10～20分のレシピ 中華 スープ・汁物をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「10～20分 > 中華 > スープ・汁物」 の検索結果： 352 件中 （1 - 20）
|
残りの**1**、卵白、チキンスープを加え、再度かくはんしてペースト状にしてボウルに移す。**2**にコーヒー用ミルク、塩、酒、こしょう、水溶きかたくり粉を加えて混ぜ、【ささ身ペースト】をつくる。チキンスープを中華鍋に入れて軽く煮立たせ、**3**の【ささ身ペースト】を少しずつ全体に回しながら加える。煮立ってきたら弱火にし、ポコポコと軽く煮立つくらいの火加減を保ちながら、5～6分間煮る。途中、アクが出てきたらていねいに取り除く。【ささ身ペー
・鶏ささ身 2本・卵白 4コ分・チキンスープ カップ1・コーヒー用ミルク 1コ・塩 小さじ1/2・酒 大さじ2・こしょう 少々・水溶きかたくり粉 大さじ2・チキンスープ 1リットル・ねぎ油 大さじ1・シブレット 10本分・酒 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
万能ねぎは葉と根元(10cm分)を切り分け、それぞれ小口切りにする。2.ボウルにはんぺんをちぎり入れ、A、万能ねぎの根元を加えてもみ込み、よく混ぜる。ワンタンの皮の中心に等分にのせ、三角になるように半分に折り、口を閉じる。3.鍋にしめじ、Bを入れて中火で熱し、沸いたら2を入れて約1分30秒煮る。器に盛り、残りの万能ねぎを散らし、粗びき黒こしょう少々をふる。
はんぺん…1枚(約90g)しめじ…1パック(約100g)万能ねぎ…5本ワンタンの皮…12枚A ・おろししょうが…小さじ1 ・こしょう…少々B ・とりガラスープの素…小さじ2 ・酒…大さじ2 ・水…2と1/2カップ粗びき黒こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約163kcal レタスクラブ
|
|---|
|
下準備1. むきエビはしっかり洗っておく。 下準備2. トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大の乱切りにする。 作り方1. 鍋にサラダ油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたってきたらむきエビとトマトを加えて軽く炒め、豆板醤を加えてさらに炒める。 作り方2. (1)にの材料を加え、煮たったらアクを取って中火にし、5分程煮て塩コショウで味を調える。器に注ぎ、刻み･･･
調理時間:約15分 カロリー:約70kcal E・レシピ
|
|---|
|
の材料、クコの実を入れて強火にかけ、ひと煮立ちさせる。 作り方2. 塩コショウで味を調え、白キクラゲ、貝われ菜を加えて火を止め、器によそう。
白キクラゲ 5g貝われ菜 1/2パッククコの実 大さじ1水 700ml酒 大さじ3チキンブイヨン 2個塩コショウ 少々 調理時間:約15分 E・レシピ
|
|---|
|
再び煮たったら刻みネギ、卵白を加えて混ぜ合わせ、火を止める。器にショウガ汁を入れ、熱々のスープを注ぎ入れる。
卵 1個春雨 6gネギ(刻み) 大さじ1.5ショウガ(汁) 1/3片分顆粒チキンスープの素 大さじ1酒 大さじ1塩 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1/2片栗粉 小さじ1.5水 350ml 調理時間:約15分 カロリー:約96kcal E・レシピ
|
|---|
|
煮立てばワカメ、刻みネギを加えひと混ぜして器に注ぎ入れる。
豆腐 1/2丁ワカメ(干し) 大2ツナ(缶) 1缶(1缶80g入り)刻みネギ 大4チキンブイヨン 1個水 700ml酒 大3しょうゆ 大1.5 調理時間:約15分 E・レシピ
|
|---|
|
鍋にの材料、クコの実を入れて強火で熱し、ひと煮たちさせる。 作り方2. 塩コショウで味を調え、キクラゲ、ミツバを加えて火を止め、器に注ぐ。
キクラゲ 2〜3gクコの実 小さじ2ミツバ(刻み) 1/4束分水 350ml酒 大さじ1.5固形チキンスープの素 1個塩コショウ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約29kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.生わかめはざく切りに、ザーサイはせん切りにする。2.鍋に中華ブイヨンを熱し、しょうゆ小さじ1、ごま油を加えて調味し、わかめとザーサイを加えてひと煮立ちさせ、味をみて必要なら塩、こしょう各少々で味を補って器に盛る。
生わかめ…20gザーサイ…30g中華ブイヨン…2カップごま油…小さじ 1・こしょう、塩、しょうゆ 調理時間:約12分 カロリー:約29kcal レタスクラブ
|
|---|
|
下準備1. ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。 下準備2. カマボコは板からはずし、食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたら、カマボコを加える。 作り方2. 再び煮たったらワカメ、刻みネギを加えて火を止める。器に注ぎ、コショウをかける。
ワカメ(干し) 大さじ1カ･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約41kcal E・レシピ
|
|---|
|
火を止めて、水溶きかたくり粉を加えてよく混ぜる。再度火をつけて煮立て、とろみをつける。火を止めて酢小さじ2を加え、サッと混ぜる。
・木綿豆腐 1/2丁・小松菜 2～3株・豚ひき肉 60g・チキンスープ カップ2+1/2・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1/4・こしょう 小さじ1/4・塩 小さじ1/5・水溶きかたくり粉 大さじ2・酢 調理時間:約15分 カロリー:約158kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. 白菜は芯と葉に分け、芯は細切りにし、葉はひとくち大に切る。豆腐は2cm角に、シイタケは石づきを取って薄切りにする。 作り方1. 鍋に鶏ガラスープを入れて中火にかけ、白菜の芯とシイタケを入れ、煮たったらアクを取り豆腐と白菜の葉も加えて、酒、しょうゆ、コショウで味を調える。 作り方2. 卵を溶き入れる。一旦火を止め、片栗粉を同量の水で溶き、か･･･
調理時間:約15分 カロリー:約57kcal E・レシピ
|
|---|
|
ボウルにたっぷりの水を入れ、干しえびを戻す。小松菜は水で洗い、2cm長さに切る。豆腐は1cm角に切る。【A】のしょうがは薄切り、ねぎは3cm長さに切る。鍋に水けをきった干しえびと【A】を入れて火にかけ、5～10分間煮る。小松菜と豆腐を加え、小松菜に火が通ったら、かたくり粉大さじ1を同量の水で溶いたものを回し入れる。玉じゃくしですばやくかき混ぜ、とろみをつける。卵白を、菜ばしで切るようによく溶き、**3**の鍋に回し入れる。卵白が浮き上がってきたら、静かにかき混ぜる。
調理時間:約15分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.はるさめは、ぬるま湯につけてもどし、水をきって食べやすく切る。しいたけは軸を取って薄くそぎ切りにする。ピーマンはへたと種を取って細く切り、たけのこは薄切りにする。2.鍋にブイヨンを熱して、しょうがとねぎの青い部分を入れ、3分ほど煮立てて香りを出す。しいたけ、たけのこ、かにを缶汁ごと加えて、塩小さじ1/2、こしょう少々、しょうゆ小さじ2で味･･･
調理時間:約20分 カロリー:約145kcal レタスクラブ
|
|---|
|
作り方1. 鍋にクリームコーン、水、顆粒チキンスープの素を入れて中火にかける。 作り方2. 煮たったら木綿豆腐を加え、塩で味を調えて器に注ぐ。
木綿豆腐 1/3丁クリームコーン(缶) 100g水 300ml顆粒チキンスープの素 小さじ1.5塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約79kcal E・レシピ
|
|---|
|
水気を絞って食べやすい長さに切る(ワカメによっては10分位水に放ち、塩分を抜いて水気を絞る場合もありますので、袋の表示を参考にして塩抜きをしてください)。 下準備2. エノキは石づきを切り落として長さを3等分に切り、根元は食べやすい大きさにほぐす。 下準備3. ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかける。煮たったらエノキ、ニンジンを加える。 作り方2. エノキがしんなりしたらワカメ、刻みネギを加えて火を止める。器によそい、コショウをかける。
塩ワカメ 20gエノキ(小) 1/2袋ニンジン 1/8本ネギ(刻み) 大さじ2顆粒チキンスープの素 大さじ1酒 大さじ1.5みりん 小さじ1水 400mlコショウ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約42kcal E・レシピ
|
|---|
|
春雨はキッチンばさみで10cm長さに切る。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。細ねぎは3cm長さの斜め切りにする。ボウルにひき肉、ねぎ、しょうが、【A】を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。8等分にして丸める。小さめの鍋に水、スープの素を入れて強めの中火にかけ、煮立ったら**2**を加える。春雨を加え、4～5分間煮て、塩、こしょうで味を調える。器に盛り、細ねぎをのせ、黒こしょうをふる。
・鶏ひき肉 120g・春雨 20g・ねぎ 10cm・しょうが 10g・細ねぎ 1～2本・酒 大さじ1/2・水 大さじ1/2・かたくり粉 大さじ1/2・ごま油 大さじ1/2・塩 2つまみ・こしょう 少々・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・黒こしょう 少々・水 カップ3 調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. 大根は皮をむき、せん切りにする。 下準備2. ニラは長さ2cmに切る。 作り方1. 鍋にの材料と大根を入れて火にかけ、煮たったら中火にして4～5分煮る。 作り方2. 塩コショウで味を調え、ニラとゴマ油を加えて器に注ぐ。
大根 3cmニラ 1/2束顆粒チキンスープの素 大さじ1/2水 400〜450ml酒 大さじ1塩コショウ 少々ゴマ油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約44kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. 白ネギは斜め薄切りにする。 下準備2. シイタケは石づきを切り落とし、薄切りにする。 下準備3. ザーサイが大きい場合は、ザク切りにする。 作り方1. 鍋にの材料、白ネギ、シイタケ、ザーサイを入れて火にかけ、煮たったら3～4分煮る。 作り方2. 塩コショウで味を調え、刻みネギと酢を加えて軽く混ぜる。器に注ぎ、ラー油をたらす。
白ネギ 1/2本シイタケ(･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約30kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. ナメコはザルに入れて水洗いし、水気をきる。 作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、煮たったらナメコを加えて1～2分煮る。 作り方2. もずくを加えて軽く煮、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ショウガをのせてゴマ油をたらす。
ナメコ 1袋もずく 1パック中華スープの素(練り) 小さじ1水 400ml酒 大さじ1塩コショウ 少々ショウガ(すりおろし) 1/2片分ゴ･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約36kcal E・レシピ
|
|---|
|
干しシイタケは、たっぷりの水につけてもどし、やわらかくなったら軸を取り、薄切りにする(もどし汁は残しておく)。 下準備2. 乾燥キクラゲは、たっぷりの水で30分つけてもどし、石づきを取りせん切りにする。 下準備3. 豆腐は1.5cm角に切る。 下準備4. ニンジンは皮をむいて、せん切りにする。細ネギは青い部分を斜め切りにする。 作り方1. 鍋に基本のチキンボーンブロススープとシイタケのもどし汁を入れ中火にかける。 作り方2. 煮立ったらニンジン、シイタケ、キクラゲ、豆腐を入れさらに煮る。 作り方3. 酢としょうゆを入れ味をととのえ、を加えてとろみをつける。
調理時間:約20分 カロリー:約131kcal E・レシピ
|
|---|
