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「200～300kcal > 和食」 の検索結果： 4597 件中 （581 - 600）
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(1)トマトはひと口大のザク切りにする。みょうがは薄切りにする。(2)ボウルに(1)のトマト、「丸鶏がらスープ」、しょうがを入れ、混ぜて2分ほどおく。(3)器に冷やご飯を盛り、(2)を上からかけ、冷水を注ぎ入れる。小ねぎ、(1)のみょうがを盛り、オリーブオイルをたらす。*オリーブオイルの量は小さじ2を目安にお好みで調整してください。
冷やご飯 100gトマト 1/2個(100g)「丸鶏がらスープ」 小さじ1しょうがのみじん切り 1かけ分冷水 1/2カップ小ねぎ カロリー:約270kcal 味の素 レシピ大百科
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じゃがいもは目の粗いスポンジなどを使って流水で洗う。縦方向に皮をむき、2～3等分の乱切りにして水にさらす。面取りをし、そぎ取った細い部分はとっておく。土鍋(炒め調理が可能なタイプ)または厚手の鍋にごま油を熱し、しょうがを強火で炒める。香りがたってきたら牛肉、**1**のじゃがいもの細い部分を加えて炒める。肉の色が変わってきたら火を弱め、じゃがいも、【A】を加える。厚手の紙タオル(不織布タイプ)をのせ、鍋のふたをする。フツフツとしたら弱火にし、途中で味をみて三温糖大さじ1～2
調理時間:約40分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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こんにゃくは熱湯で1～2分間ゆでて取り出し、水けをふいて縦4等分に切る。フライパンに並べて中火にかけ、はしで返しながらからいりして、冷ましておく。紅しょうがはせん切り、青じそは軸を取る。【A】は合わせておく。牛肉を広げ、塩、こしょうをふる。**3**の半量の肉でこんにゃくを巻く(4本)。残りの肉に青じそ、紅しょうがをのせ、巻いて肉巻きを4～5本分つくる。フライパンにサラダ油を熱し、**4**を巻き終わりを下にして並べる。下側をしっかりと焼いたら、ほかの面も焼いて、全体に焼き
調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)鍋にAを入れて火にかけて煮立ってきたら、塩を加えて煮溶かして火を止め、Bを加えてつけだれを作る。(2)大根はピーラーで薄い帯状に切り、水菜は4cm長さに切る。(3)土鍋に分量の水、「ほんだし」を入れて火にかけて煮立ってきたら、酒を加えてひと煮して豚肉、(2)の大根・水菜を加えてサッと煮る。(4)(1)のつけだれに好みのCの薬味を加え、(3)の具をつけていただく。
豚ロースしゃぶしゃぶ肉・黒豚 400g大根 1/2本水菜 1/2束水 7カップ「ほんだし」 小さじ カロリー:約271kcal 味の素 レシピ大百科
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1 さつまいもは厚めに皮をむき、1.5cm幅の輪切りにして、水にさらす。皮はとっておく。 2 さつまいもの煮物を作る。鍋に①のさつまいも、【A】を入れてひと煮立ちさせる。落としぶたをして弱火で汁気が少なくなるまで煮て、器に盛る。 3 イモけんぴを作る。①のさつまいもの皮は4〜5cm長さ、5mm幅の細切りにして水にさらし、水気を拭き取る。160℃の油で薄く色づくまで揚げる。 4 小鍋に【B】を入れて火にかけ、煮汁の泡が大きくなって再び小さな泡になるまで煮詰める。鍋ごとぬれぶ
調理時間:約20分 カロリー:約225kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.ほうれん草は塩を加えた熱湯で約1分30秒ゆでて冷水にとり、水けを絞る。包丁でみじん切りにし、さらにたたいてなめらかにする。2.じゃがいもは1cm角に切り、鍋に入れる。スープの素、水1 1/4カップを加えて火にかけ、アクを取りながら煮る。3.ひと煮立ちしたら弱めの中火にしてふたをし、約8分煮る。じゃがいもがやわらかくなったら火から下ろし、1を加えてフォークでじゃがいもを潰しながら全体を混ぜ合わせる。4.豆乳を加えて弱火にかけ、煮立つ直前でみそ大さじ1を加えて溶かす。器に
カロリー:約209kcal レタスクラブ
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ねぎは4cm長さに切る。さばは半分に切り、皮側の厚いところに浅く切り込みを入れる。ざるにのせて熱湯をかける。フライパンまたは鍋に水カップ1+1/4と酒を入れて煮立て、さばを皮側を上にして入れる。しょうがを散らし、ねぎを加える。砂糖・みそを溶き入れ、アルミはくで落としぶたをして中火で10分間煮る。煮汁が1/3量になったら、すりごまを加え、かたくり粉を倍量の水で溶いて加える。
・さば 1枚・しょうが 10g・ねぎ 1/2本・すりごま 小さじ2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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1.油揚げは1cm幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。2.フライパンにバター15gを入れて中火にかけ、溶けたら1を加えてねぎがしんなりするまで炒める。3.Aを加えてひと煮立ちさせ、弱火にして時々混ぜながら汁けがほとんどなくなるまで煮る。4.器に盛り、黒こしょう少々をふる。
油揚げ…3枚長ねぎ…1/2本A〈混ぜる〉 ・酒…大さじ2 ・砂糖…大さじ1と1/2 ・しょうゆ…大さじ1 ・水…3/4カップバター、粗びき黒こしょう 調理時間:約8分 カロリー:約208kcal レタスクラブ
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1.鍋に温かいご飯と水2カップ、塩少々を入れて火にかけ、約5分煮る。2.器に盛り、「かつおの中華風カルパッチョ」を薬味ごとのせる。
「かつおの中華風カルパッチョ」…1/5～1/4量温かいご飯…どんぶり1杯分水…2カップ塩…少々 カロリー:約244kcal レタスクラブ
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1...ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とワタを取り、薄切りにする。2...鍋に水750cc(分量外)を入れ、沸騰したら和風だし(顆粒)、ゴーヤを入れ、1分間ゆで、冷水にさらす。3...えだまめを塩ゆでし、チェダーチーズは0.5cm角切りにする。4...薄力粉、溶き卵、水を混ぜて衣を作り、3cm角に切ったのりを薄くつけ、180℃の油でさっと揚げる。5...ボウルに水切りしたゴーヤ、(3)、半量のかつお節を入れ、調味料で味付けする。6...お皿に盛り付け、残りのかつお節
調理時間:約10分 カロリー:約204kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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【A】の青じそは汁けをきって粗みじんに切る。ボウルにご飯と刻んだ青じそ、残りの【A】を入れ、混ぜ合わせる。のりは横半分に切って、円すい形に丸める。のりの内側に青じそ1枚を置き、**1**の1/4量を入れる。残りも同様につくり、皿に盛る。
・ご飯 200g・漬けた青じそ 5枚・しそ・ピリ辛だれ 小さじ2・ちりめんじゃこ 大さじ3～4・カリカリ小梅 小さじ2・いりごま 小さじ2・青じそ 4枚・焼きのり 2枚・青じそ 30枚・しょうゆ 大さじ4・みりん 大さじ2・酒 大さじ 調理時間:約10分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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1.白菜は繊維を断つように5mm幅に切る。ボウルに肉だねの材料を入れ、スプーンでよく混ぜる。2.鍋にスープの材料を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にする。肉だねをスプーンで一口大くらいすくい、スプーン2本で丸く形づくりながら鍋に入れる。表面が固まったら、途中転がしながら約10分煮る。3.肉だんごを端に寄せ、白菜を加える。葉がしんなりするまで約3分煮たら器に盛り、こしょう適量をふる。
白菜(外葉を含む)…250g肉だね ・とりひき肉…200g ・片栗粉、水…各大さじ1 カロリー:約247kcal レタスクラブ
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1.手羽先は関節より先端の部分を切り落とす。焼き豆腐はペーパータオルで水けを拭き、縦横3等分に切る。しらたきは熱湯でさっとゆで、ざるに上げて食べやすく切る。ねぎは斜め5cm長さに、えのきたけ、春菊は5cm長さのざく切りにし、しいたけは軸を除き、半分に切る。2.フライパンに油をひかずにとり肉を皮目から入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。煮汁の材料を加え、軽く煮詰める。3.2に焼き豆腐、しらたき、しいたけ、えのきたけ、ねぎ、春菊を順に加え、さっと煮る。
とり手羽先…8本 カロリー:約298kcal レタスクラブ
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[1] じゃがいも、にんじんは皮をむき、乱切りにする。 [2] 鍋にサラダ油を熱し、合びき肉を炒める。[1]を加えてサッと炒めた後、を加えてじゃがいもに火が通るまで煮る。 [3] 器に盛り付けて、彩りにゆでたさやえんどうを飾る。
じゃがいも 中2個、にんじん 1/4本、合びき肉 50g、サラダ油 適量、、水 1/2カップ、しょうゆ 大さじ1と1/2、ミツカン 純米料理酒 大さじ1と1/2、ミツカン ほんてり 大さじ1、砂糖 小さじ1/2、、さやえんどう 適量 カロリー:約216kcal 塩分:約2.3g ミツカン メニュー・レシピ
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1.白菜は5～6cm長さの細切りにする。にんじんはスライサー(または包丁)でせん切りにする。2.鍋に鍋つゆの材料を入れて中火にかけ、煮立ったら白菜、にんじん各1/2量を加え、ほぐしながら混ぜる。強めの中火にし、煮立ったらふたをして弱火で4～5分煮る。3.ごまだれは器に入れて鍋つゆ適量でうすめておく。豚肉を1枚ずつ鍋つゆにくぐらせ、色が変わったら野菜適量を巻き、ごまだれをつけながら食べる。残りも同様にする。
豚しゃぶしゃぶ用肉(ロースなど)…200g白菜…1/4株(約 カロリー:約250kcal レタスクラブ
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【浸し地】をつくる。鍋にだしとしょうゆ、みりんを入れて中火にかけ、沸騰したら火を止めて削り節を加え(追いがつお)、粗熱を取る。容器にこし入れ、冷蔵庫で冷やす。なすとズッキーニはピーラーで皮をしまむきにし、1.5cm角の拍子木形に切る。パプリカは縦に2cm幅に切る。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、ズッキーニを皮を下にして並べる。途中上下を返して計2分間ほど炒め、紙タオルにとって余分な油をきる。続いてパプリカを1分間ほど炒め、紙タオルにとる。サラダ油大さじ1を足し
調理時間:約20分 カロリー:約220kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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1.大根は薄い半月切りにする。万能ねぎは3cm長さに切る。とり肉は一口大のそぎ切りにし、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、塩、こしょう各少々をもみ込み、片栗粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、大根を約2分炒める。端に寄せ、あいたところにサラダ油大さじ1/2をひき、とり肉を入れて約2分焼き、肉の上下を返して約1分焼く。3.全体を混ぜ、酒大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々、万能ねぎを加えて炒め合わせる。
とりむね肉(皮なし 調理時間:約5分 カロリー:約223kcal レタスクラブ
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鶏肉は一口大に切り、砂糖小さじ2、しょうゆ大さじ1/2を順にまぶす。ごぼうは皮をこそげ、ささがきにしてサッと水にさらし、水けをきる。土鍋に【A】とごぼうの半量を入れて中火にかけ、アクを取りながら煮る。ごぼうが煮えたら**1**の鶏肉を汁ごと加え、肉に火が通ったら火を止めて15分間おく。**2**に残りのごぼうを加えて中火で煮立て、ボウルに溶いた卵を回し入れる。ふたをして火を止め、一呼吸おき、半熟状になったらすぐふたを取って青ねぎを散らし、粉ざんしょうをふる。
・鶏 調理時間:約20分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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1.さわらに塩少々をふり、約10分おいてペーパータオルで水けを拭く。木の芽みその材料を混ぜ合わせる。2.1のさわらを魚焼きグリルに並べ、うすく色づくまで5〜7分焼く(八割方火を通す)。裏返して木の芽みそを半量ずつぬり、みそがこんがりとし、魚に完全に火が通るまで焼く。3.器に盛り、好みで新しょうがの甘酢漬けを添えても。
さわら…2切れ木の芽みそ ・白みそ…大さじ3 ・木の芽のみじん切り…2g塩 カロリー:約218kcal レタスクラブ
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かつおは長さを半分に切り、軽く塩をふる。削り節を全体にまんべんなくまぶす。たまねぎは半分に切り、薄切りにする。フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、**1**のかつおの全面をサッと焼いて取り出す。冷蔵庫に入れ、冷めたら食べやすい厚さに切る。**3**のフライパンにたまねぎを入れて中火で熱し、塩少々をふってサッと炒める。器に**4**のたまねぎを敷き、**3**のかつおを盛る。ちぎった青じそをあしらい、ポン酢しょうゆをかける。
・かつお 1さく・削り節 適量・たまねぎ 調理時間:約15分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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