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「10～20分 > 和食」 の検索結果： 6969 件中 （121 - 140）
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さつまいもは皮ごと1cm厚さの輪切りにし、大きいものは半月形に切る。水に10分間ほどつけ、ざるに上げる。鍋にさつまいもを入れ、水をヒタヒタになるまで注いで砂糖を加え、弱めの中火で10分間ほど煮る。竹串がスッと通るくらいの柔らかさになったら、レモンを加えてひと煮立ちさせ、火を止めてそのまま味を含ませる。
・さつまいも 1本・レモン 3～4枚・砂糖 大さじ4 調理時間:約15分 カロリー:約480kcal 塩分:約0.2g NHK みんなの今日の料理
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バットに移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で約1時間冷やす。**2**の湯葉に**4**の1/4量を広げて置き、手前から巻く。小麦粉小さじ1を同量の水で溶いたものを湯葉の端にぬり、と
・平湯葉 4枚・鶏ひき肉 30g・しょうが 5g・にんじん 10g・生しいたけ 1枚・もやし 30g・顆粒スープの素 小さじ1/2・水 カップ1/2・砂糖 小さじ2・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 一つまみ・しょうゆ 大さじ1・水 大さじ1・米酢 小さじ2・砂糖 小さじ1・ごま油 ・塩 ・こしょう ・かたくり粉 ・小麦粉 ・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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1 たけのこはひと口大の乱切りする。 2 鍋にAを入れ、沸いたら①を加え、落としぶたをして中火で5分ほど煮る。 3 便利な花かつおを加え、やや火を強めて汁気を飛ばすように煮る。 4 器に盛り、木の芽をあしらう。
材料(4人前) ゆでたけのこ 200g 便利な花かつお 10g Aみりん 大さじ2 Aしょうゆ 大さじ1 A酒 大さじ1 A砂糖 大さじ1 A水 200ml 木の芽 適量 調理時間:約20分 カロリー:約61kcal 塩分:約0.7g ヤマキ おいしいレシピ
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ボウルに白玉粉を入れて、水80mlを少しずつ加えて手でこね、耳たぶくらいの堅さにする。食紅を水少々で溶いたもので半量に色をつける。
**2**を8等分にして手のひらで丸め、中央をやや厚めにして円形にのばし、**1**のあんを包み込む。鍋に湯を沸かし、**3**のだんごをゆでる。だんごが完全に浮き上がったらゆで上がり。器にゆで汁ごと盛り、桜の花の塩漬けを散らす。桜の葉の塩漬けを敷いた取り皿にとって、温かいうちにいただく。
・白玉粉 80g・小豆あん 80g・食紅 少々・桜の花の塩漬け 4コ・桜の葉の塩漬け 4枚 調理時間:約20分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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紙タオルなどで水けを拭き取り、小麦粉を全体にまぶす。たまねぎは2cm四方、エリンギは2cm角に切り、アスパラガスは2cm長さに切る。竹串に**2**のたまねぎ1コを刺し、**1**を4～5コ重ねて刺す。これをあと2回繰り返す。エリンギ、アスパラガスも同様に竹串に刺す。全体に溶き卵少々を塗り、パン粉をつけて手で軽く押さえてなじませる。フライパンに2cm深さの揚げ油を入れて170℃に熱し、**3**を入れて2～3分間揚げる。仕上げに190℃で1分間ほど揚げてカリッとさせ、油をきって皿に盛る。
調理時間:約20分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはたわしで洗う。斜め薄切りにして、少しずつずらして重ね、3mm幅ほどに切る。水にさらしてアクをぬき、水けをきる。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、**1**、赤とうがらしを入れて炒める。【A】を順に加え、よく炒め合わせて煮汁をからめる。豆腐を加えて玉じゃくしで大きくくずし、豆腐がある程度熱くなるまで炒め合わせる。
・絹ごし豆腐 1丁・ごぼう 1本・赤とうがらし 小さじ1・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2～3・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむいて5mm厚さの半月切りにします。 鍋に(A)・じゃがいもを入れて煮立たせ、4～5分煮て、じゃがいもに火が通ったら「宮崎産ほうれん草」を加えて 1分煮ます。 みそを溶き入れてあたため完成です。
材料 [ 2人分 ]「宮崎産ほうれん草」80gじゃがいも中1個みそ大さじ1・1/2A水2・1/2カップかつお顆粒だし小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal 塩分:約1.9g ニッスイ レシピ
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かぼちゃは種とワタをスプーンで除き、4～5cm角に切る。ピーラーで皮をところどころむく。直径約18～20cmのフライパンに【煮汁】の材料を入れ、中火にかける。煮立ったら、**1**のかぼちゃを皮を下にして並べる。再び煮立ったら弱火にし、ペーパータオルを水で湿らせてのせ、さらにふたをして10～12分間煮る。竹ぐしを刺してみて、スッと通ったら火を止め、ペーパータオルを外して盛りつける。
・かぼちゃ 1/4コ・水 カップ1/2・みりん 大さじ3・しょうゆ 大さじ1・塩 少々 調理時間:約20分 カロリー:約208kcal NHK みんなの今日の料理
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万願寺とうがらしはヘタと種を取り、一口大に切る。煮じゃこをつくる。なべに【A】を入れてちりめんじゃこを加え、木べらなどで混ぜながら汁けがなくなるまで中火で煮る。フライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、**1**の万願寺とうがらし、ご飯、煮じゃこの順に入れてフライパンをあおりながら全体をいため合わせる。
・ちりめんじゃこ 100g・酒 70ml・しょうゆ 40ml・砂糖 大さじ1・万願寺とうがらし 4本・ご飯 どんぶり4杯分・オリーブ油 大さじ3 調理時間:約20分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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弱火にしてふたをし、大根とにんじんが柔らかくなるまで10分間ほど煮る。残りのみそを加え、再度沸いたら火を止める。甘酒を加えて混ぜる。
・豚バラ肉 100g・大根 8cm・にんじん 1/3本分・こんにゃく 1枚・みそ 大さじ2+1/2・甘酒 カップ1/4・ごま油 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約220kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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鍋の外側にキャベツを並べ、中心に肉を盛り、「プチッと鍋」と水を加えて火にかけます。火が通ったら、ニラを加えてひと煮立ちさせて、出来あがりです。
豚バラ薄切り肉 150g。キャベツ 1/4個。エバラプチッと鍋 濃厚みそ鍋 2個。水 300ml。ニラ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約363kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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豚肉は4～5cm角に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉、【A】を入れてアクを取りながら、竹ぐしがスーッと通るまで2～3時間弱火でゆでる。**1**から豚肉とゆで汁カップ1を取り出す。**1**の鍋をサッと洗って、**2**の豚肉とゆで汁、酒大さじ2、塩小さじ1/2、黒こしょう少々を入れる。ふたをして、時々煮汁を肉に回しかけながら、弱めの中火で15分間煮る。クレソンを加えてサッと煮たら、器に盛って黒こしょう適量をふる。
・豚バラ肉 600g・ねぎ 1本分・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・クレソン 1/2ワ・酒 ・塩 ・黒こしょう 調理時間:約20分 カロリー:約2070kcal NHK みんなの今日の料理
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1 じゃがいもは洗って、上部に十字の切り込みを入れる。 2 アルミホイルに1とコーンをのせる。Aを混ぜ合わせたものをかけてアルミホイルを閉じて、焼き網にのせて10～15分、竹串がすっと通るまで焼く。 3 アルミホイルを開いて、仕上げにバターをのせる。
材料(2人前) じゃがいも 2個 コーン 1/2缶 Aみそ 小さじ2 Aめんつゆ 大さじ2 バター 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約242kcal 塩分:約2.2g ヤマキ おいしいレシピ
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帆立て貝柱は厚みを1cm厚さに切る。
ボウルに、[[たまみそ|rid=4321]]、細ねぎ、煮きり酒を合わせる。
**1**をグリルで焼き、**2**をぬって、再びグリルで焼き色がつくまで焼く。
・帆立て貝柱 8コ・細ねぎ 2本分・たまみそ 約100g・酒 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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そばは10cm長さに折り、袋の表示時間どおりにゆで、流水で洗って水けをきっておく。水菜は食べやすく切り、冷蔵庫でパリッとさせる。フライパンにちりめんじゃことごま油小さじ1を入れて弱火にかけ、カリカリになるまでいためる。しょうゆ・みりん・サラダ油各大さじ1、練りわさびをよく混ぜ合わせる。**1**、**2**、**3**をざっと合わせて器に盛り、**4**をふり、**5**をかける。
・素寒天 1/2量・そば 50g・水菜 100g・ちりめんじゃこ 20g・練りわさび 少々・ごま油 ・しょうゆ ・みりん ・サラダ油 ・棒寒天 1本・水 カップ2+3/4 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方2. 器にレタス、貝われ菜、豆腐を盛り、をかけ、熱々のを散らす。
豆腐 1丁貝われ菜 1/2パックレタス 1/2個チリメンジャコ 大さじ4松の実 大さじ1砂糖 小さじ1/2酢 大さじ1.5しょうゆ 小さじ2ゴマ油 大さじ2練りからし 小さじ1/2塩コショウ 少々 調理時間:約20分 カロリー:約149kcal E・レシピ
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の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 器にマグロ、大根、グリーンアスパラを盛り合わせ、食べる直前にをかける。
マグロ(サク) 150〜200g大根 2〜3cmグリーンアスパラ 2本塩 少々マヨネーズ 大さじ1プレーンヨーグルト 大さじ1しょうゆ 大さじ1/2作り置き甘酢 大さじ1すり白ゴマ 大さじ1/2練りからし 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約182kcal E・レシピ
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九条ネギを加えてひと煮たちさせ、混ぜ合わせたを少しずつ加えながらトロミを調節する。器にご飯をよそい、上にかける。
豚肉(こま切れ) 100g油揚げ 1/2枚玉ネギ 1/2個九条ネギ 3〜4本麺つゆ(ストレート) 150ml水 50mlカレー粉 小さじ1粉山椒 少々サラダ油 適量片栗粉 大さじ1/2水 大さじ1ご飯(炊きたて) 茶碗大盛り2杯分 調理時間:約15分 E・レシピ
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ボウルにご飯と卵を混ぜる。【A】を混ぜ、【B】を加えて全体をしっかり混ぜ合わせたら、黒こしょうをたっぷりふる。フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、**1**の半量を入れる。薄く広げたら弱火にし、2分間焼く。こんがり焼き色がついたら裏返し、2分間焼く。火を止め、食べやすい大きさに切り、皿に盛る。同様にもう1枚つくる。
・ご飯 200g・卵 2コ・いかにんじん 80g・にら 3本分・ピザ用チーズ 20g・だししょうゆ 大さじ1・トマトケチャップ 大さじ1・黒こしょう ・オリーブ油 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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1 あさりは塩水にしばらくつけて砂抜きをして、殻をこすり合わせて洗う(時間外)。 2 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら①のあさりを加える。 3 あさりの口が開いたらアクを取り、汁を布ごしする。 4 鍋に③の汁とあさりを戻し、再び火にかけ、【A】を加えひと煮立ちさせる。 5 椀によそい、木の芽を添える。
材料(4人前) あさり・殻つき 200g 水 カップ3 【A】割烹白だし カップ1/3 【A】酒 大さじ1 木の芽 適量 調理時間:約15分 カロリー:約15kcal ヤマキ おいしいレシピ
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