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「10～20分 > 和食」 の検索結果： 6969 件中 （81 - 100）
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キャベツは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。4～5cm長さ、1cm幅ほどのザク切りにする。にんじんは水で洗って皮をむき、縦に5mm幅に切って、さらに縦に5mm幅に切る。ボウルにキャベツ、にんじんを入れて塩をふり、手で軽くもんで10～15分間おく。野菜がしんなりとしたら両手で握り、水けをギュッと絞る。
・春キャベツ 1/4コ・にんじん 1/4本・塩 小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約85kcal NHK みんなの今日の料理
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**2**を器に盛って大根おろしを添え、粉ざんしょうをふる。とっておいた【つけ汁】少々を回しかける。
・めかじき 2切れ・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ2・粉ざんしょう 小さじ1/2・大根おろし 50g・粉ざんしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに【酢みそ】の材料を混ぜ合わせ、**2**の煮汁を【酢みそ】が好みの堅さになるまで加えてのばす。**3**の【酢みそ】に麩、かぶ、かぶの茎、油揚げを加えてあえる。
・焼き麩 5コ・かぶ 1コ・かぶの茎 5cm・油揚げ 40g・だし カップ1/2・うす口しょうゆ 小さじ1/2・みりん 小さじ1/2・酒 小さじ1/2・白みそ 大さじ2+1/2・米酢 大さじ1・砂糖 大さじ1・溶きがらし 小さじ1・塩 少々 調理時間:約20分 カロリー:約170kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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小松菜は熱湯でサッとゆでて水にとり、水けをギュッと絞る。根元を切り、3cm長さに切る。塩ざけは魚焼きグリルで焼き、粗熱が取れたら骨と皮を取り除き、食べやすい大きさにほぐす。ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、**1**を加えてあえる。
・小松菜 80g・塩ざけ 1切れ・すりごま 大さじ4・うす口しょうゆ 大さじ1・だし 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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このだしカップ2/3と【べっこうあん】の材料を小なべに入れて火にかけ、沸騰したら水溶きくず粉を加える。30秒～1分間くらい煮立てる。蒸し上
・かぶ 200～250g・うなぎのかば焼き 30g・ぎんなん 4コ・生しいたけ 4枚・丸もち 1/2コ・卵 1コ・おろしわさび 少々・削り節 15g・昆布 1枚・水 カップ1+1/2・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・薄口しょうゆ 大さじ1・塩 少々・くず粉 少々・塩 調理時間:約20分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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全体に油が回ったら、【A】の調味料を回し入れ、中～弱火で水分をとばすようにいためる。荒熱を取り、密閉容器で保存する。
・つきこんにゃく 150g・生しいたけ 6枚・エリンギ 2本・ごぼう 1本・ひじき 15g・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・しょうゆ カップ1/4・みりん カップ1/4・カレー粉 大さじ1・塩 大さじ1/2・サラダ油 大さじ1/2・バター 大さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約502kcal NHK みんなの今日の料理
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【煮汁】を合わせて注ぎ、火にかける。【煮汁】が沸騰したらグリンピースを散らし、卵を軽く溶いて流し入れる。半熟の状態で火を止め、好みで粉ざんし
・豚こま切れ肉 100g・新ごぼう 1/3本・なす 1コ・グリンピース 30g・だし カップ1/2・酒 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ1・卵 2コ・粉ざんしょう 適宜・塩 ・サラダ油 少々 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを除いて回しながら包丁を斜めに入れ、食べやすい大きさに切る(乱切り)。フライパンにサラダ油を170℃に熱し、なすを入れて1分間弱ほど素揚げする。ボウルに【ピリ辛だれ】の材料を混ぜ合わせ、**1**のなす、枝豆、帆立ての水煮(缶汁ごと)を加えてざっとあえる。器にご飯を盛り、具をのせる。鍋に【A】を入れ、中火でひと煮立ちさせ、**2**に注ぐ。
・ご飯 200g・なす 1コ・帆立ての水煮 40g・しょうゆ 小さじ1+1/2・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1・枝豆 12粒・だし カップ1・うす口しょうゆ 小さじ1・酒 小さじ1・塩 1つまみ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. ひりょうずは熱湯をかけ、表面の油抜きをする。 下準備2. 青菜は根元を少し切り落とし、長さ4cmに切る。 作り方1. 鍋にの材料を中火で熱し、煮たったらひりょうずを加える。落とし蓋をし、再び煮たったら火を弱めて6～7分煮含める。 作り方2. 青菜を加え、青菜がしんなりしたら火を止め、器に盛る。
がんもどき(ひりょうず) 2個青菜 1/2〜1束だし汁 250〜300ml酒 大さじ2みりん 大さじ1.5砂糖 小さじ2薄口しょうゆ 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約188kcal E・レシピ
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皮を頭側からむく。腹側は身ごと取れてしまいやすいので、爪でしごきながらゆっくりとむく。このとき、ゼイゴも一緒に取れる。尾の堅い部分を切り落とす。あじは縦半分に切り、1cm幅に切る。フライパンに【A】を入れ、中火にかけて沸騰したら、あじを加える。中火のまま箸で混ぜながら水けがなくなるまで煮詰める。水けがなくなったら、青じそを加えて火を止め、全体を混ぜる。
・あじ 2枚・酒 大さじ3・砂糖 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・しょうが 10g・青じそ 10枚分 調理時間:約15分 カロリー:約120kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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なべに湯を沸かし、鶏ささ身をゆで、ざるに上げる。冷めたら食べやすく裂く。続いてにんじん、れんこんをゆで、ざるに上げる。菜の花も色よくゆで、水けをきって半分に切る。皿に**1**のわかめ、**2**、**3**を彩りよく盛る。【A】の材料を混ぜ合わせ、適量かけながら食べる。
・菜の花 1ワ・鶏ささ身 200g・にんじん 80g・れんこん 100g・わかめ 50g・かつお節しょうゆ 大さじ2・酢 大さじ2・ごま油 大さじ2・豆瓣醤 小さじ1/2・ラーユ 小さじ1/2・酒 少々 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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さばの皮側を下にして入れ、フライ返しなどで押しながら、中火で七分(ぶ)どおり火を入れる。香ばしく色づいたら裏返し、中まで火を通す。皿に盛り、レモンをくし形に切って添える。
・さば 2切れ・レモン 1/4コ・塩 ・酒 カップ1/4・サラダ油 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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くぼみにバターをのせてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に8～10分間かける。くぼみにしょうゆを加え、スプーンで割りながらバターとしょうゆをからめる。
・かぼちゃ 1/4コ・バター 10g・しょうゆ 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約330kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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コンビーフはよくほぐし、酒大さじ1、塩小さじ1をふって混ぜる。らっきょうは縦半分に切る。細ねぎは小口切りにする。水で湿らせた盤台(または大きいボウル)に炊きたてのご飯を移す。**1**と白ごまを散らし、盤台を回しながらしゃもじでまんべんなく混ぜる。らっきょうを加えてサックリと混ぜ、器に盛って細ねぎを散らす。
・ご飯 400ml・コンビーフ 1缶・らっきょうの甘酢漬け 100g・白ごま 大さじ4・細ねぎ 5本・塩 ・酒 調理時間:約15分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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キヌアはフライパンに入れて弱めの中火でからいりし、うすく色づいたら火を止めて白ごまを混ぜ合わせる。ボウルにひき肉と**2**を入れ、塩、こしょうを加えて手でよく混ぜる。粘りが出たら6等分にし、**1**のみょうがを包んで形を整える。表面加工のしてあるフライパンに並べて中火にかけ、時々転がしながら焼く。全体に焼き色がついたら、酒を回しかけ、ふたをして蒸し焼きにする。水けがなくなったら、みりん、うす口しょうゆを加え、からめながら照りよく焼きつける。器に盛って**
・みょうが 3コ・鶏ひき肉 160g・たまねぎ 50g・えのきだけ 30g・キヌア 大さじ1+1/2・白ごま 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・酒 大さじ3・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約240kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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「活ちくわ」・大豆水煮・だし昆布・(3)・しょうゆ・砂糖を加え、沸騰したら弱火にし、落としぶたをして、煮汁が少なくなるまで煮込みます。 ＼ POINT / 冷めてもおいしいメニューなので、おべんとう向けに少々濃
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本にんじん1/4本ごぼう1/4本こんにゃく1/4枚干ししいたけ2枚だし昆布8cm大豆水煮100gごま油 小さじ1しょうゆ大さじ1・1/2砂糖大さじ1・1/2 調理時間:約20分 カロリー:約193kcal 塩分:約3.0g ニッスイ レシピ
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ごぼうは細めの乱切りにし、水にさらす。さやいんげんは筋があれば取り、斜めに3等分に切る。油揚げは熱湯にサッと通し、幅を半分に切って細切りにする。鍋にピュアオリーブ油を熱し、**1**と**2**の野菜を入れていためる。野菜がしんなりしたら油揚げと【合わせ調味料】を加えてふたをし、10分間ほど弱火で煮る。**5**にさやいんげんを加えてふたをし、1～2分間煮て、器に盛る。
・芽ひじき 30g・れんこん 100g・にんじん 1/2本・ごぼう 100g・さやいんげん 30g・油揚げ 2枚・ピュアオリーブ油 大さじ1+1/2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・塩 少々 調理時間:約20分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】を加えて混ぜ、牛肉も加えてアクを除きながらサッと煮る。牛乳を加え、軽く煮立ったら合わせた【B】を少しずつ加えてとろみをつける。器に盛り、サッと塩ゆでしたみつばを結び、飾る。
・白菜 150g・にんじん 1/2本・牛ロース肉 100g・だし カップ1・牛乳 カップ2・西京みそ 大さじ1強・酒 大さじ1・塩 小さじ1/2・くず粉 大さじ1強・水 大さじ1強・みつば 少々・塩 調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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さつまいも 150g しめじ 100g しいたけ 2枚 油揚げ 1枚 米(吸水させたもの) 2合 素材力だし[焼きあごだし] 1本 (A)こいくちしょうゆ 大さじ2 (A)みりん 大さじ1 (A)酒 大さじ1 水 330ml 黒いりごま 適量
調理時間:約20分 カロリー:約378kcal 塩分:約1.3g おかわりレシピ帖
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1.まいたけは4等分にほぐす。とり手羽中は塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう小さじ1/2をふる。2.フライパンにサラダ油小さじ1を強めの中火で熱し、手羽中を皮目を下にして並べる。あいているところにまいたけを入れ、ふたをして約5分焼く。全体の上下を返して中火にし、ふたをしてさらに約5分焼く。
とり手羽中(半割りにしたもの)…12本まいたけ…1パック(約120g)塩…小さじ1/3粗びき黒こしょう…小さじ1/2サラダ油…小さじ1 調理時間:約13分 カロリー:約202kcal レタスクラブ
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