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「200～300kcal > 和食」 の検索結果： 5404 件中 （841 - 860）
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1 白菜は葉元と葉先に分け、葉元は一口大のそぎ切りにし、葉先はざく切りにする。 2 鶏肉は縦3〜4等分に切り、一口大のそぎ切りにし、塩、片栗粉をまぶす。 3 油揚げはザルにのせ、熱湯をまわしかけて油抜きをする。縦半分に切って2cm幅に切る。 4 鍋にだし汁を入れて煮立て、(2)の鶏肉を加えて煮る。肉の色が変わったら油揚げ、白菜の葉元と塩、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて弱めの中火で8〜10分煮る。白菜の葉先を加えてひと煮立ちさせ、器に盛り、すり白ごまをふる。
白菜 1 調理時間:約3分 カロリー:約232kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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[1] 鶏もも肉とたけのこは一口大に切る。にんじんは1.5cm厚さに花型で型抜きする。ごぼうは乱切りに、れんこんは1cm幅の輪切り(大きい場合は半月切り)にし、それぞれ水にさらす。しいたけは軸を取る。[2] 板こんにゃくは1cm幅に切り、中央に切り込みを入れ、片側を切り込みに通して手綱こんにゃくにする。あく抜きが必要なものは熱湯をかける。[3] さやいんげんは、サッとゆでて筋を取り、斜め半分に切る。[4] 炊飯器に、[1]、[2]、しょうが、を入れ、よく混ぜ、炊飯
カロリー:約271kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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1.とり肉は塩、こしょう各少々をふる。2.フライパンに薄く油をひき、とり肉を皮目から入れて弱めの中火にかけ、約10分焼く。3.途中、出てきた脂をペーパータオルでふき取り、とり肉の厚みの半分くらいに火が通って色が白く変わったら、とり肉の上下を返す。4.さらに、出てきた脂をふき取りながら約5分焼き、身の厚い部分に竹串を刺して透明な汁が出たら火を止める。5.食べやすい大きさに切って器に盛る。大根おろしの汁をきり、卵黄を混ぜて黄身おろしを作る。レモンは皮を薄くむく。クレソン
カロリー:約265kcal 塩分:約1.1g レタスクラブ
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の葉 30g・鶏ひき肉 150g・卵 1コ・パン粉 カップ1/3・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ2・水 カップ3・ごま油 小さじ1
調理時間:約40分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけはサッと洗ってボウルに入れ、カップ2の水を注いで落としぶたをし、一晩つけて戻す。石づきを取ってみじん切りにする。昆布は乾いた布巾で拭いてバットに並べ、水カップ3+1/2を注ぐ。平らなものをおもしにして7～8分間おき、柔らかく戻す。ボウルにひき肉を入れ、【A】を加えてよく混ぜ合わせる。**1**のしいたけ、にんじんも加えて混ぜる。**1**の昆布を取り出し、水けをよく拭き取る(戻し水はとっておく)。まな板の上に、2枚を縦に、端を少し重ねて置き、**2**の半量
調理時間:約60分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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1.切り干し大根はさっと洗ってたっぷりの水に入れ、約10分つけてもどす。2.ボウルに甘酢の材料を入れて混ぜ、砂糖と塩を溶かす。1の水けをしっかり絞ってからほぐして加え、甘酢であえてなじませる。
切り干し大根…50g甘酢 ・酢、砂糖…各大さじ2 ・塩…小さじ1/3 カロリー:約218kcal 塩分:約2.2g レタスクラブ
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ボウルにアイスクリームを入れてスプーンで混ぜ、ゆで小豆を加えてさらに混ぜる。**1**を金属製の容器(またはバット)に移し、冷凍庫に1時間30分～2時間入れて冷やし固める。
・ゆで小豆 70g・バニラアイスクリーム カップ1+1/4 調理時間:約5分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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枝豆は枝付きなら、枝からさやを切り離しておく。鍋に枝豆を入れ、水カップ1を注ぎ、塩小さじ1を加えて全体を混ぜる。ふたをして強火で5分間 ゆでる。ふたを取って上下を大きく返すように混ぜる。すぐふたをして1～2分間ゆでる。一粒食べてみて、好みの堅さならざるに上げ、堅いようならもう少しゆでる。
・枝豆 1ワ・水 カップ1・塩 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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油揚げは、キッチンペーパーなどで油をふきとったら、菜箸でめん棒のように上から転がし、半分に切る。手で中心を開いて袋状にする。 【A】と(1)を鍋に入れて、落し蓋をし、中火にかけて沸騰後、10分ほど煮込んだらそのまま冷ましておく。 ごはんに「五目ご飯の素(具)」、「五目ご飯の素の(汁)」を加えて混ぜ合わせ、俵型に握る。 (2)の汁気を優しく絞り、(3)のごはんを詰め込む。 お皿に盛り、白いりごまをふる。 ＼ POINT / 油揚げは、キッチンペーパーで油をふき取っています
調理時間:約25分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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(1)梅干しは種を取って、包丁でこまかくたたく。ボウルにご飯、合わせたAを入れ、切るように混ぜ、1/3量を取り分け、梅干しを加えて混ぜ、赤い酢飯を作る。(2)のりをタテ半分に切り、1枚はヨコに4等分に切り、もう1枚はそのままとっておく。(3)ラップを使い、(2)の4等分に切ったのりに(1)の赤い酢飯を巻いて、「アジパンダ」の顔のパーツを作る。耳は太めに丸く1本、目は楕円形に2本、鼻は細めに丸く1本巻く。(4)ラップを敷き、(2)の半分に切ったのりをのせ、(1)の酢飯の1/3
カロリー:約265kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] かじきは2cm幅に切り、塩・こしょうをふる。[2] 黄パプリカは縦4等分にして種を取り、1cm幅の斜め切りにする。ピーマンは縦半分に切って種を取り、1cm幅の斜め切りにする。梅干しは種を取り、たたく。[3] フライパンにサラダ油を熱し、中火でかじきをソテーする。色が変わったら、パプリカ、ピーマンを加えて、炒める。[4] 油がまわったら、「追いがつおつゆ2倍」、たたいた梅干しを加え、炒め合わせる。
かじき (切り身) 2切れ、塩 適量、こしょう 適量、、黄 カロリー:約204kcal 塩分:約2.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] じゃがいも、にんじんは皮をむいて一口大に切る。 [2] たまねぎはくし形切り、しらたきは1～2分ゆでて半分に切る。牛肉は4～5cm幅に切る。 [3] 鍋にサラダ油を熱し、牛肉を入れて色が変わるまで炒める。[1]と[2]を加えて油が回るまで炒める。 [4] を加えて煮る。 [5] じゃがいもがほっこりするまで煮てから、グリーンピースを散らして、さらにひと煮立ちさせる。
じゃがいも 1と1/2個、しらたき 1/4袋、にんじん 1/4本、牛肉 薄切り 50 カロリー:約213kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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ピーマンはヘタと種を取り、縦に細切りにする。油揚げは紙タオルにはさんで余分な油を取り除き、ピーマンと同じ長さの細切りにする。鶏ささ身は筋を取り、そぎ切りにしてから細切りにする。軽く塩、こしょうをふり、酒小さじ1+1/2をかけてほぐす。【A】は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、しょうがを軽くいためる。**3**のささ身を加え、全体が白っぽくなったら油揚げとピーマンを加えて強火でいためる。**4**を加え、全体をいため合わせたら火から下ろす。器に盛り、白ごま
調理時間:約10分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)なすは1.5cm幅の輪切りにし、水にさらし、水気をよく拭く。レタスはひと口大にちぎり、氷水に放し、パリッとしたら、ザルに上げ、水気をよくきる。ゆで卵、トマトはくし形切りにする。ツナは油をきり、粗くほぐす。(2)Aをよく混ぜ、ドレッシングを作る。(3)油を180℃に熱し、(1)のなすを入れ、皮の色が冴えるまでカラリと揚げる。(4)ボウルに(1)のレタス・ゆで卵・トマト・ツナ、(3)のなすを入れ、(2)のドレッシングであえる。
なす 3個レタス 4枚(120g)ゆで カロリー:約215kcal 味の素 レシピ大百科
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1.しょうがは皮つきのまま皮のしま模様と平行に薄切りにし(繊維を断つ)、さらに細切りにする。レモンは2枚薄切りにし、残りは搾る。2.口径20cmの耐熱ボウルにしょうがを入れる。砂糖を加えて全体にまぶし、約10分おいて水分を出す。3.レモンの薄切り、水1/2カップを加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。レモン汁を加えてさっと混ぜる。
しょうが…70gレモン(国産)…1/2個砂糖…大さじ7 カロリー:約277kcal レタスクラブ
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1. なすはヘタを切り落とし、4mmくらいの縦薄切りにし、塩を振りそのまま常温で10分ほど置き、アクを抜き、しんなりさせる。 2. ボールに、鶏ひき肉と【A】を入れて、全体がまとまるまでよくこねる。 3. 2の肉の中にうずら卵の水煮を1つずつ入れて丸くボール状にまとめる。12個作る。 4. 1のなすの水分をキッチンペーパーでしっかりと拭き取り、並べ、片栗粉を茶こしで片面にまんべんなく振る。 5. 3を4で巻き、12個作る。 6. フライパンに油を入れ、5を並べたら、中火
カロリー:約300kcal 塩分:約1.3g 日本ハム レシピ
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手羽先はペーパータオルで水けをしっかり拭く。オクラはヘタを少し切り落とし、包丁の先を刺して切り目を入れる。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、オクラを入れて約1分間炒め、火を止めて取り出す。サラダ油大さじ1を足して中火で熱し、手羽先を皮の厚いほうを下にして並べ入れ、弱めの中火で約8分間焼く。返してさらに4～5分間焼いて火を通す。ボウルにオクラと手羽先を入れ、温かいうちに、さわやか薬味じょうゆを加え、混ぜてからめる。
・鶏手羽先 6本・オクラ 6本・さわやか薬味 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。ニラ以外の具材を加えて煮込みます。仕上げにニラを加えて、出来あがりです。
豚バラ薄切り肉(一口大) 100g。白菜(ざく切り) 1/4株。ニラ(4～5cmに切る) 1/2束。にんにく(薄切り) 2かけ。エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋 2個。水 300ml 調理時間:約10分 カロリー:約245kcal 塩分:約2.5g エバラ食品 おいしいレシピ
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1.きゅうりは薄い輪切りにし、塩小さじ1/3を加えてもむ。約10分おき、水けをしっかり絞る。万能ねぎは小口切りにする。2.ボウルに温かいご飯、1、塩昆布5g、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、白いりごま大さじ1を入れ、よく混ぜる。
きゅうり…2本万能ねぎ…1/4束(約3本)温かいご飯…300g塩昆布…5gおろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)白いりごま…大さじ1塩…小さじ1/3 調理時間:約15分 カロリー:約283kcal 塩分:約0.9g レタスクラブ
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なすはヘタを切り落として縦半分に切り、端から薄切りにする。みょうがは縦半分に切り、縦に薄切りにして、長さを3等分に切る。青じそも縦半分に切り、重ねてせん切りにする。**1**を1%の塩水(水カップ1に塩小さじ1/3の割合)に入れて軽くもみ、1～2分間つける。**2**をざるに上げ、ぬらして絞ったガーゼや厚手のペーパータオル(不織布タイプ)で包む。口を手で閉じて持ち、まな板の上で転がしながらよくもみ、水けをギュッと絞る。**3**をボウルに入れ、【A】を加えてあえる。鍋に【B
調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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