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【煮汁のジュレ】をつくる。ボウルに水大さじ2+2/3を入れてゼラチンをふり入れ、ふやかす。鍋に[[なすの丸煮|rid=19816]]の煮汁を入れて火にかけ、温まったら**1**を加えて溶かす。バットに流し、冷蔵庫で冷やし固める。そうめんを袋の表示時間どおりにゆでて冷水でしめ、水けをきって器に盛る。**2**をフォークでかいて散らし、[[なすの丸煮|rid=19816]]をのせる。青柚子の皮を散らす。
・なすの丸煮 2コ・そうめん 2ワ・なすの丸煮の煮汁 カップ2+1/2・粉ゼラチン 10g・青柚子(ゆず)の皮 少々
調理時間:約15分　カロリー:約270kcal　

水けをきり、パスタの大きさに合わせて4～5cm長さに切る。ミニトマトはヘタを取り、縦四つ割りにする。細ねぎは5mm幅の小口切りにする。くるみは180℃のオーブンで香ばしく焼く。鍋に多めの湯を沸かし、塩適量(湯1リットル当たり10g)を入れる。ファルファッレを加えて袋の表示時間を目安に、好みの堅さにゆでる。ざるに上げて湯をきる。【ドレッシング】をつくる。レモン汁、粒マスタード、はちみつを混ぜ合わせ、味をみて塩、こしょうでしっかりめに味をつける。泡立て器で混ぜながらオリーブ油を少しずつ加え、トロリとするまで混ぜ合わせる。**1**～**4**を**5**であえ、
・ファルファッレ 100g・グリーンアスパラガス 5本・ミニトマト 10コ・細ねぎ 6本・くるみ 8コ・レモン汁 大さじ1・粒マスタード 小さじ1・はちみつ 小さじ1・塩 適量・こしょう 適量・オリーブ油 大さじ2+1/2・バジルの葉 適宜・塩
調理時間:約20分　カロリー:約220kcal　

1.ゆで卵は5mm幅の輪切りにし、塩少々をふる。ミニトマトは5mm幅の輪切りにする。ベーコンは5mm幅に切る。2.「チャバタ」にはけで薄くオリーブ油をぬる。トマト、卵、ベーコンを半量ずつ、順にのせ、粉チーズを半量ずつふる。3.オーブントースターに受け皿をのせ、2を入れて約5分焼く。取り出してタバスコをふる。
「チャバタ」…6枚切りのもの2枚ベーコン…1枚ゆで卵…1個粉チーズ…大さじ1ミニトマト…4個タバスコ…少々塩、オリーブ油
カロリー:約288kcal　

米は洗って水けをきる。オレンジは果汁を絞る。フライパンにバター大さじ1を溶かし、たまねぎをいためる。透き通ってきたらバター大さじ1を足し、米を加えて透き通るまでいため、冷ます。炊飯器に**2**、オレンジ果汁(約カップ3/4)に水を足し、カップ2にして入れる。顆粒スープの素、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて混ぜ、普通に炊く。仕上げに干しぶどうを加えて混ぜる。
・米 カップ2・オレンジ 2コ・干しぶどう 大さじ2・たまねぎ 1/2コ・顆粒チキンスープの素 小さじ1・バター ・塩 ・こしょう
カロリー:約250kcal　

器に盛り、レ
・そら豆 正味80g・グリンピース 正味40g・スナップえんどう 40g・さやいんげん 40g・モロッコいんげん 40g・ご飯 150g・うす口しょうゆ 大さじ1/2・レモン汁 大さじ1/2・エクストラバージンオリーブ油 大さじ1/2・砂糖 小さじ1・溶きがらし 適量・レモンの皮 適量・花穂じそ 適宜・塩
調理時間:約20分　カロリー:約230kcal　

「ヤマサ かにソース」・ホワイトソース・トマトケチャップをよく混ぜる。玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスする。ピザ生地にSTEP2を塗り、STEP3・マッシュルーム・STEP1を乗せ、チーズを乗せる。スチコン(240℃ 0% 8分)で調理する。器に盛り、ベビーリーフを添える。
ピザ生地(冷凍、直径18cm)80gヤマサ かにソース25gホワイトソース50gトマトケチャップ10gかにのほぐし身(冷凍)60gマッシュルーム(水煮、スライス)15g玉ねぎ10gチーズ50gベビーリーフ適量
調理時間:約20分　カロリー:約258kcal　塩分:約2.2g

作り方 ・イングリッシュマフィンを半分に割り、それぞれに、「AJINOMOTO オリーブオイル」(小さじ1)を塗り、砂糖(小さじ1)をふって、半分に切ったレモンの輪切りをのせる。・①をオーブントースター(1200W)で2分焼く。お好みで、ミントの葉をのせる。※ 砂糖の代わりにグラニュー糖で作ると、すっきりとした甘味になります。
材料(1人分) ・イングリッシュマフィン 1個※食パン1枚でも作れます。・「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ2・砂糖 小さじ2・レモン(輪切り) 2枚・ミントの葉 2枚
調理時間:約3分　カロリー:約238kcal　塩分:約0.7g

[1]の材料を混ぜ合わせる。[2]うどんは表示通り、電子レンジで加熱し、冷水にさらしてしめ、器に盛る。[3]※をかけてお召し上がりください。
うどん　(冷凍) 1玉、、ミツカン　味ぽん 大さじ1、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1、水 大さじ1、オレンジマーマレード 大さじ1/2、、小ねぎ　(小口切り) 適量
カロリー:約239kcal　塩分:約2.9g

1 耐熱皿にたらをのせ、「割烹白だし」をかけてラップをし、電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する。(火が完全に入って無くてもよい)骨と皮を取り、軽くほぐす。 2 .鍋にAとご飯、(1)のたらを汁ごと入れ、ひと煮立ちしたら豆腐をすくいながら加えて火を止める。 3 茶碗に盛り、万能ねぎとかつお節をのせていただく。
材料(2人前) 甘塩たら 1切れ 割烹白だし 大さじ1/2 絹ごし豆腐 1/2丁 ご飯 茶碗1杯分 Aしょうが・すりおろし 1/4かけ分 A水 カップ1 A割烹白だし 大さじ2 万能ねぎ・小口切り 2本分 かつお節 適量
調理時間:約15分　カロリー:約209kcal　

*おうちでバル気分を味わえます。*カキ、チーズ、ケチャップソースの組み合わせが、ビールによく合います。
材料(3人分)キャベツ100gカキ(むき身)6粒お好み焼き粉50g卵1個水50ml揚げ玉20gサラダ油適量■ケチャップソースカゴメトマトケチャップ大さじ2マヨネーズ大さじ1ピザ用チーズ30g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約262kcal　塩分:約2g

1食パンにバジルソースをぬり、マヨネーズで線描きをする。2①をオーブン皿にのせ、トースターで軽く色がつくまで焼く。

調理時間:約5分　カロリー:約266kcal　塩分:約1.4g

1ドッグパンはオーブントースターで焼く。2リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。3油をひかずに熱したフライパンで、ソーセージを焼く。4①に②、③の順にはさみ、パン工房をしぼる。

調理時間:約10分　カロリー:約284kcal　塩分:約1.9g

[1]　うどんはゆでて、流水でしめる。[2]　[1]を器に盛り付け、水をきった大根おろしとちりめんじゃこを混ぜてのせ、小ねぎを散らす。水で希釈した「追いがつおつゆ2倍」をかける。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
うどん 2玉、ちりめんじゃこ 30g、大根おろし 80g、小ねぎ　(小口切り) 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 3/4カップ、水 3/4カップ
カロリー:約281kcal　塩分:約4.4g

[[アラのごちそうスープ|rid=7720]]のスープから取り出したアラ全量は骨から身をはずしてほぐす(指先で触ってみて、骨が残っていないか確認する)。しいたけ全量は石づきを除いて薄切りにする。**1**、塩小さじ1/4、好みで粉ざんしょう少々を合わせ、温かいご飯茶わん2杯分に加え、混ぜる。
・アラのごちそうスープのスープから取り出したアラ 全量・アラのごちそうスープのスープから取り出したしいたけ 全量・温かいご飯 茶碗2杯分・塩 小さじ1/4・粉ざんしょう 少々
調理時間:約10分　カロリー:約280kcal　

6人分 さば水煮(缶詰)...1缶にんじん...20gしめじ...1/6本しょうが...小1片油揚げ...1/2枚こんにゃく...20g米...2合めんつゆ(濃縮タイプ)...大さじ4酒...大さじ2塩...少々小ねぎ...少々
調理時間:約45分　カロリー:約268kcal　

Aのトマトとパプリカはみじん切りにして、にんにくはすりおろし器ですりおろし、「ヤマサそうめん専科」と混ぜ合わせる。きゅうり、パプリカ(黄)(赤)はサイコロ状に切る。STEP1を器に盛りつけSTEP3をのせ、STEP2のつゆにつけながらいただく。
そうめん1束Aトマト1個にんにくすりおろし小さじ1/2パプリカ(赤)1/4個ヤマサそうめん専科100ml飾り用野菜きゅうり1/4本パプリカ(黄)1/8個パプリカ(赤)1/8個
調理時間:約15分　カロリー:約285kcal　塩分:約5.7g

1 バケットは幅1cmに切り、(a)を混ぜ合わせる。2 バケットに(a)を塗って、表面が乾くまでトーストする。・青のり、桜えび、ジャコ、ハーブ、スパイスなど体調やシーンに合わせてお好みで楽しんで。
バケット 5～6枚分(a) 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 小さじ1プラス糀 米糀ミルク 15ml卵 1個好みのチーズ 大さじ4～5青のり 適量
調理時間:約5分　カロリー:約278kcal　塩分:約2.1g

かぼちゃは5mm厚さの薄切り、たまねぎ、ピーマン、パプリカは1cm幅の細切りにする。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、**1**を炒める。火が通ったら、塩・こしょうをふる。ホットドッグ用のパンは、縦に1本切り目を入れ、【梅マヨネーズ】の材料を合わせて塗る。青じそを2枚ずつ広げてはさみ、その上に**2**の野菜ソテーを等分にはさむ。
・ホットドッグ用パン 2コ・かぼちゃ 60g・たまねぎ 40g・ピーマン 40g・パプリカ 40g・青じそ 4枚・梅肉 小さじ1弱・マヨネーズ 大さじ1・オリーブ油 適量・塩 適量・こしょう 適量
調理時間:約15分　カロリー:約280kcal　塩分:約1.8g

たまねぎは、薄切りにし、ピーマンは、5mm幅の輪切りにする。 食パン1枚ずつの片面にピザソースをぬり、たまねぎ、「切らずに使えるサラダチキン」、ピザ用チーズ、ピーマンをのせる。 トースターで、こんがりと焼き色がつくまで焼く。 レタス、ミニトマトを添えて完成です。
材料 [ 2人分 ]切らずに使える サラダチキン1/2パック(50g)食パン(6枚切り)2枚たまねぎ1/8個ピーマン1/2個ピザソース大さじ3ピザ用チーズ40gレタス2枚ミニトマト4個
カロリー:約290kcal　塩分:約2g

Aはよく混ぜ合わせておく。・鍋に湯を沸かし、塩をひとつまみ(分量外)加え、スパゲッティーをゆでる。・フライパンを熱して「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を入れ、1の豚肉を炒める。・色が変わったら、にんじん、長ねぎ、キャベツを入れて更に炒める。・シンナリしてきたら、2のゆでたスパゲッティーとゆで汁(大さじ2)、Aを加え、塩、こしょうで味をととのえる。・3を皿に盛り、きざみのりを散らす。
材料(2人分) ・スパゲッティー(1.6mm)200g・豚ロース肉 120g・長ねぎ 1本・にんじん 中1/2本・キャベツ 葉3枚・きざみのり 適量・｢瀬戸のほんじお｣ 少々・こしょう 少々・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2●A・｢ほんだし かつおだし｣ 小さじ2(6g)・しょうゆ 大さじ2・酒 小さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約209kcal　塩分:約0.8g