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香りが出たら、たまねぎとしいたけを加えて炒め合わせる。トマトを加え、水けが出てきたらふたをして、時々混ぜながら蒸し煮にする。途中でトマトの皮を除き、とろみが出るまで火を通す。**4**に**2**のうどんとピーマンを加えてざっと混ぜ、【A】を加えて味を調える。器に盛って
・冷凍うどん 2玉・トマト 2コ・たまねぎ 1/2コ・生しいたけ 2枚・ピーマン 1コ・ベーコン 2枚・にんにく 大さじ1・トマトケチャップ 大さじ1+1/2～2・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・粉チーズ 適量・ホットペッパーソース 適宜・オリーブ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約480kcal　塩分:約3.2g

**2**の食パン1枚に**3**をのせ、残りの1枚をマヨネーズを塗った面を下にして重ねる。ギ
・食パン 2枚・じゃがいも 1/2コ・キャベツ 50g・卵 1コ・カレー粉 小さじ1/4・塩 ・マヨネーズ 大さじ1/2・オリーブ油 小さじ2・しょうゆ 小さじ1/2・黒こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約300kcal　塩分:約1.5g

鶏肉は1枚を4等分のそぎ切りにし、塩・こしょう各少々をふって、かたくり粉を薄くまぶす。えのきだけは根元を切り落としてほぐす。しいたけは軸を取り、薄切りにする。なめこはサッと洗って水けをよくきる。フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、**1**の鶏肉を並べ入れる。両面に焼き色をつけ、いったん取り出す。フライパンに油が足りなければ少々加え、にんにくをサッと炒める。香りが出たら**2**のえのき、しいたけを加えて炒め、しんなりとしたらスープとなめこを加える。煮立ったら**3**の鶏肉を戻し、ふたをして2～3分間火を通す。味をみて足りなければ塩・こしょう各少々で調えて火を止め、バター大さじ1を加
・鶏むね肉 1枚・えのきだけ 1袋・生しいたけ 4～5枚・なめこ 1パック・にんにく 小さじ1/2・洋風スープ カップ1/2・パセリ 適宜・塩 ・こしょう ・かたくり粉 ・オリーブ油 ・バター 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　塩分:約2.1g

ピーマンは縦半分に切り種とヘタを取り、繊維を断ち切る方向に細切りにする。ベーコンは細く切る。 スライスアーモンドはフライパンで焦がさないようにから炒りする。 作り方2. 中華鍋にオリーブ油を入れベーコン、ニンジンを炒め、ニンジンが少ししんなりすればキャベツ半量とピーマンを加え炒め合わせる。 作り方3. ご飯を加え、お玉で押さえつけるように炒め合わせ塩コショウをして、ウスターソースを回しかけ全体に炒め合わせる。 作り方4. 最後に残ったキャベツを加え全体に混ぜ合わせ、器に盛り分け、アーモンドスラ
ご飯 お茶碗2〜3杯キャベツ 1/8個ニンジン 1/8本ピーマン 1個ベーコン 1〜2枚スライスアーモンド 大さじ2〜3ウスターソース 大さじ1塩コショウ 少々オリーブ油 大さじ2
調理時間:約15分　

にんにくが焦げないようにフライパンを傾けながらじっくりと火を通し、にんにくがきつね色にな
・たい 120g・ちりめんじゃこ 適量・スパゲッティ 140g・にんにく 2かけ分・赤とうがらし 少々・ゆでたけのこ 適量・グリーンアスパラガス 2～4本・みつば 適量・すりごま 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 適量・揚げ油 少々・塩 適量・オリーブ油 大さじ6
調理時間:約15分　カロリー:約820kcal　

・スパゲッティ 180g・さけ 100g・しめじ 1/2パック・マッシュルーム 4コ・にんにく 2かけ・みつば 1/2ワ・塩 少々・オリーブ油 大さじ2・米酢 小さじ1～2
調理時間:約15分　カロリー:約570kcal　

中火にかけ、煮立ったらすぐに弱火にし、ふたをして、約15分間蒸し煮にする。途中、焦げつかないよう、火加減に注意する。
・鶏もも肉 1枚・キャベツ 1/4コ・トマトの水煮 1缶・オリーブ油 大さじ2・パセリ 大さじ2・にんにく 小さじ1・塩 小さじ1/4・塩 小さじ1/4・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約410kcal　塩分:約1.6g

汁けをよくきったツナと**4**を加えて混ぜ、10分以上おいて味をなじませる。
・玄米 カップ2・水 480ml・ジャンボピーマン 1コ・セロリ 1本・グリーンアスパラガス 1ワ・ツナ 1缶・たまねぎっしりドレッシング 大さじ4・酢 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・塩 少々
調理時間:約15分　カロリー:約370kcal　

チョコレートを電子レンジで溶かす。(1000Wで約2分) チョコレートをつける。 チョコペンシルで.顔を描いたいちごをのせ、マーブルチョコやアラザンを飾ってできあがり。※冷蔵庫で約10分冷やし固める。
材料 ピープ1袋(7個)板チョコレート3枚(60g×3枚)いちご7粒マーブルチョコ、アラザン適量チョコペンシル適量
調理時間:約20分　

・グリーンアスパラガス 4～5本・ベビー帆立て 8コ・たまねぎ 1/2コ・牛乳 カップ1+1/2・粉チーズ 大さじ1+1/2・バター 20g・小麦粉 大さじ1+1/2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約330kcal　

ミルククリームを作る。常温に戻しておいたバターに、練乳、グラニュー糖を入れてよく混ぜ合わせる。 パンの中央に切り込みを入れて、➀のミルククリームを絞り袋でしぼってクリームを挟み込む。 お好みのトッピングをのせて、最後に粉糖をかける。
材料(3-4人分) 石窯ミニフランス8個無塩バター100ℊグラニュー糖30ℊ練乳60ℊお好みのトッピング(ローズマリー、･･･
調理時間:約20分　

サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。たまねぎは繊維を切るように薄切りにし、水にさらす。**3**のなすの水けをよくふいて、180℃に熱した揚げ油で色よく素揚げする。**2**の牛肉を薄切りにし、水けをきった野菜類と**4**のなすとい
・牛もも肉 300g・にんにく 1かけ・なす 3コ・サニーレタス 4～5枚・たまねぎ 1/2コ・レモン汁 大さじ3・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・オリーブ油 大さじ2・塩 適宜・こしょう 適宜・塩 適量・こしょう 適量・サラダ油 少々・揚げ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　

下準備1. レタスは水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎる。冷水に通してパリッとさせ、ザルに上げる。 下準備2. 黄パプリカはヘタと種を取り、水洗いして食べやすい大きさの薄切りにする。 下準備3. 貝われ菜は水洗いし、水気をきって根元を切り落とし、長さを半分に切る。 下準備4. ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げ、冷ましておく。 作り方1. 器に野菜を盛り合わせ、お好みのドレッシングをかけ、粗びき黒コショウを振る。
調理時間:約15分　カロリー:約60kcal　

ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に4分間かける。豚肉はトレイの上で【A】をふってからめる。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。エリンギは一口大の乱切りにする。**1**に**2**を広げて加え、ざっと混ぜる。再びふんわりとラップをして電子レンジに8〜9分間(肉に火が通るまで)かける。**3**を取り出して手早く混ぜる。熱いうちにクリームチーズをちぎって加え、黒こしょうをふる。
・豚こま切れ肉 200g・塩 2つまみ・こしょう 少々・しめじ 1パック・エリンギ 1パック・トマトの水煮 1缶・オリーブ油 大さじ2・おろしにんにく 5cm分・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・クリームチーズ 2コ・黒こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約520kcal　塩分:約2.8g

そら豆は薄皮に3～4mm深さの切り目を入れ(切り目を入れると、あとで薄皮がむきやすい。)、柔らかくゆでて薄皮をむく。青じそは軸を除き、フードプロセッサーにかけて細かくする。**2**のそら豆、【だし】の半量を加えてなめらかになるまでかくはんする。生クリームを少し残して残りの【だし】とともに加え、塩、白こしょうで味を調える。器に注ぎ、残しておいた生クリームを落とす。
・そら豆 正味350g・青じそ 5枚・ぬるま湯 カップ2+3/4・昆布 1枚・削り節 40g・生クリーム カップ1・塩 小さじ1・白こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約290kcal　

作り方2. しんなりすれば水気を絞り、コーン、を加えてよく混ぜ合わせ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
キャベツ 1/8〜1/4個ニンジン 1/4本キュウリ 1本玉ネギ 1/4個塩 小1〜1.5コーン(冷凍) 1/2カップ塩 少々作り置き甘酢 大2〜3砂糖 小1サラダ油 大1塩コショウ 少々
調理時間:約20分　

・白菜 3～4枚・たら 2切れ・たまねぎ 1/2コ・顆粒(かりゅう)チキンスープの素 (もと) 小さじ1/3・ローリエ 1/2枚・塩 少々・こしょう 少々・白いんげん豆 150g・豆乳 カップ1/2・かたくり粉 小さじ1・水 大さじ1・塩 ・こしょう ・酒 小さじ1・サラダ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約290kcal　

カボチャは種とワタを取って皮を削ぎ落とし、ひとくち大に切る。 耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで4～5分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. アーモンドダイスはフライパンで香ばしく煎る。 下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルにカボチャ、アーモンドダイスを入れて和え、器に盛る。
カボチャ 1/6〜1/4個マヨネーズ 小さじ2〜3ケチャップ 小さじ1.5〜2塩コショウ 少々アーモンドダイス 大さじ4〜5
調理時間:約15分　カロリー:約190kcal　

そのまま静かにゆで、お好みの半熟加減で取り出しておく。 作り方2. 器にレタス、ブロッコリー、スモークサーモン、ポーチドエッグを盛り合わせ
スモークサーモン 130g卵 4個塩(熱湯に入れる用) 大さじ2レタス 1/4〜1/2個ブロッコリー 1/2株EVオリーブ油 大さじ1作り置き甘酢 大さじ2粒マスタード 小さじ2塩コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約225kcal　

油が回ったら[[コンソメねぎドレッシング|rid=555]]を加えて火を止め、混ぜ合わせる。
・エリンギ 1パック・生しいたけ 1パック・マッシュルーム 1パック・にんにく 1かけ・赤とうがらし 1～2本・コンソメねぎドレッシング 全量・オリーブ油
調理時間:約15分　カロリー:約150kcal