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「10～20分 > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 630 件中 （181 - 200）
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下準備1. ナメコはザルに入れてサッと水洗いし、水気をきる。 下準備2. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てばナメコを加える。 作り方2. 再び煮立てばみそを溶き、豆腐を加える。煮立つ直前に刻みネギを加えて火を止め、器によそう。
だし汁 800mlみそ 大さじ3〜4ナメコ 1パック豆腐 1/4丁刻みネギ 大さじ3 調理時間:約15分 カロリー:約42kcal E・レシピ
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下準備1. 平天は食べやすい大きさに切る。 下準備2. 大根おろしはザルに上げ、汁気をきる。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら平天、の材料、大根おろしを加える。 作り方2. 塩で味を調えて器に注ぎ、ショウガをのせる。
平天 2〜3枚だし汁 400ml大根おろし 1/2カップショウガ(すりおろし) 1/2〜1片分酒 大さじ2みりん 小さじ2薄口しょうゆ 小さじ1.5塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約83kcal E・レシピ
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下準備1. カキは塩少々でやさしくもみ、ザルに入れ水で振り洗いし、水気を切る。 下準備2. 豆腐は水気を切り、食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れ、強火にかける。 作り方2. 煮立てば、カキ、豆腐を加え、煮立つ直前にショウガ汁と刻みネギを加え、煮立つ直前で火を止める。
生カキ(生食用) 1パック豆腐 1/4丁刻みネギ 大3だし汁 800ml酒 大4みりん ･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約76kcal E・レシピ
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下準備1. ジュンサイはザルにあけて水気を切り、サッと水洗いする。 下準備2. ミョウガは薄い輪切りにして水に放ち、ザルに上げる。 下準備3. 豆腐は小さなさいの目切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら豆腐を加えてみそを溶き入れる。 作り方2. 最後にジュンサイ、ミョウガ、刻みミツバを加えて火を止め、器に注ぎ分ける。
ジュンサ･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約103kcal E・レシピ
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下準備1. 里芋は皮をむいてきれいに水洗いし、幅6～7mmの輪切りにする。 下準備2. 玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。 作り方1. 鍋にだし汁と里芋を入れて中火にかけ、煮たったら火を弱め、里芋が柔らかくなるまで7～8分煮る。 作り方2. 玉ネギを加えて1分煮、みそを溶き入れる。器に注ぎ、刻みネギを散らす。
里芋 2〜3個玉ネギ 1/4個だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2ネギ(刻み) 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約72kcal E・レシピ
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ごぼうはささがきにする。大根は縦に四つから六つ割りにし、薄切りにする。きのこは石づきを取ってほぐす。こんにゃくは一口大にちぎる。にらは3～4cm長さに切る。鍋に、にら以外の**1**を入れて水カップ1/2を注ぎ、強火にかける。煮立ったらアクを取って中火にし、大根に火が通ったら火を弱め、みそ大さじ2～2+1/2を溶いて味を調える。練りごまを溶き、みりん少々を加え、中火にしてにらを加える。にらが色鮮やかになったら火を止め、器に盛る。
・豚バラ肉 150g・ごぼう 1/6～1/5本・大根 1/8本・きのこ 40g・こんにゃく 1/3枚・にら 1/3ワ・練りごま 大さじ1・みそ ・みりん 調理時間:約20分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. グリーンアスパラは根元の固い部分を少し切り落として、ハカマと固い皮を削ぎ落とし、水洗いして水気を拭き取り、3cmの長さに切る。 下準備2. 油揚げは熱湯を掛け、油抜きをして、細切りにする。 下準備3. 干しワカメは水につけて柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら油揚げを加え･･･
調理時間:約15分 カロリー:約66kcal E・レシピ
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1 まいたけは根元を切って小房に分ける。しいたけは石づきを取り、薄切りにする。ごぼう、にんじん、れんこん、絹さやはせん切りにする。 2 鍋にAと①のごぼう・にんじん・れんこんを入れて火にかける。煮立ったら、①のまいたけ・しいたけ・絹さやを加えさらにひと煮立ちさせ、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。 3 こしょうをふっていただく。
材料(2人･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約53kcal ヤマキ おいしいレシピ
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白菜は芯と葉に切り分け、芯は縦に細切りにする。葉は大きくザク切りにする。鍋の中を水でぬらし、白菜の芯、葉を詰める。真ん中をあけて、缶汁ごとツナを入れ、【A】を加えてふたをし、強めの中火で10分間煮る。仕上がり間際に底から全体を返し、ひと煮立ちしたら、かたくり粉大さじ1を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。
・白菜 1/4コ・ツナ 1缶・酒 大･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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麩 4〜6個ワカメ(干し) 小さじ1.5玉ネギ 1/4個だし汁 400ml田舎みそ 大さじ1.5〜2ミツバ(刻み) 1/4束分
調理時間:約15分 カロリー:約48kcal E・レシピ
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1.里いもは皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。油揚げは縦半分に切って7〜8mm幅の細切りにする。2.だし汁に里いもと油揚げを入れて火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、5〜6分やわらかくなるまで煮てみそ大さじ2を溶き入れ、煮立つ直前に火を止める。
里いも…2個油揚げ…1/2枚だし汁…2と1/2カップみそ 調理時間:約15分 カロリー:約111kcal レタスクラブ
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豆腐 1/2丁ワカメ(干し) 大さじ1.5ホワイトシメジ 1/2袋ネギ(刻み) 大さじ3だし汁 800mlみそ 大さじ3〜4
調理時間:約15分 カロリー:約63kcal E・レシピ
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【A】のみそと牛乳は、しっかり混ぜ合わせておく。スナップえんどうはヘタと筋を取る。たまねぎは薄切り、油揚げは細切りにする。削り節をお茶用パックに入れる。鍋に水カップ3を沸かして削り節のパックを加え、弱めの中火で3分間ほど煮る。**3**にたまねぎと油揚げを加えてふたをし、3分間ほど煮る。ふたをあけてスナップえんどうを加え、サッと煮て火を止めた･･･
調理時間:約15分 カロリー:約60kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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1 かぼちゃは短冊切り、大根とにんじんは2mm厚さの半月切りもしくはいちょう切りにする。しめじはほぐして半分の長さに切る。 2 鍋に①とだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして野菜に火が通るまで煮る。 3 塩を加え混ぜ、さらに5分ほど弱火で煮て出来上がり。
材料(2人前) かぼちゃ 50g しめじ 1/3パック 大根(正味) 2cm にんじん(正味) 2cm だし汁 2カップ 塩 小さじ1/5 ※だし汁の作り方 調理時間:約15分 カロリー:約35kcal 塩分:約0.5g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞り、長い場合はザク切りにする。 下準備2. エノキは水洗いして根元を切り落とし、4等分の長さに切り、根元を食べやすい束に裂く。 作り方1. 鍋にを入れて強火にかけ、煮立ったらエノキ、板麩を加える。 作り方2. エノキがしんなりしたらワカメ、刻みネギを加えて火を止めて、器に注ぎ分け、コショウを振る。
･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約32kcal E・レシピ
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同時に、鍋にだしを入れて火にかけ、煮立たせる。だしに**3**の大豆を加え、みそを溶き入れ、火から下ろして粗熱を取る。すり鉢に白ごまを入れて香りが出るまですり、**1**を加え、あじの身をすりつぶすように混ぜる。**5**に**4**を加えて全体を混ぜたら、冷蔵庫で2～3時間冷やす。食べる直前に**2**の枝豆ときゅうりを加えて器に盛り、
・大豆 25g・枝豆 50g・あじの開き 1枚・きゅうり 1/2本・青じそ 5枚・みょうが 2コ・だし カップ1+3/4・みそ 大さじ1+1/2・白ごま 大さじ2・塩 調理時間:約15分 カロリー:約259kcal NHK みんなの今日の料理
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刻みネギを加え、器に盛る。
シメジ 1/2パックマイタケ 1/4パックシイタケ(生) 2個サラダ油 小さじ1.5だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2ネギ(刻み) 大さじ1.5 調理時間:約15分 カロリー:約68kcal E・レシピ
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ホウレン草がしんなりしたら刻みネギを入れ、器に注ぐ。
ホウレン草 1/6束玉ネギ 1/8個豆腐 1/4丁ネギ(刻み) 大さじ2だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2 調理時間:約15分 カロリー:約79kcal E・レシピ
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下準備1. 豆腐は小さな角に切る。 下準備2. 油揚げは熱湯を通し油を落として、細切りにする。 下準備3. 干しワカメ、麩はそれぞれたっぷりの水につけ、柔らかく戻して水気を絞っておく。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立てば油揚げ、麩を加え、再び煮立てばみそを溶き入れる。 作り方2. 煮立つ直前に豆腐、干しワカメ、刻みネギを加えて火を止める。 作･･･
調理時間:約15分 カロリー:約102kcal E・レシピ
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下準備1. 湯葉は少量のだし汁に浸しておく。 下準備2. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 作り方1. 鍋にだし汁、の材料を入れて強火で熱し、煮たったらシメジを加える。 作り方2. 再び煮たったら火を弱めて湯葉を加え、湯葉が柔らかくなったら火を止める。刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。
湯葉(乾燥) 10gシメジ 1/4パックネギ(刻み) 大さじ2だし汁 400ml酒 大さじ1.5みりん 大さじ1/2塩 小さじ1/2薄口しょうゆ 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約53kcal E・レシピ
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