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「200～300kcal > 和食」 の検索結果： 4569 件中 （241 - 260）
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下準備6. 揚げ油を170℃に予熱する。 作り方1. 揚げ油にユリネを入れてジュワジュワと激しい泡からシュワシュワと優しい泡になったら取り出し、油を切る。 作り方2. 絹ごし豆腐に薄く小麦粉をまぶし、揚げ油に入れる。表面に薄く揚げ色がつくまで揚げ、油を
絹ごし豆腐 1.5〜2丁小麦粉 大さじ4〜5シメジ 1パックユリネ 1/2個大根おろし 1.5カップショウガ(すりおろし) 1片分刻みネギ 大さじ6揚げ油 適量片栗粉 大さじ1だし汁 大さじ3だし汁 400ml酒 大さじ3みりん 大さじ2塩 小さじ1しょうゆ 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約268kcal E・レシピ
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取り出して返し、再びラップをして電子レンジに約2分間かけ、取り出して粗熱を取る。上下を切り落とし、ペーパータオルに包んで皮をむき、横半分に切る。小さめの鍋に湯を沸かし、厚揚げを入れて約1分間ゆでる。湯をきって粗熱を取り、4等分に切る。小さめの耐熱容器に【A】を混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジ(600W)に約1分間かける(田楽みそ)。器に**1**と**2**を盛り、田楽みそをかけ、好みで青のり粉をふる。
・里芋 4コ・厚揚げ 1枚・みそ 大さじ2・砂糖 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1+1/2・青のり粉 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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焼き色がついたら、裏返してふたをし、火が通るまで蒸し焼きにする。水菜は食べやすく切って器に敷き、上に**3**をのせ、ポン酢しょうゆをかける。
・ぶり 2切れ・大根 8cm・ローズマリー 1枝・水菜 2株・ポン酢しょうゆ 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・オリーブ油 調理時間:約20分 カロリー:約239kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】を加え、煮立ったらしょうがを加えて、肉にからめる。汁けがとんでつやが出たら、**3**を敷いた器に盛る。
・豚ロース肉 6枚・甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ1・酒 大さじ1・ごま油 大さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・水 大さじ3・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・しょうが 大さじ1+1/2・たまねぎ 50g・レタス 50g・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにごま油を熱し、油揚げを入れて中火で軽く炒め、【A】を加えてからめる。ねぎを加え、ねぎがしんなりとするまで炒める。器に盛り、好みで粉ざんしょうをふる。
・油揚げ 1枚・ねぎ 1～2本・ごま油 小さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1・粉ざんしょう 適宜 調理時間:約5分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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チンゲンサイは根元を切り落としてはがし、2～3cm長さに切って軸と葉に分けておく。小さめのフライパンに【A】を入れて強めの中火にかけ、煮立ったら、車麩とベーコン、チンゲンサイの軸を加え、中火で1～2分間煮る。途中で1回上下を返す。チンゲンサイの葉を加え、しんなりするまで煮る。
・車麩 4コ・ベーコン 3枚・チンゲンサイ 1株・だし カップ1・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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豚ロース肉 薄切り 150g、ブロッコリー 1/2株、キャベツ 2枚、にんじん 1/4本、アスパラガス(グリーン) 1本、青じそ 2枚、、ミツカン 味ぽん 適量
カロリー:約249kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
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1.もちは横半分、厚みを半分に切る。トマトとベーコンは粗く刻み、混ぜる。2.油揚げはざるにのせ、熱湯を回しかけて水けを拭く。1辺に水平に切り目を入れて袋状に開く。3.2に1を1/8量ずつ、もち、A、もち、Aの順に詰め、口をようじで縫うようにして留める。4.口径約20cmの耐熱ボウルに、ようじで留めたほうを上にして入れる。
調理時間:約20分 カロリー:約282kcal レタスクラブ
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新しょうがはスライサーで薄く切る。熱湯で1分間ゆでてざるに上げ、冷めたら水けを絞る。保存容器に甘酢の調味料を混ぜ合わせ、しょうがを漬ける。冷蔵庫に8時間以上おく。
・新しょうが 300g・米酢 90ml・砂糖 大さじ4・塩 小さじ2 カロリー:約270kcal 塩分:約11.g NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは皮をこそげて洗い、回しながら包丁で4～5cm長さに薄く削り(ささがき)、水でサッと洗って水けをよくきる。豚肉は1～2cm幅に切る。鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、ごぼうを加え、サッと炒める。酒大さじ1、水カップ2を加え、煮立ったら火を弱めてアクを除き、ふたをして弱火で約10分間煮る。みそ大さじ2を溶き入れ、再び煮立ってきたら火を止める。器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。
・豚こま切れ肉 100g・ごぼう 80g・七味とうがらし 適宜・サラダ油 小さじ1・酒 大さじ1・みそ 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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1.じゃがいもは1cm厚さの半月切りにし、ねぎは1cm幅の斜め切りにする。厚揚げは1cm厚さの一口大に切る。2.鍋にだし汁、1、酒粕を入れて中火にかけ、じゃがいもがやわらかくなるまで7～10分煮る。みそ大さじ3を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
厚揚げ…1枚じゃがいも…2個長ねぎ(青い部分を含む)…1本酒粕…50gだし汁…3カップみそ カロリー:約256kcal レタスクラブ
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さましてから汁ごと保存容器に入れ、冷蔵で4～5日間保存可能。
芽ひじき(乾燥)…20g油揚げ…1枚〈水けと油分を拭く)にんじん…1/2本(約80g)削りがつお…1袋(約5g)A(混ぜる) ・しょうゆ、みりん…各大さじ2 ・砂糖…大さじ1 ・水…1と1/2カップ 調理時間:約15分 カロリー:約261kcal レタスクラブ
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1.肉だねを作る。ボウルにとりひき肉、小麦粉大さじ2、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、塩小さじ1/4を入れ、れんこんをすりおろして加え、よく混ぜる。2.フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れて中火にかけ、肉だねを一口大にざっくりまとめながら入れる。3.下のほうがカリッとしてきたら上下を返し、全体がこんがり色づくまで約5分揚げ焼きにし、油をきる。
カロリー:約288kcal レタスクラブ
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返しながら全体に薄い焼き色がつくまで焼く。火を止めて取り出す。あとで煮るので、ここでは表面を軽く焼くだけでよい。**2**のフライパンにキャベツを加え、中火でサッと炒め、手羽元を戻す。水カップ1/4を回し入れ、【A】を順に加え、サッと混ぜる。ふたをして約10分間煮る。途中、ふたを外して上下を返す。塩で味を調える。
・鶏手羽元 6本・春キャベツ 1/4コ・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・サラダ油 小さじ2・塩 少々 調理時間:約25分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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1 大根としょうがはすりおろし、水気を切る。 2 長ねぎは3cm幅の斜め切りにし、キャベツは千切りにする。しめじは小房に分け、にんじんはピーラーで薄くスライスする。 3 鍋に【A】を入れ、沸騰したら鶏もも肉を入れて、火の通りにくい野菜から順に加える。 4 ゆでうどんを加え、全体に火が通ったら①の大根としょうがをのせる。
材料(4人前) 鶏もも肉 200g 大根 1/3本 長ねぎ 1本 しょうが 1かけ キャベツ 1/2個 しめじ 1パック にんじん 1/4本 【A】割烹白だし 140ml 【A】水 1000ml ゆでうどん 2玉 調理時間:約20分 カロリー:約293kcal 塩分:約4.0g ヤマキ おいしいレシピ
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大根は皮をむき、大きめの一口大になるよう、乱切りにする。しいたけは石づきを除き、半分に切る。鶏肉は大きめの一口大に切る。鍋に鶏肉と水カップ2+1/2～3を入れて強火にかける。煮立ったらアクを取り、大根を入れて落としぶたをし、中火で14～15分間煮る。大根が柔らかくなったら、しいたけ、【A】を加え(合わせた調味料を鍋の煮汁で溶いて入れると、なじみやすい)、煮汁が1/3程度になるまで煮る。
・大根 500g・鶏もも肉 2枚・生しいたけ 4枚・みそ 大さじ3・砂糖 大さじ1+1/2・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油を2cm深さまで注ぎ、強めの中火で170～180℃(乾いた菜箸を入れたとき、細かい泡が勢いよく出るくらいが目安。)に熱する。木べらをサッと油に浸し、**2**の1/6量をのせて平らにし、菜箸で押して油に入
・れんこん 1節・にんじん 1/2本・小麦粉 カップ1/2・しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ1・サラダ油 適量・七味とうがらし 適量 調理時間:約20分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは葉を切り落とし、六つ割りにして皮をむく。葉は4～5cm長さに切る。ボウルにひき肉を入れ、【A】を加えて粘りが出るまで混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、水でぬらしたスプーンで**2**を1/6量ずつすくい、丸く落とし入れる。スプーンの背で軽く形を整え、底が固まったら上下を返す。さらに1分間ほど焼いたら、かぶと水カップ1を加え、ふたをして弱めの中火で10分間ほど蒸し煮にする。ふたを外してかぶの葉と【B】を加え、煮汁が1/3量になるまで煮る。
・かぶ 2コ・鶏ひき肉 200g・水 大さじ1・酒 大さじ1/2・片栗粉 大さじ1/2・しょうが汁 小さじ1/2・塩 1つまみ・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・塩 1つまみ・サラダ油 調理時間:約30分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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にんじん 1本ポークランチョンミート 1/2缶(小)卵 1個Aみりん 小さじ2A「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
カロリー:約282kcal 味の素 レシピ大百科
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*福島県の郷土料理です。
ベビーポテト 20個A赤みそ 大さじ3A砂糖 大さじ2Aみりん 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3 カロリー:約267kcal 味の素 レシピ大百科
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