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「10～20分 > 和食」 の検索結果： 6969 件中 （101 - 120）
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煮立ったら細ねぎを加え、時々上下を返しながら約5分間煮る。煮汁が煮詰まってとろみがついてきたら火を止め、バットなどに広
・牛切り落とし肉 80g・厚揚げ 1/2枚・えのきだけ 1/2袋・細ねぎ 10本・小麦粉 小さじ2・ごま油 大さじ1・砂糖 小さじ4・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ3・水 大さじ3・ご飯 150～200g・紅しょうが 適量 調理時間:約15分 カロリー:約930kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は長さを半分に切る。鍋に湯を沸かし、豚肉を一度に入れてほぐす。肉の色が変わったら、すぐざるに上げて湯をきる。
フライパンにサラダ油大さじ2を強火で熱し、**1**の溶き卵を一気に流す。ひと呼吸おいて大きく混ぜ、フンワリとしたら取り出す。**3**のフライパンにサラダ油大さじ1を足し、豚肉、きくらげ、小松菜の軸、葉の順に加えて、そのつどサッと炒める。【A】を加えて混ぜ合わせ、塩・こしょう各少々で、味を調える。**3**の卵を戻
・豚バラ肉 150g・きくらげ 3～4枚・小松菜 150g・卵 2コ・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・水 大さじ1・塩 ・こしょう ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約540kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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※ゴーヤの苦みが気になる場合は塩もみして水にさらすと苦みが和らぎます。
材料(2人前) ゴーヤ 1/2本 コンビーフ 100g ホールコーン缶 大さじ3 そうめん(乾) 3束(150g) めんつゆ 大さじ3 サラダ油 大さじ1 こしょう 適量 調理時間:約12分 カロリー:約466kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 かぼちゃは皮をむいて水で濡らし、ラップに包んで電子レンジ(600W)で2分30秒ほど加熱してつぶす。 2 Aを加えて混ぜ合わせ、水を少しずつ加えて耳たぶくらいのやわらかさになるように混ぜる。 3 手で小さくちぎって少しずつ熱湯に落とす。浮かんできたら水にとる。
材料(2人前) かぼちゃ 40g A小麦粉 50g A塩 小さじ1/5 水 カップ2/5 小松菜 1株 長ねぎ 1/2本 だし汁 カップ2・1/2 みそ 大さじ2 ※だし汁の作り方 調理時間:約20分 カロリー:約155kcal ヤマキ おいしいレシピ
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みそときび糖はよく混ぜ合わせる。下処理をした梅を保存容器に並べ入れ、**1**のみそを加える。表面をならし、ふたをして冷蔵庫に1か月間ほどおく。
・完熟梅 500g・みそ 500g・きび糖 250g 調理時間:約15分 NHK みんなの今日の料理
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にんにくは薄切りに、赤とうがらしはヘタと種を除いて小口切りにする。フライパンにオリーブ油、にんにく、赤とうがらしを入れ、弱火にかける。にんにくが色づいて香りがたったら、あさりを加えて軽く炒める。**2**に水カップ1/2、酒を加えてふたをする。あさりの口が開いたら取り出す。**3**の煮汁にみりん、うす口しょうゆを加えて火にかけ、キャベツを加える。キャベツがしんなりしたら、**3**のあさりを戻し入れ、サッと混ぜて器に盛る。
・あさり 250g・春キャベツ 1/4コ・にんにく 1かけ・赤とうがらし 1本・オリーブ油 大さじ2・酒 カップ1/4・みりん 小さじ2・うす口しょうゆ 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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薄く切って塩・酢各少々をふる。わかめは水で戻して一口大に切り、熱湯をかけて色出しし、水にとる。水けを絞り、酢少々をふる。からし酢みそをつくる。なべに白みそ、砂糖大さじ1/2～1、みりん大さじ1、だしを入れて火にかけ、もとのみその堅さくらいまで練る。酢大さじ2、溶きがらしを加える。**1**～**3**をボウルに入れ、食べる直前に**4**であえる。
・わけぎ 7～8本・たいら貝 6～7コ・わかめ 20g・白みそ 大さじ4・だし 大さじ4・溶きがらし 小さじ1/2・塩 ・酢 ・砂糖 ・みりん 調理時間:約15分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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水菜は7～8cm長さに切る。【A】を混ぜ合わせておく(ねぎみそ)。【水溶きかたくり粉】を混ぜておく。フライパンにねぎと厚揚げを並べ入れ、中火にかけて両面をこんがりと焼く。**1**の土鍋を強めの中火にかけ、煮立ってきたら昆布を取り出す。塩を入れ、【水溶きかたくり粉】をもう一度混ぜて加え、混ぜて薄いとろみをつける。**2**を加えてふたをし、弱めの中火で3～4分間煮る。水菜を加えてサッと煮る。ねぎみそを添え、つけて食べる。
・ねぎ 2本・厚揚げ 1枚・水菜 1～2株・昆布 1枚・みそ 大さじ3弱・ねぎ 5cm分・削り節 3g・かたくり粉 大さじ1・水 大さじ2・塩 小さじ1/2・水 カップ4 調理時間:約15分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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材料(4人前) 鶏肉 150g 小松菜 100g 長ねぎ 1本 オリーブオイル 大さじ1 そうめん(乾) 8束(400g) 【A】カゴメ基本のトマトソース(295g) 1缶 【A】めんつゆ カップ1/2 【A】水 カップ2 こしょう 少々
調理時間:約15分 カロリー:約562kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 豚肉は12cm長さに切る。キャベツはせん切りにする。 2 耐熱ボウルに【A】を合わせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。 3 ②に【B】を入れて混ぜ、キャベツを加えて混ぜる。 4 ホットプレートを200℃に熱し、サラダ油をひく。③を1/3量ずつ落とし、直径13cmの大きさに丸く広げ、上に豚肉をのせる。
調理時間:約20分 カロリー:約572kcal 塩分:約2.0g ヤマキ おいしいレシピ
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にんじんは3mm厚さの半月形に切る。れんこんは3mm厚さの半月形に切り、水にさらして水けをきる。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、にんじんをサッと炒め、れんこんを加えて、しんなりとするまで炒める。鍋つゆじょうゆと赤とうがらしを加え、汁けがなくなるまでいり煮にする。
・にんじん 1/3本・れんこん 1節・鍋つゆじょうゆ 大さじ3・赤とうがらし 1/2本分・サラダ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、しょうがをあしらう。
・なす 3～5コ・削り節 5g・しょうが 適量・ごま油 大さじ2・しょうゆ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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大根 1〜2cmニンジン 1/8本玉ネギ 1/4個油揚げ 1/4枚だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2ネギ(刻み) 大さじ1.5
調理時間:約15分 カロリー:約76kcal E・レシピ
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下準備1. 大根は皮をむき、縦細切りにする。 下準備2. キュウリは斜め薄切りにし、更に細切りにする。 作り方1. 抗菌のビニール袋又はボウルにに全てを入れ、よくもみこんで冷蔵庫で10分くらい冷やしておく。汁気を軽く絞り、器に盛る。
大根 5cmキュウリ 1/2本ゆかり 小1弱 調理時間:約15分 カロリー:約7kcal E・レシピ
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みょうがは白い部分を切り落とし、1枚ずつはがす(白い部分もいっしょに漬けるのでとっておく)。塩一つまみを入れた熱湯に**1**を入れ、少ししんなりするまで20～30秒間ゆで、ざるに上げて冷ます。小鍋に【甘酢】の材料を混ぜ合わせて火にかける。砂糖が溶けたら火から下ろして冷ます。**2**をボウルか保存容器に移し、**3**をかける。
・みょうが 20コ・米酢 カップ1・砂糖 大さじ5・塩 小さじ1/2・塩 一つまみ 調理時間:約15分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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時々上下を返しながら15分漬ける。 下準備3. 小松菜はたっぷりの熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、長さ3cmに切る。 作り方1. サンマの汁気をキッチンペーパーで拭き取り、薄く表面に小麦粉をつける。 作り方2. フライパンにサラダ油を中火
サンマ 2尾梅干し 1個酒 大さじ1みりん 大さじ1/2砂糖 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1サラダ油 大さじ1/2梅干し 2個酒 大さじ1みりん 大さじ1/2砂糖 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1/2小麦粉 大さじ1サラダ油 大さじ1小松菜 1/4束 調理時間:約20分 カロリー:約485kcal E・レシピ
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行者にんにくはサッとゆでて水にとり、2cm長さに切る。うどは皮をむいて2cm長さの拍子木形に切り、酢水にさらす。豚肉は細切りにして湯通しする。熱いうちに分量のレモン汁少々と、うす口しょうゆ大さじ1をかけておく。うす口しょうゆ・酢・レモン汁各大さじ1～2を合わせ、水けをきった**1**をあえる。**2**といちょう形に切ったレモンも加えて軽く混ぜ、器に盛る。
・行者にんにく 1ワ・うど 1/2本・豚薄切り肉 200g・レモン汁 適量・レモン 2枚・酢 ・うす口しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは塩少々で板ずりし、流水で洗ってせん切りにする。あじは食べやすい大きさに切る。すり鉢で白ごまをする。半ずりになったところに【A】を加えて混ぜ合わせ、**1**のあじ、青じそ、みょうがを加えてあえる。ボウルにご飯を入れ、梅肉小さじ1+1/2、しょうがを加えて混ぜ、器に盛る。**3**に刻みのりを散らし、**2**をのせ、**1**のきゅうりと梅肉少々をあえて添える。
・あじ 60g・ご飯 茶碗2杯分・白ごま 大さじ1・しょうが 小さじ1/2・ごま油 少々・しょうゆ 小さじ2/3・青じそ 3枚・みょうが 1/2コ・きゅうり 1/2本・梅肉 適量・しょうが 少々・刻みのり 適量・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は骨に沿って開くように切り込みを入れ、関節の部分で半分に切る。ボウルに【下味】の材料を合わせて鶏肉を加え、よくからめて15分間ほどおき、なじませる。ごぼうは皮をこそげ取り、ささがきにする。にんじんも同様に切る。**1**のしいたけは汁けをきって軸を除き、薄切りにする。**2**に、**4**、しょうがの半量、汁けを軽くきった鶏肉、昆布の順にのせ、混ぜずに炊く。炊き上がったら鶏肉と昆布を取り出す。
・米 360ml・鶏もも肉 1本・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・砂糖 小さじ1・干ししいたけ 2～3枚・ごぼう 1/5本・にんじん 1/5本・しょうが 1かけ分・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・酒 大さじ2・ごま油 大さじ1・昆布 1枚 調理時間:約15分 カロリー:約480kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油少々を熱してしょうがと鶏ひき肉をいため、分量の水を加えて煮立てる。赤みそ、砂糖、酒、みりん、しょうゆを加えて味を調え、軽く煮込む。レタスは幅を広めに食べやすい長さに切る。冷凍うどんは表示どおりにゆでる。かたくり粉大さじ1+1/3を同量の水で溶いて**2**に加え、濃度をつけて仕上げる。器にうどんの水けをきってレタスとともに盛り、**4**の【鶏みそあん】をたっぷりかける。
・冷凍うどん 2玉・鶏ひき肉 200g・しょうが 10g・水 カップ1・赤みそ 大さじ2+2/3・砂糖 小さじ2・酒 大さじ4・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/3・レタス 1～2枚・サラダ油 ・かたくり粉 調理時間:約15分 カロリー:約560kcal NHK みんなの今日の料理
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