10～20分のレシピ中華スープ・汁物（3ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	つるりんワンタンスープを加える。作り方3. 塩コショウで味を調え、刻みネギを加えて器によそう。ワンタンの皮 8枚豚ひき肉 40〜50gショウガ汁小さじ1しょうゆ小さじ1/2塩コショウ少々片栗粉小さじ1シイタケ(生) 1個水煮タケノコ 1/4本ネギ(刻み) 大さじ1顆粒チキンスープの素大さじ1/2水 400〜450ml酒大さじ1.5塩コショウ少々調理時間:約20分　カロリー:約112kcal　 E・レシピ

を加える。作り方3. 塩コショウで味を調え、刻みネギを加えて器によそう。
ワンタンの皮 8枚豚ひき肉 40〜50gショウガ汁小さじ1しょうゆ小さじ1/2塩コショウ少々片栗粉小さじ1シイタケ(生) 1個水煮タケノコ 1/4本ネギ(刻み) 大さじ1顆粒チキンスープの素大さじ1/2水 400〜450ml酒大さじ1.5塩コショウ少々
調理時間:約20分　カロリー:約112kcal　

E・レシピ

	ホタテの旨味たっぷり!フワフワ豆腐スープで落とし入れる。煮たった状態で2～3分煮て、さらにニラを加えてひと煮たちしたら塩コショウで味を調え、器に注ぎ分ける。(ヒント)ふ木綿豆腐 1/3丁大和芋 1〜2cmホタテ(缶) 1缶(1缶45g入り)エノキ(小) 1/4袋ニラ 1/4束水 400ml顆粒チキンスープの素小さじ1.5塩コショウ少々調理時間:約15分　 E・レシピ

ホタテの旨味たっぷり!フワフワ豆腐スープ

で落とし入れる。煮たった状態で2～3分煮て、さらにニラを加えてひと煮たちしたら塩コショウで味を調え、器に注ぎ分ける。(ヒント)ふ
木綿豆腐 1/3丁大和芋 1〜2cmホタテ(缶) 1缶(1缶45g入り)エノキ(小) 1/4袋ニラ 1/4束水 400ml顆粒チキンスープの素小さじ1.5塩コショウ少々
調理時間:約15分　

E・レシピ

	あっさり!葛切りとレンコンの中華スープ下準備1. 葛きりはザルに上げ、流水で洗って水気をきる。下準備2. レンコンは皮をむき、細切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったら火を少し弱め、葛きり、レンコン、ホタテ(汁ごと)を加えて2～3分煮る。作り方2. 再び煮たったらクコの実を加え、塩コショウで味を調えて器に注ぐ。葛きり(水煮) 1袋レンコン 3〜4cmホタテ(缶) 1缶(70g)クコの実大さじ1固形チキンスープの素 2個水 800ml酒大さじ3塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約116kcal　 E・レシピ

あっさり!葛切りとレンコンの中華スープ

下準備1. 葛きりはザルに上げ、流水で洗って水気をきる。下準備2. レンコンは皮をむき、細切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったら火を少し弱め、葛きり、レンコン、ホタテ(汁ごと)を加えて2～3分煮る。作り方2. 再び煮たったらクコの実を加え、塩コショウで味を調えて器に注ぐ。
葛きり(水煮) 1袋レンコン 3〜4cmホタテ(缶) 1缶(70g)クコの実大さじ1固形チキンスープの素 2個水 800ml酒大さじ3塩コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約116kcal　

E・レシピ

	ワンタンスープ 1.えびはたたき、にら、酒大さじ1、片栗粉、しょうゆ各小さじ1と混ぜ、等分にワンタンの皮で包む。2.鍋に湯3カップを沸かし、スープの素、しょうゆ大さじ2/3、カレー粉で調味する。ざく切りにしたチンゲン菜、1を加えて煮て、塩、こしょうで味をととのえる。むきえび…50gにらのみじん切り…5本分チンゲン菜…1/2株ワンタンの皮…6枚とりガラスープの素…小さじ1カレー粉…適宜・酒、片栗粉、しょうゆ、塩、こしょう調理時間:約20分　カロリー:約92kcal　塩分:約2.6g レタスクラブ

ワンタンスープ

1.えびはたたき、にら、酒大さじ1、片栗粉、しょうゆ各小さじ1と混ぜ、等分にワンタンの皮で包む。2.鍋に湯3カップを沸かし、スープの素、しょうゆ大さじ2/3、カレー粉で調味する。ざく切りにしたチンゲン菜、1を加えて煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
むきえび…50gにらのみじん切り…5本分チンゲン菜…1/2株ワンタンの皮…6枚とりガラスープの素…小さじ1カレー粉…適宜・酒、片栗粉、しょうゆ、塩、こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約92kcal　塩分:約2.6g

レタスクラブ

	モヤシと卵のスープ浮いてくれば貝われ菜を加え、器によそう。モヤシ 1/2袋卵 1個キクラゲ 5g貝われ菜 1/2パック水 800mlチキンブイヨン 2個酒大3塩コショウ少々調理時間:約15分　 E・レシピ

	コーンスープ下準備1. エノキは水洗いし、水気を切って根元を切り落とす。根元をほぐし、1cmの長さに切る。下準備2. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでる。水に取り、粗熱が取れれば水気を切って1cm長さの斜め切りにする。作り方1. 鍋にバターを入れ中火にかける。バターが溶ければエノキを炒める。作り方2. 　エノキがしんなりすれば牛乳、チキンブイヨンを入れる。チキンブイヨンが煮溶ければ、クリームコーンを加える。作り方3. 再び煮立てば塩コショウで味を整え、器調理時間:約20分　 E・レシピ

コーンスープ

下準備1. エノキは水洗いし、水気を切って根元を切り落とす。根元をほぐし、1cmの長さに切る。下準備2. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでる。水に取り、粗熱が取れれば水気を切って1cm長さの斜め切りにする。作り方1. 鍋にバターを入れ中火にかける。バターが溶ければエノキを炒める。作り方2. 　エノキがしんなりすれば牛乳、チキンブイヨンを入れる。チキンブイヨンが煮溶ければ、クリームコーンを加える。作り方3. 再び煮立てば塩コショウで味を整え、器
調理時間:約20分　

E・レシピ

	卵とトマトのとろみスープ卵は溶く。トマトは湯むきして横半分に切って種を除き、2cm角に切る。なべにスープと水合わせてカップ4を入れて火にかけ、酢・しょうゆ・酒各大さじ1、塩小さじ3/4を加えて味を調える。1のトマトを加えて、倍量の水で溶いたかたくり粉大さじ1でとろみをつけ、手早く溶き卵を流し入れる。器に盛り、あれば香菜のザク切り少々をのせ、こしょう少々をふる。・鶏手羽先のスープ全量・卵 1コ・トマト 1コ・酢・しょうゆ・酒・塩・かたくり粉・こしょう調理時間:約15分　カロリー:約45kcal　 NHK　みんなの今日の料理

卵とトマトのとろみスープ

卵は溶く。トマトは湯むきして横半分に切って種を除き、2cm角に切る。なべにスープと水合わせてカップ4を入れて火にかけ、酢・しょうゆ・酒各大さじ1、塩小さじ3/4を加えて味を調える。**1**のトマトを加えて、倍量の水で溶いたかたくり粉大さじ1でとろみをつけ、手早く溶き卵を流し入れる。器に盛り、あれば香菜のザク切り少々をのせ、こしょう少々をふる。
・鶏手羽先のスープ全量・卵 1コ・トマト 1コ・酢・しょうゆ・酒・塩・かたくり粉・こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約45kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	納豆のキムチ汁下準備1. 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする下準備2. 菜キムチはザク切りにする。(漬け汁も使います) 下準備3. ニラは水洗いし、根元を少し切り落として2cm幅に刻む。作り方1. 鍋にだし汁を入れ強火にかけ、煮立ったら白菜キムチ、ワカメを加える作り方2. みそを溶き入れ、納豆を入れて菜ばしなどでほぐし、刻んだニラを加えひと混ぜして火を止め、器に注ぐ。納豆 2パックワカメ(干し) 大さじ3白菜キムチ 50〜60gニラ 1/2 調理時間:約15分　カロリー:約91kcal　 E・レシピ

納豆のキムチ汁

下準備1. 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする下準備2. 菜キムチはザク切りにする。(漬け汁も使います) 下準備3. ニラは水洗いし、根元を少し切り落として2cm幅に刻む。作り方1. 鍋にだし汁を入れ強火にかけ、煮立ったら白菜キムチ、ワカメを加える作り方2. みそを溶き入れ、納豆を入れて菜ばしなどでほぐし、刻んだニラを加えひと混ぜして火を止め、器に注ぐ。
納豆 2パックワカメ(干し) 大さじ3白菜キムチ 50〜60gニラ 1/2
調理時間:約15分　カロリー:約91kcal　

E・レシピ

	レタスの中華スープ下準備1. レタスは水洗いして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。下準備2. カニ風味カマボコは細くほぐし、酒をかけておく。作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかける。固形スープの素が煮溶けたらカニ風味カマボコ、水煮コーンを加え、塩コショウで味を調える。作り方2. 器にレタスを入れ、熱々の(1)を注ぐ。レタス 1/4個カニ風味カマボコ 4〜6本酒小さじ2水煮コーン大さじ6固形スープの素 2個水 800ml酒大さじ5塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約60kcal　 E・レシピ

レタスの中華スープ

下準備1. レタスは水洗いして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。下準備2. カニ風味カマボコは細くほぐし、酒をかけておく。作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかける。固形スープの素が煮溶けたらカニ風味カマボコ、水煮コーンを加え、塩コショウで味を調える。作り方2. 器にレタスを入れ、熱々の(1)を注ぐ。
レタス 1/4個カニ風味カマボコ 4〜6本酒小さじ2水煮コーン大さじ6固形スープの素 2個水 800ml酒大さじ5塩コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約60kcal　

E・レシピ

	ハムともやしのスープ 1.ハムは細切りに、ザーサイは同じく細切りにして水につけ、塩抜きする。にんにくの芽は斜め薄切りにする。もやしは洗ってざるに上げる。2.鍋に水2カップ、スープの素を入れて煮立て、もやし、ザーサイ、ハムの順に入れ、塩、こしょう、各少々で味をととのえる。3.もやしに火が通ったら、にんにくの芽を入れてひと煮し、ごま油少々、酢小さじ1をたらす。ハム…1枚もやし…1/3袋にんにくの芽(なければ万能ねぎ)…2本ザーサイ(かたまり)…20g中華スープの素…小さじ1/2・塩、こしょう調理時間:約15分　カロリー:約44kcal　塩分:約1.3g レタスクラブ

ハムともやしのスープ

1.ハムは細切りに、ザーサイは同じく細切りにして水につけ、塩抜きする。にんにくの芽は斜め薄切りにする。もやしは洗ってざるに上げる。2.鍋に水2カップ、スープの素を入れて煮立て、もやし、ザーサイ、ハムの順に入れ、塩、こしょう、各少々で味をととのえる。3.もやしに火が通ったら、にんにくの芽を入れてひと煮し、ごま油少々、酢小さじ1をたらす。
ハム…1枚もやし…1/3袋にんにくの芽(なければ万能ねぎ)…2本ザーサイ(かたまり)…20g中華スープの素…小さじ1/2・塩、こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約44kcal　塩分:約1.3g

レタスクラブ

	ワカメのスープ下準備1. 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。下準備2. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。長い物は半分に切る。下準備3. プチトマトはヘタを取り、サッと水洗いして縦半分に切る。作り方1. 　鍋にの材料を入れて強火にかける。固形ブイヨンが煮溶ければシメジを加える。作り方2. 再び煮立てばプチトマトを加え、ひと煮立ちさせて火を止める。ワカメ、刻みネギを加え、塩コショウで味を整える。ワカメ(干し) 大3シメジ調理時間:約15分　 E・レシピ

ワカメのスープ

下準備1. 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。下準備2. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。長い物は半分に切る。下準備3. プチトマトはヘタを取り、サッと水洗いして縦半分に切る。作り方1. 　鍋にの材料を入れて強火にかける。固形ブイヨンが煮溶ければシメジを加える。作り方2. 再び煮立てばプチトマトを加え、ひと煮立ちさせて火を止める。ワカメ、刻みネギを加え、塩コショウで味を整える。
ワカメ(干し) 大3シメジ
調理時間:約15分　

E・レシピ

	タケノコとワカメのスープ下準備1. 水煮タケノコは細切りにする。下準備2. エノキは石づきを切り落として長さを3等分に切り、根元は食べやすい大きさにほぐす。下準備3. 塩ワカメは水でサッと塩を洗い流し、水でもむように洗う。水気を絞って食べやすい長さに切る(ワカメによっては10分位水に放ち、塩分を抜いて水気を絞る場合もありますので、袋の表示を参考にして塩抜きをしてください)。作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかける。煮たったら水煮タケノコ、エノキを加える。作り方2. 再び煮たっ調理時間:約15分　カロリー:約34kcal　 E・レシピ

タケノコとワカメのスープ

下準備1. 水煮タケノコは細切りにする。下準備2. エノキは石づきを切り落として長さを3等分に切り、根元は食べやすい大きさにほぐす。下準備3. 塩ワカメは水でサッと塩を洗い流し、水でもむように洗う。水気を絞って食べやすい長さに切る(ワカメによっては10分位水に放ち、塩分を抜いて水気を絞る場合もありますので、袋の表示を参考にして塩抜きをしてください)。作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかける。煮たったら水煮タケノコ、エノキを加える。作り方2. 再び煮たっ
調理時間:約15分　カロリー:約34kcal　

E・レシピ

	タケノコのスープ下準備1. 水煮タケノコは細切りにする。下準備2. エノキは水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切り、大きな束を食べやすい大きさに裂く。下準備3. 塩ワカメは水でサッと塩を洗い流し、水でもむように洗う。水気を絞って食べやすい長さに切る。(ワカメによっては10分位水に放ち、塩分を抜いて水気を絞る場合もありますので、袋の表示を参考にして塩抜きをしてください) 作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかける。煮立てばタケノコ、エノキを加える。作り方2. 再び調理時間:約15分　 E・レシピ

タケノコのスープ

下準備1. 水煮タケノコは細切りにする。下準備2. エノキは水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切り、大きな束を食べやすい大きさに裂く。下準備3. 塩ワカメは水でサッと塩を洗い流し、水でもむように洗う。水気を絞って食べやすい長さに切る。(ワカメによっては10分位水に放ち、塩分を抜いて水気を絞る場合もありますので、袋の表示を参考にして塩抜きをしてください) 作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかける。煮立てばタケノコ、エノキを加える。作り方2. 再び
調理時間:約15分　

E・レシピ

	春雨の卵スープ下準備1. 春雨は熱湯に5分つけてもどし、水洗いして水気をきり、食べやすい長さに切る。いろいろなタイプの春雨がありますので、袋の指示に従ってもどして下さい。下準備2. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備3. カニ風味カマボコは縦にさく。下準備4. 卵は溶いておく。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、煮立ったらカニ風味カマボコ、白ネギ、春雨を加え2～3分煮る。作り方2. 再び煮立ったら塩コショウ調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　 E・レシピ

春雨の卵スープ

下準備1. 春雨は熱湯に5分つけてもどし、水洗いして水気をきり、食べやすい長さに切る。いろいろなタイプの春雨がありますので、袋の指示に従ってもどして下さい。下準備2. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備3. カニ風味カマボコは縦にさく。下準備4. 卵は溶いておく。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、煮立ったらカニ風味カマボコ、白ネギ、春雨を加え2～3分煮る。作り方2. 再び煮立ったら塩コショウ
調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　

E・レシピ

	アサリと水餃子のスープ下準備1. アサリは分量外の薄い塩水につけ、殻どうしをこすり合わせて洗い、ザルに上げる。作り方1. 鍋に水とアサリを入れて中火にかけ、煮たったらアクを取る。作り方2. 餃子(凍ったままでOK)との材料を加えて3～4分煮る。器に盛り、刻みネギを散らす。アサリ(砂出し) 150〜180g餃子(冷凍) 6〜8個ネギ(刻み) 大さじ2水 400〜450ml顆粒チキンスープの素小さじ1.5酒大さじ1コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約139kcal　 E・レシピ

アサリと水餃子のスープ

下準備1. アサリは分量外の薄い塩水につけ、殻どうしをこすり合わせて洗い、ザルに上げる。作り方1. 鍋に水とアサリを入れて中火にかけ、煮たったらアクを取る。作り方2. 餃子(凍ったままでOK)との材料を加えて3～4分煮る。器に盛り、刻みネギを散らす。
アサリ(砂出し) 150〜180g餃子(冷凍) 6〜8個ネギ(刻み) 大さじ2水 400〜450ml顆粒チキンスープの素小さじ1.5酒大さじ1コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約139kcal　

E・レシピ

	卵の中華スープ 1.にんじんは皮をむいて粗みじんに切る。しょうがも皮をむいてみじん切りにする。卵は卵黄と卵白に分けておく。2.鍋に油小さじ1を熱してしょうがを炒める。香りが出たらにんじんとひき肉を入れ、ひき肉がポロポロにほぐれるまで炒める。水2と1/2カップを加え、煮立ったらアクを除き、しょうゆ大さじ1と1/2〜2で調味する。3.2に水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。卵白を白くて細かい泡ができるまで充分に泡立て器で泡立てる。卵黄はほぐして2に加えて混ぜ、卵白も回し入れて煮立ったら火調理時間:約15分　カロリー:約222kcal　塩分:約2.8g レタスクラブ

卵の中華スープ

1.にんじんは皮をむいて粗みじんに切る。しょうがも皮をむいてみじん切りにする。卵は卵黄と卵白に分けておく。2.鍋に油小さじ1を熱してしょうがを炒める。香りが出たらにんじんとひき肉を入れ、ひき肉がポロポロにほぐれるまで炒める。水2と1/2カップを加え、煮立ったらアクを除き、しょうゆ大さじ1と1/2〜2で調味する。3.2に水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。卵白を白くて細かい泡ができるまで充分に泡立て器で泡立てる。卵黄はほぐして2に加えて混ぜ、卵白も回し入れて煮立ったら火
調理時間:約15分　カロリー:約222kcal　塩分:約2.8g

レタスクラブ

	白キクラゲのスープを加え、再び煮たったら塩コショウで味を調える。作り方3. 混ぜながらを加え、トロミがついたら刻みネギを加え白キクラゲ 3gシイタケ(生) 1個豆腐(小) 1/2丁鶏ささ身 1本ネギ(刻み) 大さじ1水 400ml顆粒チキンスープの素小さじ1酒大さじ1塩コショウ少々片栗粉小さじ1.5水大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約81kcal　 E・レシピ

白キクラゲのスープ

を加え、再び煮たったら塩コショウで味を調える。作り方3. 混ぜながらを加え、トロミがついたら刻みネギを加え
白キクラゲ 3gシイタケ(生) 1個豆腐(小) 1/2丁鶏ささ身 1本ネギ(刻み) 大さじ1水 400ml顆粒チキンスープの素小さじ1酒大さじ1塩コショウ少々片栗粉小さじ1.5水大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約81kcal　

E・レシピ

	干しシイタケと豆腐のスープ下準備1. シイタケは分量の水に浸し、冷蔵庫に入れて一晩置く。柔らかくなったら絞り、軸のかたい部分を切り落とし、笠の部分と一緒にせん切りにする。下準備2. 木綿豆腐は1.5cm角に切る。白ネギは斜め切りにする。作り方1. 鍋にシイタケと戻し汁、の材料を入れて強火にかけ、沸騰したら火を弱めて木綿豆腐と白ネギを入れる。温まったらゴマ油を回しかけ器に注ぐ。シイタケ(干し) 1〜2個水 300ml木綿豆腐 1/2丁白ネギ 1/2本オイスターソース大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約113kcal　 E・レシピ

干しシイタケと豆腐のスープ

下準備1. シイタケは分量の水に浸し、冷蔵庫に入れて一晩置く。柔らかくなったら絞り、軸のかたい部分を切り落とし、笠の部分と一緒にせん切りにする。下準備2. 木綿豆腐は1.5cm角に切る。白ネギは斜め切りにする。作り方1. 鍋にシイタケと戻し汁、の材料を入れて強火にかけ、沸騰したら火を弱めて木綿豆腐と白ネギを入れる。温まったらゴマ油を回しかけ器に注ぐ。
シイタケ(干し) 1〜2個水 300ml木綿豆腐 1/2丁白ネギ 1/2本オイスターソース大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約113kcal　

E・レシピ

	もずく中華スープ下準備1. ショウガは皮をむいてせん切りにする。作り方1. の材料、ショウガ、クコの実を入れて強火にかけ、ひと煮立ちさせる。作り方2. 塩コショウで味を調え、もずくを加えて火を止め、器によそう。もずく 80〜160gショウガ 1片クコの実大さじ1固形チキンスープの素 2個酒大さじ3しょうゆ小さじ2水 800ml塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約22kcal　 E・レシピ

もずく中華スープ

下準備1. ショウガは皮をむいてせん切りにする。作り方1. の材料、ショウガ、クコの実を入れて強火にかけ、ひと煮立ちさせる。作り方2. 塩コショウで味を調え、もずくを加えて火を止め、器によそう。
もずく 80〜160gショウガ 1片クコの実大さじ1固形チキンスープの素 2個酒大さじ3しょうゆ小さじ2水 800ml塩コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約22kcal　

E・レシピ

	たたきごぼうと豚肉のスープごぼうはたわしでこすってよく洗い、水けをきる。麺棒でたたいてひびを入れ、4cm長さに切る。ごぼうを水に入れ、約1分間さらしてざるに上げて水けをきる。厚揚げはペーパータオルで余分な油を除く。厚みを半分に切り、横長に置いて1cm幅に切る。豚肉は5cm長さに切る。鍋にスープ、ごぼうを入れて中火にかける。ごぼうは最初から入れてじっくり火を通す。煮立ったら豚肉を加え、再び煮立ったらアクを除く。厚揚げを加え、弱火で約10分間煮る。酒を加え、味をみて、塩・こしょうを加える。器に盛り、細調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　 NHK　みんなの今日の料理

たたきごぼうと豚肉のスープ

ごぼうはたわしでこすってよく洗い、水けをきる。麺棒でたたいてひびを入れ、4cm長さに切る。ごぼうを水に入れ、約1分間さらしてざるに上げて水けをきる。厚揚げはペーパータオルで余分な油を除く。厚みを半分に切り、横長に置いて1cm幅に切る。豚肉は5cm長さに切る。鍋にスープ、ごぼうを入れて中火にかける。ごぼうは最初から入れてじっくり火を通す。煮立ったら豚肉を加え、再び煮立ったらアクを除く。厚揚げを加え、弱火で約10分間煮る。酒を加え、味をみて、塩・こしょうを加える。器に盛り、細
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　

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