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【A】を全体に回し入れてふたをし、中火で約10分間蒸し煮にする。器に盛り、すだちを添える。
・たい 1匹・たまねぎ 1コ分・ミニトマト 8コ・スナップえんどう 3～4本・生しいたけ 2枚・オリーブ油 大さじ2・白ワイン 大さじ2・塩 2つまみ・すだち 適量・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約600kcal　塩分:約2.9g

作り方5. 卵は溶きほぐし、
赤パプリカ 1個黄パプリカ 1個塩 小さじ1/2EVオリーブ油 適量ソラ豆 8本塩 少々粗びき黒コショウ 少々パルミジャーノチーズ 適量EVオリーブ油 適量卵 3個水 大さじ1.5塩 小さじ1/4粗びき黒コショウ 少々カボチャ 100g玉ネギ 1/4個ニンジン 1/4本アボカド 1/2個バター 10gオリーブ油 大さじ1
調理時間:約20分　

あさりは濃度3%の塩水に2～3時間つけ、砂抜きをしておく。たまねぎは縦半分に切り、横に薄切りにする。アスパラガスは根元を落として堅い部分の皮をむき、斜めに5mm幅に切る。鍋にバターを溶かし、新たまねぎを焦がさないように炒める。あさりの水けをきって加え、ふたをしてあさりの口が開くまで火を通す。**2**に湯カップ1を注ぎ、グリンピースを加え、中火で2～3分間煮る。
調理時間:約15分　カロリー:約200kcal　塩分:約2.3g

フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、**1**の両面を焼く。火が通って白くなったら、粗熱を取って食べやすい大きさに裂く。にんじんは皮をむいてせん切りにし、ボウルに入れる。塩一つまみを加えてもみ、2～3分間おいてしんなりさせる。熱湯を回しかけてざるにあけ、粗熱が取れたら水けをしっかりと絞る。【マーマレードドレッシング】の材料をよく混ぜ合わせ、**2**と**3**をあえて器に盛る。
・鶏ささ身 3本・にんじん 2本・エクストラバージンオリーブ油 大さじ3・オレンジマーマレード 大さじ2・ワインビネガー 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・塩 ・こしょう ・サラダ油 少々
調理時間:約18分　カロリー:約330kcal　

両面をそれぞれ約2分焼き、バター大さじ1、しょうゆ小さじ1を加えてたらにからめ、器に盛る。5.フライパンにほうれん草を入れて残ったたれをからめ、たれごと器に盛り、ミニトマトを添える。
生だら…2切れ(約180g)ほうれん草…1/2わ(約200g)ミニトマト…2個こしょう…少々サラダ油…小さじ2バター…大さじ1しょうゆ…小さじ1塩、小麦粉
調理時間:約15分　カロリー:約173kcal　

フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、鶏肉を皮側を下にして入れる。へらなどでフライパンに押しつけるようにしながら、8～10分間焼く。焼き色がついたら上下を返して2～3分間焼き、火を通す。再び上下を返し、皮をパリッと焼き上げる。器に盛り、ベビーリーフを添える。小さめのフライパンに【チーズソース】の材料を入れ、混ぜながら弱火で温める。チーズが溶けてよく混ざったら、**2**の鶏肉にかける。
・鶏もも肉 2枚・ピザ用チーズ 50g・生クリーム カップ1/2・塩 少々・こしょう 少々・にんにく 少々・ベビーリーフ 適量・塩 少々・こしょう 少々・オリーブ油 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約680kcal　塩分:約1.7g

なすをザク切りにしてにんにくとともにボウルに入れ、フォークなどでつぶす。【A】を加えて混ぜる。保存容器に移し、冷蔵庫で保存する。
・なす 5コ・にんにく 3～4かけ・オリーブ油 大さじ2・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約610kcal　塩分:約3g

かじきは1切れを4～6等分に切り、塩、こしょうをふって酒をからめる。【水溶き小麦粉】は混ぜておく。クラッカーはポリ袋に入れ、細かくする。かじきに【水溶き小麦粉】をからめ、**1**のクラッカーをつける。フライパンにサラダ油を2cm深さまで注ぎ、中火で170℃に熱する。かじきを入れ、表面が固まったら時々返しながら、カリッとするまで約3分間揚げる。きゅうり、にんじんは約1cm角のスティック状に切る。セロリは筋を除き、同様に切る。【A】、【B】はそれぞれ混ぜる(ディップ)。器に**3**、スティック野菜を盛り、ディップを添える。
・かじき 2切れ・クラッカー 8～10枚・小麦粉 大さじ3・水 大さじ2・きゅうり 1/2本・にんじん 10cm・セロリ 10cm・トマトケチャップ 大さじ2・レモン汁 小さじ2・ホットペッパーソース 適量・はちみつ 大さじ2・粒マスタード 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・酒 小さじ1・サラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約500kcal　

ブロッコリー、塩小さじ1/2、こしょう少々を加え、約2分煮る。
あさり水煮缶…大1缶(約180g、固形量80g)牛乳…2カップブロッコリー…小1/2個(約100g)じゃがいも…1個(約150g)玉ねぎ…1/2個バター、小麦粉、塩、こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約342kcal　

ボウルに牛乳と卵を混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。 (1)で出来た生地をホットプレートかフライパンに広げ、おさかなのウインナーのサイズに合わせて焼く。 表面にぷつぷつと泡が出てきたらおさかなのウインナーを置き、くるくると巻く。 火が通るまで転がしながら焼いたら、食べやすいように半分に切る。 お好みのピックをさして、サラダ菜を添えて･･･
調理時間:約15分　カロリー:約339kcal　塩分:約1.4g

ふたをして弱めの中火にし、約3分間焼いて火を通し、火を止める。混ぜておいた【A】を等分にのせあいているところにミニトマトを加える。再びふたをし、弱めの中火にかけてチーズが溶けるまで約2分間焼く。器に盛り、パセリを
・鶏むね肉 1枚・ミニトマト 10コ・ピザ用チーズ 25g・マヨネーズ 大さじ1+1/2・パセリ 適量・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約310kcal　

熱いうちにフォークなどでザックリとつぶす。セロリは筋を取って小口切りにし、塩をまぶして10分間ほどおく。しんなりしたら水けを絞る。ハムは半分に切り、5mm幅の細切りにする。**1**のボウルに**2**と【A】を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、黒こしょうをふる。
・さつまいも 1/2本・セロリ 1/2本・ハム 2枚・プレーンヨーグルト 大さじ3・塩 少々・塩 小さじ1/4・黒こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約150kcal　

作り方1. サツマイモは皮ごと水洗いして1cm角に切って水に放つ。 作り方2. 玉ネギは1cm角に切る。 作り方3. 鍋にオリーブ油を中火で熱し、玉ネギを炒めてしんなりしたら鮭、サツマイモ、水を加え、弱火でサツマイモが柔らかくなるまで煮る。 作り方4. 牛乳、生クリーム、塩を加え、ひと煮たちしたら器に注ぎ、ドライパセリを振る。
鮭(水煮缶) 90gサツマイモ 6〜7cm玉ネギ 1/2個水 100ml牛乳 150ml生クリーム 50ml塩 小さじ1/4〜1/3ドライパセリ 少々オリーブ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約375kcal　

・さばの水煮 1缶・にんにく 1かけ・たまねぎ 1/2コ・スパゲッティ 80g・青じそ 5枚・オリーブ油 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約780kcal　

裏返してさらに約1分間焼き、取り出して油をきる。オーブントースターにイギリスパンを入れ、薄く焼き色がつくまで3～4分間焼く。イギリスパンの片面にバター、マスタードの順に等分にぬる。イギリスパン2枚にレタス、トマト、ベーコンの順に等分にのせ、バターとマスタードをぬった面が下になるように、イ
・イギリスパン 4枚・ベーコン 4枚・レタス 2枚・トマト 1コ・バター 大さじ1・サラダ油 少々・マスタード 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約310kcal　

1.鍋に水を1cm深さまで入れ、中火にかけて沸騰させる。卵を入れ、ふたをして約4分ゆで、火を止めてそのまま約5分おく。冷水にとって殻をむき、四つ割りにする。レタスは一口大にちぎる。ハムは細切りにする。2.ボウルに1と、ツナを汁ごと入れ、オリーブ油大さじ1、酢大さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えてあえる。
ロースハム…3枚ツナ(油漬け)…70g卵…2個レタス…160gオリーブ油…大さじ1酢…大さじ1/2塩、こしょう…各少々
調理時間:約13分　カロリー:約259kcal　

混ぜておいた【A】に煮汁をおたま約1/2杯分加え、よく混ぜて鍋に入れ、混ぜてとろみをつける。**2**のあさりを戻し入れ、約30秒間煮て、塩小さじ1/2、こしょうで味を調える。
・あさり 200g・塩 小さじ1+1/2・たまねぎ 1/4コ・じゃがいも 1コ・バター 大さじ2・小麦粉 大さじ2・バター 大さじ1・牛乳 カップ1+1/2・こしょう 少々・パセリ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約350kcal　

さばは、両面に塩・こしょう各適量をふる。フライパンにサラダ油少々をひいて、さばを皮を下にして置き、フライ返しで押さえながら、強火で皮に色がついて身に五分どおり火が通るまで焼き、取り出す。**2**のソースをのせ、パルメザンチーズをふる。さばを皮を下にして上火の魚焼きグリルに入れ、さばに火が通るまで焼き、焼き色をつける。器
・さば 4切れ・プレーンヨーグルト 500g・青じそ 10枚・白ごま 大さじ3・アンチョビ 3～4枚・エクストラバージンオリーブ油 大さじ3・塩 少々・こしょう 少々・パルメザンチーズ 適量・トマト 1コ分・セルフィーユ 適量・塩 ・こしょう ・サラダ油 ・エクストラバージンオリーブ油
調理時間:約20分　カロリー:約360kcal　

1.玉ねぎは縦薄切りに、マッシュルームは5mm幅に切る。とり肉は一口大に切って塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンを中火にかけ、Aを入れて混ぜる。1、ミックスビーンズを加えてさっと混ぜ、全体が温まってきたら弱火にし、ふたをして7～8分、蒸し煮にする。3.肉に火が通ったらふたを取ってバター10gを加えてさっと混ぜる。2～3分煮て器に盛り、パセリを散らす。
とりむね肉(皮なし)…1枚(約200g)玉ねぎ…1/2個マッシュルーム…3個(約45g)ミックスビーンズ…大さじ2パセリのみじん切り…適量A　・ホールトマト…200g　・洋風スープの素(顆粒)、はちみつ…各小さじ1塩、こしょう、小麦粉、バター
調理時間:約20分　カロリー:約246kcal　

鶏もも肉は塩・こしょうをし、その他の具材は食べやすいサイズにカットしておく。 ボウルにオリーブオイルと白だしを合わせ、1.を加えてよく混ぜる。 アルミホイルに2.をのせて折りたたみ、ホットプレート(弱～中火)で膨らむまで加熱し、そのまま1分程度たったら出来上がり。軽くトーストしたミニフランスと合わせてお召し上がりください。
材料(2～3人分) ミニフランス8個鶏もも肉(こま切れ)60gソーセージ1本パプリカ(赤・黄)各12gズッキーニ20gミニトマト2個マッシュルーム2個しめじ10gにんにく1片オリーブオイル20ml白だし8ml塩・こしょう少々
調理時間:約15分