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香りが出たらひき肉を加えて炒め、【A】を合わせて加える。少し煮詰め、**3**のかぼちゃにかける。飾り用のパプリカを散らす。
・かぼちゃ 200g・豚ひき肉 100g・にんにく 小さじ1/3・赤とうがらし 1本分・みそ 大さじ2・酒 大さじ2・砂糖 少々・パプリカ 1コ・好みの葉野菜 適量・ごま油 ・塩 調理時間:約15分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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4 ②の蒸し野菜に③のそぼろあんをかける。
材料(4人前) じゃがいも 2個 ブロッコリー 1/2個 しいたけ 8個 豚ひき肉 120g しょうがのみじん切り 1かけ分 ごま油 大さじ1/2 Aめんつゆ 大さじ4 A水 カップ3/4 B片栗粉 大さじ1 B水 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約170kcal ヤマキ おいしいレシピ
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のボウルに(1)とミツバを加えて和え、器に盛る。
キャベツ 1/4個塩 小さじ1湯葉(乾燥小巻) 5個ミツバ 1/2束粉山椒 小さじ1/3薄口しょうゆ 小さじ2サラダ油 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal E・レシピ
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みょうが、青じそ、混ぜ合わせた【A】を加えて全体をサッと
・木綿豆腐 1/2丁・生ざけ 2切れ・なす 2コ・ししとうがらし 10本・みょうが 3コ・青じそ 5枚・しょうゆ 大さじ2・酢 大さじ1・オリーブ油 大さじ1・砂糖 小さじ2・塩 少々・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約400kcal 塩分:約3.2g NHK みんなの今日の料理
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3.器に盛り、1のねぎをのせてザーサイを散らし、オイスターソースだれをかける。
もめん豆腐…1丁長ねぎ…1/2本ザーサイ(味つき)…20gオイスターソースだれ〈混ぜる〉 ・オイスターソース、しょうゆ…各小さじ2 ・酢、ごま油(またはラー油)…各小さじ1ころも〈混ぜる〉 ・小麦粉、片栗粉…各大さじ2サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約323kcal レタスクラブ
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作り方2. の材料をボウルに合わせ、(1)の 大根と金時ニンジンを混ぜ、ユズ汁を加えて全体に混ぜ合わせる。器に盛り、細切りユズ皮をのせる。
大根 6cm金時ニンジン 1/2本塩 少々だし汁 大さじ3作り置き甘酢 大さじ3ユズ汁 小さじ1ユズ皮(細切り) 適量 調理時間:約20分 カロリー:約15kcal E・レシピ
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切干し大根 10gキュウリ 1/4〜1/2本ショウガ(せん切り) 1/4片分赤唐辛子(刻み) 1/2本分梅干し 1個作り置き甘酢 大さじ1.5しょうゆ 小さじ1/2だし汁 大さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約38kcal E・レシピ
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器にリーフレタス、**2**を盛る。
・おからパウダー 大さじ4・きゅうり 1本・にんじん 1/3本・ハム 3枚・砂糖 小さじ1・レモン汁 小さじ2・マヨネーズ 大さじ3・リーフレタス 適量・塩 ・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方2. ニンジンが柔らかくなったら、スナップエンドウを加えて2分ほど煮る。味を見て、塩で味を調え火を止め、しばらく味を含ませる。
ニンジン 1/2本水煮タケノコ 50gスナップエンドウ 5本厚揚げ 1丁ちくわ 2本水 600ml酒 大さじ1砂糖 大さじ1薄口しょうゆ 大さじ3塩 適量 調理時間:約20分 カロリー:約213kcal E・レシピ
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