10～20分のレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

2人分 砂肝...8個かぶ...1/2個くわい...1個オリーブオイル...大さじ6にんにく...1かけ赤唐辛子...適宜塩...小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約413kcal　

牛乳と砂糖を加えてよく混ぜる。食パンは好みの形に半分に切る。バットに食パンを並べ、**1**を流し入れて10分間ほど浸す(5分間たったら上下を返す)。フライパンにバターを中火で熱し、**2**の食パンを並べて焼く。焼き色がついたら上下を返す。ふたをして弱火にし、様子を見ながら2分30秒〜3分間、蒸し焼きにする。器に盛り、茶こしで粉砂糖をふり、メープルシロップをかける。
・食パン 2枚・卵 1コ・牛乳 カップ1/2・砂糖 20g・バター 大さじ1・粉砂糖 適量・メープルシロップ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約340kcal　

鍋に【A】とにんにくを入れてひと煮立ちさせ、清潔な保存瓶に移す。鍋に湯を沸かして塩少々を入れ、れんこんとにんじんをそれぞれごく堅めにゆでる。ざるに上げて熱いうちに**2**の瓶に入れる。2～3時間つけたら食べられる。
・れんこん 2節・にんじん 1/4本・にんにく 1かけ・酢 カップ3/4・ビール カップ3/4・水 カップ1/4・ローリエ 2枚分・砂糖 大さじ4・塩 小さじ1・黒こしょう 少々・塩
調理時間:約15分　カロリー:約340kcal　

付け合わせのいんげんは筋を取って長さを半分に、マッシュルームは縦4等分に切る。マスタードソースの材料は混ぜ合わせる。表面加工のしてあるフライパンにサラダ油小さじ1〜2を入れ、中火にかける。うっすらと煙が立つくらいまで温まったら、肉を並べる。場所を変えながら片面を1分間焼く。上下を返し、同様に動かしながらさらに1分間焼く。肉を網にとり、塩2g(小さじ1/3)を2枚の両面にふる。冷めないようアルミ箔(はく)をかぶせ、付け合わせができるまでコンロの近くなどでそのまま休ませる。フラ
・牛もも肉 2枚・さやいんげん 6本・マッシュルーム 6コ・フレンチマスタード 40g・柚子(ゆず)こしょう 10g・はちみつ 10g・サラダ油 ・塩
調理時間:約15分　カロリー:約430kcal　塩分:約1.8g

下準備1. アボカドは種に沿って、縦にクルッと1周切り込みを入れる。両手の平ではさみ、両側から押さえ付ける様にねじり、2つに分ける。包丁の角を種に刺してねじり取り、皮をむいてひとくち大に切る。 下準備2. ベーコンは幅1cmに切る。 作り方1. ボウルでアボカドとベーコンをマヨネーズ、粗びき黒コショウで和える。 作り方2. (1)をアルミカップに入れ、粉チーズとパン粉を散らす。軽く焼き色が付く位トースターで焼き、ドライパセリを振る。
アボカド 2個ベーコン 2枚マヨネーズ 大さじ1粗びき黒コショウ 少々粉チーズ 大さじ1パン粉 大さじ2ドライパセリ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約141kcal　

フライパンにバター
・卵 12コ・牛乳 大さじ4・ブロッコリ 1/2コ・絹さや 16枚・グリーンアスパラガス 4本・にんじん 120g・マッシュルーム 8コ・生しいたけ 8枚・鶏のブイヨン 200ml・生クリーム 200ml・塩 ・バター ・こしょう ・サラダ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約580kcal　

塩・こしょう各少々でスープの味を調える。卵を溶きほぐして回し入れ、卵がふんわりと浮き上がったら火を止め、器に盛ってパセリを散らす。
・冷凍きのこ 200g・顆粒スープの素 小さじ2・卵 2コ・パセリ 少々・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約50kcal　

ソーセージは斜めに2～3等分に切る。ブロッコリーは小房に分け、太い茎に切り目を入れる。たまねぎは6等分のくし形に切る。小さめの鍋にスープ、たまねぎ、ローリエを入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして4～5分間煮る。ブロッコリーとソーセージを入れ、中火にする。再び煮立ったら弱めの中火にし、塩、こしょうで味を調え、ふたをしてさらに3～4分間煮て火を通す。
調理時間:約15分　カロリー:約290kcal　

たっぷりの湯を沸かし、そうめんを少し堅めにゆでる。冷水でもみ洗いし、水けをよくきってオリーブ油を混ぜておく。ポークランチョンミートは7～8mm角の棒状に切る。たまねぎは薄切り、ヘタと種を除いたピーマンはせん切りにする。ミニトマトはヘタを除いて半分に切る。 チキンスープの素と湯大さじ1を混ぜる。フライパンにバターを溶かし、ポークランチョンミ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約550kcal　

ゴボウが少し透き通るまでゆで、ザルに上げて水気をきる。 作り方2. にゴボウ、ニンジン、芽ヒジキを加えて和え、器に盛る
ゴボウ 1本酢(ゆでる用) 大さじ1塩(ゆでる用) 小さじ1ニンジン 1/4本芽ヒジキ 30gタラコ 1/2〜1腹レモン汁 小さじ1マヨネーズ 大さじ2牛乳 大さじ1塩コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約166kcal　

ピザ用シートはオーブンで4～5分間焼き、軽く焼き色をつける。バター10g弱は小さめの角切りにする。りんごは皮付きのままよく洗い、芯を除いて薄いくし形に切る。オーブン用の紙に**1**を置き、**2**のりんごを放射状に並べる。**2**のバターをシートの縁に沿って並べる。ゴルゴンゾーラチーズは小さくちぎって全体に散らす。はちみつを回しかけ、グラニュー糖を全体にふりかける。250℃のオーブンに入れ、約10分間、表面に焼き色がつくまで焼く。
・ピザ用シート 1枚・りんご 1/2コ・ゴルゴンゾーラチーズ 大さじ1・はちみつ 小さじ2・グラニュー糖 大さじ1・バター 10g弱
調理時間:約20分　カロリー:約440kcal　

サッと水に通して耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで8～10分加熱し、柔らかくする。ラディッシュを飾り切りして水に放つ。揚げ油を180℃に熱し始める。電子レンジは600Wを使用しています。 作り方2. カボチャが熱い間に粗くつぶして塩と混ぜ合わせ、パサパサする場合は牛乳を加えて、ひとくち大のボールにまとめる。 作り方3. の小麦粉、溶き卵、半量は白ゴマを、残りは黒ゴマ、と順につける。180℃の揚げ油に入れてカリッと揚げ、油をきって飾り切りしたラディッシュと盛り合わせる。
雪化粧カボチャ 1/8個塩 適量牛乳 少々小麦粉 大さじ2卵 1個白ゴマ 大さじ6〜7黒ゴマ 大さじ6〜7ラディッシュ 2個揚げ油 適量
調理時間:約20分　

じゃがいもが柔らかくなったら湯を捨て、再び火にかけて鍋を揺すりながら水分をとばす。ボウルに移し、なめらかにつぶす。 たまねぎは薄切りにし、水に5分間ほどさらして、水けを絞る。いかの塩辛は細かく刻む。**1**のボウルに**2**を加え、さらに調味料も加えてよく混ぜる。器に**3**を盛り、フォークで3つの塔になるように形づくる。オリーブをのせ、周囲にクレソンを散らす。
・じゃがいも 7コ・たまねぎ 1/6コ・いかの塩辛 大さじ1・マヨネーズ 大さじ2・生クリーム 大さじ2・コンデンスミルク 大さじ2・バター 大さじ1・白こしょう 少々・ガーリックパウダー 少々・塩 適量・オリーブ 3コ・クレソン 適量
調理時間:約20分　カロリー:約210kcal　

耐熱皿に【冷凍ミックス野菜】300gを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に5分間かける。出てきた水分を捨て、紙タオルで水けを拭く。耐熱容器に**1**のめかじきと**2**の野菜をのせ、チーズ、黒こしょう少々をふり、230℃のオーブンで10分間ほど焼く。
・パプリカ 1コ・パプリカ 1コ・ズッキーニ 1本・たまねぎ 1/2コ・さやいんげん 10本・めかじき 2切れ・ピザ用チーズ 50g・塩 ・こしょう ・黒こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約270kcal　塩分:約1.4g

1.にんじんは5mm厚さの輪切りにし、玉ねぎは縦1cm幅に切る。手羽元は水けを拭き、骨に沿ってキッチンばさみで切り目を1本入れる。粗びき黒こしょう少々をふり、小麦粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにバター10gを中火で溶かし、手羽元を並べ入れる。上下を返しながら全面に焼き色をつけ、にんじん、玉ねぎを加える。3.ふたをして弱めの中火にし、途中混ぜながら7～8分焼く。にんじんに竹串を刺してみてスッと通ったら、合わせ調味料を加え、強めの中火にして全体にからめる。
とり手羽元…6本(約300g)にんじん…1本(約150g)玉ねぎ…1/2個(約100g)粗びき黒こしょう…少々小麦粉…大さじ1バター…10g合わせ調味料　・おろしにんにく…1片強分〈小さじ1〉　・しょうゆ…大さじ1と1/2　・酢、はちみつ…各大さじ1
調理時間:約12分　カロリー:約321kcal　

玉ネギはみじん切りにする。 作り方1. フライパンにバターを入れ、ベーコンと玉ネギを加えて弱火でしんなりするまで炒める。の材料とご飯を加えて水分が少なくなるまで煮る。 作り方2. グリーンアスパラを加えてサッと混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。器に盛り、粉チーズをかける。
グリーンアスパラ 4〜5本ご飯 茶碗2杯分ベーコン 2枚玉ネギ 1/4個バター 10g牛乳 150ml水 150ml顆粒スープの素 小さじ2塩コショウ 少々粉チーズ 大さじ3
調理時間:約15分　

アボカドは縦3等分に切って皮をむき、一口大に切ってレモン汁をかける。オリーブ油以外の【ドレッシング】の材料をよく混ぜ合わせる。オリーブ油を加え、さらによく混ぜ合わせる。器に**1**と**2**を盛ってざっとあえ、【ドレッシング】をかけてこしょうをふる。
・鶏もも肉 1枚・トマト 1/2コ・パプリカ 1/2コ・アボカド 1/2コ・レモン汁 小さじ1・プレーンヨーグルト 50g・たまねぎ 大さじ1・レモン汁 小さじ1・はちみつ 小さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ1/2・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約280kcal　

(ヒント)調理時間に冷ます時間は含んでいません。ゆで汁はスープに使えます。すぐに使わない場合は小分けにして冷凍するといいですね。 作り方2. (1)の鶏肉を細切りにし、水煮大
鶏もも肉 1枚水 1200ml白ネギ(緑の部分) 1本分ショウガ 1片酒 大さじ4水煮大豆(缶) 1缶(1缶200g入り)レタス 1/4個マヨネーズ 大さじ2サワークリーム 30g作り置き甘酢 小さじ2塩コショウ 少々
調理時間:約20分　カロリー:約307kcal　

鍋にたっぷりの湯を沸かし、湯の量に対して1%の塩を加え、ブロッコリをゆでてザク切りにする。【卵ソース】の材料はボウルに混ぜ合わせておく。フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブ油大さじ1+1/2を弱火で熱し、にんにくを炒める。にんにくが色づいて香りがたったら、ベーコンを加えて弱火から中火で炒め、出てきた脂を少し残して捨てる。**2**にマッシュルームを加えて強火でサッと炒め、火を止めてブランデーを加える。再び火をつけてフランべしたら、ブロッコリを加えて混ぜ合わせる。ブロッコリをゆでた湯でスパ
・スパゲッティ 140g・ブロッコリ 約100g・ベーコン 60g・卵 2コ・パルメザンチーズ 大さじ4弱・エクストラバージンオリーブ油 大さじ1+1/2・にんにく 1/2かけ・マッシュルーム 4コ・ブランデー 大さじ1～1+1/2・スパゲッティのゆで汁 大さじ3・塩 ・オリーブ油 ・黒こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約620kcal　

・新じゃがいも 8コ・ゆでだこの足 100g・にんにく 2かけ・オリーブ油 大さじ2・パセリ 大さじ2・塩 小さじ1/2・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約200kcal