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「10～20分 > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 630 件中 （501 - 520）
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下準備1. ナメコはザルに入れ、サッと水洗いしておく。 下準備2. 塩ワカメは水でサッと塩を洗い流し、水でもむように洗う。水気を絞って食べやすい長さに切る。(ワカメによっては10分位水に放ち、塩分を抜き水気を絞る場合もありますので、袋の表示を参考にして塩抜きをしてください) 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てばナメコを加え、みそを溶き入･･･
調理時間:約15分 カロリー:約30kcal E・レシピ
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真鯛(あら)は塩をまんべんなく振り、熱湯にくぐらせ霜降りにします。冷水でよく洗い流し、うろこや血合いを取り除きます。 だいこん・にんじんは約5mm幅のいちょう切り、しょうがは薄切りにします。 (1)・(2)・水・酒を鍋に入れ煮立て、沸騰後中火であくを取りながら約15分間煮込みます。 (3)にみそを加え、火を止め器に盛り付け、小口切りにした小ねぎを散らします。 ＼ POINT / あらはうま味たっぷりなうえ、お買い得な食材です。余った野菜を使って、手軽に作りましょう。
調理時間:約20分 カロリー:約114kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
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豆腐 1/2丁ワカメ(干し) 大さじ1.5ホワイトシメジ 1/2袋ネギ(刻み) 大さじ3だし汁 800mlみそ 大さじ3〜4
調理時間:約15分 カロリー:約63kcal E・レシピ
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1 じゃがいもは皮をむき、小さめの乱切りにする。長ねぎは5mm幅の小口切りにする。 2 しめじ、まいたけは根元を切り小房に分ける。フライパンに入れ、中火でしんなりするまで焼く。 3 ②にじゃがいも、長ねぎ、バターを加え、じゃがいもの表面が少し透き通るまで炒めたら、水、「割烹白だし」を加える。煮立ったら、弱火でかさが1/3程度になるまで煮詰める(目安は10分程度)。
調理時間:約15分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
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ごぼうは皮をこそげ、6～8mm角に切る。にんじんは6～8mm角に切る。しいたけは軸を切り落とし、1cm四方に切る。細ねぎは端から3mm幅に切る(小口切り)。鍋にだし、ごぼう、にんじん、しいたけを入れて中火にかけ、煮立ったら、ふたをして弱火で約10分間、野菜が柔らかくなるまで煮る。おからを加え、ひと煮立ちしたら、みそ大さじ2を溶き入れる。器に盛り、細ねぎを散･･･
調理時間:約20分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 春キャベツは食べやすい大きさに切る。 下準備2. 豚肉は細切りにする。 下準備3. 麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。 作り方1. 鍋にだし汁を中火で熱し、煮たったら春キャベツ、豚肉を加える。 作り方2. 春キャベツがしんなりしたら麩を加え、みそを溶き入れて火を止める。最後に刻みネギを加えてひと混ぜし、器によそう。
春キャベツ 1/8個豚肉(薄切･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約75kcal E・レシピ
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酒を加えて弱火にし、貝の口が開いたら、味をみて、塩、薄口しょうゆで味を調える。器に刻みミツバを入れて、貝とだしを注ぐ。
貝(砂出しアサリ) 1パックミツバ(刻み) 大さじ2水 400ml昆布(5cm角) 1枚酒 大さじ1塩 小さじ1/4〜1/3薄口しょうゆ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約21kcal E・レシピ
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「アルゼンチン赤えび」は、4尾は、ひげを切り、頭、尾を取り、殻をむく。背中に切り込みを入れて背わたを取ったら、一口大に切り、殻と身に分けておく。残りの2尾は、ひげを切り、竹串を使って背わたを取り出す。 鍋にえびの頭、尾、殻を入れて中火にかけ、焦げないように気を付けながら乾煎りし、酒を加えて煮立たせる。 水、残り2尾のえびを加えて煮立たせた･･･
調理時間:約15分 カロリー:約118kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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1.ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、縦半分に切ってから斜め薄切りにして、水にさっとさらして水けをきる。大根は皮つきのまま5mm厚さのいちょう切りにする。2.鍋にごま油小さじ2を中火で熱し、ごぼうを約1分炒める。ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったら、酢大さじ1を加えて約1分炒める。大根を加えてさっと炒め、だし汁を加えて煮立ったらふたをし、弱火で約10分煮る。
調理時間:約20分 カロリー:約203kcal レタスクラブ
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下準備1. ナメコは石づきがあるものは切り落とし、小房に分ける。 下準備2. エノキは根元を切り落とし、3～4cmに切ってほぐす。 下準備3. 卵は溶きほぐす。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらナメコとエノキを加え、弱火で1～2分煮る。 作り方2. しょうゆ、酒、塩で味を調え、強火にして溶き卵を回し入れ、ふんわりと浮かんできたら火を止める。器に･･･
調理時間:約15分 E・レシピ
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汁は煮立たせず弱火で加熱すると、濁らずにきれいに仕上がります。
材料 [ 2人前 ]めかじき100g長ねぎ1本サラダ油大さじ1水400ml白だし大さじ4すりおろししょうが(チューブ)小さじ1塩適宜みつば適宜 調理時間:約20分 カロリー:約165kcal 塩分:約4g ニッスイ レシピ
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3.つみれに火が通ったらみそ大さじ1 1/2を溶き入れ、万能ねぎを加える。
いわし…3尾(正味160g)下味(おろししょうが少々、片栗粉小さじ2、塩、こしょう各少々)大根…3cm万能ねぎの小口切り…5本分だし汁…2カップ強・みそ 調理時間:約15分 カロリー:約225kcal レタスクラブ
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キャベツは一口大に切る。たまねぎは縦に薄切りにする。油揚げは縦半分に切り、1cm幅に切る。鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、油揚げを入れて焼き色がつくまで炒める。キャベツ、たまねぎを加えてサッと炒める。だしを加えて強火にし、2分間ほど煮たら弱火にする。みそ大さじ1+1/2を溶き入れ、沸く直前で火を止める。
・キャベツ 2～3枚・たまねぎ 1/2コ・油あげ･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約140kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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すり鉢に入れたごまを軽くすり(半ずりくらい)、**1**の焼いたみそを加えてさらにすり混ぜる。だしに塩小さじ1/4を加えて混ぜ、すり鉢に少しずつ加えて混ぜる。みそが溶けたら、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜ、豆腐をスプー
・絹ごし豆腐 1/2丁・きゅうり 1本・みょうが 2コ・青じそ 5枚・しょうが 1かけ分・白ごま 大さじ3・ちりめんじゃこ 20g・しょうが 1かけ分・みそ 大さじ2・酒 小さじ1・だし カップ1+3/4・ご飯 適量・塩 ・しょうゆ 調理時間:約20分 カロリー:約430kcal 塩分:約4.4g NHK みんなの今日の料理
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れんこんはよく洗い、皮付きのまま縦4等分に切ってポリ袋に入れ、麺棒などでたたき、大きいものは一口大に切る。ボウルにれんこんと水を入れ、軽く洗ってざるに上げ、水けをしっかりと拭く。豚肉は4cm幅に切る。深めのフライパンに油大さじ1を中火で熱し、れんこんを炒める。全体に油がなじんだら、豚肉を加えて炒め合わせる。水カップ3、みりん大さじ1/2、みそ･･･
調理時間:約20分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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1.いかのわたは、みそ大さじ1 1/2とよく合わせる。足は小さく切る。豆苗は根元を切り、長さを半分に切る。ねぎは5×1cmに切る。2.鍋にだし汁を煮立て、1のみそを溶き入れ、いかの足、豆苗を加えてひと煮し、ねぎを入れて火を止める。
いかのわたと足…1ぱい分豆苗(トウミョウ)…1/2パック長ねぎ(青い部分)…10cm分だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約15分 カロリー:約71kcal レタスクラブ
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下準備1. 新ジャガイモは、きれいに洗い、皮がついたまません切りにする。ニラは長さ3cmに切る。 作り方1. 鍋にだし汁と新ジャガイモを入れて中火にかけ、火が通るまで煮る。 作り方2. 再び煮たったらみそを溶き入れ、煮たつ直前にニラを加え、ニラが温まったら、火を止めて器に注ぐ。
新ジャガイモ 1〜2個ニラ 1/4束だし汁 400mlみそ 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約84kcal E・レシピ
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下準備1. 湯葉が大きい場合は、食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら中火にしてみそを溶き入れる。 作り方2. 湯葉を加えて温まったら、食べる直前に青のりを加えて混ぜ、器に注ぐ。
湯葉(生) 1パック(1パック80g入り)だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2青のり 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal E・レシピ
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かには大きければ、料理ばさみなどで椀に入る大きさに切る。大根は6cm長さ5mm幅の細切りにする。ねぎは小口から薄切りにし、水にさらす。なべに水カップ5、昆布、かに、大根を入れて中火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。煮立ったらアクをすくって弱火にし、10分間煮る。みそを溶き入れ、煮立ち始めたら、火を止める。椀によそい、**1**のねぎを水けをきってのせる。
・かに 160g・大根 100g・ねぎ 10cm・昆布 1枚・みそ 大さじ4 調理時間:約15分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは皮をむいて縦半分に切り、1cm厚さの半月切りにする。かぶの葉は4cm長さに切る。焼き豆腐は縦半分にし、1cm厚さに切る。なべに[[だし|rid=1869]]、かぶ、かぶの葉を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にし、10分間煮る。白みそを溶き入れ、焼き豆腐を加えて、煮立ち始めたら火を止める。
・かぶ 2コ・焼き豆腐 1/2丁・昆布と削り節のだし カップ4・白みそ 大さじ5 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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