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しょうがはすりおろし、しょう油、みりん、水を合わせておく。 キャベツ、にんじんは千切りにする。 フライパンにバターを熱し、豚肉を並べて強火でいためる。少し焼き目がついたら1.を加えてからめ、火を止める。 玄米ブレッドにからしマヨネーズをぬり、しょうが焼き、キャベツ、にんじんの千切りをはさむ。
材料(2人分) 豚肩ロース薄切り肉150gしょうゆ大さじ1みりん大さじ1/2水大さじ2しょうが1かけバター小さじ2春キャベツ適量にんじん適量からしマヨネーズ適量
調理時間:約20分　

器に**4**をできるだけ平らに盛る。**5**をのせ、パセリを散らす。
・米 180ml・大根 1/10本・にんじん 1本・鶏もも肉 1/2枚・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・トマトケチャップ 大さじ3・バター 小さじ1強・こしょう 少々・卵 3コ・酢 小さじ1・塩 少々・パセリ 適宜
調理時間:約20分　カロリー:約360kcal　

作り方2. スパゲティーをゆでる間にフライパンにオリーブ油、ニンニクを入れ、弱めの中火にかける。香りがたち、ニンニクが薄く色付いてきたら、赤唐辛子、アサリ、トマト、蒸し汁を加えて火を強める。 作り方3. (1)を(2)に加えて手早く合わせ、塩で味を調える
アサリ(砂出し) 200〜250g白ワイン 70〜80mlスパゲティー 160g塩 16gトマト 1〜2個ニンニク(みじん切り) 1片分赤唐辛子(刻み) 1/2本分バジル(生) 適量塩 適量粗びき黒コショウ 適量オリーブ油 大さじ2.5
調理時間:約20分　カロリー:約520kcal　

下準備1. シメジは根元を切り落とし、小房に分ける。 作り方1. スパゲティーはたっぷりの熱湯に塩を入れ、指定時間より1分短めにゆでる。 作り方2. フライパンにオリーブ油を中火で熱してシメジを炒め、白ワインを加える。 作り方3. (2)のフライパンにホタテ(汁ごと)と生クリームを加え、ひと煮たちさせて塩コショウで味を調える。
調理時間:約20分　カロリー:約731kcal　

器に盛って、飾り用のバジルを飾る。
スパゲティー 140〜180g塩 14〜18g粉チーズ 大さじ2バジル 20〜25枚EVオリーブ油(またはオリーブ油) 大さじ3.5ニンニク 1/2片松の実(またはクルミ) 大さじ3レモン汁 1/4個分塩コショウ 少々
調理時間:約20分　カロリー:約595kcal　

カツオ(刺身用) 8〜10切れ塩コショウ 少々サラダ油 小さじ1食パン(8枚切り) 4枚玉ネギ 1/4個レタス 2枚マヨネーズ 大さじ1.5粒マスタード 小さじ1オリーブ油 少々
調理時間:約20分　カロリー:約433kcal　

作り方2. 香りがたったら春キャベツ、ニンジン、白ワイン、水煮トマトを加える。煮たったら弱火にしてアクを取り、フライパンに蓋をして15分蒸し煮にする。 作り方3. 鍋に1600mlの湯を沸かして塩を加え、スパゲティーを表示の時間より1分
鶏もも肉 1枚塩 少々玉ネギ 1/4個春キャベツ 1/4個ニンジン 1/4本ニンニク(みじん切り) 1片分オリーブ油 大さじ1白ワイン 大さじ3水煮トマト(缶) 400〜450gスパゲティー 160g塩 16g粗びき黒コショウ 適量
調理時間:約15分　

ゆで卵は、殻をむいて黄身と白身に分け、黄身はボウルに入れ、フォークでざっとつぶす。白身はみじん切りにし、ボウルに加える。少量つくるときは、ゆで卵をボウルに入れ、フォークでつぶしてもよい。**1**のボウルに塩とマヨネーズを加え、よく混ぜる。パンを2枚一組にし、間に**2**を半量ずつはさむ。ラップまたは水けを堅く絞ったふきんをかけ、バットなどで軽いおもしをして10分間ほどおく。パンのみみを切り落とし、対角線に沿って4つに切る。
・食パン 4枚・ゆで卵 1コ・塩 少々・マヨネーズ 大さじ1+1/2
調理時間:約20分　カロリー:約410kcal　

火が通ったら、素麺を加えて混ぜる。さらにを加えて弱火にし、ゆで汁でソースのかたさを調整して塩コショウで味を調え、器に盛る。
素麺 2束ベーコン(ブロック) 50gグリーンアスパラ 3本オリーブ油 大さじ1白ワイン 50ml卵 1個粉チーズ 1/2カップ塩コショウ 少々
調理時間:約20分　カロリー:約506kcal　

バターをぬっていない食パンに**3**の卵を等分にのせて広げる。レタスを重ねて、バターをぬった食パンをかぶせる。**6**を2セットずつ重ねてラップをかけ、軽いおもしをのせて5～10分間おいて、具とパンをなじませる
・食パン 8枚・卵 3コ・レタス 2枚・バター 適量・塩 小さじ1/4・マヨネーズ 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約398kcal　

下準備1. 鶏ささ身は筋を引き、耐熱容器に入れて酒を振り、ラップをして電子レンジで1分30秒～2分加熱して取り出し、粗熱を取る。 下準備2. キャベツはザク切りにする。 作り方1. 鶏ささ身は裂き、の材料をからめて味を調える。 作り方2. 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲティーをゆでる。指定の時間の1分前にキャベツを加え、再び煮たったらザルに上げる。
調理時間:約20分　カロリー:約497kcal　

根菜に火が通ったら塩・こしょう各少々で味を調えてモッツァレラチーズを加え、
・モッツァレラチーズ 1袋・ペンネ 200g・れんこん 10cm・ごぼう 1本・にんじん 1本・里芋 4コ・にんにく 1かけ・赤とうがらし 1～2本・アンチョビ 3枚・固形スープの素 1コ・白ワイン カップ1/2・食用菊 2輪・オリーブ油 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・しょうゆ 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　

作り方2. フライパンにサラダ油小さじ1、ニンニクを入れて熱し、香りが出てきたら玉ネギを炒め、しんなりしてきたら鶏ひき肉を加える。 作り方3. 鶏ひき肉の色が変わったらカレー粉を加え、香りが出たら、水煮トマトを入れて軽く炒め、の材料を全て加えて軽く煮詰める
鶏ひき肉 120g玉ネギ 中1/2個ニンニク(すりおろし:市販品) 小さじ1水煮トマト(カット缶) 120gカレー粉 小さじ1.5サラダ油 小さじ1水 100ml顆粒スープの素 小さじ1ハチミツ 小さじ1しょうゆ 小さじ1ナス 1/2本ズッキーニ 40gゴーヤ 40gトウモロコシ 1/4本プチトマト 4個オクラ 2本ご飯 茶碗2杯分ドライパセリ 適量
調理時間:約15分　

水けをきり、パスタの大きさに合わせて4～5cm長さに切る。ミニトマトはヘタを取り、縦四つ割りにする。細ねぎは5mm幅の小口切りにする。くるみは180℃のオーブンで香ばしく焼く。鍋に多めの湯を沸かし、塩適量(湯1リットル当たり10g)を入れる。ファルファッレを加えて袋の表示時間を目安に、好みの堅さにゆでる。ざるに上げて湯をきる。【ドレッシング】をつくる。レモン汁、粒マスタード、はちみつを混ぜ合わせ、味をみて塩、こしょうでしっかりめに味をつける。泡立て器で混ぜながらオリーブ油を少しずつ加え、トロリとするまで混ぜ合わせる。**1**～**4**を**5**であえ、
・ファルファッレ 100g・グリーンアスパラガス 5本・ミニトマト 10コ・細ねぎ 6本・くるみ 8コ・レモン汁 大さじ1・粒マスタード 小さじ1・はちみつ 小さじ1・塩 適量・こしょう 適量・オリーブ油 大さじ2+1/2・バジルの葉 適宜・塩
調理時間:約20分　カロリー:約220kcal　

1...スパゲッティはゆでて氷水で冷やし水気を切り、ドレッシングをからめる。2...レタスは細切り、トマトはあら刻み、マッシュルームとオリーブはスライスにする。3...1に2とゆでたアスパラガス、生ハムをまぜる。4...器に盛り、クレソンの葉先をトッピングする。5...お好みで上からもドレッシングをかける。
4人分 スパゲティ(乾燥)...280g生ハム...12枚レタス...1/2個マッシュルーム(生)...8個オリーブ(緑)...8個クレソン...8本トマト...1個ミニアスパラガス...1パックシーザーサラダドレッシング...適量
調理時間:約20分　カロリー:約516kcal　

おさかなのソーセージは半分の長さに切ります。 クッカーの両内側にバターを塗ります。食パン1枚をクッカーにのせ、トマトケチャップを塗ります。 (2)の上に、カットキャベツ・スライスチーズ・おさかなのソーセージ・もう一度スライスチーズ・カットキャベツ・食パンを順にのせます。 クッカーで挟んで、弱火で焦げ目が付く程度に焼きます。 焼きあがったパンを斜め半分にカットしてできあがりです。 ＼ POINT / トマトケチャップの代わりにピザソースを使えば、より本格的な風味になります!
調理時間:約15分　カロリー:約361kcal　塩分:約2.9g

作り方1. 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩大さじ2を加え、カッペリーニをゆでる。表示の時間通りゆでてザルに上げ、冷水に放って粗熱を取る。さらに氷水でよく冷やし、水気をよくきる。 作り方2. ガ
カッペリーニ 140g塩 大さじ2トマト 2個キュウリ 1/2本ピーマン 1/2個玉ネギ 1/8個塩 適量トマト 1個アンチョビ(フィレ:刻み) 1枚分塩 適量EVオリーブ油 適量バジル(生) 適量粗びき黒コショウ 適量粉チーズ 適量
調理時間:約15分　

葉野菜を器に敷き、ゆで上がったスパゲッティを、湯をきって器に盛り、トマト、**3**を添える。【ドレッシング】をかけて食べる。
・スパゲッティ 160g・牛もも肉 250g・青ねぎ 10本・にんにく 1かけ分・しょうが 1かけ分・しょうゆ 大さじ1・水 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・こしょう 少々・にんにく 1かけ・酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・砂糖 小さじ1・白ごま 小さじ1・塩 小さじ1/4・ごま油 少々・好みの葉野菜 3枚・トマト 1コ・塩 ・ごま油 ・サラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約650kcal　

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと鷹の爪を弱火で炒め、にんにくがカリっとしたら取り出す。残りの新玉ねぎ、うどんを入れて炒め、塩、こしょうで味をととのえる。(1)のボウルに(2)を入れて混ぜる。器に盛り付け、にんにくとちぎったイタリアンパセリをのせて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、新玉ねぎ(スライス)　1/2個、しらす　約50g、にんにく(スライス)　1/2かけ、鷹の爪　適量、オリーブオイル　大さじ1/2、塩、こしょう　各少々、オリーブオイル　大さじ1/2、塩、こしょう　各少々、イタリアンパセリ　適量
調理時間:約15分　

[[干し白菜|rid=43322]]は手早く洗って水けを拭き、繊維に沿って細切りにする。ベーコンは細切りにする。マッシュルームは縦に2～3等分に切る。フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくがうすく色づいたら、ベーコンを加えて炒める。香りがたってきたら、マッシュルームと[[干し白菜|rid=43322]]を加え、中火で3～4分間炒める。塩を加え、器に盛って黒こしょうをふる。
・干し白菜 300g・ベーコン 2枚・マッシュルーム 6コ・にんにく 1かけ分・オリーブ油 大さじ1・塩 小さじ1/2・黒こしょう 適量
調理時間:約15分　カロリー:約170kcal　塩分:約1.9g