10～20分のレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

・にんじん 1/4本・ねぎ 10cm・しょうが 1かけ・手羽先の先端 6本・塩 小さじ1/2・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約70kcal　

作り方1. 春キャベツはザク切りにする。アサリは分量外の塩水につけ、殻同士をこすり合わせて洗い、ザルに上げる。 作り方2. ベーコンは幅2cmに切る。スナップエンドウは両側の筋を引いて取り除き、半分に裂く。 作り方3. 鍋に春キャベツ・ベーコン・アサリ・スナップエンドウの順に重ね、白ワインをかけて蓋をして弱火で蒸す。アサリの口が開いたら、バター、塩を加えて混ぜ合わせる。
春キャベツ 3〜4枚アサリ(砂出し) 160gベーコン 2枚スナップエンドウ 2本白ワイン 大さじ2バター 大さじ1塩 少々
調理時間:約15分　カロリー:約194kcal　

フライパンにバターを中火で溶かし、ソーセージを入れてサッと炒め、しめじ、しいたけを加えて炒め合わせる。きのこがしんなりと
・スパゲッティーニ 150g・ウインナーソーセージ 4本・しめじ 1パック・生しいたけ 4枚・生クリーム 大さじ2・卵黄 2コ分・粉チーズ 大さじ4・黒こしょう 少々・塩 適量・バター 大さじ1・こしょう 少々・黒こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約630kcal　

1.しいたけは石づきを切り落とし、軸は縦1/4に切る。かさの部分も四つ割りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋にオリーブ油大さじ1を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、しいたけも加えて炒め合わせ、水1と1/2カップを加えて5〜6分煮る。3.2をミキサーにかけ、なめらかにかくはんして鍋に戻す。牛乳、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えてあたため、煮立ったら生クリームを加え、火を止める。器に盛り、イタリアンパセリを飾る。
生しいたけ…1パック玉ねぎ…1/2個牛乳…1/2カップ生クリーム…1/4カップイタリアンパセリ…適宜オリーブ油、塩、こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約234kcal　

タラ(甘塩タラ切り身) 1切れキャベツ 1〜2枚モヤシ 1/4パック玉ネギ 1/4個刻みネギ 大3固形スープの素 1個水 600ml酒 大3みりん 大2しょうゆ 大2カレー粉 大1
調理時間:約15分　カロリー:約79kcal　

【ガーリックトースト】をつくる。フランスパンはオーブントースターでこんがりと焼く。にんにくの端を少し切って切り口をこすりつけ、香りを移してバターをぬる。**3**に**2**を等分にのせて器に盛り、あれば、薄い輪切りにしたラディッシュ、セルフィーユを彩りよく添える。
・あじ 4切れ・白ワイン カップ1/4・バジル 4枚分・しょうが 大さじ1・にんにく 1かけ・しょうゆ 大さじ1・レモン汁 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・フランスパン 8～12枚・にんにく 1/2～1かけ・バター 適量・ラディッシュ 適宜・セルフィーユ 適宜
調理時間:約15分　カロリー:約120kcal　

下準備1. ブロッコリーは小房に分け、塩を入れた熱湯に入れてお好みのかたさにゆでる。冷水に取って冷まし、ザルに上げて水気をきる。 下準備2. オレンジは、薄皮をむいて1房ずつ取り出し、食べやすい大きさに切る。 作り方1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、ブロッコリー、オレンジを加えて和え、器に盛る。
ブロッコリー 1/2株塩 少々オレンジ 1/2個砂糖 小さじ1/3塩コショウ 少々プレーンヨーグルト 大さじ3レモン汁 大さじ1マヨネーズ 大さじ1.5
調理時間:約15分　カロリー:約128kcal　

白ねぎは小口切りに。 マヨネーズと卵黄を合わせておく。 薄切りの石窯パンに2.をぬり、ちりめんじゃこ、1.、ミックスチーズの順にのせ、トースターでこんがり焼き目がつくまで焼く。
材料(2人分) 薄切り石窯パン4枚ちりめんじゃこ大さじ4白ねぎ1/3本ミックスチーズ50g卵黄1個マヨネーズ大さじ2塩こしょう適量
調理時間:約15分　

厚手のフライパンを強火で十分に熱し、サラダ油少々を入れ、**1**を並べる。まめに上下を返しながら焼き色がしっかりつくまで焼き、側面も同様に焼く。ステンレスのバットに**2**を並べ、焼き終わったフライパンの上にのせる。アルミ箔(はく)をふんわりかぶせ、10～15分間おく。**3**のフライパンに混ぜ合わせた【A】を入れ、強火にかける。沸いたら水溶きコーンスターチを加えてひと混ぜし、バターを加え、バターが溶けたら火を止める。**3**を肉汁ごと加えて全体をからめ、皿に盛
・豚ロース肉 2枚・しょうが 20g・しょうが汁 大さじ1+1/3・にんにく 1かけ分・プレーンヨーグルト 小さじ1強・はちみつ 小さじ1強・白ワイン 大さじ2+1/3・りんごジュース カップ1/2・しょうゆ 大さじ1+1/3・水溶きコーンスターチ 小さじ1・バター 25g・じゃがいもソテー 適量・クレソン 適量・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・サラダ油 少々
調理時間:約20分　カロリー:約960kcal　塩分:約5.2g

フライパンにオリーブ油を熱してじゃがいもを炒め、パプリカ、ピーマン、ソーセージを順に加える。塩・こしょうをふり、火が通るまで炒める。ボウルに卵を溶きほぐし、**1**を加えて混ぜる。きれいにしたフライパンに2等分して流し、それぞれ直径10cmほどの円に形づくる。初めは強火、固まってきたら弱火で両面を焼く。食パンの片面にケチャップ、もう1枚の片面にバターを塗り、**2**を1枚はさむ。2組つくり、ラップで包んでしばらくおいてなじませ、半分に切る。
・食パン 4枚・卵 2コ・じゃがいも 40g・ソーセージ 40g・パプリカ 10g・パプリカ 10g・ピーマン 20g・トマトケチャップ 適量・バター 適量・オリーブ油 適量・塩 適量・こしょう 適量
調理時間:約20分　カロリー:約370kcal　塩分:約1.9g

・キャベツ 1/4コ・からし明太子 1/2腹・ピザ用チーズ 60g・かたくり粉 小さじ1/2・牛乳 80ml・オリーブ油 ・塩
調理時間:約15分　カロリー:約250kcal　

玉ネギは上下を少し切り落とし、皮をむいて1cm幅の横輪切りにする。輪をバラバラにし、薄く小麦粉をまぶす。 作り方1. 玉ネギは1輪ずつを通し、パン粉を全体につける。 作り方2. 170℃の揚げ油でカリッと揚げ、油きりをする。
玉ネギ 大1個小麦粉 大1パン粉(細) 1.5カップ揚げ油 適量小麦粉 1/2カップカレー粉 小2水 100ml
調理時間:約20分　

途中混ざりにくかったら、ふたを開けてスプーンなどで混ぜながら、材料がブツブツと見える程度の粗めのディップにする。**1**を食パンに等分にぬり、オーブントースターかグリルでチーズが溶けて、焼き色がつくまで焼く。
・パン 6枚・たまねぎ 1/2コ・ピザ用チーズ 100g・ウインナーソーセージ 3本・パセリ 2～3枝・マヨネーズ 大さじ2・ガーリックパウダー 小さじ1・黒こしょう 適量
調理時間:約15分　カロリー:約280kcal　

ふたをして弱めの中火にし、途中ズッキーニを返しながら約7分焼く。ズッキーニに塩、こしょう各少々をふり、器に盛り合
合いびき肉…200g赤パプリカ…大1個(約200g)ズッキーニ…大1/2本(約100g)溶き卵…1/2個分パン粉…1/2カップトマトケチャップ…大さじ2と1/2酒…大さじ2牛乳、中濃ソース…各大さじ1カレー粉…小さじ1/3サラダ油…小さじ1こしょう…少々塩、小麦粉
調理時間:約13分　カロリー:約463kcal　

作り方1. グリーンアスパラは根元とハカマの部分を切り落とし、塩を加えた熱湯でゆでてザルに上げ、長さ4等分に切る。ゆで卵は4つのくし切りにする。 作り方2. のアンチョビは刻み、他の材料と共に小鍋に入れて中火にかける。煮たったら火を止め、(1)のグリーンアスパラを加えてからめる。器に盛り、ゆで卵を添える。
グリーンアスパラ 4本塩 少々アンチョビ 2枚バター 10gドライパセリ 適量ゆで卵 1個
調理時間:約15分　カロリー:約98kcal　

ハムは2枚1組にし、1枚に小麦粉を薄くつけて重ねる。表面に【衣】の小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。溶き卵をからめ、パン粉をつける。フライパンの深さの半分までサラダ油を入れ、中火で中温(約170℃/全体備考参照)に熱する。**1**を2組入れて約2分間揚げる。途中、表面が固まったら返す。全体がきつね色になってカリッとしたら取り出し、ペーパータオルを敷いたバットにとって油をきる。
調理時間:約15分　カロリー:約310kcal　

ちぎった春菊の葉をのせる。
・スパゲティ 200g・春菊と桜えびのペースト 300g・塩 少々・こしょう 少々・ゆで汁 大さじ2・白髪ねぎ 5cm分・ミニトマト 2コ・ナッツ 少々・スプラウト 少々・春菊の葉 少々
調理時間:約20分　カロリー:約720kcal　塩分:約2g

春菊も加えて全体を混ぜ、器に盛って白ごまをふる。
・春菊 40g・スパゲッティ 140g・むきえび 80g・にんにく 2かけ分・赤とうがらし 1本・すりごま 大さじ2・白ごま 適量・塩 少々・オリーブ油 大さじ1+1/2
調理時間:約20分　カロリー:約430kcal　

ジッパー付きの保存袋にうずらの卵を入れる。ミニトマトはヘタを取り、竹串で穴を数か所あけて**1**の袋に加える。【ピクルス液】の材料を合わせて**2**に加え、冷蔵庫におく。汁けをきって容器に詰める。
・うずらの卵 10～12コ・ミニトマト 8コ・しょうゆ 大さじ1・コチュジャン 小さじ1・酢 小さじ1/2・ごま油 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約60kcal　

1.キャベツは食べやすい長さの細切りにする。長ねぎは1cm幅の小口切りにする。2.鍋にオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、ねぎをさっと炒める。キャベツを加えて炒め合わせ、水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2を加え、煮立ったら塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。
キャベツ…125g長ねぎ(青い部分を含む)…1/3本オリーブ油…大さじ1/2洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2塩…小さじ1/3こしょう…少々
調理時間:約20分　カロリー:約49kcal