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・鶏ささ身 200g・たまねぎ 2コ・エリンギ 100g・だし カップ1+1/2・卵 3コ・玄米ご飯 600g・七味とうがらし 少々・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1+1/2
調理時間:約15分 カロリー:約422kcal NHK みんなの今日の料理
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ほぼ火が通ったら、春菊を加えてサッと煮る。器に卵を溶きほぐし、つけて食べる。
・鶏もも肉 2枚・ねぎ 1本・生しいたけ 4枚・春菊 50g・焼き豆腐 1丁・だし カップ1+1/2・八丁みそ 70g・砂糖 大さじ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・卵 2コ 調理時間:約15分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方2. 鍋にの材料、大葉、貝われ菜を入れて弱火で熱し、混ぜながらトロミがつくまで混ぜる。(1)のアジにあんをかける。
アジ(3枚おろし) 2尾分塩 少々小麦粉 大さじ1大葉 2枚貝われ菜 1/4パックサラダ油 小さじ1だし汁 200ml酒 小さじ1みりん 小さじ1しょうゆ 小さじ1塩 少々片栗粉 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約155kcal E・レシピ
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作り方2. 器にカマスを盛り付け、チンゲンサイを添えてもろみをのせ、彩りにプチトマトを添える。
カマス(干物) 2枚サラダ油 少々チンゲンサイ 1株もろみ 大さじ1.5プチトマト 2個 調理時間:約15分 カロリー:約97kcal E・レシピ
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なすはヘタを落として皮をむき、せいろに並べておく。蒸気の上がった鍋にせいろをのせ、強火で7~8分間蒸す。器に盛り、ごま油適量と塩少々をふる。皿にとり、裂いて食べる。好みのたれ(全体備考参照)をつけてもよい。
・なす 4~5コ・ごま油 ・塩 調理時間:約15分 カロリー:約25kcal NHK みんなの今日の料理
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刻んだみつば、いり白ごまを散らす。※さんまは焼いてから混ぜた方が香ばしくて美味しく仕上がります。
材料(2人前) さんま 1尾 塩 少々 しいたけ 2枚 えのきだけ 40g しめじ 40g 米 2合 【A】水 360ml 【A】割烹白だし 大さじ3 みつば 適量 いり白ごま 少々 調理時間:約20分 カロリー:約716kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。 2 厚手の鍋に1のキャベツ、かつお節6gを交互に入れる。水を加えてフタをして弱火にかけ、キャベツがしんなりしたら火を止める。
材料(4人前) キャベツ 1/2個 かつお節 9g 水 大さじ3 刻みのり 適量 しょうゆ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約29kcal ヤマキ おいしいレシピ
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切らずにバットに入れ、溶き混ぜた【合わせ地】をかけて、時々上下を返しながら10分間おく。**2**を食べやすい長さに切って器に盛る。好みで溶きがらし適量をのせる。
・小松菜 1ワ・だし 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・溶きがらし 小さじ1・溶きがらし 適量 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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