10～20分のレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「10～20分 > 和食」 の検索結果： 6969 件中 （101 - 120）
|
【A】適量をふり、さらに上に干し大根を重ねる。干し大根がなくなるまで繰り返し、残りの【A】をふる。ふたをしてしっかりと圧力をかけ、涼しいところで保存する。10日～1か月間たって、水が上がってぬかが湿ってきたら食べられる。
・干し大根 1～2本・米ぬか 200～250g・塩 60～80g・赤とうがらし 3本分・好みの果物(柿、みかんなど)の皮 30g 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal 塩分:約19.g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
器にハマグリとだしをよそい、木の芽をのせる。
ハマグリ 8個木の芽 8枚水 800ml昆布(10cm角) 1枚酒 大さじ4薄口しょうゆ 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約20kcal E・レシピ
|
|---|
|
みょうがは縦半分に切って、せん切りにし、水に2分間さらす。ボウルに**1**、**2**、**3**を入れて混ぜ、[[三杯酢|rid=17542]]をかけてサッと混ぜる。
・大根 100g・きゅうり 1本・枝豆 100g・みょうが 1コ・三杯酢 大さじ3・塩 調理時間:約15分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
塩鮭(甘塩)…1切れじゃがいも…1個えのき…100g酒、みそ、オリーブ油
調理時間:約15分 カロリー:約222kcal レタスクラブ
|
|---|
|
大根の皮は1cm幅の短冊形に切る。しょうゆ、酢、砂糖、赤とうがらしを混ぜ合わせ、大根の皮をつける。10分間ほどで食べられる。1週間ほどで食べきること。
・大根の皮 1本分・しょうゆ 大さじ1/2・酢 大さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・赤とうがらし 1/2本分 調理時間:約15分 カロリー:約20kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
裏に返し色づくまで焼く。あんをつくる。なべに【B】の材料を煮立て、
・卵 5コ・ゆでたけのこ 120g・みつば 1ワ・わかめ 80g・だし 360ml・薄口しょうゆ 小さじ2～2+1/2・グリンピース 100g・だし カップ1+1/2・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ3・しょうが汁 少々・水溶きかたくり粉 適宜・塩 ・砂糖 ・しょうゆ ・みりん ・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
なべにごま油、生クリーム以外の材料を入れて中火にかけ、木べらで絶えずかき混ぜながら10分間ほど煮詰める。途中でごま油、生クリームを加えて混ぜ、さらに煮詰めてトロッとなったら火から下ろす。裏ごし器などでなめらかに裏ごす。冷蔵庫で1週間は保存できる。使うときにだしやジュースなどの水分を加えて溶きのばす。
・白みそ 200g・もろみみそ 50g・豆腐 70g・卵黄 3コ分・煮きり酒 160ml・だし 160ml・バター 30g・砂糖 大さじ1・ごま油 大さじ1・生クリーム 80ml 調理時間:約20分 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. 小松菜は熱湯でゆで、水に取って粗熱が取れたら水気を絞る。根元を少し切り落とし、長さ3cmに切る。 作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、小松菜を加えて和え、器に盛り分ける。
小松菜 1/2束ピーナッツバター 大さじ1.5みりん 小さじ2砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約117kcal E・レシピ
|
|---|
|
ねぎは斜め薄切りにし、しいたけは軸を除いて半分に切る。梅干しは種を除いて包丁でたたく。もも肉は余分な脂を除いて筋を切り、一口大に切る。ボウルに**1**と【A】を入れて全体にもみ込み、少し深さのある耐熱の器に広げる。フライパンに2～3cm深さまで水を入れて沸かし、**2**の器を入れてふたをする。中火で約10分間蒸し、もも肉に火を通す(途中で湯が少なくなったら適宜足す)。フライパンから取り出し、青じそを散らす。
・鶏もも肉 1枚・ねぎ 1/2本・生しいたけ 4枚・梅干し 2コ・しょうが 1かけ・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・ごま油 大さじ1・かたくり粉 小さじ1・黒こしょう 少々・青じそ 3枚分 調理時間:約20分 カロリー:約400kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
【A】を順に加えて混ぜ、ふたをせずに中火で2分間ほど、汁けが少なくなるまで煮る。器にご飯を盛って**3**を汁ごとのせ、好みで紅しょうがを添える。
・ご飯 茶碗(わん)2杯分・牛ひき肉 150g・ねぎ 1本・しょうが 1/2かけ・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・水 カップ1/4・紅しょうが 適宜・サラダ油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約530kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 とうがんは皮とワタを取り、3〜4等分に切って、いちょう切りにする。豚肉は5mm幅に切る。 2 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら①のとうがん・豚肉を加える。豚肉の色が変わったら火を止める。 3 器に盛り、おろししょうがと木の芽を飾る。
材料(2人前) とうがん 100g(約1/16個) 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉 50g A水 360ml A割烹白だし 大さじ2･2/3 おろししょうが 適量 木の芽 適量 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
小なべに【A】の材料を煮立て、殻をむいたぎんなんを加えて強火でいりつける。水けがなくなったら火を止め、冷めたら竹ぐしに刺す。
・新ぎんなん 20コ・酒 大さじ2・水 大さじ1・塩 小さじ1/3 調理時間:約15分 カロリー:約15kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
作り方3. (1)に(2)の菜の花を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
菜の花 1束おから 150g豆乳 120ml塩 小さじ1/2コショウ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約115kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. チンゲンサイは根元を少し切り落とし、葉を1枚ずつはがす。きれいに水洗いし、長さを4cmに切り、1cm幅に切る。 下準備2. は合わせておく。 作り方1. 塩少々を入れた、たっぷりの熱湯でチンゲンサイをサッとゆでる。ザルに上げ水気を切ってと和える。
チンゲンサイ 2株塩(ゆでる用) 少々すり白ゴマ 大2酒 小1砂糖 大1しょうゆ 大1 調理時間:約15分 カロリー:約63kcal E・レシピ
|
|---|
|
ねぎは長いまま直火(じかび)にかざして表面に焼き目をつけ、長さを5～6等分する。浅鍋にだしと【A】を入れて強火で煮立て、さばを並べ入れる。煮立ったら、強めの中火にし、煮汁を4～5回すくいかけながら煮る。実ざんしょうのつくだ煮、みそ大さじ1を加えて落としぶたをし、5～6分間煮る。さばを器に盛り、煮汁に**2**の焼きねぎをサッと浸して手前に盛る(前盛り)。鍋に残った煮汁をかける。
・さば 1枚・ねぎ 2/3本・だし カップ1+1/2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・実ざんしょうのつくだ煮 大さじ1・みそ 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約350kcal 塩分:約3.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ポリ袋に【A】を入れ、外側からもんで均一に混ぜる。豆腐を加えてよくもんで混ぜ、袋の口を結んで閉じ、角を少し切り落として器に絞り出す。皿にご飯を盛り、黒ごまをふる。**1**と**2**を添え、**3**をのせる。
・ご飯 280g・さわら 2切れ・大根 50g・にんじん 30g・きゅうり 30g・絹ごし豆腐 150g・酢 大さじ1・みそ 大さじ1・砂糖 小さじ1・練りがらし 小さじ1/3・黒ごま 少々・塩 ・サラダ油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約480kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
さわらを加え、フライパンを傾けるようにしてアクを除きながら火を通す。器に煮汁ごと盛りつけ、2～3cm長さに切ったあさつきをのせ、一味とうがらしをふる。ポン酢しょうゆを添える。
・さわら 2切れ・かぶ 1コ・だし カップ1・あさつき 1/3ワ・一味とうがらし 適量・ポン酢しょうゆ 適量・うす口しょうゆ 少々・塩 少々 調理時間:約20分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
にんじんはスライサーでせん切りにする。耐熱ボウルに入れてバターを加え、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に2分間かける。別のボウルに卵を割り入れ、【A】を加えて混ぜる。**1**のボウルに**2**を加えて混ぜ、ふんわりとラップをし、電子レンジに2分間かける。取り出してよく混ぜる。
・にんじん 1本・卵 1コ・からし明太子 1/4腹分・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 少々・バター 5g 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ゴボウがしんなりしたらウナギ蒲焼きを加え、再び煮たったら溶き卵の半量を流し入れ、菜ばしで軽く混ぜる。 作り方3. 半熟になったら残りの溶き卵を流し入れ、菜ばしで軽く混ぜて火を止める。ミツバを散らしてフライパン
ウナギ蒲焼き 1/2〜1尾ゴボウ 1/2本ミツバ 1/2束卵 2個だし汁 120ml酒 大さじ1ウナギ蒲焼きのタレ 大さじ1みりん 小さじ1粉山椒 適量 調理時間:約15分 カロリー:約281kcal E・レシピ
|
|---|
|
煮立つ直前に弱火にし、ふたをして約10分煮る。はんぺん、ミニトマトを加え、さらに約5分煮る。
卵…2個厚揚げ…1枚(約230g)はんぺん…大1/2枚(約50g)かぶの白い部分…3個ミニトマト…4個昆布(8×8cm)…1枚しょうゆ…小さじ2塩…小さじ3/4 調理時間:約20分 カロリー:約299kcal レタスクラブ
|
|---|
