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「10～20分 > 和食」 の検索結果： 6969 件中 （41 - 60）
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きゅうりはヘタを除いて縦半分に切り、スプーンで種を除く。しょうがは皮をこそげ、すりおろす。ポリ袋に**1**のきゅうりを入れて[[浅漬けの素|rid=12834]]を加え、空気を抜いて口を閉じ、10分間ほどおく。袋ごと手で軽くもみ、ざるに上げる。長さを半分に切って器に盛り、しょうがをあしらう。
・きゅうり 3本・浅漬けの素 カップ1～1+1/4・しょうが 1/2かけ 調理時間:約15分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
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さけは塩をふって冷蔵庫に10分間以上おき、水けを拭く。ボウルに【A】を入れ、ゴムべらでよく混ぜる。保存容器に【A】の1/3量を薄く敷き、ガーゼを敷いてさけを並べる。ガーゼをもう1枚かぶせ、残りの【A】をのせて平らにし、ふたをする。冷蔵庫に1～3日間おく。**2**のさけを半分に切り、骨があれば除く。小麦粉を薄くまぶす。フライパンに米油を弱火で熱し、**3**を皮を下にして入れる。周りが白くなったら上下を返し、焦げないように様子を見ながら、揚げ焼きにして火を通す。
調理時間:約15分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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刻みネギを加えてひと混ぜし、器によそう。
大根 5cm玉ネギ 1/2個油揚げ 1/2枚だし汁 800mlみそ 大さじ3〜4ネギ(刻み) 大さじ3 調理時間:約15分 カロリー:約86kcal E・レシピ
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3 取り皿に卵を溶き、つけながらいただく。 4 最後に、ゆでうどんを加え、焼きうどん風にたれをからめる。
材料(4人前) 豚バラ薄切り肉 400g 白菜 1/4株 しいたけ 4個 長ねぎ 1本 じゃがいも 2個 しらたき 1袋 めんつゆ カップ1 サラダ油 小さじ2 卵 4個 ゆでうどん 2玉 調理時間:約20分 カロリー:約759kcal ヤマキ おいしいレシピ
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わけぎは熱湯でサッとゆでて水にとり、水けを絞って2cm長さに切る。わかめは熱湯でサッとゆでて水にとり、水けを絞って一口大に切る。ボウルに【からし酢みそ】の材料を入れてよく混ぜ合わせ、**1**を加えてあえる。
・まぐろ 100g・わけぎ 2本・わかめ 15g・塩 少々・酢 適量・玉みそ 30g・酢 小さじ1・からし 小さじ1/3 調理時間:約12分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎがしんなりしたら、酒大さじ1、砂糖小さじ1を加え、全体を混ぜる。
・大豆 1缶・豚ひき肉 80g・ねぎ 1/2本・サラダ油 大さじ1/2・みそ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・砂糖 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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取り出し、6～8等分のくし形に切る。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、**2**を並べ入れ、返しながら薄く焼き色がつくまで焼く。干しえび、にんにくを加えて炒め、香りがたったら酒大さじ1をふり、干しえびの戻し汁を加える。強めの中火で水けをとばすように炒め、塩小さじ1/4、こしょう少々をふって混ぜる。
・干しえび 大さじ2・干しえびの戻し汁 大さじ2・じゃがいも 2コ・にんにく 1かけ・オリーブ油 大さじ2・酒 大さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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材料(2人前) なす 1本 にんじん 1本 しいたけ 4枚 ししとうがらし 4本 Aだし汁 カップ3/4 A溶き卵 1個分 小麦粉 100g 徳一番®花かつお 3g Bだし汁 カップ1 B塩 小さじ1 Bしょうゆ 少々 サラダ油 適量 ※だし汁の作り方
調理時間:約15分 カロリー:約458kcal ヤマキ おいしいレシピ
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サラダ菜を敷いた器に盛る。
・新たまねぎ 1コ・豚もも肉 150g・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・サラダ菜 2枚・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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まいたけは根元の白い部分を粗みじん切りにし、かさは手でほぐすようにして細かくちぎる。【A】は混ぜ合わせておく。鍋にサラダ油大さじ3をひき、しめじとえのきだけを入れて強めの中火で1分間程度いためる。続いてとうがらしとまいたけを加えて、サッといためる。**2**を加え(合わせ調味料を加え、きのこと混ぜながら火を通す)、水けをとばすように混ぜながら、ポッテリとするまで火を通す。
・しめじ 100g・まいたけ 100g・えのきだけ 60g・赤とうがらし 1本・みそ 大さじ5・みりん 大さじ2・酒 大さじ2・サラダ油 大さじ3 調理時間:約20分 カロリー:約620kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方2. シイタケの笠の内側に薄く小麦粉を振り、(1)のをのせ、真ん中を少し凹ませる。表面に薄く小麦粉を振り、手で軽く握るようにしてしっかりをつける。 作り方3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)の側を下にして並
シイタケ(小) 12〜16個合いびき肉 250g玉ネギ(みじん切り) 1/4個分卵 1/2〜1個パン粉 大さじ4牛乳 大さじ2ナツメグ 少々塩コショウ 少々小麦粉 適量サラダ油 適量大根おろし 1〜1.5カップスプラウト(刻み) 適量ポン酢しょうゆ 適量しょうゆ 適量 調理時間:約20分 E・レシピ
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たらは塩少々をふって10分間おき、水けを拭く。鍋に水、酒を入れて中火にかける。沸いたら、【A】と**1**のたらを入れる。たらの上に切り漬けをのせる。再び沸いたらふたをして火を少し弱め、3分間煮る。器に盛って煮汁をかけ、青ねぎをのせる。
・たら 2切れ・白菜と大根の切漬け 100g・にんにく 少々・粉とうがらし 小さじ1/4・青ねぎ 少々・塩 ・水 カップ1/4・酒 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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ボウルに水けをきった**1**と**2**の野菜を入れ、砂糖を加えて混ぜる。野菜から水分が出てしっとりしたら、しょうゆ、削り節、一味とうがらしを加え、よく混ぜ合わせる。空気に触れないようにラップで表面をぴったり覆い、約5分間おいて味を
・なす 1コ・きゅうり 1本・ピーマン 1コ・みょうが 1コ・新しょうが 10g・青じそ 2枚・トマト 適量・削り節 1袋分・一味とうがらし 少々・塩 大さじ1/2・砂糖 小さじ2・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約60kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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あさりは殻をこすり合わせて洗い、水けをきる。わかめは塩を洗い流し、10分間ほど水につけて戻す。水けをきり、1～2cm長さに切る。ささ身は筋を除き、薄いそぎ切りにする。酒、かたくり粉、塩をふってまぶす。フライパンに【A】を合わせて煮立て、弱めの中火にしてささ身を並べ入れる。ふたをして2分間ほど蒸し煮にし、あさりを加えてさらに蒸し煮にする。貝が開いたら、わかめとバターを加えてサッと煮、汁ごと器に盛って細ねぎを散らす。
・あさり 250g・わかめ 10～15g・鶏ささ身 2～3本・酒 大さじ2・みりん 大さじ1・塩 1つまみ・水 カップ1/2・細ねぎ 少々・酒 小さじ1・かたくり粉 小さじ1・塩 少々・バター 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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中火にかけて煮立たせ、混ぜながらトロッとするまで煮詰め、火を止める。**4**のぶりを戻し入れ、【たれ】をよくからめる。器に盛ってフライパンに残った【たれ】をかけ、好みで粉ざんしょうをふる。
・ぶり 2切れ・酒 カップ1/2・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ5・粉ざんしょう 適宜・小麦粉 適量・サラダ油 大さじ1+1/2 調理時間:約15分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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1.かぼちゃは縦1cm幅に切る。アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、7～8mm幅の斜め切りにする。豚こま切れ肉は塩ひとつまみ、片栗粉大さじ1を順にまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を焼き色がつくまで約2分炒める。かぼちゃを加えて約1分炒め、酒大さじ1を加え、ふたをする。弱火にし、時々混ぜながら約7分蒸し焼きにする。
調理時間:約13分 カロリー:約434kcal レタスクラブ
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ボウルにひき肉を入れ、塩小さじ1/6(1g/鶏肉の1%)、こしょう少々をふり、粘りが出るまで練る。ねぎ、しょうが、小麦粉小さじ1、水大さじ1を加えて混ぜる。白菜は縦半分に切り、4cm長さのそぎ切りにする。小さめの土鍋(外径約20cm)に【煮汁】の材料を入れて温め、水でぬらしたスプーンで**1**のタネを1/6量ずつすくい、【煮汁】に落とし入れる。アクを取り、**2**の白菜を入れ、ふたをして弱火で10分間煮る。
調理時間:約20分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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材料(4人前) 木綿豆腐 1/2丁 九条ねぎ 2本 ごぼう 30cm にんじん 1/4本 大根 5cm こんにゃく 1/2枚 ごま油 適量 【A】めんつゆ 100ml 【A】水 700ml 七味唐がらし お好みで
調理時間:約15分 カロリー:約104kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
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サラダ油を薄く塗って中火で熱したフライパンに適量を流し、薄くのばして両面を焼く。残りも同様にして焼き、冷めたら折り畳んでせん切りにする。いなり揚げは2～3cm幅に切り、細切りにする。すし飯を器に盛って**2**といなり揚げをのせ、**1**を飾る。
・すし飯 茶碗2杯分・いなり揚げ いなりずし3コ分・卵 2コ・にんじん 3～4cm・絹さや 適量・塩 ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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1 牛肉はAでもみ込んでおく。 2 フライパンにごま油を熱し、牛肉を焼く。 3 牛肉が焼けたらかつお節3gを入れからめる。 4 器にご飯を盛り3をのせて、残りのかつお節、万能ねぎをふりかける。
材料(2人前) 牛カルビ肉 200g Aめんつゆ カップ1/4 Aおろしにんにく 1/2かけ ご飯 茶碗2杯分 かつお節 5g ごま油 適量 万能ねぎ・小口切り 適量 調理時間:約15分 ヤマキ おいしいレシピ
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