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「10～20分 > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 1010 件中 （41 - 60）
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下準備1. カボチャは種とワタを取って皮を所々削ぎ落とし、大きめのひとくち大に切る。 下準備2. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気をきり、幅2cmに切る。 作り方1. 鍋にカボチャ、だし汁、の材料を入れ、落とし蓋をして強火にかける。煮たったら火を弱め、煮汁が少なくなるまで煮る。 作り方2. 器に盛り、サヤインゲンを散らす。
カボチャ 1/6個サヤインゲン 2本塩 少々だし汁 200ml酒 大さじ1みりん 調理時間:約20分 カロリー:約139kcal E・レシピ
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1 昆布は水でもどし、ぬめりを洗い流して水気をきる。(刻んでいない昆布は3mm幅に切る。)豚肉は3cm長さに切る。油揚げは湯通しして1cm幅に切る。 2 フライパンに油を熱し、①の豚肉を炒め、①の油揚げ・昆布の順に加えて炒め合わせる。 3 【A】を加えて、煮汁がほとんどなくなるまで弱火で煮詰め、器に盛る。 *沖縄の伝統料理。「クーブ」はこんぶ、「イリチー」は炒め煮のことです。
材料(4人前) 刻み昆布・乾燥 50g 豚バラ薄切り肉 100g 油揚げ 1枚 【A】だし汁 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 おからはフライパンでからいりする。にんじんはみじん切りにする。干ししいたけは水でもどしてみじん切りにする。万能ねぎは小口切りにする。 2 ボウルに①を入れ、鶏ひき肉、【A】を入れて手でよくこねる。 3 高野豆腐は水でもどし、水気をしぼって半分に切り、袋状に切り込みを入れる。切り込みの中に②のタネを詰める。 4 鍋に【B】を入れて火にかけ、煮立ったら③の高野豆腐を加えて弱火で煮含める。
材料(4人前) 高野豆腐 4枚(68g) 鶏ひき肉 60g 生おから 40g 調理時間:約20分 カロリー:約183kcal ヤマキ おいしいレシピ
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て下さい。 作り方3. 2～3分煮て火を止め、そのまま10分以上置いて味を含ませる。
サツマイモ(細いもの) 3〜4本白ワイン 大さじ3水 適量砂糖 大さじ2ハチミツ 大さじ2レモン汁 1/2個分レモン(輪切り) 4枚塩 小さじ1/3薄口しょうゆ 小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約84kcal E・レシピ
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下準備1. 切干し大根はたっぷりの水に10分つけて柔らかくもどし、水気を軽く絞って、ザク切りにする。 下準備2. キュウリは両端を切り落とし、斜め薄切りにして、更に細切りにする。 下準備3. チリメンジャコの塩分が気になる方は、ザルに入れ熱湯を掛けて塩分を流し、しっかり水気を切って下さい。 作り方1. ボウルにを混ぜ合わせ、切干し大根、キュウリ、チリメンジャコを和え、器に盛り分ける。
切干し大根 25gキュウリ 1/2〜1本チリメンジャコ 大2作り置き 調理時間:約15分 カロリー:約76kcal E・レシピ
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1 ボウルに水1000mlと塩小さじ1(分量外)を入れて溶かし、数の子を3時間ほどつける。同様の塩水を作って取り替え、さらに3～4時間つける(塩を抜きすぎると苦味が出るので、中心を割って味見し、塩気が少し残るくらいが目安)。 2 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で3分ほど煮出す。だしパックを取り出し、しっかりと冷ます。 3 ①の水気をきって食べやすい大きさに切り、保存容器に入れて②を注ぎ、冷蔵庫にひと晩おく。 4 器に適量を盛り、かつお節をのせる。
材料(1 調理時間:約15分 カロリー:約195kcal 塩分:約7.8g ヤマキ おいしいレシピ
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1 じゃがいもは洗い、皮つきのままラップで包み、電子レンジ(600W)で約3分ほど加熱し、ひと口大に切る。 2 フライパンにバター10gを入れて熱し、①のじゃがいもを少しこんがりするくらいに焼き、【A】を加えて中火で汁気をとばしながら炒める。 3 たれがじゃがいもにからまってきたら火を止め、バター10gを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。 4 仕上げにかつお節をのせ、パセリを飾る。
材料(2人前) じゃがいも 2個 バター 20g 【A】めんつゆ 大さじ1・1/2 【A】酒 調理時間:約15分 カロリー:約195kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 菊菜はたっぷりの熱湯でサッとゆでて水に取り、軽く水気を絞り、軸の堅い所を落として3cmの長さに切る。 下準備2. ニンジンは皮をむいて2～3cmの長さのせん切りにし、サッとゆで、ザルに上げて冷ます。 作り方1. ボウルにを合わせ、菊菜、ニンジンをサッと和える。
春菊(菊菜) 1/2〜1束ニンジン 1/3〜1/2本酢 大2〜3酒 小2砂糖 小2しょうゆ 大1だし汁 大1 調理時間:約15分 カロリー:約25kcal E・レシピ
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1 えびは凍ったまま熱湯でサッとゆで、飾り用を残して耐熱容器に入れる。しいたけは3mm厚さの薄切りにして器に加える。 2 ボウルに卵を入れよく溶きほぐし、Aを加え混ぜたら茶こしなどでこしながら①の器に等分に注ぐ。 3 ラップをふんわりとかけ、電子レンジで(500W)で3分加熱し、ラップをしたまま余熱で火を通す。※容器により火の通り方が異なるため、固まりきらない場合は、10秒ずつ追加加熱をしてください。 4 えび、銀杏、かまぼこ、ゆでた絹さやを飾る。
材料(2人前 調理時間:約15分 カロリー:約109kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
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1...にんにくの芽は4cmの長さ、キャベツは色紙切り、パプリカは細切り、青ねぎは小口切りにそれぞれカットする。2...【A】を合わせて、調味液を作っておく。3...青ねぎ以外の(1)の野菜をフライパンに並べて蓋をし、弱火で蒸し焼きにしたら、先にお皿に盛り付ける。4...フライパンに豚肉を並べて焼き、【A】を加えて味を絡ませる。5...野菜の上に豚肉をのせ、フライパンに残ったソースをまわしかける。6...中央に卵黄を落とし、青ねぎをトッピングする。
2人分 豚肉(バラ 調理時間:約20分 カロリー:約293kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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下準備1. 生もずくの場合はたっぷりの熱湯に入れ、菜ばしでサッと混ぜる程度でザルに上げ、水洗いし水気を切る。(ここでは黒酢味のもずくを2パック(160g)使っています) 下準備2. 春雨は袋の指示通りに柔らかくもどし、食べやすい長さに切る。 下準備3. キュウリは斜め薄切りにして更にせん切りにし、塩をからめる。しんなりしたらサッと水洗いし、水気を絞る。 下準備4. ハムは細切りにする。 下準備5. を混ぜ合わせる。 作り方1. と全ての材料を混ぜ合わ
調理時間:約15分 カロリー:約54kcal E・レシピ
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1...しょうがは千切り、きゅうり、ロースハム、にんじんは4㎝の長さの細切り、水菜は4㎝の長さに切る。2...ひじき、海藻ミックスの水気をよく切り、しょうが、きゅうり、ハム、にんじん、和風ドレッシングと和える。3...お皿に水菜をしき、(2)を盛り付け輪切りにしたミニトマトを飾る。
4人分 しょうが...10gきゅうり...1/2本ロースハム...2枚にんじん...24g水菜...20gひじき(水戻し)...100g海藻ミックス(水戻し)...40g和風ドレッシング 調理時間:約20分 カロリー:約28kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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うるいは根元を少し切って1cm幅の斜め切りにする。油揚げは細切りにする。耐熱皿に豆もやし、豚肉の半量を重ね入れ、豚肉の間に油揚げの半量をはさむ。もう一度同様に重ねて酒をふる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に5分間かける。ボウルに【しょうがみそドレッシング】の材料を入れて混ぜる。**2**を全体に混ぜて粗熱を取り、うるいを加えてサッと混ぜる。器に盛り、**3**を回しかける。
・うるい 1パック・豆もやし 200g・豚薄切り肉 10枚・油揚げ 1枚・酢 調理時間:約15分 カロリー:約380kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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1.きゅうりは薄い小口切りにして塩小さじ1/4をふり、軽くもんで約10分おいて水けを絞る。サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。2.ひじきはさっと洗い、たっぷりの水に約10分つけてもどす。熱湯で約1分ゆでて水けをきり、粗熱をとる。3.ボウルにAを入れて混ぜ、1、2を加えてあえる。
「レンチンサラダチキン」…1/2枚きゅうり…1本芽ひじき(乾燥)…5gA ・しょうゆ、酢…各大さじ1 ・白すりごま、ごま油…各小さじ2塩 調理時間:約20分 カロリー:約179kcal レタスクラブ
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下準備1. 青菜(ここでは小松菜を使っています)は水洗いし、塩少々の熱湯でサッとゆでる。すぐに水に取って水気を絞り、根元を切り落とし、2cmの長さに切る。 作り方1. ボウルに青菜とを加えて軽く混ぜ合わせ、かつお節を全体に混ぜ、器に盛る。
青菜 1束塩 少々ゴマ油 大2薄口しょうゆ 大1.5コショウ 少々かつお節 5g 調理時間:約15分 カロリー:約75kcal E・レシピ
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下準備1. キュウリは両端を切り落とし、すりこ木などで軽く叩いてひとくち大にする。 下準備2. ツナはザルに上げ、汁気をきる。 作り方1. ボウルにツナ、酢、塩、すり白ゴマを入れ、混ぜ合わせる。さらにキュウリを入れて和え、器に盛る。
キュウリ 2本ツナ(缶) 1缶(1缶80g入り)酢 大さじ1塩 小さじ1/2すり白ゴマ 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約178kcal E・レシピ
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1 たけのこは食べやすい大きさに切って鍋に入れ、たけのこがかぶるくらいの水、かつお節を加えて強火にかける。沸騰したらアクを取り、Aを加えて落しぶたをし、弱火で10分煮る。 2 しょうゆを加え、ときどき上下を返しながら煮汁がなくなるまで煮る。 3 仕上げにかつお節を加え、たけのこ全体にまぶす。 4 器に盛り、万能ねぎを散らす。
材料(2人前) ゆでたけのこ・小 1/2本(80g) かつお節(花かつお) 10g A砂糖 大さじ1 Aみりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約97kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 牛肉は幅2cmに切る。 下準備2. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、煮たったら牛肉を加える。 作り方2. 牛肉の色が変わってきたら、シメジを加えてしんなりするまで炒め煮にし、器に盛る。
牛肉(薄切り) 100〜150gシメジ 1/2パック酒 大さじ2みりん 小さじ2砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1山椒の佃煮 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約272kcal E・レシピ
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1 野菜は食べやすい大きさに切り、ゆでておく。わけぎは粗みじん切りにする。 2 ボウルにマヨネーズ、「割烹白だし」、わけぎを混ぜ合わせ、①の野菜をつけていただく。
材料(4人前) マヨネーズ 大さじ3 わけぎ 1本 割烹白だし 大さじ1 じゃがいも 1個 にんじん 1/2本 れんこん 1/2節 かぼちゃ 1/4個 調理時間:約15分 カロリー:約63kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 まいたけ、白まいたけ、しめじは根元を切ってほぐす。えのきだけは根元を切り、半分に切る。しいたけは石づきを取り、薄切りにする。ほうれん草は食べやすい大きさに切る。 2 フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、香りがたったら1のきのこ類を炒める。油が回ったら、1のほうれん草を加えてさらに炒める。 3 かつお節をひとつかみふり入れ、さらに炒めて、Aを加える。 4 沸いてきたら器に盛り、仕上げにかつお節をふる。
材料(4人前) まいたけ 80g まいたけ・白 20g えのき 調理時間:約15分 カロリー:約51kcal ヤマキ おいしいレシピ
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