さえてとめる。ねぎは5mm角に切る。器にねぎとチキンスープの素を等分に入れておく。鍋に湯を沸かし、ワンタンを入れて1分間ほどゆでる。ワンタンが透き通ったらゆで汁ごとすくい、準備した**3**の器に盛る。
・ワンタンの皮 10枚・豚ひき肉 40g・ごま油小さじ1・オイスターソース小さじ
調理時間:約15分　カロリー:約150kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	サンラータン風スープもやしはひげ根があれば除く。豆腐は1～2㎝角にちぎる。卵は溶きほぐす。鍋に水カップ1+1/2、チキンスープの素を入れて中火にかけ、煮立ったら、もやしと豆腐を加え、塩・こしょう各少々で味を調える。かたくり粉小さじ1を水大さじ1で溶いて2に加え、とろみをつける。溶き卵を流し入れ(溶き卵をはしにつたわらせながら少しずつ回し入れると、均一に行き渡る)、ひと煮立ちしたら火を止め、酢小さじ2、ラーユを加えて器に盛る。・もやし約1/3袋・木綿豆腐 1/4丁・卵 1コ調理時間:約15分　カロリー:約90kcal　 NHK　みんなの今日の料理

サンラータン風スープ

もやしはひげ根があれば除く。豆腐は1～2㎝角にちぎる。卵は溶きほぐす。鍋に水カップ1+1/2、チキンスープの素を入れて中火にかけ、煮立ったら、もやしと豆腐を加え、塩・こしょう各少々で味を調える。かたくり粉小さじ1を水大さじ1で溶いて**2**に加え、とろみをつける。溶き卵を流し入れ(溶き卵をはしにつたわらせながら少しずつ回し入れると、均一に行き渡る)、ひと煮立ちしたら火を止め、酢小さじ2、ラーユを加えて器に盛る。
・もやし約1/3袋・木綿豆腐 1/4丁・卵 1コ
調理時間:約15分　カロリー:約90kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	かき玉スープささ身は肉の厚みを切り開き、厚さを均一にする。【ゆで汁】は鍋に入れて強火にかける。沸いたらささ身を加え、弱めの中火にする。3～4分間ゆで、ささ身を取り出して粗熱を取る。【ゆで汁】はこしてとりおく。ささ身は細く裂く。しいたけは石づきを取り、そぎ切りにしてから細切りにする。こした【ゆで汁】を鍋に入れて中火にかける。【A】、3としょうが汁を加えて混ぜ、煮立ったら強火にする。玉じゃくしやへらでスープを回しながら【水溶きかたくり粉】を加え、ひと煮立ちさせる。スープを回しながら調理時間:約20分　カロリー:約100kcal　 NHK　みんなの今日の料理

かき玉スープ

ささ身は肉の厚みを切り開き、厚さを均一にする。【ゆで汁】は鍋に入れて強火にかける。沸いたらささ身を加え、弱めの中火にする。3～4分間ゆで、ささ身を取り出して粗熱を取る。【ゆで汁】はこしてとりおく。ささ身は細く裂く。しいたけは石づきを取り、そぎ切りにしてから細切りにする。こした【ゆで汁】を鍋に入れて中火にかける。【A】、**3**としょうが汁を加えて混ぜ、煮立ったら強火にする。玉じゃくしやへらでスープを回しながら【水溶きかたくり粉】を加え、ひと煮立ちさせる。スープを回しながら
調理時間:約20分　カロリー:約100kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	春雨のトロミスープ下準備1. 春雨はハサミで食べやすい長さに切る。下準備2. キクラゲはぬるま湯につけて柔らかくもどす。固い部分があれば切り落とし、細切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れ、よく混ぜ合わせながら中火にかける。中華スープの素が溶けたら春雨、溶いた卵黄を加え、1～2分煮る。作り方2. 再び煮たったらキクラゲ、刻みネギを加え、塩コショウで味を調えて器に注ぐ。春雨 15gキクラゲ 2g卵黄 1個分中華スープの素(練り) 小さじ1片栗粉小さじ1.5水 400 調理時間:約15分　カロリー:約90kcal　 E・レシピ

春雨のトロミスープ

下準備1. 春雨はハサミで食べやすい長さに切る。下準備2. キクラゲはぬるま湯につけて柔らかくもどす。固い部分があれば切り落とし、細切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れ、よく混ぜ合わせながら中火にかける。中華スープの素が溶けたら春雨、溶いた卵黄を加え、1～2分煮る。作り方2. 再び煮たったらキクラゲ、刻みネギを加え、塩コショウで味を調えて器に注ぐ。
春雨 15gキクラゲ 2g卵黄 1個分中華スープの素(練り) 小さじ1片栗粉小さじ1.5水 400
調理時間:約15分　カロリー:約90kcal　

E・レシピ

	干しシイタケと豆腐のスープ下準備1. シイタケは分量の水に浸し、冷蔵庫に入れて一晩置く。柔らかくなったら絞り、軸のかたい部分を切り落とし、笠の部分と一緒にせん切りにする。下準備2. 木綿豆腐は1.5cm角に切る。白ネギは斜め切りにする。作り方1. 鍋にシイタケと戻し汁、の材料を入れて強火にかけ、沸騰したら火を弱めて木綿豆腐と白ネギを入れる。温まったらゴマ油を回しかけ器に注ぐ。シイタケ(干し) 1〜2個水 300ml木綿豆腐 1/2丁白ネギ 1/2本オイスターソース大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約113kcal　 E・レシピ

干しシイタケと豆腐のスープ

下準備1. シイタケは分量の水に浸し、冷蔵庫に入れて一晩置く。柔らかくなったら絞り、軸のかたい部分を切り落とし、笠の部分と一緒にせん切りにする。下準備2. 木綿豆腐は1.5cm角に切る。白ネギは斜め切りにする。作り方1. 鍋にシイタケと戻し汁、の材料を入れて強火にかけ、沸騰したら火を弱めて木綿豆腐と白ネギを入れる。温まったらゴマ油を回しかけ器に注ぐ。
シイタケ(干し) 1〜2個水 300ml木綿豆腐 1/2丁白ネギ 1/2本オイスターソース大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約113kcal　

E・レシピ

	卵白の中華スープ下準備1. 卵白は溶きほぐす。ハムは半分に切り、さらに細切りにする。エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切る。作り方1. 鍋にの材料を入れて混ぜながら中火にかけ、顆粒中華スープの素が煮溶けたらハム、エノキを加える。作り方2. 再び煮たったら塩コショウで味を調え、卵白を加える。全体にふんわり混ぜ合わせて火を止め、器に注いでネギを散らす。卵白 1個分ハム 2〜3枚エノキ(小) 1袋顆粒中華スープの素小さじ2水 400ml片栗粉小さじ1塩コショウ調理時間:約15分　カロリー:約63kcal　 E・レシピ

卵白の中華スープ

下準備1. 卵白は溶きほぐす。ハムは半分に切り、さらに細切りにする。エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切る。作り方1. 鍋にの材料を入れて混ぜながら中火にかけ、顆粒中華スープの素が煮溶けたらハム、エノキを加える。作り方2. 再び煮たったら塩コショウで味を調え、卵白を加える。全体にふんわり混ぜ合わせて火を止め、器に注いでネギを散らす。
卵白 1個分ハム 2〜3枚エノキ(小) 1袋顆粒中華スープの素小さじ2水 400ml片栗粉小さじ1塩コショウ
調理時間:約15分　カロリー:約63kcal　

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