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1 カステラを2cm角に切る。2 巨峰、マスカットは横半分に切る。3 ボウルに(a)を入れ、ハンドミキサーで7分立て位にする。4 グラスに①、②、③、ぶどうジャムをバランスよく盛り付け、ミントの葉を飾る。フルーツやジャムは季節やお好みに合わせてアレンジ可能です。
カステラ 3切れ巨峰 9粒マスカット 9粒ぶどうジャム 75gミントの葉 3枚(a) プラス糀 糀甘酒の素 大さじ2生クリーム 100g
調理時間:約20分　カロリー:約293kcal　塩分:約0.2g

火から下ろし、ふやかした**1**のゼラチンを加えて溶かす。残りの**2**に、レモン汁と**3**を加えてよく混ぜ合わせる。まだ熱いようなら、氷水を入れた別のボウルに重ねて冷ます。**4**をバットなどに流し入れ、冷凍庫に2時間ほどおいて凍らせる。食べる前に2～3分間ほど常温におき、フォークで削る。器に盛っ
・すいか 1/8コ・粉ゼラチン 8g・グラニュー糖 150g・レモン汁 大さじ1・チョコチップ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約820kcal　

「おさかなのソーセージ」は6等分に輪切りにし、1個ずつ つまようじを刺します。バターは電子レンジで溶かしておきます。 ボウルにホットケーキミックス・牛乳・バターを入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。 つまようじを持って、「おさかなのソーセージ」に②をたっぷりとからめ、160℃にあたためた揚げ油でゆっくり転がしながらきつね色になるまで揚げます。･･･
調理時間:約20分　カロリー:約475kcal　塩分:約2.6g

1.ボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜて、「パンケーキミックス」を加えダマがなくなるように混ぜる。2.フライパンを中火で温め、ぬれたタオルに乗せ粗熱をとる。弱火にして、生地の1/4(1枚分)を高めの位置から流し入れ、3分程焼き、ひっくり返して反対面を2分程焼く。残り3枚も同様に焼く。3.器に[2]を盛り、ホイップクリーム、イチゴジャム、イチゴ、ブルーベリー、ミントを飾り、粉糖をかける。カロリーは1人分です。
材料(2人分)具材パンケーキミックス1袋(125g)卵(Mサイズ)1個イチゴ6個ブルーベリー20個ミント適量調味料牛乳160mlホイップクリーム適量イチゴジャム大さじ1粉糖適量
調理時間:約20分　カロリー:約197kcal　塩分:約0.5g

2ボウルに粉豆腐とにんじん、A、卵を入れて、泡立て器で混ぜる。ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。3フライパンを中火で熱し、ぬれたふきんに乗せる。②の1/4量を流し、再び中火弱にかける。ふたをして2分ほど焼き、返してふたをして、さっと焼く。残りの3枚も同様に焼く。4生クリームに砂糖を加えてホイップクリームをつくる。あれば絞り袋に入れて絞り、オレンジとミントを添えて皿に盛る。※絞り袋がない場合は上にかけてください。
粉豆腐大さじ3ホットケーキミックス1袋(150g)にんじん小1/2本(50g)卵1個
調理時間:約20分　カロリー:約611kcal　塩分:約1.1g

③ツナマヨ　1. [A]を混ぜ合わせておく　2. きゅうりは飾り用に3枚程度薄切りしてとって おき、残りは粗みじん切りする　3. ツナ缶に[B]を混ぜ合わせておく　4. ごはん(約大さじ1)をボール状に握って こしょう(少々)をふる 同じものを2個作る　5. カップに残りのごはんの半量、(1)(2) (3)、スイートコーンの 各半量を順に 盛り付ける　6. 同じ要領で残りのごはんと具材を層になるように 盛り付ける　7. ミニトマト、スライスしたきゅうり、(4)を 飾る
パックごはん　180g×3パック、塩　適量、　ボイルえび (6等分に切る)　中4尾、　アボカド　小1個:150g、　いくら(しょうゆ漬け)　約小さじ2、　貝割れ菜　適量、　マヨネーズ　小さじ2、　練りわさび　小さじ1/4、　塩　少々、　合びき肉　100g、　玉ねぎ(みじん切り)　1/8個:約25g、　トマト(角切り)　1/4個:約50g、　レタス(細切り)　1～2枚:25~30g、　細切りチーズ　約25g、　ケチャップ　大さじ1、　ウスターソース　小さじ1、　しょうゆ　小さじ1/2、　カレー粉　小さじ1/4、　塩・こしょう　少々、　ツナ缶(汁気を切る)　1缶:70g、　きゅうり　
調理時間:約15分　

1チーズデザートを柔らかくなるよう練って、分量の牛乳を加えてスープ状にしておく。2ところてんは水洗いしてしっかりと水を切っておく。3器に1.と2.を盛り付けて付属の黒蜜をかけ、抹茶をふりかける。
ところてん300g黒蜜付属のもの抹茶(きな粉でも可)適量チーズデザートマダガスカルバニラ6P6個牛乳200cc
調理時間:約15分　カロリー:約153kcal　塩分:約0.1g

作り方 ・ミックスナッツは粗く刻んでおく。玄米フレークは粗く砕いておく。・フライパンにオートミールとミックスナッツ、ごまを入れて、香ばしい香りが立つまで5分ほどからいりする。玄米フレークと「AJINOMOTO アマニブレンド油」を加えて混ぜ、中央を開けて塩と水を入れ、塩を溶かしながら全体にからめるように混ぜる。※焦がさないようにしっかり水分を飛ば･･･
調理時間:約11分　カロリー:約577kcal　塩分:約1.9g

作り方 ・ボウルにAを入れて泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせる。万能こし器などでこし、生地を作る。・フライパンを熱し、「AJINOMOTO サラダ油」をキッチンペーパーなどで薄くひき、①の生地をおたま1杯分流し入れ、フライパンを回しながら、一面に広げる。・生地のフチが乾いてきたら、裏返して焼き色がつくまで焼く。同様にあと9枚焼く･･･
調理時間:約15分　カロリー:約207kcal　塩分:約0.2g

1小鍋に牛乳、砂糖を入れて弱火にかけ、砂糖を溶かす。2沸騰直前に火を止め、熱いうちに水でふやかしたゼラチンを加え、混ぜながら溶かす。3(2)を混ぜながら、生クリームを少しずつ加え、ラム酒を加えて風味をつける。4(3)の鍋底を氷水にあて、軽くとろみがつくまで混ぜながら冷やしたら、器に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。5トマトの皮を湯むきし、1cm角に切ってボウルに入れ、はちみつと混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間以上置く。6冷やし固めた(4)に(5)のソースをかける。ワンポイントアドバイス*湯むきしたトマトをはちみつに漬けるだけで、さっぱり甘酸っぱいソースに!
調理時間:約20分　カロリー:約236kcal　塩分:約0.1g

小鍋に、牛乳、生クリーム、砂糖を入れて中火にかけ、沸騰させる。火を止め、**1**の水けをしっかり絞って加える。完全に溶けたら、粗熱を取る。器に等分に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。いちごは洗ってヘタを取り、飾り用の4コは縦に4つから5つに切る。残りのいちごはミキサーでかくはんし、ピュレ状にして**3**に等分に流し入れる。飾り用のいちごと、あればミントの葉を飾る。
・牛乳 270ml・生クリーム カップ1・砂糖 35g・板ゼラチン 4g・いちご 1/2パック・ミントの葉 適宜
調理時間:約15分　カロリー:約310kcal　

1 小さい鍋に(a)を入れて軽く混ぜ、弱火で混ぜながら80度まで温度を上げて寒天を溶かして火を止める。2 バナナは皮をむき、小さく切り分ける。3 ミキサーにバナナ、「プラス糀 糀甘酒」、豆乳、甜菜糖、ココアパウダー、塩を入れてペースト状になるまで混ぜる。4 粗熱を取った①をミキサーに加え、しっかりと混ぜる。5 ④をざるでこし、口当たりを滑らかにする。(種や繊維が残ります)6 カップに6等分に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。7 食べる直前に(b)を飾る。marukome × Vegewel × TOSCANA<br class="mode_sp"
プラス糀 糀甘酒 100mlバナナ(黒く熟したもの) 2本豆乳 100ml(b) ドライクランベリー 18粒ドライバナナ 6枚ミント 6枚甜菜糖 50gココアパウダー 60g塩 2g(a) 粉寒天 12g水 100cc
調理時間:約20分　カロリー:約149kcal　塩分:約0.5g

1.ボウルに豆腐を入れて手で潰し、ホットケーキミックス、砂糖大さじ2を入れ、ゴムべらで均一になるまでよく混ぜる。ひとまとまりになったら12等分し、手で丸める。2.フライパンに油を約1cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱する。1を入れ、途中で上下を返しながら約5分揚げる。3.ポリ袋にごま、砂糖大さじ1を入れて混ぜ、2を油をきって入れ、まぶす。
もめん豆腐･･･
調理時間:約20分　カロリー:約94kcal　

1 (a)を混ぜてゼラチンをふやかしておく。2 鍋に分量の「プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒」を入れて火にかけ、80℃くらいに温まったら火からおろし、(a)のふやかしておいた粉ゼラチンを加えてしっかり混ぜ溶かす。3 粗熱が取れたらブルーベリー黒酢も合わせ、用意した容器に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。・調理時間に冷やし固める時間は含まれません。・飾りのフ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約162kcal　

1【A】の材料を鍋に入れて混ぜ合わせ、火にかける。2沸騰直前で火を止め、粉ゼラチンを入れて溶かし、粗熱が取れるまで冷ます。【B】も①②と同様に作る。3器に①を1/4程度入れ、冷蔵庫で冷やす。固まったらその上に②を入れ、さらに冷やし固める。これを繰り返す。4ミニトマトとブロッコリースプラウトを盛り付けたら完成。ワンポイントアドバイス*「サラダプラム」はカゴメの登録商標です。*ミニトマトでも美味しく頂けます。*【メニュー開発者コメント】子供達が大好きなトマトジュースとにんじんジュースを使いフレンチの前菜をイメージして作りました。
調理時間:約15分　カロリー:約182kcal　塩分:約0.6g

板チョコレート200gは粗く刻み、生クリーム2カップと一緒にボールに入れ、湯せんにかけて溶かす。その後、湯せんからはずして牛乳1カップを加える。STEP1を氷水にあてながら8分立てまで泡立てます。お好みのグラスに流し入れ、冷蔵庫で冷やして固め、ムースとしていただく。半量はアイス用にとっておく。
板チョコレート200g生クリーム2カップ牛乳1カップ
調理時間:約20分　カロリー:約373kcal　塩分:約0.3g

クリームチーズは室温に戻しておきます。 ミントの葉はみじん切りにします。 (1)にグラニュー糖を加えてすり混ぜます。 (3)に「ブルーベリー」・(2)を加えてさっくりと混ぜ合わせてビスケットに塗り、もう一枚重ね、冷凍庫で1～2時間冷やし固めます。
材料 [ 2人分 ]「ブルーベリー」30gクリームチーズ100gグラニュー糖大さじ1ミントの葉3gビスケット8枚
調理時間:約15分　カロリー:約328kcal　塩分:約0.6g

1ボウルに卵と卵黄を入れて、砂糖を加えて泡立て器でよく泡立てる。2油を加えて混ぜ、粉豆腐を加えてさらに混ぜる。3薄力粉、ベーキングパウダーをあわせてふるい加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。4鍋に油を160～165度に熱し、油(分量外)をつけたカレースプーンで生地を一口分ずつ落とし、時々上下を返しながら、4〜5分カリッと揚げる。
粉豆腐40g砂糖60～70g卵1個卵黄1個分油大さじ1/2薄力粉90gベーキングパウダー小さじ1/2揚げ油適量
調理時間:約15分　カロリー:約83kcal　

生クリームを加えながら混ぜ、ラム酒を加えて風味をつける。鍋を氷水を入れたボウルの上に重ね、底を冷やしながら完全に冷たくなるまで混ぜる。器に均等に流し入れ、ラップをふんわりとかけて冷蔵庫で4～6時間冷やし固める。固めている間に【黒みつシロップ】をつくる。黒砂糖は包丁で細かく刻む。鍋に入れて分量の水を加え、弱火にかけて溶かす。煮立ったら、とろみがつくまで4～5分間煮て、火を止めてそのまま冷ます。食べる
・粉ゼラチン 5g・牛乳 カップ1+1/2・グラニュー糖 60g・生クリーム カップ1・ラム酒 大さじ2・黒砂糖 100g・水 大さじ4
調理時間:約20分　カロリー:約290kcal　塩分:約0.1g

1粉ゼラチンは分量の水でふやかし、電子レンジ500Wで30秒温める。2砂糖、野菜生活、(1)を混ぜ合わせ、型に入れて冷蔵庫で冷やす。3(2)が固まったら、生クリームやフルーツ、市販の菓子等で、鬼の顔にデコレーションする。ワンポイントアドバイス*鬼を食べちゃおう!野菜ジュースで簡単にできる、節分にぴったりなゼリーです。
材料(2人分)野菜生活100マンゴーサラダ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　塩分:約0.1g