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*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
鶏もも肉 1枚(250g)「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「ほんだし」 小さじ1A酒 大さじ1/2Aしょうがのすりおろし 小さじ1Aにんにくのすりおろし 小さじ1卵白 1/2個分片栗粉 適量「AJINOMOTO サラダ油」 適量レモンのくし形切り 適量パセリ 適量 カロリー:約285kcal 味の素 レシピ大百科
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小さい器にあんときな粉を入れてよく混ぜ、水約小さじ1を加えて塗りやすい堅さに調節する。パンを半分に切り、一方に**1**を塗ってもう一方をのせる。オーブントースターで表面に焼き色がつくまで焼き、食べやすい大きさに切る。
・食パン 1枚・つぶあん 50g・きな粉 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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火が通ったら取り分け、ポン酢しょうゆにつけて食べる。残りの材料を適量ずつ加えて煮ながら食べる。
・豚ロース肉 200g・チンゲンサイ 2株・にんにく 1かけ・ポン酢しょうゆ 適量・酒 カップ1・水 カップ3 調理時間:約10分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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※鶏ささみは鶏むね肉やサラダチキンに替えていただいても美味しく召し上がれます。
うどん (冷凍) 2玉、鶏ささみ 2本、酒 小さじ1、塩 少々、水 1/4カップ、、レタス 2枚、きゅうり 1/2本、ミニトマト 1個、、ミツカン ごまぽん 大さじ4 カロリー:約288kcal 塩分:約3.2g ミツカン メニュー・レシピ
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豚ひき肉…100gもめん豆腐…1丁(約300g)長ねぎ…1/3本(約30g)長ねぎの青い部分…5cmおろしにんにく…小さじ1/2A〈混ぜる〉 ・「みそヨーグルト」…90g ・片栗粉…小さじ2 ・とりガラスープの素…小さじ1/2 ・水…1/4カップごま油
調理時間:約15分 カロリー:約296kcal レタスクラブ
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1.板チョコレートは細かく刻み、耐熱ボウルに入れ、湯せんにかけて溶かす。牛乳を少しずつ加え、泡立て器で混ぜながら溶きのばし、鍋に入れる。2.オレンジの皮は約1cm幅に切って鍋に加え、火にかける。まわりがフツフツしたら皮を取り出し、カップに注ぐ。
板チョコレート(ミルク)…60g牛乳…240mlオレンジの皮…1/2個分 カロリー:約250kcal レタスクラブ
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(4)器に盛り、クレソンを飾る。*味つけの際、ビニール袋に具材、「Cook Doきょうの大皿」を入れてもみ込むと ソースが全体にからみやすくなります。
鶏もも肉 1枚(250g)長ねぎ 1本(100g)しめじ 1パック(100g)「Cook Doきょうの大皿」ガリバタ鶏用 1箱クレソン 適量 カロリー:約227kcal 味の素 レシピ大百科
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※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
うどん 2玉、鶏ささみ 2本、梅干し 1個、わかめ (乾) 5g、きゅうり 1/4本、白ごま 適量、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ カロリー:約295kcal 塩分:約3.5g ミツカン メニュー・レシピ
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