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「10～20分 > 和食」 の検索結果： 6969 件中 （21 - 40）
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れんこんはサッとゆでて湯をきり、粗熱を取る。ボウルに野菜を入れて塩をまぶし、はり付けるようにピッタリとラップをして30分間おく。【A】は耐熱容器に混ぜ合わせてラップをし、電子レンジ(600W)に1分間かけて粗熱を取る。野菜の水けをギュッと絞り、昆布、しょうが、白ごまとともに食品保存用ポリ袋に入れる。【A】を注ぎ、空気を完全に抜いて口を結ぶ。冷蔵庫で2時間ほど漬ける。
・大根 200g・なす 1コ・きゅうり 1本・れんこん 100g・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ2・酢 大さじ1・みりん 大さじ1・昆布 少々・しょうが 1かけ分・白ごま 小さじ1・塩 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約320kcal 塩分:約11.g NHK みんなの今日の料理
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上からペーパータオルで押さえて水けをしっかりと拭く。豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょう各少々をふり、小麦粉適量を茶こしで薄くふってざっとまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら火を止め、取り出す。サラダ油大さじ1+1/2を足して中火で熱し、**2**のなすを加えて炒める。時々返して全体に油を吸わせ、均等に火を通す。なすに薄い焼き色がついたら、**4**の肉を戻し入れる。強めの中火にし
・なす 3コ・豚肩ロース肉 120g・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 適量・サラダ油 ・酢 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2 調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋にの材料を入れ(片栗粉を入れてからだし汁を加えると、ダマになりにくいですよ)、混ぜながらトロミがつくまで中火にかける。 作り方3. トロミがついたら、シメジ、ホウレン草を入れてひと煮たちさせ、さら
絹ごし豆腐 1丁塩コショウ 少々小麦粉 大さじ2シメジ 1/2袋ホウレン草 3株溶き卵 1個分だし汁 200ml酒 大さじ2みりん 大さじ2しょうゆ 大さじ1塩 少々ショウガ汁 小さじ1.5片栗粉 小さじ1.5〜2サラダ油 小さじ2七味唐辛子 適量 調理時間:約20分 E・レシピ
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お好みで甘酢漬けしょうがを添えわさびじょうゆでいただきます。 ＼ POINT / 酢飯は平らに広げ、ねぎとろは均等に伸ばすように置く
材料 [ 2人分 ]ねぎとろ40gごはん200gのり1枚あさつきねぎ3~4本甘酢漬けしょうがお好み量わさびじょうゆ適量【すし酢の調味料】酢大さじ1砂糖大さじ1塩小さじ1/4 調理時間:約20分 カロリー:約222kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
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下準備4. しらたきは熱湯でサッとゆでてザルに上げ、粗熱が取れたら食べやすい長さに切る。 作り方1. 分量の水に昆布を入れて30分以上置く。鍋にみりん、しょうゆ、砂糖を入れて中火にかけ、2分ほど煮たたせ、昆布と水を加える。 作り方2. 昆布を端に
昆布 5g水 200mlみりん 50mlしょうゆ 50ml砂糖 大さじ3〜4牛肉(薄切り) 200g玉ネギ 1/4個白ネギ 1本エノキ 1/2袋シイタケ(生) 4個木綿豆腐 1/2丁しらたき(糸コンニャク) 1/2袋春菊(菊菜) 1袋卵 2個 調理時間:約20分 カロリー:約558kcal E・レシピ
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・ゆでたけのこ 1本・牛切り落とし肉 100g・酒 カップ1/3・水 カップ2/3・みりん ・うす口しょうゆ ・サラダ油 ・ご飯 適量・卵焼き 適量・菜の花のごまあえ 適量
調理時間:約15分 カロリー:約250kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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3 さやいんげんを加えて煮、緑が鮮やかになったら火を止める。
材料(2人前) ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ 1/2袋 じゃがいも 2個 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/2本 さやいんげん 3本 サラダ油 大さじ1/2 【A】水 2カップ 【A】割烹白だし お塩ひかえめ 大さじ4 調理時間:約15分 カロリー:約205kcal 塩分:約2.1g ヤマキ おいしいレシピ
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あさりは塩水につけて砂抜きし、流水で殻をこすり洗いする。土鍋に**1**のあさりを入れ、ふたをして中火にかける。湯気が出てきたら軽く鍋を揺すり、あさりの口が完全に開ききらないうちに火を止め、あとは余熱で火を通す。土鍋ごと食卓に出す。まずは何もかけずに味わって。その後は、好みでエクストラバージンオリーブ油やレモン汁をかけたり、黒こしょうをひいたりして食べる。
・あさり 500～600g・エクストラバージンオリーブ油 適宜・レモン汁 適宜・黒こしょう 適宜・塩 調理時間:約15分 カロリー:約15kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋底を氷水につけ粗熱が取れたらしっかり冷やす。 作り方4. 豆腐はサッと水洗いして半分に切り、器に入れて枝豆を混ぜ合わせたを掛ける。エビをのせ、更におろしショウガをのせる。
嵯峨豆腐 1/2丁白ウリ 小1/2本枝豆(ゆで) 適量エビ 3尾塩(ゆでる用) 少々おろしショウガ 適量だし汁 300〜350ml酒 大さじ1.5みりん 小さじ2塩 少々薄口しょうゆ 小さじ2葛粉 小さじ2水 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約275kcal E・レシピ
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1 鶏肉は1.5cm角に切る。 2 ご飯はざるに入れ、さっと洗ってぬめりをとり、水気をきる。卵は溶きほぐす。 3 鍋にAを煮たてて①を加え、煮たったら弱火にして火が通るまで2～3分煮る。ご飯を加え、再び煮たったら溶き卵を回し入れ、ふわりと固まったら火を止める。 4 器に盛り、青ねぎとごまを散らす。
材料(2人前) 鶏むね肉 1/2枚 ご飯 茶碗大盛り1杯分 卵 2個 Aうどんつゆの素 2袋 A水 2と1/2カップ 青ねぎ(小口切り) 適量 いり白ごま 適量 調理時間:約15分 カロリー:約332kcal 塩分:約4.1g ヤマキ おいしいレシピ
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作り方2. ハンペン、サヤインゲンを加え、少し煮て火を止める。ワカメを加え、ひと混ぜして器に注ぎ分ける。
ハンペン(小) 1枚玉ネギ 1/4個サヤインゲン 5〜6本ワカメ(ゆで:生) 15g顆粒チキンスープの素 大さじ1.5水 400ml酒 大さじ2みりん 小さじ2塩コショウ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約106kcal E・レシピ
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煮立ったら【B】を加え、5分間ほど煮る。器に盛り、黒こしょうをふる。
・豚バラ肉 150g・白菜 250g・だし カップ2・酒 大さじ2・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/2・砂糖 少々・黒こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉とれんこんに火が通ったらふたを取り、ししとうと[[甘酢だれ|rid=43004]]を加える。赤とうがらしも加え、全体がトロッとするまで混ぜながら煮詰める。
・豚肩ロース肉 2枚・れんこん 150g・ししとうがらし 4本・甘酢だれ カップ1/4・赤とうがらし 適量・塩 少々・こしょう 少々・かたくり粉 ・ごま油 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約430kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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作り方3. 器に盛り付け、白ゴマを振り掛ける。
セロリ 1〜2本ニンジン 1/3本ゴマ油 大1.5白ゴマ 小1バジル(あれば) 適量酒 大1みりん 大1/2砂糖 大1しょうゆ 大1赤唐辛子(刻み) 1〜2本分 調理時間:約15分 カロリー:約82kcal E・レシピ
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ボウルに豆もやしと**
・豆もやし 200g・ブロッコリー 1/2コ・水 カップ4・うす口しょうゆ 大さじ1+1/3・塩 小さじ2/3・柚子の皮 適量・オリーブ油 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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【煮汁】が少なくなったら、酒と水を同量で合わせたもの(玉酒)を少しずつ加えるとよい。器に盛り、敷いていた昆布を細切りにして前盛りにする。
・きんめだい 2切れ・しょうが 1かけ・昆布 2枚・しょうゆ カップ1/4・みりん カップ1/4・酒 大さじ2・水 大さじ2・塩 ・酒 調理時間:約20分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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耐熱皿に入れて表面を平らにならし、ラップをふんわりとかぶせて電子レンジ(600W)に7～8分間かける。細ねぎをのせ、好みで柚子こしょうを添える。
・もやし 1袋・鶏ひき肉 300g・たまねぎ 1/4コ・塩 1/2コ・うす口しょうゆ 小さじ2・かたくり粉 大さじ1・酒 大さじ1+1/2・細ねぎ 適量・柚子(ゆず)こしょう 適量 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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卵そぼろをつくる。ボウルに卵を割りほぐし、【B】を加えてよく混ぜる。小さめのフライパンにこしながら入れて弱火にかけ、菜箸3～4本で混ぜながら、そぼろ状にする。ご飯に**1**の肉そぼろを加え、サックリと混ぜる。**2**の卵そぼろ、黒ごまも加えて軽く混ぜ合わせ、粗熱が取れたら青じそを混ぜる。器に盛り、好みで漬物を添える。
・ご飯(温かいもの) 650g・豚ひき肉 200g・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ1・卵 4コ・砂糖 大さじ2・酒 大さじ2・塩 少々・青じそ 20枚分・黒ごま 大さじ2・好みの漬物 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約550kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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セロリの茎は薄切りにし、葉は細かく刻む。ゴーヤーと赤ピーマンは縦半分に切ってワタと種を取り、薄切りにする。青じそは縦半分に切って、1cm幅に切る。鍋に【煮汁】の材料を入れて中火にかける。沸騰したらセロリとゴーヤーを加え、箸で混ぜながら汁けをとばすように煮る。しんなりとしてきたら、塩昆布と赤ピーマンを加えて混ぜながら煮て、【煮汁】がほぼなくなったら火を止める。青じそを加えて混ぜ合わせる。
・セロリ 70g・ゴーヤー 50g・赤ピーマン 1コ・青じそ 1ワ・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1・塩昆布 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal 塩分:約7.1g NHK みんなの今日の料理
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らっきょうの甘酢漬けは粗みじん切りにしてボウルに入れ、【たれ】の材料と混ぜ合わせる。豚肉に小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**2**を入れる。両面にしっかり焼き色をつけたら、余分な脂を紙タオルなどで拭き取る。**1**を加えてサッと煮からめ、器に盛り、キャベツを添える。
・豚薄切り肉 300g・らっきょうの甘酢漬け 50g・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・はちみつ 大さじ1・しょうが 小さじ1・キャベツ 適量・小麦粉 ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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