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「10～20分 > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 630 件中 （541 - 560）
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・きゅうり 1/2本・みょうが 1コ・絹ごし豆腐 1/4丁・煮干し 6本・すりごま 小さじ2・みそ 大さじ1+1/2・塩 2つまみ
調理時間:約20分 カロリー:約89kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋にサラダ油を中火で熱し、ひき肉を入れて弱火でほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、えのきだけを加えてサッと炒める。水カップ2を注いで中火にし、煮立ったら、弱火にしてふたをし、約5分間煮る。みそを溶き入れて器に盛り、細ねぎを散らす。
・えのきだけ 1袋・鶏ひき肉 50g・細ねぎ 1～2本・サラダ油 小さじ1・みそ 大さじ1+1/2 調理時間:約15分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむき、縦半分に切って約1cm幅に切り、水でサッと洗う。たまねぎは約1cm幅に切る。さやえんどうは筋を取る。なべに水カップ2強とじゃがいも、たまねぎを入れて火にかけ、柔らかくなるまで煮る。さやえんどうを加え、八分どおり火が通ったら合わせみそを溶き入れる。一煮立ちで火を止め、椀に盛り、こしょうをふる。
・じゃがいも 1コ・たまね･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に水カップ4と、頭と腹を取った煮干しを入れ、4～5分間煮る。薄切りにしたしいたけ、ほぐしたしめじとまいたけを**1**に加え、さらにしょうゆ、うす口しょうゆを加え、約10分間煮る。**2**に細切りにした豆腐を加え、約2分間煮て、塩で味を調える。椀に盛り、すりおろした山芋と、4～5cm長さに切ったみつばをのせる。
・生しいたけ 2枚・しめじ 50g・まいたけ 50g・煮干し 15匹・絹ごし豆腐 1/2丁・山芋 大さじ2・みつば 4本・しょうゆ 小さじ1・うす口しょうゆ 小さじ2・塩 少々 調理時間:約20分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. アサリは殻と殻をこすり合わせるように水洗いし、ザルに上げる。 作り方1. 鍋にだし汁、アサリを入れて中火にかける。アサリの殻が開いてきたらアクを取り、みそを溶き入れて豆乳を加え、煮たつ直前に火を止める。刻みネギを加え、器に注ぐ。
アサリ(砂出し) 150g豆乳 200mlみそ 大さじ1〜1.5だし汁 150mlネギ(刻み) 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約73kcal E・レシピ
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菜の花は根元を少し切り落とす。ボウルに水をはって菜の花を浸し、しばらくおいてパリッとさせる。鍋に湯を沸かして塩少々を加え、菜の花を茎から入れて色よくゆでる。冷水にとって冷まし、水けをきって長さを半分に切る。鍋にだしを熱し、塩小さじ1弱、うす口しょうゆで味を調える。かたくり粉を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。豆腐を1cm角に切って**3*･･･
調理時間:約15分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 水煮タケノコは水洗いし、縦薄切りにする。万能ネギは小口切りにする。 下準備2. ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら水煮タケノコを加える。赤みそを溶き入れ、最後にワカメを加えて火を止め、器に注ぐ。万能ネギをちらす。
水煮タケノコ 1/4本ワカメ(干し) 小さじ1.5だし汁 400ml赤みそ 大さじ1.5〜2万能ネギ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約42kcal E・レシピ
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下準備1. 水煮タケノコは水洗いし、食べやすい大きさの薄切りにする。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。 下準備3. ミョウガは薄い輪切りにして水に放ち、ザルに上げる。 作り方1. 鍋にだし汁、玉ネギを入れて強火で熱し、玉ネギが透き通ってきたら水煮タケノコを加える。 作り方2. みそを溶き入れてミョウガを加え、器に注ぐ。
水煮タケノコ 1/4本玉ネギ 1/4個ミョウガ 1個だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2 調理時間:約15分 カロリー:約52kcal E・レシピ
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一煮立ちすれば、豚肉、ニンジン、白ネギ、生シイタケを加える。豚肉に火が通れば水菜を加え、しんなりすれば火を止めてみそを溶き入れる。 作り方3. 器に餅を入れ、その上から2を加える。
お餅 2個(1個40g)豚肉 40g水菜 1株ニンジン 1/4本白ネギ 1/2本シイタケ 2枚ゴボウ 5cmみそ 大2だし汁 600ml 調理時間:約15分 カロリー:約189kcal E・レシピ
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とりささ身…1本クレソン…1束ミニトマト…4〜5個和風だしパック、顆粒中華スープの素…各適宜・塩、こしょう
調理時間:約15分 カロリー:約43kcal レタスクラブ
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再び湯を沸かして火を止め、豚肉を2～3枚ずつ、菜箸でゆっくりと泳がせる。色が変わったら取り出し、ざるに上げて冷ます。大きいものは長さを半分に切る。器に**2**の野菜、豚肉を入れ、**1**の【豆乳みそ汁】を注ぐ。細ねぎを散らし、すりごまをふる。
・豚もも肉 150g・キャベツ 100g・もやし 100g・にんじん 30g・細ねぎ 5本・塩 少々・だし カップ2・豆乳 カップ1・みそ 大さじ3・みりん 大さじ1・ラーユ 大さじ1/2・すりごま 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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エノキ(小) 1/2袋麩 6個玉ネギ 1/4個だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2ネギ(刻み) 大さじ2
調理時間:約15分 カロリー:約56kcal E・レシピ
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米が透き通ってくれば、だし汁を加えて強火にする。煮立てば火を少し弱めて10分煮る。 作り方3. ミキサーにかけ、網を通して鍋に戻して温めて白みそを溶き、器に注いでネギを散らす。
ニンジン 1.5本玉ネギ 1/2個お米 大2.5だし汁 800ml白みそ 大4細ネギ 1本サラダ油 小1 調理時間:約20分 カロリー:約114kcal E・レシピ
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昆布を短冊状に5～6枚に切り、水カップ3に入れて5～7分間おく。牛肉は2～3cm長さに切る。ねぎは縦に4等分し、5cm長さに切る。なべにごま油少々をひき、牛肉をいためる。**1**を加えて強火にかけ、アクを取りながら途中で中火にして煮る。**3**にねぎを加え、【薬念】のにんにくをすりおろし、他の【薬念】の材料を加えて味を調え、卵を溶きほぐして流し入れ、火を止める。
調理時間:約12分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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1 さつまいもは1cm厚さの半月切りにして水にさらす。しめじは根元を切り落として小房に分ける。 2 鍋を中火で熱してごま油を入れ、豚肉を炒める。 3 肉に焼き色がついたら①、水を加え、ひと煮立ちしたら「道南白口産こんぶだし」を加える。 4 全体に火が通るまで加熱し、みそを溶く。
材料(4人前) さつまいも 中1/2本 しめじ 1/2パック 豚こま肉 150g ごま油 大さじ1 ･･･ 調理時間:約20分 カロリー:約179kcal 塩分:約1.6g ヤマキ おいしいレシピ
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作り方3. 再び煮たったら5～6分煮て、の材料を加える。ひと煮たちしたらミョウガ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。
レンコン 200gイカ(冷凍) 1個片栗粉 大さじ3塩 少々卵白 1個分ミョウガ 1個ネギ(刻み) 大さじ3だし汁 800ml酒 大さじ3みりん 大さじ1薄口しょうゆ 大さじ1塩 少々 調理時間:約20分 カロリー:約106kcal E・レシピ
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1 ブロッコリーとほうれん草はみじん切りにする。 2 鍋にAを入れ火にかけ、煮立ったら①のブロッコリー・ほうれん草を加えてやわらかくなるまで煮込む。 3 粗熱を取り、ミキサーに移して、豆乳を加え、なめらかになるまで撹拌する。 4 再び鍋に戻して火にかけ、温める。器に盛り、クルトンをのせる。
材料(2人前) ブロッコリー 1/4個(50g) ほうれん草 2束(400g) A水 カ･･･ 調理時間:約20分 カロリー:約119kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 アスパラはハカマを取り、3cm長さに切る。なす・ズッキーニは3mm幅の輪切りにして水にさらす。パプリカは種を取り、ひと口大の乱切りにする。ミニトマトはヘタを取る。 2 鍋にオリーブオイルを熱し、①のアスパラ・なす・ズッキーニ・パプリカ・トマトを加えて炒める。表面に軽く焼き目がついたら、【A】を加えひと煮立ちさせる。
材料(2人前) グリーンアスパ･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal ヤマキ おいしいレシピ
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木べらで軽くくずしながら、さらにいためる。全体をいため合わせ、水カップ4を加えて強火にする。沸騰するとアクが浮いてくるので、こまめに取る。軽く煮立つ程度に火を弱める。酒大さじ2、塩小さじ1+1/2を加え、うす口しょうゆ小さじ2程度で味を調える。しょうゆは香りがとばないように最後に加える。絹さやを加えてサッと火を通す。火を止めてしょうが汁を加え、椀に盛って七味とうがらしをふる。
・木綿豆腐 1丁・大根 1/5本・にんじん 1/3本・生しいたけ 4枚・こんにゃく 1/3枚・絹さや 20枚・しょうが汁 大さじ1・七味とうがらし 少々・ごま油 大さじ2・酒 大さじ2・塩 小さじ1+1/2・うす口しょうゆ 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. ナメコは根元を切り落とし、軽くほぐしてザルに入れ、水洗いして水気をきる。 下準備2. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮たったらナメコを加える。再び煮たったらみそを溶き入れる。 作り方2. 煮たつ直前に豆腐、刻みネギを加えて火を止め、器に注いで粉山椒を振る。
ナメコ(株取り) 1/2〜1パック豆腐 1/4丁ネギ(刻み) 大さじ2だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2粉山椒 少々 調理時間:約15分 カロリー:約65kcal E・レシピ
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