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「10～20分 > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 630 件中 （521 - 540）
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1 まいたけは根元を切って小房に分ける。しいたけは石づきを取り、薄切りにする。ごぼう、にんじん、れんこん、絹さやはせん切りにする。 2 鍋にAと①のごぼう・にんじん・れんこんを入れて火にかける。煮立ったら、①のまいたけ・しいたけ・絹さやを加えさらにひと煮立ちさせ、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。 3 こしょうをふっていただく。
材料(2人･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約53kcal ヤマキ おいしいレシピ
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こんにゃくは3mm厚さの短冊形に切る。砂糖をまぶしてもみ、1分間ほどおく。洗って水けをきる。にんじんとれんこんは3mm厚さの半月形かいちょう形に切る。ごぼうは3mm厚さの小口切りにする。干ししいたけは石づきを落とし、3mm厚さに切る。鍋にごま油を中火で熱し、**1**のこんにゃくと**2**の具材を入れてサッと炒める。【A】を加えてふたをし、3分間ほど煮る。具材に･･･
調理時間:約20分 カロリー:約90kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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わかめは筋を除き、大きいまま熱湯でサッとゆでる。水にとって絞り、みじん切りにする。しいたけは石つきを取って粗みじんに切る。なべにだしと酒を合わせて火にかけ、沸いてきたらしいたけを加えて軽く煮る。梅干しを入れ、うす口しょうゆで味を調え、わかめを加えてよく混ぜながらひと煮立ちさせ、器によそう。
・わかめ 1つかみ・生しいたけ 2枚・だし カ･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約5kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとすれば水気をきってザク切りにする。 下準備2. ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。 下準備3. 玉ネギは繊維に平行に5mm幅に切る。 作り方1. 鍋にだし汁、玉ネギを入れて中火にかけ、玉ネギがしんなりすれば、モヤシ、ニンジンを加え、再び煮立てばみそを溶き入れる。 作り方2.
調理時間:約15分 カロリー:約53kcal E・レシピ
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下準備1. シイタケは石づきを切り落とし、固く絞った布巾で汚れを拭き取り、笠と軸に切り分ける。笠は薄切りに軸は縦に裂く。 下準備2. アサリは殻と殻をこすり合わせて洗っておく。 下準備3. 豆腐はザックリ4～8つに割っておく。 作り方1. 鍋にアサリ、だし汁(または水、固形スープの素1個)酒を入れて中火にかけ、煮立ったらアクを取る。 作り方2. シイタケ、豆腐を･･･
調理時間:約15分 カロリー:約51kcal E・レシピ
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鍋にだしと里芋、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃくを入れて強火にかけ、煮立ったら豚肉を
・豚バラ肉 100g・里芋 2コ・大根 100g・にんじん 30g・ごぼう 30g・ねぎ 1/2本・こんにゃく 60g・だし カップ4・七味とうがらし 少々・酢 少々・みそ 70～80g・酒 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約170kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 大根は皮をむき、薄いイチョウ切りにする。 下準備2. 玉ネギは薄切りにする。 下準備3. 麩は水で柔らかく戻し、水気を絞る。 作り方1. 鍋にだし汁、大根を入れて中火にかけ、煮立てば火を少し弱める。大根が少し透明になってくれば玉ネギを加える。 作り方2. 玉ネギがしんなりすれば麩を加え、みそを溶き入れ、刻みネギを加えて火を止める。
大根 3cm麩 12･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約58kcal E・レシピ
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米が透き通ってくれば、だし汁を加えて強火にする。煮立てば火を少し弱めて10分煮る。 作り方3. ミキサーにかけ、網を通して鍋に戻して温めて白みそを溶き、器に注いでネギを散らす。
ニンジン 1.5本玉ネギ 1/2個お米 大2.5だし汁 800ml白みそ 大4細ネギ 1本サラダ油 小1 調理時間:約20分 カロリー:約114kcal E・レシピ
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最後に刻みミツバを加えて器によそう。
卵 2個豆腐 1/3丁白ネギ 1/2本だし汁 800ml片栗粉 大1.5水 大3酒 大3みりん 大1塩 小1薄口しょうゆ 大1.5ミツバ(刻み) 1/2束分 調理時間:約20分 カロリー:約98kcal E・レシピ
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下準備1. 水煮タケノコは水洗いし、食べやすい大きさの薄切りにする。 下準備2. 干しワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。 下準備3. 板麩は水で柔らかくもどし、水気を絞っておく。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら水煮タケノコを加える。 作り方2. 2～3分煮てみそを溶き入れ、ワカメ、板麩、刻みネギを加えて火･･･
調理時間:約15分 カロリー:約44kcal E・レシピ
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**2**を中火にし、【調味料】の材料を加えて混ぜ、約30秒間煮る。えのきだけを加えて混ぜ、煮立ったら器に盛る。
・えのきだけ 1袋・しめじ 1/2パック・生しいたけ 2枚・油揚げ 1/4枚・だし カップ2・酒 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ1・塩 小さじ1/5 調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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5～6分煮て玉ネギを加え、サツマイモが柔らかくなるまで更に2～3分煮る。 作り方2. みそを溶き入れ、干しワカメ、刻みネギを加えて火を止め、器によそう。
サツマイモ 1本玉ネギ 1/4〜1/2個ワカメ(干し) 大3刻みネギ 大3だし汁 800mlみそ 大3〜4 調理時間:約15分 カロリー:約137kcal E・レシピ
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1 じゃがいもは1cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。 2 鍋に①を入れ、【A】を加えてフタをして火にかける。ひと煮立ちしたら、弱火にして約10分ほど具材がやわらかくなるまで煮る。 3 塩少々で味を調え、お好みでパセリをふる。
材料(4人前) じゃがいも 1個 玉ねぎ 1/4個 【A】水 カップ3 【A】割烹白だし 大さじ4 塩 少々 パセリのみじん切り・好みで・ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約37kcal ヤマキ おいしいレシピ
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あさりは薄い塩水に入れて砂抜きし、ゴシゴシとこすり合わせて洗う。鍋に入れ、水カップ2と汚れをふいた昆布も加え、強火にかける。煮立ったら火を少し弱めて浮いたアクを取り除く。あさりの口が開いたら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。椀によそい、あさつきを散らす。
・あさり 150～200g・昆布 1枚・あさつき 適量・塩 適量・みそ 大さじ2/3～･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約20kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に水約カップ3を入れ、強火にかける。モロヘイヤは柔らかい葉を摘む。鍋の湯が沸騰したら、塩小さじ1/2、モロヘイヤの順に入れ、再び沸騰したら上下を返す。再び沸騰したら、水にとって冷まし、水けを絞って粗く刻む。ねぎは縦に細かく切り目を入れ、端から刻んでみじん切りにする。しょうがは皮をむき、1mm厚さの薄切りにしてから、みじん切りにする。トマト･･･
調理時間:約20分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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7...沸騰したところに溶き卵を糸状に加える。
4人分 あさり(殻つき)...約20個キャベツ...3枚グリーンピース...約10個分(40粒)たまねぎ...1/3個かたくり粉...大さじ2卵...1個■だし汁水...4カップ昆布...5g薄口醤油...小さじ1 1/2塩...小さじ1/4酒...大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約84kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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れんこんは酢水(水カップ2に酢大さじ1)に約5分間さらし、水けを拭く。2～3cmを残してすりおろし、計量スプーンで軽く押して、おろし汁大さじ1+1/2を取り除く。残ったれんこんは薄切りにし、2cm四方くらいに切る。ボウルに2種のれんこん、【A】を入れて手で混ぜ、4等分にする。小さめのフライパンに油大さじ1を弱めの中火で熱し、**1**を小判形に整えて並べ入れる。
調理時間:約20分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 里芋は皮をむき、厚さ5mmの輪切りにして水に放つ。 下準備2. タケノコは薄切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁、水気をきった里芋を入れて中火にかけ、煮立ったら少し火を弱め、里芋が柔らかくなるまで約10分煮る。 作り方2. タケノコを加え、ひと煮立ちしたらみそを溶き入れ、再び煮立つ直前に刻みネギを加えて火を止め、器によそう。
調理時間:約20分 カロリー:約55kcal E・レシピ
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木べらで軽くくずしながら、さらにいためる。全体をいため合わせ、水カップ4を加えて強火にする。沸騰するとアクが浮いてくるので、こまめに取る。軽く煮立つ程度に火を弱める。酒大さじ2、塩小さじ1+1/2を加え、うす口しょうゆ小さじ2程度で味を調える。しょうゆは香りがとばないように最後に加える。絹さやを加えてサッと火を通す。火を止めてしょうが汁を加え、椀に盛って七味とうがらしをふる。
・木綿豆腐 1丁・大根 1/5本・にんじん 1/3本・生しいたけ 4枚・こんにゃく 1/3枚・絹さや 20枚・しょうが汁 大さじ1・七味とうがらし 少々・ごま油 大さじ2・酒 大さじ2・塩 小さじ1+1/2・うす口しょうゆ 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根はたっぷりの水に袋の表示の7割程度の時間つけて、堅めに戻す。水けをしっかり絞って、粗みじんに切る。ねぎはみじん切り、にらは細かく刻む。ミニトマトはヘタを除いて横半分に切り、種をスプーンなどで取り除く。かたくり粉小さじ2は水大さじ1で溶く。卵は溶きほぐす。鍋にサラダ油大さじ1、にんにく、しょうがを入れて中火にかけ、香りがたつま･･･
調理時間:約15分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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