|
にんじん1本は皮をむいて乱切りにする。小鍋に入れ、ヒタヒタの水を注ぎ、バター10gと塩少々を入れて強火にかける。煮立ったら弱火にして、10分間ほど煮る。にんじんにやや堅めに火が通ったら、強火にして水分をとばし、バターでつやを出すようにしていためる。
・にんじん 1本・バター 10g・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約55kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
作り方4. 直火にかけられる耐熱皿に分量外のサラダ油をひき、(3)を分け
スパゲティー 160g塩 16g玉ネギ 1/4個ピーマン 2個ソーセージ 4本ケチャップ 大さじ4ウスターソース 小さじ1塩コショウ 少々卵 2個サラダ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約687kcal E・レシピ
|
|---|
|
合いびき肉…200g大根(下の部分)…300gさやいんげん…50gおろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)サラダ油…大さじ1/2ウスターソース…大さじ2こしょう…少々塩
調理時間:約15分 カロリー:約313kcal レタスクラブ
|
|---|
|
塩コショウで味を調え、器に注ぐ。
シメジ 1/2パックシイタケ(生) 1個エノキ(小) 1/2袋ネギ(刻み) 大さじ1.5固形スープの素 1個水 400ml酒 大さじ1.5塩コショウ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約30kcal E・レシピ
|
|---|
|
じゃがいもも加え、4~5分間、じゃがいもに竹串がスーッと通るまで炒める。【A】を順に加え、やや火を強めて炒め合わせる。汁けがほぼなくなったら、バターを加えてサッとからめる。
・生しいたけ 6枚・じゃがいも 2コ・酒 大さじ1/2・砂糖 小さじ1・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1/2・サラダ油 大さじ1・バター 小さじ1強 調理時間:約15分 カロリー:約173kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大きめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、あさり、ねぎを入れてサッと炒める。全体に油が回ったら酒をふり、弱火にしてふたをし、あさりの口が開くまで2~3
・スパゲッティーニ 150g・あさり 250g・ねぎ 1本・塩 大さじ1+1/3~2・サラダ油 大さじ1/2強・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1/2・バター 大さじ1+1/2 調理時間:約20分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
両面の色が変わるまで焼いたら、フライパンの余分な油を紙タオルでふき、白ワインを加えてアルコール分をとばす。肉に火が通って
・新じゃがいも 400g・豚肩ロース肉 400g・ローズマリー 2~3本・にんにく 4かけ・白ワイン カップ1/2・黒こしょう 少々・オリーブ油 大さじ2+1/2・塩 小さじ2/3 調理時間:約20分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ホワイトアスパラガスは、厚く皮をむいて、長さを2等分にする。熱湯に塩少々と**1**を入れ、30秒間ほどゆでたら、ざるに上げて水けをきる。フライパンにバターを熱し、**2**を加えて焼き色が少しつくまでいためる。熱いうちに塩・こしょう各少々をふる。
・ホワイトアスパラガス 8本・バター 大さじ2+1/2・塩 ・こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|