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「10～20分 > 和食」 の検索結果： 6687 件中 （121 - 140）
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下準備1. の材料を混ぜ合わせる。 下準備2. レーズンにラム酒をかける。 下準備3. アボカドは種の周りを縦一周切り込みを入れ、両手に挟んでねじるように2つに分ける。包丁の角で種を突き刺して取り、皮を取り、小さめのひとくち大に切る。 下準備4. レタスは食べやすい大きさに手でちぎって冷水に放ち、パリッとすればザルに上げ、しっかり水気を切る。 下準備5. トマトは水洗いしヘタをくり抜き、アボカドに合わせて切る。 下準備6. マッシュルームは石づきを切り落とし
調理時間:約15分 カロリー:約194kcal E・レシピ
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もち米は洗ってざるに上げ、水けをきる。炊飯器の内釜に入れ、水カップ1+1/2(300ml)を加えて、30分間浸水させる。**1**に【A】を加えてよく混ぜ、ちりめんじゃこをのせてすぐ炊き始める。カリカリ小梅は、包丁のはらでつぶして種を除き、みじん切りにする。青じそは縦半分に切り、せん切りにする。炊き上がったら、しゃもじで底から大きく返してご飯をほぐし、**3**と白ごまを加えて混ぜ、おにぎりにする。
・もち米 360ml・酒 小さじ2・塩 小さじ2/3・ちりめんじゃこ 調理時間:約15分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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1 かにの身は軟骨を除いて粗くほぐす。しいたけは石づきを取り、薄切りにしてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。 2 ボウルに卵を溶きほぐし、①のかに・しいたけ、長ねぎ、「めんつゆ」を加えて混ぜ合わせ、卵液を作る。 3 フライパンに油大さじ1を熱し、②の卵液の半量を入れる。大きく混ぜ、半熟になったら丸く形を整え、裏返して焼き上げる。同様にもう1枚作る。 4 鍋に【A】を入れて火にかけ、温める。 5 フォーはたっぷりの熱湯でゆでて水気をきり、器に盛る。 6
調理時間:約20分 カロリー:約373kcal ヤマキ おいしいレシピ
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ボウルに卵を割り入れ、3～4回つまみ上げるようにして卵白を切り、よく溶きほぐす。【A】を加えてよく混ぜ、こし器でこす。卵焼き器を中火で熱し、サラダ油適量を含ませたカット綿でまんべんなく油をなじませる。卵液の1/3量を流し入れ、全体に行き渡らせる。菜箸で軽くつついて半熟程度になったら、向こう側から手前側に三つに折りたたむ。あいたところに油をなじませてから卵を向こう側にすべらせ、手前側にも油をなじませる。残りの卵液の半量を流し入れ、**3**の卵の下にも行き渡らせる。**3
調理時間:約20分 カロリー:約260kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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かつおは小さめの一口大に切り、塩少々を入れた湯でサッとゆでて、ざるにとる。ごぼうは皮を包丁でこそげ、細長い乱切りにし、水につけてアクをぬく。鍋に水カップ1+1/2とごぼうを入れて弱火で煮る。7～8分間たったら、【A】とかつおを加えて落としぶたをし、汁けがほとんどなくなるまで煮る。
・かつお 300g・ごぼう 150g・酒 カップ1/4・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ1・塩 少々 調理時間:約20分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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℃の揚げ油で、**1**を順に素揚げする。続いて**3**にかたくり粉適量をまぶして余分な粉をはたき、カラッと揚げる。**
・はちみつ豚 1枚・干ししいたけ 2枚・ゆでたけのこ 50g・れんこん 50g・にんじん 50g・小たまねぎ 4コ・さやいんげん 2本・だし カップ1/3・酢 大さじ2・砂糖 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ2・酒 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1/4強・かたくり粉 適量・揚げ油 適量 調理時間:約20分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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ピクルス液の材料を小鍋に入れて中火にかけ、沸騰後2～3分間煮立ててから冷ます。大根、にんじんは皮をむき、食べやすい太さの棒状に切る。清潔な容器に**2**と大豆を入れて**1**をヒタヒタに注ぎ、ふたをして冷蔵庫に一晩おく。冷蔵庫で約2週間保存可能。
・スパイスレモン塩 1/8コ分・スパイスレモン塩のスパイス 適宜・赤とうがらし 1本・きび糖 大さじ4～5・酢 カップ1/2・水 カップ1/2・大根 300g・にんじん 150g・大豆 大さじ3 調理時間:約15分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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キャベツは縦に4～5cm長さに切り、横に2～3mm幅に切ってせん切りにする。ちくわは横に2～3mm幅に切る。紅しょうがはざるに上げ、汁けをきる。ボウルに小麦粉、水、溶き卵を入れて混ぜ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。【生地】は2枚ずつ焼く。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、【生地】を大さじ1～2ずつすくって入れ、直径約10cmの円形に広げる。キャベツ、ちくわ、揚げ玉、紅しょうがの順に1/4量ずつのせ、生地を大さじ1ずつ回しかけて1～2分間焼く。底の面に
調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりはピーラーで皮をむき、4cm長さに切る。鶏肉はサッと洗って紙タオルで拭く。余分な脂肪を除いて一口大に切り、塩をまぶす。鍋にだしときゅうり、鶏肉を入れ、梅干しを軽くつぶして加え、中火にかける。沸騰したらアクを取り、うす口しょうゆを加え、落としぶたをして弱めの中火で10～15分間煮る。鶏肉に火が通ったら火を止め、冷ましながら味を含ませる。冷蔵庫で冷やしても、温め直してもおいしい。
・きゅうり 3本・鶏もも肉 1枚・梅干し 2コ・だし カップ1・塩 2つまみ・うす口 調理時間:約20分 カロリー:約280kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは縦半分に切り、半分は水に5分間さらして辛みを抜く。残り半分は4等分のくし形に切る。菜の花は根元を切り落とす。水にさらしたたまねぎをすりおろし、【合わせ調味料】に加える。フライパンを熱してサラダ油小さじ1をひいて、塩一つまみを入れる。菜の花を加えて強火で炒め、しんなりしたら取り出す。フライパンをサッとふいて熱し、サラダ油小さじ1をひいて、くし形に切ったたまねぎの両面を強火で焼く。少し焼き色がついたら取り出す。フライパンをサッとふいて熱し、サラダ油大さじ1/2をひい
調理時間:約15分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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ガス台の魚焼きグリル(または焼き網)を約30秒間強火で熱し、火を止める。ペーパータオルに酢をしみ込ませて網の表面にぬり、凍ったままのかますを皮を下にしてのせる。中火で3～4 分間焼き、裏返してさらに3～4 分間焼く。両面に焼き色がついたら取り出し、粗熱を取って頭と骨、皮を取り除き、菜ばしで身を細かくほぐす。青じそは軸を切り落として縦半分に切り、横に1～2mm幅に切ってせん切りにする。ご飯はラップを付けたまま、電子レンジ(600W)に5～6分間かける。ボウルにご飯を入れ
調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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わかめは水でサッと洗い、水に約2分間つけて堅めに戻す。水けをきり、食べやすい長さに切る。ツナは缶汁をきり、大きくほぐす。豆腐は6等分の角切りにする。細ねぎは3mm幅の斜め切りにし、水に約5分間つけて水けをきる。土鍋(または鍋)に[[だし|rid=31465]]を入れて中火にかけ、煮立ったら、【A】、**1**のわかめを入れ、1～2分間煮て火を止める。**3**の豆腐をわかめの上にのせ、弱めの中火で2～3分間煮る。**2**のツナを豆腐の周りに入れ、温める程度に煮る。ごま油
調理時間:約15分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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きんめだいは皮側に十文字の切り目を入れる。ねぎは5㎝長さに切って芯を抜き、縦に細切りにして水にさらし、水けをきる(白髪ねぎ)。耐熱性の器にきんめだいを並べて塩小さじ1をふり、しょうが・白髪ねぎ各1/2量をのせ、混ぜ合わせた【A】をふりかける。蒸気の上がったせいろまたは蒸し器に、ガーゼや布巾を敷いて**2**を入れ、中火で12分間ほど蒸す。きんめだいをガーゼごと取り出し(やけどに注意)、ねぎとしょうがを取り除く。**4**を盛り付け用の器に蒸し汁ごと移し、残りのしょうがと白髪
調理時間:約20分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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まいたけは食べやすくほぐす。梅干しは種を取り、果肉を包丁でたたく。鶏ささ身は筋を取る。小鍋に【A】を入れて煮立て、鶏ささ身を加えてふたをして蒸し煮にし、中まで火が通ったら、ささ身を取り出す。蒸し汁はそのままとっておき、ささ身は粗熱が取れたら食べやすく裂く。蒸し汁が入った**2**の鍋に梅干しの果肉、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ2を加えて煮立て、まいたけを加える。しんなりしたら、ささ身を戻して1～2分間煮る。
・まいたけ 1パック・鶏ささ身 2本・梅干し 2コ・塩 調理時間:約15分 カロリー:約191kcal NHK みんなの今日の料理
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新ごぼうは乱切りにし、酢を加えた水に約5分間つける。こんにゃくは4cm長さの太めの拍子木形に切り、熱湯で2〜3分間ゆでてざるに上げる。豆苗は熱湯で1分間ゆで、冷水にとって水けをきり、4cm長さに切る。鍋にだし、ごぼう、こんにゃくを入れ、中火にかける。沸騰したら【A】を加えて弱火にし、約3分間煮て、常温まで冷ます。豆苗を加え、冷蔵庫で2〜3時間冷やす。あえ衣をつくる。豆腐に紙タオルを巻いてバットではさみ、さらにおもし約1㎏をして冷蔵庫に約2時間以上おいて水きりする。まな板に
調理時間:約20分 カロリー:約120kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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ささ身は身が厚ければ切り目を入れるか、厚みを半分にそぎ切りにする。直径18cmほどのボウルにささ身を入れ、熱湯カップ2を注ぐ。すぐにラップをかけ、そのままおいて、火を通す。かぶは茎を2～3cm残して葉を落とし、縦に八つ割りにする。ボウルに入れて塩少々をふり、水分が出るまでもむ。【合わせ調味料】の材料を混ぜる。ささ身のゆで汁をきり、食べやすい大きさに裂く。**2**の水けを絞って混ぜ、**3**であえる。
・鶏ささ身 3本分・かぶ 2コ・酢 大さじ1・しょうゆ 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. ショウガ焼き用豚肉は、脂身と赤身の境目に切り込みを入れ、両面に塩コショウをする。 下準備2. を混ぜ合わせる。 下準備3. キャベツはせん切りにして水に放ち、水気をきり、すぐに食べない場合はビニール袋などに入れて冷蔵庫で冷やしておく。 下準備4. 貝われ菜は根元を切り落とし、3～4等分の長さに切る。 下準備5. トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。 下準備6. ブロッコリーは小房に分け、サッと塩ゆでする。 作り方1. フライパン
調理時間:約20分 カロリー:約259kcal E・レシピ
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下準備1. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーなどで包み、重りをのせて少し水気をきり、6等分に切る。 作り方1. フライパンにバターを入れて中火にかけ、絹ごし豆腐を入れる。両面焼き色がつくまで焼き、器に盛る。 作り方2. (1)のフライパンに、チリメンジャコ、松の実を加えて炒め合わせ、最後にしょうゆと刻みネギを加えてサッと炒め合わせる。 作り方3. 器に盛った絹ごし豆腐に(2)をかけ、一味唐辛子を振る。(ヒント)しょうゆを加える時に分量外の豆板醤小さじ1を一緒に加えても、ピリ辛
調理時間:約20分 カロリー:約183kcal E・レシピ
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キャベツは2等分のくし形に切り、芯に2か所ほど縦に切り目を入れる。トマトはヘタを取り、8等分のくし形に切る。アンチョビは半分に切る。アンチョビの漬け油小さじ1～2はとり分けておく。鍋に【A】、トマト、アンチョビ、アンチョビの漬け油を入れて中火で煮立て、アクを取る。キャベツを加えて弱めの中火にし、落としぶたをして10～15分間、コトコトと煮る。器に盛り、桜えびを散らす。
・春キャベツ 1/4コ・トマト 1コ・アンチョビ 10枚・だし カップ3・うす口しょうゆ 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal 塩分:約3.7g NHK みんなの今日の料理
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刺身は、さくの場合は1cm厚さに切る。ボウルに酒小さじ1、塩小さじ1/4を合わせ、サーモンを入れてなじませる。あじ、帆立ても同様にする。バットに昆布を置いて酒少々をふり、指でなじませながら昆布を湿らせる。ラップを広げて中央にサーモンの半量を並べ、昆布をのせる。昆布の上に残りのサーモンを並べ、隙間がないように包み、冷蔵庫で3～4時間おく。あじ、帆立ても同様にする。**3**を皿に並べ、たけのことスナップえんどうを添える。【タレ】をそれぞれ器に盛って添える。
・サーモン 調理時間:約20分 カロリー:約270kcal 塩分:約3.6g NHK みんなの今日の料理
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