200～300kcalのレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「200～300kcal > 和食」 の検索結果： 4569 件中 （561 - 580）
|
作り方1. 鍋にの材料を強火で熱し、煮たったら厚揚げを加え、再び煮たったら火を少し弱め、落とし蓋をして、全体に煮汁がまわる状態の火加減で2～3分煮る。 作り方2. 白菜、モヤシ、ニンジンを加えて5～6分煮る。さらに水菜を加え、しんなりした
厚揚げ(大) 1個白菜 1/8株水菜 1/4〜1/2束モヤシ 1/4〜1/2袋ニンジン 1/8〜1/6本だし汁 400ml酒 大さじ3みりん 大さじ1.5砂糖 小さじ2しょうゆ 大さじ1〜1.5薄口しょうゆ 大さじ1/2七味唐辛子 適量 調理時間:約20分 カロリー:約254kcal E・レシピ
|
|---|
|
※豆板醤の代わりに、豆鼓(黒豆を原料にした豆味噌)を使用すると、より本格的な味に仕上がります。分量はみじん切りのものを15gご用意下さい。
材料(4人前) 絹ごし豆腐 2丁 牛ひき肉 100g しょうがのみじん切り 1かけ分 ごま油 大さじ2 万能ねぎの小口切り 5本分 水溶き片栗粉 大さじ3 【A】豆板醤 小さじ1 【A】めんつゆ 大さじ2 【A】酒 大さじ1 【B】めんつゆ 大さじ2 【B】水 カップ1/3 調理時間:約20分 カロリー:約231kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
粗熱が取れるまで冷ましてゆで汁と小豆を分け、ゆで汁もとっておく。小豆をゆでる間に米はサッと洗って水けをきり、30分間浸水させて再び水けをきる。鍋に**2**と、**1**のゆで小豆の半量を入れる。小豆のゆで汁(約1合〈180ml〉弱)と水を合わせて3.5合(630ml)にし、鍋に加える。鍋を中火にかけ、湯気が上がって米がおどってきたら火を弱める。米が少し対流するくらいの火加減で約20分間炊く。その間にもちを焼き、1/4程度の大きさにちぎ
・小豆 0.5合・水 2合・米 0.5合・切りもち 1コ・塩 調理時間:約60分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
・ねぎ 2本・卵 3コ・酒 大さじ1・塩 小さじ1/5・大根(すりおろし) 200g・しょうゆ 少々・サラダ油 適量
調理時間:約10分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
[1] 生鮭は3～4等分に切り、しめじは小房にほぐし、長ねぎはブツ切りにして「味ぽん」に30分～1時間漬け込む。[2] 熱したフライパンにサラダ油をひき、[1]を焼く。焦げやすいので、ふたをしながら弱火で蒸し焼きにして中まで火を通す。[3] 皿に盛ってパセリを添える。※漬け込む時間は調理時間に含んでいません。
生鮭 (切り身) 2切れ、長ねぎ 1本、しめじ 1/2パック、ミツカン 味ぽん 大さじ3、サラダ油 大さじ1、パセリ 適宜 カロリー:約225kcal 塩分:約2.3g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
あじ (切り身) 4切れ(200g)、たまねぎ 1/2個、にんじん 1/4本、ピーマン 1個、ミツカン カンタン酢 100ml、または 、ミツカン カンタン黒酢 100ml、 、塩 ひとつまみ、サラダ油 大さじ1
カロリー:約275kcal 塩分:約3.2g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
【塩麹の作り方(作りやすい分量)】[1]ボウルに米こうじ200gを入れて手でほぐし、「瀬戸のほんじお」80gを加えてよく混ぜる。[2]水250mlを注ぎ、ゴムベラなどでよく混ぜ合わせる。[3]清潔な保存容器に移し入れ、常温で直射日光の当たらない場所に置いて発酵させる。*
鶏もも肉 1/2枚(200g)水菜 1/2束(100g)白菜 2枚(200g)長ねぎ 1/2本(50g)にんじん 1/4本(50g)しめじ 1パック(100g)水 4カップ「ほんだし」 小さじ1塩麹 大さじ1 カロリー:約262kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
油揚げは長さを4等分に切り、それぞれを斜め半分に切る。そうめんはたっぷりの熱湯にほぐし入れ、袋の表示よりやや短めにゆでる。ざるに上げ、水で洗って水けをきる。鍋にサラダ油を熱し、**1**のなすを水けを拭いて皮側から入れ、中火で炒める。煮干しだし、砂糖を加えて煮立て、落としぶたをして中火で5分間煮る。しょうゆと油揚げを加え、なすが柔らかくなるまで弱火で10分間ほど煮る。そうめんを加えてひと煮立ちさせ、火を止める。
・なす 3コ・そうめん 1ワ・油揚げ 1枚・煮干しだし カップ2・サラダ油 大さじ1・砂糖 小さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/3 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)豆腐は水きりをする。ねぎは斜め薄切りにし、みつばは3cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)のねぎを入れて炒める。しんなりしたら、(1)の豆腐、さんまを加えて大きめにほぐしながら、炒め合わせる。(3)Aを加え、煮立ったら溶き卵を流し入れ、(1)のみつばを散らし、フタをして卵が半熟状になるまで煮る。
さんまかば焼き缶 1缶(100g)木綿豆腐 1/3丁(100g)長ねぎ 1/2本みつば 適量A水 1/2カップA「ほんだし」 小さじ1溶き卵 2個分「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 少々 カロリー:約257kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
煮汁が多ければふたを取り、中火で少し煮詰める。
・ごぼう 1本・鶏もも肉 1枚・だし カップ1・黒酢 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2 調理時間:約20分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
最後に強火で煮汁をからめる。(5)皿に盛り、好みで半分に斜め切りにした絹さやを散らす。
豚バラ薄切り肉 200g大根 1/3本(300g)A「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用 1箱A水 1/2カップ「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1絹さや(ゆでたもの)・好みで 適量 カロリー:約259kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
卵を溶きほぐす。菜箸に伝わらせながら溶き卵を回し入れる。ふたをし、半熟状になるまで約1分間煮る。みつばを加えて混ぜる。
・ご飯 200g・かにかまぼこ 2本・卵 2コ・だし カップ3+1/2・酒 大さじ1・塩 小さじ1/2・みつば 少々 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ピーラーで15cm長さの帯状に削り、最後は包丁で薄切りにする。切った端から水に入れ、全部入れてから5分間ほどさらして水けをきる。ボウルに【衣】の材料を入れてよく混ぜ合わせる。**1**のごぼうはペーパータオルで水けをしっかりふき、【衣】のボウルに入れて混ぜる。フライパンにサラダ油を1～1.5cm深さまで入れ、170℃に熱する。木べらをサラダ油にサッとつけ、**2**の1/6～1/4量をのせて丸く整え、滑らせるようにサラダ油に入れる。時々返しながら4～5分間、カリッとするまで揚げて油をきる。大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げ
・ごぼう 1本・小麦粉 カップ1/3・水 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1・サラダ油 適宜・大根 5cm 調理時間:約20分 カロリー:約221kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ボウルに移し、粗熱を取って溶き卵を加えて混ぜる。(3)小鍋に油大さじ1/3を熱し、(1)のアスパラ・にんじんの角切り・たけのこの角切りを入れて炒め、火が通ったら、混ぜ合わせたAを加えてとろみがつくまで煮て、あんを作る。(4)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(2)を流し入
春キャベツ 1/5個(180g)玉ねぎ 1/2個(100g)にんじん 1/2本(70g)ゆでたけのこ 1/4本(100g)グリーンアスパラガス 2本(40g)溶き卵 2個分「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々A水 200mlAしょうゆ 大さじ1Aみりん 大さじ1A酒 大さじ1A片栗粉 小さじ2A「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1・1/3「ピュアセレクト マヨネーズ」・好みで 適量 カロリー:約273kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(5)肉だんごに火が通ったら、(2)のピーマンを加えてひと煮し、Cの水溶き片栗粉でとろみをつける。
合いびき肉 120g干しひじき 5gにんじん 1/2本(60g)ピーマン 2個(60g)Aねぎのみじん切り 1/2本分(40g)A片栗粉 小さじ2Aしょうがのすりおろし 少々「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ2(6g)B水 1・1/2カップB酢 大さじ2Bしょうゆ 大さじ1B「ほんだし」 小さじ2/3(2g)Bしょうがのすりおろし 少々C水 大さじ1C片栗粉 小さじ1 カロリー:約210kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(5)器に盛り、小ねぎをふる。
さば 2切れにんじん 6cmごぼう 1/4本A水 2カップA酢 大さじ4A「パルスイート」 大さじ1Bしょうがのすりおろし 小さじ2Bにんにくのすりおろし 2かけ分B「Cook Do」コチュジャン 小さじ3(15g)小ねぎの小口切り 1本分 カロリー:約239kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1 たこ焼きは160度の油で揚げる。浮いてきて、表面がきつね色になり、カリっとしたら取り出す。 2 水に「割烹白だし」を入れて沸騰させる。 3 揚げたてのたこ焼きを②に浸す。 4 器に盛って刻んだねぎ、かつお節、のりをかける。
材料(1人前) 冷凍たこ焼き 3～5個 揚げ油 適量 割烹白だし 大さじ1 水 200ml のり 適量 万能ねぎ 適量 かつお節 適量 調理時間:約13分 カロリー:約297kcal 塩分:約3.0g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
5 フライパンに【B】を入れて中火にかけ、ぶくぶくと全体が泡立ちはじめたら火を止め、粗熱を取る。 6 ④に⑤をかけ、ごまを散らす。
材料(2人前) 卵 1個 かぼちゃ(冷凍) 140g 【A】豆乳(無調整)(牛乳でも可) 120ml 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】砂糖 大さじ2 【B】めんつゆ 大さじ1 【B】砂糖 大さじ1 【B】はちみつ 大さじ1/2 いり黒ごま 適量 調理時間:約10分 カロリー:約206kcal 塩分:約2.2g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
[1] 長いもは5cm長さのせん切りにする。牛肉にわさびをぬり、長いもを巻く。[2] フライパンにサラダ油を熱し、[1]を焼く。[3] 「追いがつおつゆ2倍」を加えてからめ、器に盛ったら、サラダほうれんそうを添える。
長いも 150g、牛かたロース肉 薄切り 150g、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2、サラダ油 小さじ2、練りわさび 少々、サラダほうれんそう 1/2袋 カロリー:約278kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
生鮭…2切れれんこん…1/2節(約100g)もやし…1袋(約200g)酢…少々サラダ油…大さじ1/2小麦粉合わせ調味料 ・おろししょうが…2/5かけ分〈小さじ1〉 ・しょうゆ、酒…各大さじ1
カロリー:約235kcal レタスクラブ
|
|---|
