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「200～300kcal > 和食」 の検索結果： 4569 件中 （161 - 180）
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ねぎは薄い小口切りにする。器にご飯を盛ってねぎ、削り節をのせ、しょうゆ適量をかける。
・ご飯 150g・ねぎ 1/4本・削り節 1パック・しょうゆ 調理時間:約5分 カロリー:約260kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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さらに干ししいたけを加えて炒める。干ししいたけのよい香りがしてきたら、にんじん、**2**の高野豆腐を加え、みりん・しょうゆ各大さじ2をからめる。とっておいた干ししい
・高野豆腐 1枚・干ししいたけ 2枚・にんじん 60g・さやいんげん 10枚・しょうが 少々・水溶きかたくり粉 適量・白ごま 少々・かたくり粉 大さじ2・揚げ油 適量・ごま油 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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**3**に【A】を加えて混ぜ、煮汁をからめながら水分をとばすように軽く炒(いた)め煮にする。煮汁が少なくなったら溶き卵を加え、ザックリと混ぜる。
・油揚げ 1枚・卵 2コ・キャベツ 1/8コ・豚ひき肉 60g・しょうが 20g・めんつゆ 大さじ5・水 大さじ3・ごま油 ・塩 ・こしょう 調理時間:約10分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)Aを混ぜ合わせて甘酒みそ床を作り、半量をフタつきの密閉容器に薄く平らに入れ、ガーゼを敷いて銀ざけを重ならないように並べ、ガーゼをかぶせて残りのみそ床を覆うように均一にのせ、ひと晩漬け込む(時間外)。(2)魚焼きグリルに(1)の銀ざけを入れてアルミホイルをかぶせて5～10分焼く。ねぎは5cm幅に切り、すだちは半分に切る。
カロリー:約227kcal 味の素 レシピ大百科
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(5)鍋にAを入れて混ぜて合わせ、火にかけて煮立ったら、(4)を並べ入れて弱めの中火にし、落としぶたをして火が通るまで10分ほど煮る。(6)器に盛り、煮汁をかける。*
油揚げ 4枚鶏ひき肉 150g切り干し大根・千切り大根 30gしいたけ 5枚(50g)にんじん 1/5本(30g)みつば 適量「ほんだし」 小さじ1A切り干し大根のもどし汁 200mlAみそ 小さじ2A練りごま 小さじ2Aしょうゆ 小さじ1A砂糖 小さじ1 カロリー:約231kcal 味の素 レシピ大百科
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皮側に斜めに2〜3mm幅の切り目を入れて、さらに縦半分に切る。サッと水にさらし、水けを拭き取る。【A】はボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。フライパンにごま油大さじ2+1/2を弱めの中火で熱し、なすを皮を下にして入れる。アルミ箔(はく)をかぶせ、途中で上下を返しながら2～3分間蒸し焼きにする。なすが柔らかくなったらアルミ箔を取り、【A】を加えて弱火にする。たれをからめながら軽く煮て、すりごまを加えて混ぜる。器に盛り、しょうがをあしらう。
・なす 3コ・赤みそ 大さじ1・砂糖 大さじ1・水 大さじ1・すりごま 大さじ1・しょうが 適量・ごま油 調理時間:約10分 カロリー:約220kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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あいたフライパンに下味の材料を入れて一煮立ちさせ、適度なとろみがついたら火を止めて、魚にかける。大根おろしと棒しょうがの甘酢漬け、あれば防風を添える。
・ぶり 4切れ・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ4～5・大根おろし 適宜・棒しょうがの甘酢漬け 適宜・防風 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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白身魚は一口大に切り、塩少々をふり、小麦粉を薄くまぶして余分をはたく。【A】の材料は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**を皮側から焼く。両面に焼き色がついたら、**1**を加えてサッと炒め合わせる。**3**を加え、フライパンを揺すりながらからめ、かたくり粉を倍量の水で溶いて回し入れる。全体を混ぜながら火を通し、とろみがついたら器に盛る。
・和風みょうがの甘酢漬け 5コ・白身魚 2切れ・ピーマン 2コ・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・水 カップ1/2・和風甘酢 大さじ4・しょうゆ 小さじ1・塩 少々・小麦粉 ・サラダ油 大さじ1・かたくり粉 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約230kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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沸騰したら**2**を加えて弱めの中火で煮る。アクを除きながら煮、たらに火が通ったら豆腐、青ねぎを加える。ひと煮立ちしたら火を止める。器に盛って柚子の皮を散らし、一味とうがらしをふる。
・大根 約1/3本・たら 4切れ・絹ごし豆腐 1/4丁・青ねぎ 2/3ワ・だし カップ1+1/2・ポン酢しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・みそ 30g・柚子(ゆず)の皮 適量・一味とうがらし 適量・塩 少々 調理時間:約20分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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アクを除き、コトコトと煮立たせながら7分間煮る。なす、みょうが、【A】を加え、煮立たせる。落としぶたをして、弱めの中火でコトコトと煮立たせながら10分間煮る。
・鶏もも肉 1枚・なす 5～6コ・みょうが 2コ・しょうゆ 大さじ2・砂糖 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはよく洗って皮をこそげ、ピーラーで薄切りにし、水にさらす。水けをきって耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ(600W)に3分間かける。プルーンは粗く刻む。別のボウルに【A】を混ぜ合わせ、**1**を加えてあえる。
・ドライプルーン 4コ・ごぼう 150g・マヨネーズ 大さじ3・レモン汁 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に【A】を合わせて強火にかけ、煮立ったらかぼちゃを加える。中火で4～6分間煮て、煮汁がほとんどなくなったら火を止め、木べらでかぼちゃを粗くつぶして粗熱を取る。すり鉢に**1**の豆腐を入れ、すりこ木でなめらかになるまでよく
・絹ごし豆腐 1丁・かぼちゃ 550～600g・だし カップ1/2・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ2・砂糖 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 少々・ピーナツ 50g 調理時間:約25分 カロリー:約270kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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同じバットにえのきだけをほぐし、バットに残った【A】をからませ下味をつける。たいのエラを開いてえのきだけを詰め、ラップをしないで電子レンジ(600W)に7～8分間かける。土鍋に**1**の米と【B】を入れて混ぜ、ふたをして強火にかける。蒸気が出て沸騰したら、ふたを開けて米を混ぜる。ふたをして中火で3～4分間炊き、再び米を混ぜる。ふたをし、弱火～中火でさらに3～4分間炊いて、米を混ぜる。**2**のたいをのせてふたをし、弱火～中火で
・たい 1匹・えのきだけ 100g・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・しょうが 小さじ1・ごま油 少々・こしょう 少々・米 360ml・チキンスープ 360ml・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・しょうが 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・ごま油 少々 調理時間:約45分 カロリー:約290kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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鍋にたっぷりの湯を沸かしてしらたきを入れ、再び煮立ったらざるに上げて水けをきる。粗熱が取れたら食べやすい長さに切る。鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、ねぎを入れて1～2分間炒める。しんなりとしたら【煮汁】のだしを注ぎ入れ、**1**のじゃがいもを加え、ふたをして強火で3～4分間煮る。じゃがいもが柔らかくなったら【煮汁】のしょうゆ、みりんを加え、中火で7～8分間煮る。**1**のしらたきを加えて強火にし、煮立ったら火を止める。
・じゃがいも 4コ・ねぎ 2本分・しらたき 100g・サラダ油 大さじ1・だし カップ1/2・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2+1/2 調理時間:約35分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏手羽先は関節から先の部分を切り離し、骨に沿って両面に切り込みを入れる。ねぎは2cm長さに切る。【A】は合わせて混ぜておく。ジッパー付きの保存袋に**1**の手羽先、ねぎ、【A】を入れ、空気を抜いてジッパーを閉じ、調味料をなじませる。金属のバットにのせ、平らにして冷凍する。凍った鶏手羽先を鍋に入れ、水カップ1/2を加え、ふたをして中火にかけ、煮立ったら3分間煮て、弱火にして12分間ほど、汁がトロリとするまで煮詰める。器に盛って香菜をのせる。
・鶏手羽先 6本・ねぎ 1/2本・黒酢 大さじ1・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ2+2/3・冷凍した鶏手羽先 全量・香菜 2〜3本 調理時間:約20分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、白ごまと一味適量をふる。
牛切り落とし肉…200gごぼう…小1本(約150g)白いりごま…適量合わせ調味料 ・砂糖…大さじ1 1/2 ・酒…大さじ3 ・しょうゆ…大さじ2ごま油、一味とうがらし 調理時間:約17分 カロリー:約289kcal レタスクラブ
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・生ざけ 1切れ・ピーマン 1コ・みかんジュース、またはオレンジジュース カップ1/4・しょうゆ 大さじ1・小麦粉 適量・バター 10g
調理時間:約15分 カロリー:約270kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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【A】は混ぜ合わせる。豚肉は小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を両面に焼き色がつくまで焼く。余分な脂を紙タオルで拭き取り、【A】を加えて1～2分間煮詰める。器に盛り、好みの葉野菜を添える。
・豚肩ロース肉 6枚・甘酢らっきょう 60g・甘酢らっきょうの甘酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 小さじ1・好みの葉野菜 適量・小麦粉 適量・サラダ油 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約280kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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材料(2人前) 新玉ねぎ 1/2個 グリンピース 正味30g 割烹白だし 小さじ1 A卵 2個 A牛乳 大さじ2 A割烹白だし 小さじ1 サラダ油 小さじ4
調理時間:約15分 カロリー:約201kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1...キャベツを大きめのざく切り、豚バラ肉を一口大にカットする。2...水を沸騰させた鍋でキャベツをさっとボイルして取り出す。鍋に酒を加え、豚バラ肉をさっとボイルし、放冷する。3...マヨネーズ、ごまドレッシング、豆板醤を混ぜ胡麻だれを作る。4...(2)の豚肉を胡麻だれで和える。5...水を良く切ったキャベツと(4)を交互に盛り付け、白ごま、乾煎りしたくるみをトッピングする。
調理時間:約10分 カロリー:約292kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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