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バニラエッセンスを加え混ぜ、粗熱を取る。 3. ボウルにプレーンヨーグルトを 入れ、【2】を少量ずつ加え、その都度よく混ぜる。 4. ダークチェリーのシロップを加え混ぜ、冷蔵庫で冷やす。 5. 器に盛り付け、ダークチェリー・ ラズベリー・アイスクリームを飾る。
牛乳 200ccグラニュー糖 小さじ2バニラエッセンス 少々プレーンヨーグルト 140gダークチェリー(缶)のシロップ 大さじ4ダークチェリー(缶) 60gラズベリー 40gアイスクリーム(バニラ) 40g
調理時間:約15分　カロリー:約226kcal　

1.小鍋に湯を沸かし、ぶりを入れてさっと湯通しし、色が変わったら冷水にとる。うろこや血を丁寧に除き、ペーパータオルで水けを拭く。食べやすい大きさに切る。2.大根、にんじんは5mm厚さの半月切りにする。ねぎは1cm幅に切る。3.鍋に、2、1、だし汁を入れ、火にかける。煮立ったらアクを除き、コトコトと煮立つくらいの弱火にし、約5分煮る。4.酒粕と酒大さじ3を混ぜて練り、3に加えて約2分煮る。汁に軽くとろみがついたらみそ大さじ3を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
ぶり…2切れ大根…5cm(約120g)にんじん…1/2本長ねぎ…1本だし汁…2 1/2カップ酒粕(さけかす)…大さじ3酒、みそ
カロリー:約240kcal　

たまねぎ、にんにく以外の【A】は1cm角に切る。トマトは湯むきして1cm角に切る。鍋にオリーブ油大さじ1を中火で熱し、たまねぎ、にんじんを炒める。弱火にしてふたをし、4～5分間蒸らしながら炒める。残りの【A】を加え、薄く色づくまで3～4分間炒める。水カップ3を加えて沸騰したらアクを取り、【B】を加える。塩・こしょう各少々、ナツメグで味を調え、ふたをして野菜が柔らかくなるまで煮る。柔らかいり大豆を加えてひと混ぜし、器に盛る。粉チーズをかける。
・柔らかいり大豆 カップ1/2・たまねぎ 1/2コ分・にんにく 2かけ分・にんじん 1/2本・セロリ 1/2本・ズッキーニ 1/2本・じゃがいも 1コ・ベーコン 80g・トマト 2コ・固形スープの素(もと) 1コ・ローリエ 1枚・トマトペースト 大さじ3・レモン汁 小さじ1・ナツメグ 少々・粉チーズ 適量・オリーブ油 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約230kcal　

ベーコンは5cm幅に切る。じゃがいも、たまねぎは薄切りにする。鍋にバターを入れて火にかけ、ベーコンを炒める。香りがたってきたら、たまねぎを入れてさらに炒める。たまねぎがしんなりとしたら、水カップ2を加え、昆布をはさみで細かく切りながら加える。じゃがいもを加え、ふたをして煮る。じゃがいもが柔らかくなったら、木べらで軽くつぶし、牛乳を加えてひと煮立ちさせる。
調理時間:約30分　カロリー:約230kcal　

1.春キャベツは2cm角に切り、新玉ねぎは1.5cm角、新じゃがいもは皮付きのまま小さめの一口大に切る。2.バターを入れた鍋を中火にかけ、バターが溶けたら新玉ねぎと新じゃがいもを炒める。新玉ねぎが透き通ったら小麦粉を振り入れてなじませ、あさりを缶汁ごと加え、さらに水も加えて煮立ったら弱火で5～6分煮る。3.春キャベツと牛乳を加えて弱火のまま3～4分煮て、「液みそ 料亭の味 減塩」を加え、なじませたら器に盛る。
調理時間:約20分　カロリー:約208kcal　塩分:約1.5g

3...鶏肉、じゃがいもに火がとおったら、もやし、緑豆はるさめを加えてさっと煮てお皿に盛り付け、パクチー、黒こしょうをトッピングする。
2人分 鶏肉(手羽元)...4本じゃがいも(メークイン)...60gもやし...50g緑豆はるさめ(乾燥)...30g水...5カップ鶏ガラス-プ(顆粒)...9gレモングラス...6本ナンプラー...6gパクチー...少々黒こしょう(粗挽き)...少々
調理時間:約30分　カロリー:約294kcal　

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約15分　カロリー:約208kcal　塩分:約1.5g

(1)牛肉は大きめのひと口大に切り、塩・こしょうをする。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは大きめの乱切りにし、トマトは皮を湯むきをして、ザク切りにする。マッシュルームは水気をきる。(2)炊飯器に(1)の牛肉・玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・トマト・マッシュルーム、「コンソメ」、水を入れ、炊飯のスイッチを入れ、肉がやわらかくなるまで40分ほど加熱する(時･･･
カロリー:約228kcal　

1 長芋は皮をむいて2/3はすりおろし、残りは叩いて大きめに割る。2 鍋に分量の水を沸かし、①と「液みそ 料亭の味」を加えてよく混ぜ合わせ温める。3 お椀に等分によそい、卵黄と刻み海苔をのせる。4 お好みでご飯にかけても美味しくいただけます。(液みその量はお好みで調整しましょう)<br><img src="/sp/recipe/img/ekimiso_393/1.jpg" >長芋は品種によって粘り気･･･
調理時間:約15分　カロリー:約204kcal　塩分:約1.9g

ズッキーニはピーラーで皮をところどころむき、1cm厚さの輪切りにする。ミニトマトはヘタを除く。セロリは茎を7～8mm幅の斜め切りにし、葉を摘む。豚肉は重ねて3～4cm長さに切る。ボウルに豚肉、【A】を入れ、手でよく混ぜる。少量(約1/8量)手にとり、握って一口大に丸める。残りも同様にする。鍋に水カップ2+1/2を入れて中火にかけ、煮立ってきたらスープの素をくず･･･
調理時間:約15分　カロリー:約270kcal　

(3)鍋にA、(1)のじゃがいもを入れて火にかけ、フタをして7～8分ほど煮る。(1)のキャベツ・玉ねぎ・ブロッコリー、(2)の鶏肉を加えて、再び煮立ったらアクを取り、弱火にして5分煮る。(4)(1)のミニトマトを加えてサッと煮、(2)のソーセージを加えてこしょうをふる。
春キャベツ 4枚新玉ねぎ 1個じゃがいも 2個ミニトマト 6個ブロッコリー 80g鶏むね肉 150gウインナーソーセージ 6本A水 3・1/2カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個こしょう 適量
カロリー:約205kcal　

【A】をミキサーに入れ、なめらかになるまでよくかくはんする。鍋に**1**と【B】を入れて中火にかけ、沸騰させないように混ぜながら温める。バターを加え、器に盛って黒こしょうをふり、パセリを散らす。
・きんぴ〜ら〜ごぼう 100g・無調整豆乳 カップ2・カレー粉 小さじ1/3・オイスターソース 大さじ1/2・塩 小さじ1/8・パセリ 適量・バター 20g・黒こしょう 少々
調理時間:約10分　カロリー:約240kcal　塩分:約1.8g

1.大根は5mm四方の棒状に切る。2.スープジャーに1を入れ、さばは缶汁をきり、軽くほぐして入れる。沸騰した湯を具にかぶるくらい(目安線よりも少し多め)まで注いでふたをし、約1分おく。ふたをあけ、少しずらしてかぶせ、具を押さえながら湯を捨てる。こうすることで食材も、スープジャーも温まり、保温性が高まる。3.キムチ、すりごま、コチュジャン、スープの素、みそ小さじ1弱、ごま油小さじ1/2を加え、沸騰した湯を目安線まで注ぎ(約120ml)、ふたをして軽く振る。
調理時間:約5分　カロリー:約245kcal　

白菜はざく切りに、大根は薄いいちょう切りに、にんじんは薄い半月切りにする。鍋にサラダ油を中火で熱し、STEP1を炒める。大根が透き通ってきたら豚肉を加えてさらに炒める。野菜はしっかり炒めることで、味しみがよくなります。豚肉の色が変わったらAを加え、7～8分煮る。火を止め、Bをかける。
豚肉(こま切れ)100g白菜150g大根150gにんじん50gサラダ油大さじ1/2A･･･
調理時間:約15分　カロリー:約220kcal　塩分:約3.0g

みそを加え、ごまとなじませるようにすり混ぜる。少量ずつ[[だし|rid=43921]]を加え、すり混ぜながらみそを溶く。きゅうりは薄い小口切りにして**2**に加え、きゅうりがしんなりするまで5～10分間おく。ご飯にかけ、【薬味】を添える。
・きゅうり 2本・白ごま 40g・みそ 大さじ5・煮干しだし カップ2～2+1/4・冷やご飯 適量・新しょうが 1かけ分・みょうが 1コ分・青じそ 4枚分
調理時間:約20分　カロリー:約240kcal　塩分:約1.6g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約15分　カロリー:約248kcal　塩分:約1.8g

ぬれぶきんをかぶせ、常温で30分以上寝かせ、はっと生地を作る(時間外)。(2)鶏肉は小さめのひと口大に切る。(3)大根は3～4mm幅のいちょう切りにし、にんじんは3～4mm厚さの短冊切りにする。しいたけは石づきを取り、5mm幅に切る。(4)ごぼうはささがきにして水に放し、アクを抜いてザルに上げておく。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、タテ半分に切ってから細めの短冊切りにする。(5)ねぎは5mm幅の斜め切りにする。(ねぎは青い部分も使うと彩が良い。)(6)鍋に「ほんだし」、水を入れて火にかけ、煮立ったら(2)、(3)
薄力粉 150g水 80ml鶏もも肉 100g大根 150gにんじん 60gごぼう 60g油揚げ 1枚しいたけ・5～6個 80g長ねぎ 1本「ほんだし」 小さじ山盛り1水 5カップAしょうゆ 大さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2「ほんだし」・仕上げ用 小さじ山盛り1
カロリー:約246kcal　

炊飯器に1の豚ももブロックと、2の野菜、【B】のねぎ、生姜と調味料をすべて入れて、軽く混ぜ合わせる。炊飯器のスイッチを入れる。 4. 炊飯されたら、15分程保温で温め、長ねぎを取り除き、アクを取る。 5. 煮豚を取り出し、お好みの厚さにスライスする。 6. 炊飯器に入っているキャベツをお玉で食べやすい大きさにサクッと切る。塩、胡椒、ごま油で味を調える。 7. お皿に盛り付け、千切り胡瓜、茹でもやし、くし切りトマトを添え、スープをよそったら出来上がり。
麦小町® 豚ももブロック 500g A 酒 大さじ1(15g) A 塩 大さじ1/2(9g) A すりおろしにんにく 小さじ1(6g) B 長ねぎ(青い部分のみ) 1本分(45g) B すりおろし生姜 小さじ1(6g) B 水 700cc B 酒 60cc B 中華だし顆粒 12g キャベツ 1/4個(300g) にんじん 1/2本(100g) 塩 1つまみ(0.3g) 胡椒 少々(0.1g) ごま油 大さじ1(14g) 胡瓜 1/2本(50g) もやし 1/3袋(66g) トマト 1/2個(60g)
カロリー:約277kcal　塩分:約3.6g

**1**のあさりを、身1コを2～3等分するように切る。なべがふき上がってきたら火を弱めてあさりを加え、ふ
・あさり 100g・ベーコン 1枚・たまねぎ 1/2コ・じゃがいも 1コ・タイム 5～6本・ローリエ 1枚・牛乳 カップ1・オリーブ油 ・小麦粉 ・塩 ・こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約240kcal　

アボカドは縦半分に切り目を入れ、ねじって二つに割り、皮と種を除いて適当な大きさに切る。アボカドと豆腐をミキサーにかけてピュレ状にし、ボウルに移す。粉ゼラチンを80℃の湯カップ1/4で溶き、茶こしでこしながら**1**のボウルに加え、よく混ぜる。ボウルを氷水にあてて、とろみがつくまで冷やす。さらに冷蔵庫で冷やし固める。たまねぎは皮をむいて薄切りに･･･
調理時間:約20分　カロリー:約300kcal