10～20分のレシピ洋食サラダ・付け合せ（5ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	柿と生ハムのサラダ(副菜) 下準備1. レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放つ。パリッとしたらザルに上げる。下準備2. 柿は縦4～6つのくし切りにしてヘタを取り、皮をむいて食べやすい大きさに切る。下準備3. 貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして長さを半分に切る。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 器にレタス、柿、生ハム、貝われ菜を盛り合わせ、をかける。柿 1個生ハム 1パック(1パック95g入り)レタス 1/4〜1/2個貝われ菜 1/2パック白ワインビネガー大さじ2オリーブ油大さじ2塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約112kcal　 E・レシピ

下準備1. レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放つ。パリッとしたらザルに上げる。下準備2. 柿は縦4～6つのくし切りにしてヘタを取り、皮をむいて食べやすい大きさに切る。下準備3. 貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして長さを半分に切る。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 器にレタス、柿、生ハム、貝われ菜を盛り合わせ、をかける。
柿 1個生ハム 1パック(1パック95g入り)レタス 1/4〜1/2個貝われ菜 1/2パック白ワインビネガー大さじ2オリーブ油大さじ2塩コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約112kcal　

E・レシピ

	ジャガとサラミの炒め物(副菜) 下準備1. ジャガイモは皮をむいて、厚さ5mmの輪切りにし、水に放ってザルに上げ水気をきる。下準備2. サラミが塊の場合はお好みの厚さに切る。作り方1. フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、ジャガイモが透き通る位まで炒める。作り方2. サラミを加えてサッと炒め合わせ、コショウで味を調えて器に盛る。ジャガイモ 2個サラミ 12〜16枚コショウ少々サラダ･･･調理時間:約15分　カロリー:約235kcal　 E・レシピ

ジャガとサラミの炒め物(副菜)

下準備1. ジャガイモは皮をむいて、厚さ5mmの輪切りにし、水に放ってザルに上げ水気をきる。下準備2. サラミが塊の場合はお好みの厚さに切る。作り方1. フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、ジャガイモが透き通る位まで炒める。作り方2. サラミを加えてサッと炒め合わせ、コショウで味を調えて器に盛る。
ジャガイモ 2個サラミ 12〜16枚コショウ少々サラダ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約235kcal　

E・レシピ

	ビスケットとスモークサーモンのサラダプレート紫玉ねぎは薄くスライスし、黒オリーブは種を除いて粗みじん切りに、イタリアンパセリはみじん切りにして、スモークサーモン、塩、ディジョンマスタード、オリーブオイルを加えてさっと和える。お皿に盛り付けて、葉物野菜やフルーツを添えたら出来上がり。材料(1人分) グラハムレーズンビスケット2～3個スモークサーモン(薄めのスライス)50g紫玉ねぎ1/4個黒オリーブ3粒イタリアンパセリ1枝分塩少々ディジョンマスタード小さじ1/2オリーブオイル小さじ2ピザ用チーズ適量葉物野菜適量季節のフルーツ適量調理時間:約15分　 TAKAKIBAKERY レシピ

ビスケットとスモークサーモンのサラダプレート

紫玉ねぎは薄くスライスし、黒オリーブは種を除いて粗みじん切りに、イタリアンパセリはみじん切りにして、スモークサーモン、塩、ディジョンマスタード、オリーブオイルを加えてさっと和える。お皿に盛り付けて、葉物野菜やフルーツを添えたら出来上がり。
材料(1人分) グラハムレーズンビスケット2～3個スモークサーモン(薄めのスライス)50g紫玉ねぎ1/4個黒オリーブ3粒イタリアンパセリ1枝分塩少々ディジョンマスタード小さじ1/2オリーブオイル小さじ2ピザ用チーズ適量葉物野菜適量季節のフルーツ適量
調理時間:約15分　

TAKAKIBAKERY レシピ

	エビと海藻のサラダ(副菜) 下準備1. むきエビは、サッと水洗いしての材料と共に鍋に入れて強火にかける。完全に火が入れば火を止め、そのまま冷ます。下準備2. 海藻ミックスは水で柔らかくもどし、ザルに上げて水気をきる。下準備3. プチトマトは水洗いしてヘタを取り、水気をきる。下準備4. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら長さを3等分に切る。下準備5. 玉ネギは縦薄切りにし、水に放って軽くもみ洗いし、水気を絞る。下準備6. 調理時間:約20分　カロリー:約203kcal　 E・レシピ

エビと海藻のサラダ(副菜)

下準備1. むきエビは、サッと水洗いしての材料と共に鍋に入れて強火にかける。完全に火が入れば火を止め、そのまま冷ます。下準備2. 海藻ミックスは水で柔らかくもどし、ザルに上げて水気をきる。下準備3. プチトマトは水洗いしてヘタを取り、水気をきる。下準備4. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら長さを3等分に切る。下準備5. 玉ネギは縦薄切りにし、水に放って軽くもみ洗いし、水気を絞る。下準備6.
調理時間:約20分　カロリー:約203kcal　

E・レシピ

	キャベツと生ハムのハーブサラダ(副菜) 下準備1. キャベツはひとくち大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで3～4分加熱し、粗熱が取れたら水気を絞る。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルに、キャベツを入れて和える。器に盛り、生ハムとプチトマトを飾る。キャベツ 1/6〜1/4個生ハム 4〜8枚プチトマト 4個塩小さじ1/4酢大さじ1/2オリーブ油大さじ2バジル(ドライ) 少々オレガノ(ドライ) 少々調理時間:約15分　カロリー:約169kcal　 E・レシピ

キャベツと生ハムのハーブサラダ(副菜)

下準備1. キャベツはひとくち大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで3～4分加熱し、粗熱が取れたら水気を絞る。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルに、キャベツを入れて和える。器に盛り、生ハムとプチトマトを飾る。
キャベツ 1/6〜1/4個生ハム 4〜8枚プチトマト 4個塩小さじ1/4酢大さじ1/2オリーブ油大さじ2バジル(ドライ) 少々オレガノ(ドライ) 少々
調理時間:約15分　カロリー:約169kcal　

E・レシピ

	トマト・オレンジ・チキンのハニーマスタードサラダ 2人分鶏肉(むね)...1/2枚酒...大さじ2塩...少々こしょう...少々たまねぎ...1/8個オレンジ...1/2個トマト...1/2個マヨネーズ...大さじ1はちみつ...小さじ1ワインビネガー(白)...小さじ1/2粒マスタード...小さじ1/2塩...ひとつまみパセリ...お好みで調理時間:約20分　カロリー:約128kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

トマト・オレンジ・チキンのハニーマスタードサラダ

2人分鶏肉(むね)...1/2枚酒...大さじ2塩...少々こしょう...少々たまねぎ...1/8個オレンジ...1/2個トマト...1/2個マヨネーズ...大さじ1はちみつ...小さじ1ワインビネガー(白)...小さじ1/2粒マスタード...小さじ1/2塩...ひとつまみパセリ...お好みで
調理時間:約20分　カロリー:約128kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	アボカドのヨーグルトサラダボウルにヨーグルトと【A】を入れて混ぜる(黒こしょうは多めに)。オリーブ油を少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜる。アボカドは種を取り(全体備考参照)、スプーンで果肉をくりぬく。1コは乱切り、残り1コは手でつぶし、1に加えて混ぜる。グレープフルーツは小房に分けて薄皮を除き、手でちぎる。きゅうりは小さめの乱切りにする。ともに2に加え、パセリ･･･調理時間:約15分　カロリー:約830kcal　塩分:約1.6g NHK　みんなの今日の料理

アボカドのヨーグルトサラダ

ボウルにヨーグルトと【A】を入れて混ぜる(黒こしょうは多めに)。オリーブ油を少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜる。アボカドは種を取り(全体備考参照)、スプーンで果肉をくりぬく。1コは乱切り、残り1コは手でつぶし、**1**に加えて混ぜる。グレープフルーツは小房に分けて薄皮を除き、手でちぎる。きゅうりは小さめの乱切りにする。ともに**2**に加え、パセリ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約830kcal　塩分:約1.6g

NHK　みんなの今日の料理

	新ジャガフライ(副菜) 下準備1. 新ジャガイモは皮ごと水洗いして水気をしっかり拭き取り、大きければひとくち大に切る。作り方1. 小さめのフライパンに新ジャガイモとローズマリーを入れ、サラダ油をヒタヒタに注ぎ、弱めの中火にかける。作り方2. 香りがたったらローズマリーを取り出し、新ジャガイモに火が通ったら強火にして色よく揚げて取り出し、油をきって塩を振る。器に(2)を盛･･･調理時間:約15分　カロリー:約187kcal　 E・レシピ

新ジャガフライ(副菜)

下準備1. 新ジャガイモは皮ごと水洗いして水気をしっかり拭き取り、大きければひとくち大に切る。作り方1. 小さめのフライパンに新ジャガイモとローズマリーを入れ、サラダ油をヒタヒタに注ぎ、弱めの中火にかける。作り方2. 香りがたったらローズマリーを取り出し、新ジャガイモに火が通ったら強火にして色よく揚げて取り出し、油をきって塩を振る。器に(2)を盛･･･
調理時間:約15分　カロリー:約187kcal　

E・レシピ

	パリパリ揚げパスタ(副菜) 下準備1. 口径の大きなフライパンに揚げ油を深さ1cmくらい入れて中火にかける。手のひらをかざして、油の表面があたたかくなっていたら、出来るだけ長いままのスパゲティーを入れる。(ヒント)フライパンに入らない場合は、スパゲティーを折って下さい。作り方1. スパゲティーがキツネ色になるまでパリッと揚げ、油をきって塩コショウを振り、器に盛る。(ヒント)ガ･･･調理時間:約15分　カロリー:約49kcal　 E・レシピ

パリパリ揚げパスタ(副菜)

下準備1. 口径の大きなフライパンに揚げ油を深さ1cmくらい入れて中火にかける。手のひらをかざして、油の表面があたたかくなっていたら、出来るだけ長いままのスパゲティーを入れる。(ヒント)フライパンに入らない場合は、スパゲティーを折って下さい。作り方1. スパゲティーがキツネ色になるまでパリッと揚げ、油をきって塩コショウを振り、器に盛る。(ヒント)ガ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約49kcal　

E・レシピ

	ザワークラフト風(副菜) キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げて耐熱ボウルに入れる。作り方1. キャベツを入れたボウルにを加えて、よく混ぜ合わせ、ラップを掛けて電子レンジで2～3分加熱して、少ししんなりしたら混ぜ合わせてそのままおいておく。作り方2. 器に盛る。キャベツ 1/2個リンゴ酢大さじ4砂糖小さじ1塩小さじ1ローリエ 2枚キャラウェイシード少々調理時間:約15分　カロリー:約24kcal　 E・レシピ

ザワークラフト風(副菜)

キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げて耐熱ボウルに入れる。作り方1. キャベツを入れたボウルにを加えて、よく混ぜ合わせ、ラップを掛けて電子レンジで2～3分加熱して、少ししんなりしたら混ぜ合わせてそのままおいておく。作り方2. 器に盛る。
キャベツ 1/2個リンゴ酢大さじ4砂糖小さじ1塩小さじ1ローリエ 2枚キャラウェイシード少々
調理時間:約15分　カロリー:約24kcal　

E・レシピ

	ジャガイモのマスタードマリネ(副菜) 下準備1. ジャガイモは芽を除いて皮をむき、1.5cmの角切りにする。塩を加えた熱湯で柔らかくなるまでゆで、水気をしっかりときる。下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 温かいうちにのボウルに加えて混ぜ合わせ、そのまま粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。食べる直前にパセリを混ぜ合わせ、器に盛る。ジャガイモ 1個塩適量ドレッシングビネガー大さ･･･調理時間:約15分　カロリー:約85kcal　 E・レシピ

ジャガイモのマスタードマリネ(副菜)

下準備1. ジャガイモは芽を除いて皮をむき、1.5cmの角切りにする。塩を加えた熱湯で柔らかくなるまでゆで、水気をしっかりときる。下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 温かいうちにのボウルに加えて混ぜ合わせ、そのまま粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。食べる直前にパセリを混ぜ合わせ、器に盛る。
ジャガイモ 1個塩適量ドレッシングビネガー大さ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約85kcal　

E・レシピ

	人気!じゃがいもの簡単ホイル焼きby杉本亜希子さん(副菜) 下準備1. ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたまま1個ずつラップに包んで電子レンジで1～2分加熱し、向きを変えてさらに1～2分加熱する。竹串を刺し、スッと刺さったらOK、かたければもう少し加熱して下さい。下準備2. オーブンを250℃に予熱する。作り方1. ジャガイモをアルミホイルで包み、250℃に予熱しておいたオーブンで10分焼く。作り方2. 上面に十字･･･調理時間:約20分　カロリー:約113kcal　 E・レシピ

人気!じゃがいもの簡単ホイル焼きby杉本亜希子さん(副菜)

下準備1. ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたまま1個ずつラップに包んで電子レンジで1～2分加熱し、向きを変えてさらに1～2分加熱する。竹串を刺し、スッと刺さったらOK、かたければもう少し加熱して下さい。下準備2. オーブンを250℃に予熱する。作り方1. ジャガイモをアルミホイルで包み、250℃に予熱しておいたオーブンで10分焼く。作り方2. 上面に十字･･･
調理時間:約20分　カロリー:約113kcal　

E・レシピ

	鶏肉のマリネソテー再び裏返し、肉から出た焼き汁を身のほうにかけ・鶏もも肉 2枚・塩少々・こしょう少々・パプリカパウダー小さじ2/3・にんにく 1/4かけ・クミン小さじ1/4・オリーブ油大さじ2・レモン 4枚・ご飯 200g・たまねぎ 30g・柚子こしょう小さじ1/2・ミニトマト 2～4コ・エリンギ 1本・イタリアンパセリ少々・バター・オリーブ油・塩・こしょう調理時間:約20分　カロリー:約700kcal　 NHK　みんなの今日の料理

鶏肉のマリネソテー

再び裏返し、肉から出た焼き汁を身のほうにかけ
・鶏もも肉 2枚・塩少々・こしょう少々・パプリカパウダー小さじ2/3・にんにく 1/4かけ・クミン小さじ1/4・オリーブ油大さじ2・レモン 4枚・ご飯 200g・たまねぎ 30g・柚子こしょう小さじ1/2・ミニトマト 2～4コ・エリンギ 1本・イタリアンパセリ少々・バター・オリーブ油・塩・こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約700kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	ヘルシーおからポテトサラダ 1...じゃがいもを一口大にカットし、蒸し器で約10分蒸す。2...たまねぎ、にんじんを粗みじん切りにし、塩、黒こしょう、顆粒コンソメをふりかけ、レンジでたまねぎが透明になるまで加熱する。3...ベーコンを1cmダイスカットし、フライパンで炒める。4...ボウルにヨーグルト、牛乳、パルメザンチーズを入れ、塩、黒こしょうで味を整え、ソースを作る。5...(1)～(3)の材料とおから、1cmの角切りにしたきゅうりを(4)に加えてお皿に盛る。調理時間:約20分　カロリー:約162kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

ヘルシーおからポテトサラダ

1...じゃがいもを一口大にカットし、蒸し器で約10分蒸す。2...たまねぎ、にんじんを粗みじん切りにし、塩、黒こしょう、顆粒コンソメをふりかけ、レンジでたまねぎが透明になるまで加熱する。3...ベーコンを1cmダイスカットし、フライパンで炒める。4...ボウルにヨーグルト、牛乳、パルメザンチーズを入れ、塩、黒こしょうで味を整え、ソースを作る。5...(1)～(3)の材料とおから、1cmの角切りにしたきゅうりを(4)に加えてお皿に盛る。
調理時間:約20分　カロリー:約162kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	白菜とハムのサラダ(副菜) 白菜 3～4枚ハム(薄切り) 3枚貝われ菜 1/2パックリンゴ 1/2個オリーブ油大さじ1レモン汁 1/2個分砂糖小さじ2塩コショウ少々粒マスタード小さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約97kcal　 E・レシピ

	ローストビーフ　野菜マリネソース野菜はすべて5㎜角にカット。ボールに野菜、白ワイン酢、オリーブ油、マスタードを加え、塩・こしょうで味を整え、タイムを加える。皿にローストビーフを盛りつけ、ソースを流してできあがり。※野菜マリネソースは少し置いてなじませる程おいしくなります。材料(2人分) 石窯パン適宜ローストビーフ120g◆野菜マリネソース新玉ねぎ1/8個きゅうり1/2本トマト1/4･･･調理時間:約15分　 TAKAKIBAKERY レシピ

ローストビーフ　野菜マリネソース

野菜はすべて5㎜角にカット。ボールに野菜、白ワイン酢、オリーブ油、マスタードを加え、塩・こしょうで味を整え、タイムを加える。皿にローストビーフを盛りつけ、ソースを流してできあがり。※野菜マリネソースは少し置いてなじませる程おいしくなります。
材料(2人分) 石窯パン適宜ローストビーフ120g◆野菜マリネソース新玉ねぎ1/8個きゅうり1/2本トマト1/4･･･
調理時間:約15分　

TAKAKIBAKERY レシピ

	にんじんとクレソンのサラダ 1...にんじんは皮をむき1.5cm角のサイコロ状に切り、塩ゆでしたら水にさらす。2...水気をきったにんじんに塩とブラックペッパーをふる。3...クレソンは一口大にちぎり、水にさらす。4...レモンは半月切りにする。5...器ににんじん、クレソン、レモンの順にもり、ドレッシングをかける。 4人分にんじん...1本クレソン...2束レモン...1/4個塩...少々黒こしょう...少々玉ねぎドレッシング...適量調理時間:約20分　カロリー:約76kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

にんじんとクレソンのサラダ

1...にんじんは皮をむき1.5cm角のサイコロ状に切り、塩ゆでしたら水にさらす。2...水気をきったにんじんに塩とブラックペッパーをふる。3...クレソンは一口大にちぎり、水にさらす。4...レモンは半月切りにする。5...器ににんじん、クレソン、レモンの順にもり、ドレッシングをかける。
4人分にんじん...1本クレソン...2束レモン...1/4個塩...少々黒こしょう...少々玉ねぎドレッシング...適量
調理時間:約20分　カロリー:約76kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	2種のハムとセロリのフレンチマリネ 1...ビアソーセージ、ロースハムは食べやすい大きさに切る。2...たまねぎは薄切りに、セロリ(茎)は4cmほどの細切りにし、セロリ(葉)は刻んでおく。3...フレンチドレッシングに粒マスタードを加えて混ぜ、(1)、(2)を加えて和え、味を馴染ませる。 2人分ビアソーセージ...2枚ロースハム...2枚たまねぎ...1/2個セロリ(茎)...1本セロリ(葉)...少々フレンチドレッシング...100g粒マスタード...小さじ1/2 調理時間:約20分　カロリー:約164kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

2種のハムとセロリのフレンチマリネ

1...ビアソーセージ、ロースハムは食べやすい大きさに切る。2...たまねぎは薄切りに、セロリ(茎)は4cmほどの細切りにし、セロリ(葉)は刻んでおく。3...フレンチドレッシングに粒マスタードを加えて混ぜ、(1)、(2)を加えて和え、味を馴染ませる。
2人分ビアソーセージ...2枚ロースハム...2枚たまねぎ...1/2個セロリ(茎)...1本セロリ(葉)...少々フレンチドレッシング...100g粒マスタード...小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約164kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	にんじんとツナのマリネサラダ 1のボウルにたまねぎ、ツナを加え、よくあえる。・にんじん 1本・ツナ 1缶・たまねぎ 1/8コ・オリーブ油大さじ3・酢大さじ1・塩小さじ1/3・黒こしょう少々調理時間:約15分　カロリー:約300kcal　 NHK　みんなの今日の料理

	スモークサーモンサラダ(副菜) スモークサーモン 6枚レタス 1/4〜1/2個貝われ菜 1/2〜1パックブロッコリー 1/4株EVオリーブ油大さじ1作り置き甘酢大さじ2粒マスタード小さじ2塩コショウ少々カッテージチーズ大さじ3 調理時間:約15分　カロリー:約98kcal　 E・レシピ

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