10～20分のレシピ中華サラダ・付け合せ/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	高野豆腐のナムル(副菜) 下準備1. 高野豆腐は水でもどし、両手の平にはさんで軽く水気を切る。長さを半分に切り、薄切りにする。作り方1. フライパンにゴマ油、おろしニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたら高野豆腐を加え、少し焼き色がつくまで炒める。ボウルに移して粗熱が取れたらレモン汁、甘酢、すり白ゴマ、塩コショウをからめ、プチトマトと器に盛る。高野豆腐 2〜3枚ゴマ油大さじ1ニンニク(すりおろし) 1/2片分レモン汁大さじ1.5作り置き甘酢大さじ1すり白ゴマ大さじ1塩コショウ調理時間:約15分　カロリー:約87kcal　 E・レシピ

下準備1. 高野豆腐は水でもどし、両手の平にはさんで軽く水気を切る。長さを半分に切り、薄切りにする。作り方1. フライパンにゴマ油、おろしニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたら高野豆腐を加え、少し焼き色がつくまで炒める。ボウルに移して粗熱が取れたらレモン汁、甘酢、すり白ゴマ、塩コショウをからめ、プチトマトと器に盛る。
高野豆腐 2〜3枚ゴマ油大さじ1ニンニク(すりおろし) 1/2片分レモン汁大さじ1.5作り置き甘酢大さじ1すり白ゴマ大さじ1塩コショウ
調理時間:約15分　カロリー:約87kcal　

E・レシピ

	カブとミョウガの酢の物(副菜) 下準備1. カブは皮をむいて縦半分に切り、切り口を下にし、端から薄切りにする。塩少々を振ってもみ、しんなりとしたら水で塩を洗い流し、絞る。下準備2. ミョウガは半分に切り、さらに薄切りにする。作り方1. ボウルにの材料をボウルに入れ、砂糖が溶けるまで泡立て器で混ぜ合わせる。作り方2. (1)にカブとミョウガを入れ、混ぜ合わせる。ラップを上から蓋のよ･･･調理時間:約15分　カロリー:約27kcal　 E・レシピ

カブとミョウガの酢の物(副菜)

下準備1. カブは皮をむいて縦半分に切り、切り口を下にし、端から薄切りにする。塩少々を振ってもみ、しんなりとしたら水で塩を洗い流し、絞る。下準備2. ミョウガは半分に切り、さらに薄切りにする。作り方1. ボウルにの材料をボウルに入れ、砂糖が溶けるまで泡立て器で混ぜ合わせる。作り方2. (1)にカブとミョウガを入れ、混ぜ合わせる。ラップを上から蓋のよ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約27kcal　

E・レシピ

	ピリ辛たたきキュウリ(副菜) 下準備1. キュウリは両端を切り落とし、すりこぎなどでたたいて割れ目を入れ、手で食べやすい大きさにちぎる。下準備2. 大根は皮をむき1.5cm角に切り、塩少々をもみ込んで10分置き、大根がしんなりすれば、サッと水洗いして水気を拭き取る。作り方1. ボウルにを合わせ、キュウリ、大根を加えて混ぜ合わせる。味がなじめば器に盛る。キュウリ 2本大根 6cm塩少々･･･調理時間:約15分　 E・レシピ

ピリ辛たたきキュウリ(副菜)

下準備1. キュウリは両端を切り落とし、すりこぎなどでたたいて割れ目を入れ、手で食べやすい大きさにちぎる。下準備2. 大根は皮をむき1.5cm角に切り、塩少々をもみ込んで10分置き、大根がしんなりすれば、サッと水洗いして水気を拭き取る。作り方1. ボウルにを合わせ、キュウリ、大根を加えて混ぜ合わせる。味がなじめば器に盛る。
キュウリ 2本大根 6cm塩少々･･･
調理時間:約15分　

E・レシピ

	サヤインゲンのゴマ汚し(副菜) 下準備1. の黒ゴマが粒の場合はフライパンで香ばしく炒り、すり鉢ですりつぶし、他の材料を混ぜ合わせる。下準備2. サヤインゲンは軸を少し切り落とし、4cmの長さに切る。作り方1. 塩を入れた熱湯に、サヤインゲンを加えてサッとゆで、ザルに上げる。作り方2. サヤインゲンが熱いうちにに加えて混ぜ合わせ、器に盛る。サヤインゲン 1袋塩少々すり黒ゴマ大3〜4酒小2砂糖大2しょうゆ大1.5〜2 調理時間:約15分　 E・レシピ

サヤインゲンのゴマ汚し(副菜)

下準備1. の黒ゴマが粒の場合はフライパンで香ばしく炒り、すり鉢ですりつぶし、他の材料を混ぜ合わせる。下準備2. サヤインゲンは軸を少し切り落とし、4cmの長さに切る。作り方1. 塩を入れた熱湯に、サヤインゲンを加えてサッとゆで、ザルに上げる。作り方2. サヤインゲンが熱いうちにに加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
サヤインゲン 1袋塩少々すり黒ゴマ大3〜4酒小2砂糖大2しょうゆ大1.5〜2
調理時間:約15分　

E・レシピ

	野菜のトロミ炒め(副菜) 下準備1. ニンジンは皮をむき、縦半分に切って斜め薄切りにする。下準備2. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ニンジンに合わせて切る。下準備3. エノキはサッと水洗いし、根元を切り落とし、半分の長さに切り、根元をほぐす。下準備4. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備5. モヤシは出来れば根を取り、たっぷりの水につけてパリッとさせザルに上げ、しっかり水気をきる。下準備6. ニラは水洗いして根元を少し切り落とし、3cmの長さに切る。下準備7. 水煮タケノコ調理時間:約20分　 E・レシピ

野菜のトロミ炒め(副菜)

下準備1. ニンジンは皮をむき、縦半分に切って斜め薄切りにする。下準備2. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ニンジンに合わせて切る。下準備3. エノキはサッと水洗いし、根元を切り落とし、半分の長さに切り、根元をほぐす。下準備4. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備5. モヤシは出来れば根を取り、たっぷりの水につけてパリッとさせザルに上げ、しっかり水気をきる。下準備6. ニラは水洗いして根元を少し切り落とし、3cmの長さに切る。下準備7. 水煮タケノコ
調理時間:約20分　

E・レシピ

	豆モヤシのナムル風(副菜) 下準備1. 豆モヤシは根を取り、たっぷりの水に放ってパリッとさせる。下準備2. 細ネギは根元を切り落とし、3cmの長さに切る。下準備3. のショウガは皮をむいてみじん切りに、ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにして他の材料と混ぜ合わせる。作り方1. 鍋に水、酢、塩を入れて煮立たせ、水気をきった豆モヤシを加える。再び煮立てばそのまま2分ゆで、ザルに上げる。作り方2. に細ネギ、1の豆モヤシを加えて混ぜ合わせ、粗熱が取れればラップ調理時間:約20分　 E・レシピ

豆モヤシのナムル風(副菜)

下準備1. 豆モヤシは根を取り、たっぷりの水に放ってパリッとさせる。下準備2. 細ネギは根元を切り落とし、3cmの長さに切る。下準備3. のショウガは皮をむいてみじん切りに、ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにして他の材料と混ぜ合わせる。作り方1. 鍋に水、酢、塩を入れて煮立たせ、水気をきった豆モヤシを加える。再び煮立てばそのまま2分ゆで、ザルに上げる。作り方2. に細ネギ、1の豆モヤシを加えて混ぜ合わせ、粗熱が取れればラップ
調理時間:約20分　

E・レシピ

	モヤシと桜エビの酢の物(副菜) 下準備1. 太モヤシはできれば根を取り、ザク切りにして水に放ち、シャキッとしたらザルに上げる。下準備2. ニンジンは皮をむき、縦のせん切りにする。下準備3. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備4. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 熱湯に太モヤシ、ニンジン、玉ネギを入れてサッとゆで、ザルに上げて熱いままに加え、混ぜ合わせる。作り方2. 桜エビはフライパンで軽く乾炒りし、(1)のボウルに加えて混ぜ合わせ、器に盛る。太モヤシ 1袋調理時間:約20分　カロリー:約41kcal　 E・レシピ

モヤシと桜エビの酢の物(副菜)

下準備1. 太モヤシはできれば根を取り、ザク切りにして水に放ち、シャキッとしたらザルに上げる。下準備2. ニンジンは皮をむき、縦のせん切りにする。下準備3. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備4. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 熱湯に太モヤシ、ニンジン、玉ネギを入れてサッとゆで、ザルに上げて熱いままに加え、混ぜ合わせる。作り方2. 桜エビはフライパンで軽く乾炒りし、(1)のボウルに加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
太モヤシ 1袋
調理時間:約20分　カロリー:約41kcal　

E・レシピ

	青菜とキノコの炒め物(副菜) 下準備1. 青菜は根元を切り落とし、きれいに水洗いして3～4cmの長さに切る。(ここでは菊菜を使っています) 下準備2. シメジ、マイタケは石づきを切り落として手でほぐし、エノキは根元を少し切り落として5cmほどのザク切りにする。作り方1. フライパンを熱してゴマ油を敷き、青菜を炒める。作り方2. キノコを加えてしんなりするまで炒め、オイスターソースを加える。青菜 1/2パックシメジ 1/2パックマイタケ 1/2パックエノキ 1パックオイスターソース適量ゴマ油調理時間:約15分　 E・レシピ

青菜とキノコの炒め物(副菜)

下準備1. 青菜は根元を切り落とし、きれいに水洗いして3～4cmの長さに切る。(ここでは菊菜を使っています) 下準備2. シメジ、マイタケは石づきを切り落として手でほぐし、エノキは根元を少し切り落として5cmほどのザク切りにする。作り方1. フライパンを熱してゴマ油を敷き、青菜を炒める。作り方2. キノコを加えてしんなりするまで炒め、オイスターソースを加える。
青菜 1/2パックシメジ 1/2パックマイタケ 1/2パックエノキ 1パックオイスターソース適量ゴマ油
調理時間:約15分　

E・レシピ

	水菜のホットサラダ(副菜) 下準備1. 水菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。下準備2. 木綿豆腐はサッと水洗いし、キッチンペーパーで包んで軽く水気をきり、ひとくち大に手でちぎる。下準備3. ザーサイは細切りにする。作り方1. 耐熱ボウルに水菜、木綿豆腐、ザーサイを入れる。作り方2. フライパンにゴマ油を入れて煙がたつまで熱し、(1)に回しかける。酢、しょうゆ、白ゴマも加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛る。水菜 1/2束木綿豆腐 1/2丁ザーサイ 20gゴマ油大さじ1酢大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約161kcal　 E・レシピ

水菜のホットサラダ(副菜)

下準備1. 水菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。下準備2. 木綿豆腐はサッと水洗いし、キッチンペーパーで包んで軽く水気をきり、ひとくち大に手でちぎる。下準備3. ザーサイは細切りにする。作り方1. 耐熱ボウルに水菜、木綿豆腐、ザーサイを入れる。作り方2. フライパンにゴマ油を入れて煙がたつまで熱し、(1)に回しかける。酢、しょうゆ、白ゴマも加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛る。
水菜 1/2束木綿豆腐 1/2丁ザーサイ 20gゴマ油大さじ1酢大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約161kcal　

E・レシピ

	春雨のピリ辛ゴマ酢サラダ(副菜) 下準備1. 春雨は袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切る。下準備2. キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにする。下準備3. ツナはザルに上げ、汁気をきる。下準備4. 水煮コーンは解凍する。下準備5. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルに全ての材料を加えて和え、器に盛る。春雨 50gキュウリ 1/2本ツナ(缶) 80g水煮コーン(冷凍) 60gすり白ゴマ大さじ2作り置き調理時間:約15分　カロリー:約377kcal　 E・レシピ

春雨のピリ辛ゴマ酢サラダ(副菜)

下準備1. 春雨は袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切る。下準備2. キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにする。下準備3. ツナはザルに上げ、汁気をきる。下準備4. 水煮コーンは解凍する。下準備5. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルに全ての材料を加えて和え、器に盛る。
春雨 50gキュウリ 1/2本ツナ(缶) 80g水煮コーン(冷凍) 60gすり白ゴマ大さじ2作り置き
調理時間:約15分　カロリー:約377kcal　

E・レシピ

	キムチやっこ(副菜) 下準備1. 豆腐はサッと水洗いし、キッチンペーパー等で包んで水切りし、8等分に切る。下準備2. 白菜キムチは大きい場合は食べやすい大きさに刻む。下準備3. を小鍋に入れ、一度煮立たせて冷ましておく。作り方1. 器に豆腐を盛り、刻んだ白菜キムチ、刻みのり、刻みネギをのせる。を掛け、ゴマ油を少量掛ける。絹ごし豆腐 1丁白菜キムチ 80〜100g刻みのり適量刻みネギ大さじ4酒大さじ1みりん大さじ1砂糖小さじ2しょうゆ大さじ2ゴマ油少量調理時間:約15分　カロリー:約96kcal　 E・レシピ

キムチやっこ(副菜)

下準備1. 豆腐はサッと水洗いし、キッチンペーパー等で包んで水切りし、8等分に切る。下準備2. 白菜キムチは大きい場合は食べやすい大きさに刻む。下準備3. を小鍋に入れ、一度煮立たせて冷ましておく。作り方1. 器に豆腐を盛り、刻んだ白菜キムチ、刻みのり、刻みネギをのせる。を掛け、ゴマ油を少量掛ける。
絹ごし豆腐 1丁白菜キムチ 80〜100g刻みのり適量刻みネギ大さじ4酒大さじ1みりん大さじ1砂糖小さじ2しょうゆ大さじ2ゴマ油少量
調理時間:約15分　カロリー:約96kcal　

E・レシピ

	ニンジン餅(副菜) 下準備1. ニンジンは皮の汚れを洗い、皮ごとすりおろす。作り方1. ボウルにニンジンと白玉粉、きび砂糖、塩を入れて、白玉粉のダマがなくなるまでよくこねる。作り方2. (1)を4等分にし、丸めてから平たく成型する。作り方3. フライパンにゴマ油を入れ、(2)を並べる。中央に黒ゴマをのせ、中火にかける。作り方4. 焼き色がついたらひっくり返し、両面を焼いて器に盛る。ニンジン 1/2本(100g)白玉粉 50gきび砂糖小さじ1塩小さじ1/3黒ゴマ少々ゴマ油調理時間:約20分　カロリー:約183kcal　 E・レシピ

ニンジン餅(副菜)

下準備1. ニンジンは皮の汚れを洗い、皮ごとすりおろす。作り方1. ボウルにニンジンと白玉粉、きび砂糖、塩を入れて、白玉粉のダマがなくなるまでよくこねる。作り方2. (1)を4等分にし、丸めてから平たく成型する。作り方3. フライパンにゴマ油を入れ、(2)を並べる。中央に黒ゴマをのせ、中火にかける。作り方4. 焼き色がついたらひっくり返し、両面を焼いて器に盛る。
ニンジン 1/2本(100g)白玉粉 50gきび砂糖小さじ1塩小さじ1/3黒ゴマ少々ゴマ油
調理時間:約20分　カロリー:約183kcal　

E・レシピ

	ジャガイモキムチお焼き(副菜) 下準備1. ジャガイモは皮をむいてすりおろす。ザルに上げて軽く汁気をきり、塩、片栗粉を加えトロ～ンとするまで混ぜ合わせる。下準備2. 豚バラ肉は1cm幅に切り、をからめる。下準備3. 白菜キムチは汁気を少しきり、細かく刻む。下準備4. トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。作り方1. 白菜キムチ、ジャガイモ、豚バラ肉を混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにゴマ油を中火で熱し、1を流し入れ刻みネギを全体に散らす。作り方3. フライパンの面調理時間:約20分　 E・レシピ

ジャガイモキムチお焼き(副菜)

下準備1. ジャガイモは皮をむいてすりおろす。ザルに上げて軽く汁気をきり、塩、片栗粉を加えトロ～ンとするまで混ぜ合わせる。下準備2. 豚バラ肉は1cm幅に切り、をからめる。下準備3. 白菜キムチは汁気を少しきり、細かく刻む。下準備4. トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。作り方1. 白菜キムチ、ジャガイモ、豚バラ肉を混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにゴマ油を中火で熱し、1を流し入れ刻みネギを全体に散らす。作り方3. フライパンの面
調理時間:約20分　

E・レシピ

	タケノコの五香粉焼き(副菜) 下準備1. 水煮タケノコはくし形に切る。下準備2. スナップエンドウはヘタと筋を取っておく。作り方1. 沸騰した湯に分量外の塩を入れ、スナップエンドウを1分30秒程ゆでて冷水に取り、手で縦半分に裂く。作り方2. フライパンにバターを熱して水煮タケノコを焼き、全体に焼き色がついたら五香粉と塩コショウを振る。作り方3. 器に盛って(1)のスナップエンドウを添え、フライパンに残ったバターを回しかける。水煮タケノコ 1/2本スナップエンドウ 1/4〜1/2袋五香粉調理時間:約15分　カロリー:約104kcal　 E・レシピ

タケノコの五香粉焼き(副菜)

下準備1. 水煮タケノコはくし形に切る。下準備2. スナップエンドウはヘタと筋を取っておく。作り方1. 沸騰した湯に分量外の塩を入れ、スナップエンドウを1分30秒程ゆでて冷水に取り、手で縦半分に裂く。作り方2. フライパンにバターを熱して水煮タケノコを焼き、全体に焼き色がついたら五香粉と塩コショウを振る。作り方3. 器に盛って(1)のスナップエンドウを添え、フライパンに残ったバターを回しかける。
水煮タケノコ 1/2本スナップエンドウ 1/4〜1/2袋五香粉
調理時間:約15分　カロリー:約104kcal　

E・レシピ

	豆腐のチゲ風(副菜) 下準備1. 豆腐は水気を切って8つに手で割る。下準備2. モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。下準備3. 白ネギは4cmの長さに切る。下準備4. のニンニクはみじん切りに、ショウガは皮をむいてみじん切りにする。作り方1. 鍋にを入れて中火にかけ、煮立ったらモヤシ、白ネギを加えて4～5分煮る。作り方2. 豆腐を加えて煮汁が半量になるまで煮詰める。器に盛り分け、白ゴマを掛ける。豆腐 1丁モヤシ 1袋白ネギ 1本白調理時間:約20分　カロリー:約146kcal　 E・レシピ

豆腐のチゲ風(副菜)

下準備1. 豆腐は水気を切って8つに手で割る。下準備2. モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。下準備3. 白ネギは4cmの長さに切る。下準備4. のニンニクはみじん切りに、ショウガは皮をむいてみじん切りにする。作り方1. 鍋にを入れて中火にかけ、煮立ったらモヤシ、白ネギを加えて4～5分煮る。作り方2. 豆腐を加えて煮汁が半量になるまで煮詰める。器に盛り分け、白ゴマを掛ける。
豆腐 1丁モヤシ 1袋白ネギ 1本白
調理時間:約20分　カロリー:約146kcal　

E・レシピ

	マイタケの中華炒め(副菜) 下準備1. マイタケは小房に分ける。下準備2. 花ニラ又はニラは根元を少し切り落とし、水洗いし3cmの長さに切る。下準備3. 赤ピーマンは縦4つに切り種とヘタを取り、水洗いしてひとくち大の乱切りにする。下準備4. 水煮タケノコは、ひとくち大の乱切りにする。下準備5. 水煮ギンナンはサッと水洗いし、ザルに上げる。下準備6. ホタテ貝柱は斜め半分に切り、むきエビは背ワタを楊枝などで取り、各々塩水で洗い水気を切る。下準備7. ニンニクは縦半分に切り、薄切りにする。下調理時間:約20分　 E・レシピ

マイタケの中華炒め(副菜)

下準備1. マイタケは小房に分ける。下準備2. 花ニラ又はニラは根元を少し切り落とし、水洗いし3cmの長さに切る。下準備3. 赤ピーマンは縦4つに切り種とヘタを取り、水洗いしてひとくち大の乱切りにする。下準備4. 水煮タケノコは、ひとくち大の乱切りにする。下準備5. 水煮ギンナンはサッと水洗いし、ザルに上げる。下準備6. ホタテ貝柱は斜め半分に切り、むきエビは背ワタを楊枝などで取り、各々塩水で洗い水気を切る。下準備7. ニンニクは縦半分に切り、薄切りにする。下
調理時間:約20分　

E・レシピ

	レンコンのきんぴら(副菜) 下準備1. レンコンは皮をむき、小さめのひとくち大乱切りにして水に放つ。下準備2. ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取ってひとくち大の乱切りにする。作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、水切りしたレンコンを加え、レンコンが半透明になるまで炒め、ピーマンを加え炒め合わせる。作り方2. を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め器に盛る。レ･･･調理時間:約15分　カロリー:約284kcal　 E・レシピ

レンコンのきんぴら(副菜)

下準備1. レンコンは皮をむき、小さめのひとくち大乱切りにして水に放つ。下準備2. ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取ってひとくち大の乱切りにする。作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、水切りしたレンコンを加え、レンコンが半透明になるまで炒め、ピーマンを加え炒め合わせる。作り方2. を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め器に盛る。
レ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約284kcal　

E・レシピ

	揚げニンニクのサンチュ巻き(副菜) 下準備1. 焼きのりは食べやすい大きさに切る(1枚を8等分した位)。サキイカは長さ2cmくらいに刻み、白菜キムチと混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにニンニク(皮付きのまま)と常温の揚げ油をかぶる位注ぎ入れ、弱めの中火でニンニクに竹串がスッと刺さるまで揚げる。作り方2. 器に(1)とサキイカと合わせた白菜キムチ、焼きのり、サンチュを盛り合わせる。ニンニクの･･･調理時間:約15分　 E・レシピ

揚げニンニクのサンチュ巻き(副菜)

下準備1. 焼きのりは食べやすい大きさに切る(1枚を8等分した位)。サキイカは長さ2cmくらいに刻み、白菜キムチと混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにニンニク(皮付きのまま)と常温の揚げ油をかぶる位注ぎ入れ、弱めの中火でニンニクに竹串がスッと刺さるまで揚げる。作り方2. 器に(1)とサキイカと合わせた白菜キムチ、焼きのり、サンチュを盛り合わせる。ニンニクの･･･
調理時間:約15分　

E・レシピ

	白菜とちくわの中華風サラダ(副菜) 下準備1. 白菜は太めのせん切りにする。ちくわは縦半分に切り、白菜と同じ太さの斜め切りにする。作り方1. 白菜を耐熱ボウルに入れて塩をからめ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。作り方2. 汁気をきり、全ての材料を入れて混ぜ合わせる。10分味をなじませてから器に盛る。白菜 3〜4枚塩少々ちくわ 2〜3本ワカメ(干し) 大さじ1顆粒チキンスープの素小さじ1ゴマ油小さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約70kcal　 E・レシピ

白菜とちくわの中華風サラダ(副菜)

下準備1. 白菜は太めのせん切りにする。ちくわは縦半分に切り、白菜と同じ太さの斜め切りにする。作り方1. 白菜を耐熱ボウルに入れて塩をからめ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。作り方2. 汁気をきり、全ての材料を入れて混ぜ合わせる。10分味をなじませてから器に盛る。
白菜 3〜4枚塩少々ちくわ 2〜3本ワカメ(干し) 大さじ1顆粒チキンスープの素小さじ1ゴマ油小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約70kcal　

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	シンプル切干し大根のナムル(副菜) 下準備1. 切干し大根はたっぷりの水に10～15分つけ、柔らかくもどしてザルに上げ、水気を絞ってザク切りにする。作り方1. ボウルに切干し大根を入れ、軽く塩コショウして混ぜ合わせ、さらに酒、ゴマ油を加えて混ぜ合わせる。作り方2. 食べる直前に、しょうゆ、白ゴマを加えてサッと混ぜ合わせ、器に盛る。切干し大根 30g塩コショウ少々酒小さじ1.5ゴマ油小さ･･･調理時間:約20分　カロリー:約88kcal　 E・レシピ

シンプル切干し大根のナムル(副菜)

下準備1. 切干し大根はたっぷりの水に10～15分つけ、柔らかくもどしてザルに上げ、水気を絞ってザク切りにする。作り方1. ボウルに切干し大根を入れ、軽く塩コショウして混ぜ合わせ、さらに酒、ゴマ油を加えて混ぜ合わせる。作り方2. 食べる直前に、しょうゆ、白ゴマを加えてサッと混ぜ合わせ、器に盛る。
切干し大根 30g塩コショウ少々酒小さじ1.5ゴマ油小さ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約88kcal　

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