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「10～20分 > 和食 > おかず」 の検索結果： 1244 件中 （781 - 800）
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・さば 1枚・ししとうがらし 4本・しょうゆ 大さじ2+1/2・練りがらし 小さじ1/2・塩 少々・揚げ油 適量・かたくり粉 適量
調理時間:約20分 カロリー:約280kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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おさかなのソーセージをななめに薄切りにしてから、たてに1cmの太さに切る。わかめはざく切りにして、どちらもボウルに入れる。 (1)に片栗粉と小麦粉をまんべんなく絡め、水を少しずつ入れて全体にいきわたるまで混ぜる。 サラダ油をフライパンに入れて、(2)を直径7cmほどの円状にお箸で薄く広げながらのせる。広げたら、火を弱めの中火にかけ、両面カリカリになるまでしっかり揚げる。
材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ1本お刺身用わかめ50g片栗粉大さじ1小麦粉大さじ1水大さじ1/2サラダ油大さじ3 調理時間:約15分 カロリー:約192kcal 塩分:約1.0g ニッスイ レシピ
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えびしんじょのタネをつくる。[[えびしんじょ椀|rid=5461]]の作り方**1**～**4**までと同様にする。にんにくの芽、グリーンアスパラガスはそれぞれ、のりの長さに合わせて切り、熱湯でサッとゆでる。のり1枚を巻きすに広げ、小麦粉少々をふる。**1**の100gを広げ、**2**のにんにくの芽3本分を芯(しん)にして巻き、のりの端に水少々をつけてとじる。残りののりも同様に、それぞれ**1**の100gを広げ、**2**の野菜を別々に芯にして巻く。
調理時間:約20分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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1 豆腐はキッチンペーパーに包んで水気を切り、1.5cm角に切る。 2 フライパンにごま油を熱し、【A】を炒め、ひき肉に火が通ったら、豆板醤を加えて炒め合わせる。【B】、豆腐を加えて煮立て、3分間煮て火を止める。水溶き片栗粉を回し入れ、再度火にかけて混ぜながら煮立たせ、とろみをつける。お好みでラー油をかける。
材料(2人前) 絹ごし豆腐 1丁 【A】豚ひき肉 150g 【A】にんにく(みじん切り) 1片分 【A】しょうが(みじん切り) 1かけ分 【A】長ねぎ(みじん切り) 1/2本分 豆板醤 小さじ2 【B】水 280ml 【B】割烹白だし お塩ひかえめ 40ml 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1を水大さじ2で溶く) 大さじ2 ごま油 大さじ1 ラー油 お好みで 調理時間:約15分 カロリー:約343kcal 塩分:約2.5g ヤマキ おいしいレシピ
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作り方2. ゴボウがしんなりしたらウナギ蒲焼きを加え、再び煮たったら溶き卵の半量を流し入れ、菜ばしで軽く混ぜる。 作り方3. 半熟になったら残りの溶き卵を流し入れ、菜ばしで軽く混ぜて火を止める。ミツバを散らしてフライパン
ウナギ蒲焼き 1/2〜1尾ゴボウ 1/2本ミツバ 1/2束卵 2個だし汁 120ml酒 大さじ1ウナギ蒲焼きのタレ 大さじ1みりん 小さじ1粉山椒 適量 調理時間:約15分 カロリー:約281kcal E・レシピ
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＼ POINT / 鯛は酒で洗うと消毒・保水などの効果があり、身がぼそぼそにならずに仕上がります。酒は醸造酒なら何を使ってもよいですが、焼酎は使用しないでください。
材料 [ 2人分 ]鯛(皮付き)2切れ 塩小さじ1/3 酒(醸造酒)適宜道明寺粉大さじ3食紅微量桜の葉の塩漬け2枚Aだし汁大さじ2みりん大さじ1塩少々銀あんだし汁大さじ4塩少々片栗粉小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約178kcal 塩分:約1.8g ニッスイ レシピ
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1.黄パプリカは縦1cm幅に切る。豆腐は一口大にちぎる。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を入れ、強めの中火にして約2分炒める。肉の色が変わったら1を加え、さらに約2分炒め、みりん、しょうゆ各大さじ1を加え、さっと炒める。器に盛り、削りがつおをふる。
牛切り落とし肉…150gもめん豆腐…2/3丁(約200g)黄パプリカ…1/2個(約75g)削りがつお…1/2袋(約2g)みりん、しょうゆ…各大さじ1ごま油…大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約307kcal レタスクラブ
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作り方2. 粉が混ざったら溶き卵を加えて混ぜ合わせ、全体にポッテリしたら1切れずつ、180℃の揚げ油に入れてサクッと揚げる。 作り方3. のボウルに(2)を加え、全体に
イカ(大) 1パイ塩コショウ 少々小麦粉 40〜50g片栗粉 20g溶き卵 1個分チリソース 小さじ1.5ケチャップ 大さじ1マヨネーズ 大さじ2生クリーム 大さじ1砂糖 小さじ1.5揚げ油 適量ドライパセリ 少々 調理時間:約20分 カロリー:約487kcal E・レシピ
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1 鶏もも肉はひと口大に切る。ごぼうはささがきにして酢水(分量外)に浸して水気を切る。にらは5㎝長さに切る。 2 鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰したら鶏肉を入れて弱火で煮る。 3 鶏肉に火が通ったらごぼうと白すりごまを加え、にらをのせて火が通るまで煮る。 4 《シメ》鍋にうどんを入れ、火が通ったら七味唐がらしをふる。
材料(4人前) 鶏もも肉 2枚 ごぼう 2本 白すりごま 大さじ2 にら 1束 A割烹白だし 100ml A豆乳 700ml 《シメ》 ゆでうどん 2玉 七味唐がらし 少々 調理時間:約20分 カロリー:約466kcal 塩分:約3.2g ヤマキ おいしいレシピ
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4 全体に油をからめたら【A】を加え、蓋をして弱めの中火で4～5分煮る。かぶに8割程度火が通ったら、お好みでかぶの葉を入れ蓋をして1分ほど煮る。さらにすりおろしたかぶを加えて2～3分煮込む。 5 器に盛り、かつお節をかける。
材料(3人前) 鶏もも肉 1枚 かぶ 3個 しょうが 10g ごま油 大さじ1/2 【A】水 200ml 【A】割烹白だし 大さじ2 かつお節 1パック 調理時間:約15分 カロリー:約203kcal 塩分:約1.2g ヤマキ おいしいレシピ
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**2**をフライパンの半分に寄せ、残りのスペースにアルミ箔を敷き、サラダ油を薄くぬる。うなぎのかば焼きに【A】の材料を混ぜたものをはけでぬってタイムを散らし、身のほうを上にしてアルミ箔にのせる。ふたをし、弱火でうなぎを2～3分間温める。*
・卵 4コ・牛乳 大さじ2・うなぎのかば焼き 1枚・うなぎのかば焼きのたれ 小さじ1・バルサミコ酢 小さじ1/2・タイム 少々・ご飯 150g・ジャンボピーマン 1/4コ・バジル 6枚・にんにく 1/3かけ・赤とうがらし 少々・バジル 少々・オリーブ油 ・みりん ・塩 ・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
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・生ざけ 2切れ・白みそ 150g・みりん 大さじ2・米油(またはサラダ油) 大さじ3～4・塩 小さじ1/4・小麦粉
調理時間:約15分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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もやしは、たっぷりの水で洗い、ざるに上げて水けをきり、あればひげ根(先端の細い部分)を取り除く。耐熱ボウルに厚揚げを入れ、熱湯をかけて油ぬきをし、菜ばしでペーパータオルに取り出す。粗熱が取れたら縦半分に切り、横に2～3cm幅に切る。小さめの鍋に【煮汁】の材料を入れて混ぜ、中火で煮立てて厚揚げを加える。再び煮立ったら中火のまま、ふたをせずに約5分間煮る。厚揚げを端に寄せ、鍋のあいたところにもやしを加えて、同様にさらに2～3分間煮る。もやしがしんなりとしたら器に盛り、一味とうがらしをふる。
・もやし 200g・厚揚げ 1枚・だし ・酒 大さじ2・みりん 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1～1+1/2・一味とうがらし 少々・一味とうがらし 少々 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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6 【A】を加えて混ぜながらひと煮立ちさせ、【B】の水溶き片栗粉でとろみをつけて野菜あんかけを作り、④のさわらにかける。 7 仕上げに③の絹さ
材料(4人前) さわら 4切れ めんつゆ 大さじ1 えのきだけ 1袋 にんじん 1/2本 長ねぎ 1/2本 絹さや 20g しょうが 1かけ にんにく 1片 赤唐がらし 1本 A水 カップ1 Aめんつゆ 大さじ3 B水 大さじ1･1/2 B片栗粉 小さじ2 サラダ油 大さじ3 調理時間:約15分 カロリー:約179kcal ヤマキ おいしいレシピ
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5 ③、④のワンタンをきつね色に揚げる。
材料(4人前) かつお節・だしとり後のもの 70g Aマヨネーズ 大さじ1 Aめんつゆ 小さじ1 A塩 少々 Aこしょう 少々 スライスチーズ 1枚 ロースハム 1枚 ワンタンの皮 16枚 サラダ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約121kcal ヤマキ おいしいレシピ
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豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 180g 白菜 400g 干ししいたけ 15g 春雨(乾燥) 40g 水 600ml 素材力だし[七素材の旨みだし] 1本 ごま油 大さじ2 塩 *お好みで 適量 一味唐辛子 *お好みで 適量
調理時間:約20分 カロリー:約590kcal 塩分:約1.7g おかわりレシピ帖
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生鮭 2切れ塩コショウ 少々シメジ 1パックエノキ 1袋マヨネーズ 大さじ2みそ 大さじ1.5砂糖 小さじ2酢 小さじ1ネギ(刻み) 大さじ2
調理時間:約15分 E・レシピ
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1 ソーセージは斜め半分に切る。しめじは石づきを取って小房に分ける。貝割れ菜は根を切り落とし、半分に切る。 2 フライパンに油を熱し、①のソーセージ・しめじを炒める。油がまわったらめんつゆを加えてからめる。 3 ①の貝割れ菜を加え、サッと炒め合わせて器に盛り、かつお節をふる。
材料(4人前) ウインナーソーセージ 8本 しめじ 1/2パック 貝割れ菜 1/2パック めんつゆ 大さじ3 サラダ油 大さじ2 かつお節 3g 調理時間:約12分 カロリー:約216kcal ヤマキ おいしいレシピ
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せん切り野菜ははザルに上げてしっかり水気をきり、器の中央に山高に盛る。3の豚肉を野菜にかぶせるように盛り付け、残ったニン
豚もも肉(薄切り) 200g酒 大2塩 大1レタス 1/2個ミツバ 1束細ネギ 3本キュウリ 1本ニンジン 1/3本ニンニク(すりおろし) 1片分酒 小2砂糖 小2酢 大1.5しょうゆ 大1ゴマ油 小1ラー油 小1白ゴマ 小2 調理時間:約20分 カロリー:約350kcal E・レシピ
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皮を除き、皮の付いていた面を下にして置き、肉の厚い部分に斜め5mm深さの切り目を1cm間隔に入れて火を通りやすくする。両面に塩、こしょうをふる。溶き卵に水小さじ1を加えて混ぜる(卵液)。**1**に小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。卵液にくぐらせてパン粉をつける。フライパンに油を2.5cm深さまで注ぎ、中火で170℃に熱し、**2**を1枚ずつ手で静かに入れる。約3分間揚げる。返して約2分間揚げ、最後にもう一度返して約1分間揚げ、取り出して油をきる。
調理時間:約20分 カロリー:約570kcal NHK みんなの今日の料理
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