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「10～20分 > 和食 > おかず」 の検索結果： 1244 件中 （701 - 720）
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厚揚げを戻し入れ、**2**の[[青じそど根性みそ|rid=42825]]を加え、火を強めて一気に炒め合わせる。器に盛ってごま油をたらし、細ねぎを散らす。
・青じそど根性みそ 大さじ1+1/2・なす 3コ・厚揚げ 1枚・細ねぎ 1本・サラダ油 ・みりん 大さじ2・酒 大さじ2・ごま油 少々 調理時間:約15分 カロリー:約340kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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全体に火が通ったら、「めんつゆ」を加え、馴染ませて火を止める。かつお節を加え、ひと混ぜしてから皿に盛る。
材料(2人前) 菜の花 200g 長ねぎ 60g 豚バラ肉 100g にんにく 1片 めんつゆ 50ml サラダ油 大さじ1と1/3 かつお節 3パック 調理時間:約15分 カロリー:約340kcal 塩分:約1.9g ヤマキ おいしいレシピ
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ボウルに【衣】の溶き卵と水を混ぜ合わせ、小麦粉を加えてざっと混ぜる。別のボウルに**3**を入れて小麦粉大さじ1をふり入れ、全体にまぶす。【衣】に加えて混ぜ合わせる。卵焼き器にサラダ油を半分の
・ちくわ 1本・しめじ 10本分・たまねぎ 1/8コ・にんじん 1cm・みつば 1/2株・溶き卵 大さじ2・水 大さじ2・小麦粉 大さじ2・ほうれんそう 2株分・かき揚げの衣で残った溶き卵 1コ分から衣の分量を除 いた全量・焼きのり 1/4枚・ご飯 150g・サラダ油 ・塩 ・小麦粉 調理時間:約20分 カロリー:約650kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを除き、縦に四つ割りにする。ピーマンはヘタと種を除き、大きめの乱切りにする。きゅうりはところどころ皮をむいて縦半分に切り、種を除いて1cm厚さの斜め切りにする。【梅ジャムポン酢】の材料を混ぜ合わせる。フライパンに揚げ油を約1cm深さまで入れて180℃に熱し、**1**の野菜を揚げる。色鮮やかになったら油をきり、器に盛って【梅ジャムポン酢】適量をかける。
・なす 2コ・ピーマン 2コ・きゅうり 1本・梅ジャム 大さじ4・しょうゆ 大さじ8・だし 大さじ2+2/3・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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**2**を1切れずつ手で入れ、中火で3～4分間揚げる。途中、表面が固まってきたら時々返し、きつね色になってカラッとしたら、取り出して油をきる。
・鶏むね肉 80g・酒 小さじ2・しょうゆ 小さじ1・ごま油 少々・片栗粉 ・油 調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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**3**の油をきって器に盛り、好みでイタリアンパセリ少々(分量外)を添え、**2**をかける。
・鶏もも肉 1枚・梅塩麹 大さじ2・梅の塩麹漬け 1コ・ゆで卵 1コ・たまねぎ 20g・マヨネーズ 大さじ2・こしょう 少々・イタリアンパセリ 適量・揚げ油 ・かたくり粉 大さじ4 調理時間:約20分 カロリー:約580kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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凍ったほっけは半分に切ります(※)。※ 室温に数分出しておくと切りやすくなります。 ボウルに【A】を混ぜ合わせ、1をくぐらせ、160℃の油で中心に火が通るまで加熱します。(目安:6～8分)大葉も衣をつけてさっと揚げます。 器に盛り付け、大根おろしとポン酢しょうゆを添えます。 ＼ POINT / 揚げ時間の目安は、切身が油から出ないようにして揚げた場合となります。大葉の他、ししとうがらしやしいたけなどを一緒に揚げてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ] ふっくら切身 骨なし ほっけ 2切(60g×2) 大葉 2枚 揚げ油 適量 大根おろし 適量 ポン酢しょうゆ 大さじ1A てんぷら粉 50g 水 70ml 調理時間:約15分 カロリー:約302kcal 塩分:約1.0g ニッスイ レシピ
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土鍋(または大きめの鍋)にだしを入れて中火で煮立て、白菜の芯を加える。再び煮立ったら弱火にし、5～6分間煮る。白菜の芯がしんなりとしたら、おたまにみそを入れ、煮汁を少量
・かき 12コ・白菜 2枚・ねぎ 1本・しめじ 1パック・塩 小さじ1/3・だし カップ1+1/2・みそ 大さじ3+1/3・しょうゆ 大さじ1/2～1・砂糖 大さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方2. 耐熱容器に(1)を並べ、電子レンジで6～7分加熱する。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、ラップを取って大葉をしいた器に盛る。電子レンジは600Wを使用しています。
鶏ささ身 4本塩コショウ 少々グリーンアスパラ 2本明太子 1腹マヨネーズ 大さじ1/2大葉 4枚 調理時間:約15分 カロリー:約203kcal E・レシピ
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器に**3**を盛り、【かけだし】をかける。大根、しょうがをのせ、みつばを散らす。
・木綿豆腐 1/2丁・焼きのり 1/4枚・練りがらし 小さじ1弱・だし 160ml・しょうゆ 20ml・みりん 20ml・削り節 3g・みつば 適量・大根 適量・しょうが 適量・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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もちは横半分に切る。大根は皮をむいてすりおろし、水菜は1～2cm幅に切る。ちりめんじゃこは170℃の揚げ油でカリッとするまで揚げ、紙タオルにとる。続けてもちを入れ、170～180℃の揚げ油で時々返しながら揚げる。鍋にだしを温め、【A】を加えて混ぜる。煮立ったら、もち、大根おろしを加えて混ぜ、温まったら火を止める。器に盛り、水菜、ちりめんじゃこをのせる。
・切りもち 4コ・大根 350g・水菜 1株・ちりめんじゃこ 10～15g・だし カップ1/2・酒 大さじ2・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/5・酢 大さじ1/2・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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大根、にんじんは皮をむき、皮むき器でリボン状に削る。水菜は4cm長さに切る。土鍋に水カップ3、豆乳、めんつゆを入れて火にかけ、沸騰したら火を止めてカレールーを加える。ルーが溶けたら**2**を卓上コンロに移し、**1**の鶏ささ身をくぐらせて火を通す。野菜もくぐらせながらいただく。
・鶏ささ身 300～400g・大根 15cm・にんじん 2本・水菜 1ワ・豆乳 カップ3・めんつゆ 大さじ3・カレールー 3皿分・塩 小さじ1弱 調理時間:約15分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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1 豆あじはエラと腹ワタを取り、きれいに洗って水気を拭き取る。薄力粉をまぶして160℃に熱した油でじっくりとカリッとするまで揚げる。 2 大根はすりおろす。 3 ボウルにAを合わせ、揚げたての①の豆あじをよく油をきって浸す。軽く水気をきった②の大根おろしを加えザックリとあえる。 4 器に盛り、青じそをのせる。
材料(2人前) 豆あじ 10尾 (100g) 薄力粉 大さじ2 A割烹白だし カップ1/4 A酢 大さじ2 サラダ油 適量 大根 1/8本 青じそのせん切り 2枚分 調理時間:約20分 カロリー:約138kcal ヤマキ おいしいレシピ
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さばは小骨を抜いて、食べやすい大きさにそぎ切りにする。ボウルに【下味】の材料を入れて混ぜ、**1**を加えて軽く混ぜ、4～5分間おく。卵を溶いて**2**に加え、かたくり粉大さじ3、粉状にした削り節を加えて手でもみ込み、衣をさばによくからめる。揚げ油を160℃に熱し、さばをカラリと揚げる。ししとうがらしは切り目を入れ、さばと一緒に揚げ油に入れて素揚げする。器にさばを盛り、ししとうがらしを添え、青のり粉をふる。
・さば 1匹・ウスターソース 大さじ1・練りがらし 小さじ1・塩 少々・卵 1/2コ・削り節 大さじ1・ししとうがらし 適量・青のり粉 適量・かたくり粉 大さじ3・揚げ油 適量 調理時間:約20分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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材料(4人前) 牡蠣(むき身) 320g 白菜 4枚(400g) 木綿豆腐 2/3丁(200g) 春菊 2束(200g) えのきだけ 1袋(120g) しいたけ 8枚 にんじん 1/6本(40g) もみじ麩 80g 【A】水 カップ6 【A】減塩だしつゆ 140ml 【A】酒 大さじ1・1/3 すだち (好みで)2個
調理時間:約20分 カロリー:約235kcal 塩分:約2.5g ヤマキ おいしいレシピ
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・豚こま切れ肉 120g・絹こし豆腐 1丁・ねぎ 2/3本・だし カップ3・酒 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2・塩 少々・塩 少々・黒こしょう 少々
調理時間:約15分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは茎を約3cm残して葉を切り離し、皮をむいて縦4等分に切る。水に約5分間つけて茎の間の土を除く。かぶの葉は3～4cm長さに切る。鍋に湯を沸かして油揚げを入れ、中火で30秒～1分間ゆで、ざるに上げる。粗熱が取れたら水けを絞り、縦半分に切って2～3cm幅に切る。鍋にだしを入れて中火にかけ、煮立ったら、みりん大さじ3を入れる。かぶ、油揚げを加えて混ぜ、ふたをして弱火で約5分間煮る。しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2を加えて混ぜ、さらに4～5分間煮る。かぶの葉を入れ、しんなりするまで煮る。
・かぶ 3コ・かぶの葉 80g・油揚げ 2枚・だし カップ2・みりん 大さじ3・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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油揚げは3cm幅の短冊形に切る。大根とにんじんはピーラーで長めの薄切りにする。すだちは半分に切って種を除く。鍋に大根とにんじんをかぶるくらいの水とともに入れて中火にかけ、沸いたら2分間ほど柔らかくなるまでゆでる。ざるに上げて湯をきる。**2**の鍋の湯を再び沸かす。豚肉を入れて火を止め、菜箸で動かしながらサッとゆでる。土鍋に【A】と油揚げを入れて中火にかけ、沸いたら大根、にんじん、豚肉を加える。水菜を加えてサッと火を通す。器に汁ごと盛り、すだちを搾る。
・水菜 1/2ワ・豚バラ肉 100g・油揚げ 50g・大根 100g・にんじん 30g・すだち 適量・だし カップ2・うす口しょうゆ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約650kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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作り方3. (2)に(1)を入れてからめ、器に盛る。ミツバ、白髪ネギをのせる。
豚ひき肉 250gお煮しめ 200gショウガ(みじん切り) 1片分卵 1個酒 大さじ1塩コショウ 少々パン粉 大さじ3片栗粉 大さじ1ゴマ油 小さじ1.5揚げ油 適量白ネギ 10cmミツバ(刻み) 1/4束酒 大さじ1砂糖 大さじ1.5みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ1.5〜2水 大さじ3片栗粉 小さじ1水 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約769kcal E・レシピ
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フライパンに5mm深さ程度の揚げ油を入れて170〜180℃に熱し、ちくわを入れて時々返しながら揚げ焼きにしたら、網にあげて油を切る。器に盛り付け、タルタルソース、
材料(4人前) 焼きちくわ 4本 長ねぎ 1/2本 卵 2個 水 大さじ1 割烹白だし 大さじ1/2 かつお節 2パック 【A】マヨネーズ 大さじ4 【A】酢 大さじ1/2 【A】粗びき黒こしょう 適量 片栗粉 適量 揚げ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約225kcal 塩分:約1.6g ヤマキ おいしいレシピ
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