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「200～300kcal > 和食」 の検索結果： 4569 件中 （841 - 860）
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【肉みそ】をつくる。小鍋にみそと砂糖、酒を合わせ、中火にかけてなめらかになるまで練る。火を止め、ひき肉を加えてほぐすように混ぜ、再び火にかけて肉に火を通す。厚揚げは1cm厚さに切る。切り口を上にしてアルミ箔(はく)を敷いたオーブントースターまたは魚焼きグリルに並べ、ほんのり焼き色がつくまで焼き、**1**を適量塗る。再び香ばしい焼き色がつくまでサッと焼き、ごまやあさつきをふる。あれば竹串を刺して器に盛る。
・厚揚げ 1枚・合いびき肉 80g・みそ 50g・砂糖 40g・酒 大さじ1・白ごま 少々・あさつき 少々 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、大根おろしを添える。
・さば 1/2匹分・しょうゆ 大さじ2・砂糖 小さじ1・しょうが 1かけ分・かたくり粉 大さじ2～3・サラダ油 大さじ1・大根おろし 適量 調理時間:約10分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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1.まいたけはほぐす。豆腐は一口大に切る。豚肉は大きければ半分に切り、酒大さじ1、塩、こしょう各少々をふってもみ込み、片栗粉大さじ1をまぶす。2.フライパンに油小さじ2を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらまいたけを加え、しんなりするまで炒める。豆腐、Aを加えて軽く混ぜ、約4分煮る。
豚こま切れ肉…200gもめん豆腐…1丁(約300g)まいたけ…1/2パック(約50g)A〈混ぜる〉 ・おろししょうが…小さじ1/2 ・しょうゆ、みりん、酒、水…各大さじ1と1/2酒、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油 カロリー:約295kcal レタスクラブ
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れんこんは皮をむいて薄切りにし、細かく刻んで水にさらし、水けをきる。豚ひき肉に細ねぎ、パン粉(粗いもの)、塩、こしょうを加えてよく練り、**1**を加えてさらに練り、8等分にしてだ円形にまとめる。【衣】の溶き卵と牛乳は合わせておく。**2**に小麦粉、**3**、パン粉の順に【衣】をつけ、余分な【衣】をはたき落とし、170℃に熱した揚げ油で5～6分間かけてきつね色に揚げる。器に盛ってレタスを添え、【ソース】を混ぜ合わせてかける。
・豚ひき肉 250g・れんこん 1節・細ねぎ 1/3ワ分・パン粉 カップ1/2・溶き卵 1コ分・牛乳 カップ1/4・小麦粉 大さじ4・パン粉 カップ1・レタス 適量・中濃ソース 大さじ4・牛乳 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・揚げ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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(5)(3)のさけ・いか・えびを戻し入れて生クリームを加え、塩・こしょうで味を調える。
生ざけ 1切れ「瀬戸のほんじお」 少々いか 1杯えび・小 8尾じゃがいも・小 2個玉ねぎ 1/2個キャベツ 2枚えのきだけ 1/2袋バター 大さじ1A牛乳 1・1/2カップA水 1・1/2カップ「味の素KK干し貝柱スープ」 大さじ1・1/3生クリーム 大さじ1「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々 カロリー:約231kcal 味の素 レシピ大百科
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魚は一口大に切ってポリ袋に入れ、みりん大さじ2をふりかける。空気を抜くようにして10分間ほどおいて取り出し、紙タオルで汁けを拭き、かたくり粉を薄くまぶす。エリンギは、縦半分に切って約1cm厚さに斜めに切る。ピーマンは種とヘタを除いて一口大に切る。ボウルに【A】を合わせる。表面加工のしてあるフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、**1**と**2**を並べて強めの中火で焼く。**3**を加え、フライパンを揺すりながら煮からめ、器に盛る。
・魚 2切れ・エリンギ 1本・ピーマン 2コ・梅漬けペースト 大さじ1・砂糖 小さじ2・みりん 小さじ2・しょうゆ 小さじ1・だし 大さじ1・みりん 大さじ2・かたくり粉 適量・サラダ油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏肉、白菜、豆腐はひと口大に切る。水菜はザク切りにし、ねぎは斜め切りにする。(2)鍋にA、(1)の鶏肉・白菜・豆腐・水菜・ねぎを入れて火にかけ、具材に火が通るまで煮る。好みでラー油をたらす。*食べる直前に「香味ペースト」を少量足すと、風味が増してさらにおいしくお召し上がりいただけます。
鶏もも肉 200g白菜 200g水菜 1束(200g)長ねぎ 1本(100g)絹ごし豆腐 1丁(300g)A調整豆乳 600mlA「Cook Do 香味ペースト」 21gラー油・好みで 適量 カロリー:約290kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)するめは酒に20分ほどつけ(時間外)、水気をしぼり、つけた酒はとっておく。にんじんは3mm幅くらいの細切りにする。(2)小鍋に(1)の酒、Aを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせてアルコールをとばす。(3)ボウルに(1)のにんじんを入れ、(2)をかけてよく混ぜ、冷めたら(1)のするめを加えてよく混ぜる。(4)密閉袋に(3)を汁ごと入れ、空気を抜くように口を閉じて冷蔵庫に半日ほど入れる(時間外)。
カロリー:約291kcal 味の素 レシピ大百科
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[3] 最後にごま油を回しかけて仕上げる。皿に野菜をのせて上に[1]をのせる。「まろやか仕立ての食卓のお酢」または「穀物酢」をお好みでかけていただく。
豚バラ肉 薄切り 100g、たまねぎ 1/3個、キャベツ 1枚、ピーマン 1個、にんじん 少々、サラダ油 適量、ごま油 小さじ1/2、塩・こしょう 少々、、しょうゆ 小さじ1、鶏がらスープの素 少々、塩 少々、、ミツカン 穀物酢 適量 カロリー:約260kcal 塩分:約1.0g ミツカン メニュー・レシピ
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・ご飯 茶碗2杯分・すし酢 大さじ2・みょうが 1コ・いりごま 大さじ1・青じその葉 10枚・牛もも肉 300g・にんにく 小さじ1/2・ねぎソース 1/2量・おろしわさび 少々・塩 ・こしょう ・サラダ油 ・しょうゆ
調理時間:約20分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は重なったまま5～6cm長さに切り、ボウルに入れる。酒、しょうゆを加え、軽くほぐしながらからめる。ねぎは1.5cm幅の斜め切りにする。フライパンにサラダ油を強火で熱し、ねぎを入れて炒める。ねぎが少ししんなりとしたら牛肉を加え、ほぐしながら炒め合わせる。牛肉の色が変わったら、【調味料】の材料を順に加え、手早くからめる。
・牛もも肉 150g・ねぎ 1+1/2本・酒 少々・しょうゆ 少々・サラダ油 大さじ1・酒 大さじ1/2・砂糖 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1・こしょう 少々 調理時間:約5分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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油揚げは4cm幅に切り、熱湯で1分間ゆでてざるに上げ、湯をきる。干ししいたけは、石づきを落とす。小鍋に**1**と【A】を入れて中火にかけ、ふたをする。沸いたら火を少し弱めて5分間煮る。しょうゆを加え、ふたをして弱火で15分間ほどコトコトと煮汁が少なくなるまで煮る。器に盛り、好みで粉ざんしょうをふる。
・油揚げ 1～2枚・干ししいたけ 4枚・干ししいたけの戻し汁 大さじ4・砂糖 大さじ2・酒 大さじ2・粉ざんしょう 適宜・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約240kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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・かれい 2切れ・酒 カップ1/2・しょうゆ 70ml・砂糖 大さじ1強・みりん 大さじ3・水 カップ1・ねぎ 1本
調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)まぐろ、アボカドは2cm角に切る。 わかめは食べやすい大きさに切る。糸寒天は水につけてもどし、水気をしぼる。(2)耐熱容器にAを入れてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で20秒加熱して粗熱を取る。(3)ポリ袋に(1)のまぐろ・アボカド・わかめ、(2)を入れて5分ほど漬け、(1)の糸寒天を加えてあえる。
まぐろ 120gアボカド 1個生わかめ 120g糸寒天 3gAしょうゆ 小さじ2Aみりん 小さじ2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1/2 カロリー:約252kcal 味の素 レシピ大百科
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❸ ②をぎょうざの皮で包み、クッキングシートなどの上に並べる。 ❹ フライパンに油を入れて強火で熱し、温まったら中火にして間隔をあけてぎょうざを半量並べる。うっすら焼き色がついたら、熱湯(100ml)をぎょうざの1/3の高さまで入れ、ふたをして5分焼く。 ❺ ④の水気がなくなったらふたを取り、お好みの焼き色になるまで焼く。残りの半分も同様に
白菜 1/8株 塩 小さじ1/3 豚ひき肉 150g にんにく 1かけ しょうが 1かけ 素材力だしこんぶだし 1本 ぎょうざの皮 30枚 サラダ油 大さじ1/2 調理時間:約30分 カロリー:約221kcal 塩分:約0.6g おかわりレシピ帖
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サンマ(蒲焼き缶) 2缶(200g)ちくわ 4本ピザ用チーズ 40〜50gマヨネーズ 大さじ2豆板醤 小さじ1/2〜1練り白ゴマ 小さじ2
調理時間:約10分 カロリー:約234kcal E・レシピ
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わかめは洗って水けをきり、食べやすい大きさに切る。フライパンに【煮汁】の材料を入れて中火にかける。煮立ったら、たいを皮側を上にして入れる。スプーンで皮に【煮汁】をかけながら1分間ほど煮たら、アルミ箔はくで落としぶたをする。弱めの中火にし、4～5分間煮る。落としぶたを取り、【煮汁】をかけながらさらに1分間ほど煮る。【煮汁】に軽
くとろみがついたら、火を止めて器に盛る。残った【煮汁】にわかめをサッとくぐらせ、添える。
・たい 2切れ・新わかめ 適量・水 カップ1/2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1・しょうが 3枚 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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4人分 いか...2杯だいこん...1/2本さやえんどう...8枚しょうが...1片マヨネーズ...大さじ4塩...小さじ1だし汁水...2カップめんつゆ(濃縮タイプ)...1/2カップ
調理時間:約30分 カロリー:約261kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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作り方2. 1/4～1/6量ずつを170℃の揚げ油に落とし入れ、サクッと揚げる。油をきって器に盛り、塩、レモン、プチトマトを添える。
シラス干し 大さじ4〜5ミツバ 1/2束玉ネギ 1/2個小麦粉 大さじ1〜2片栗粉 小さじ2〜3塩 少々レモン 1/4個プチトマト 4個揚げ油 適量 調理時間:約20分 カロリー:約278kcal E・レシピ
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たらは真ん中で半分に切り、塩・酒各少々をふり、かたくり粉少々をまぶす。高めの中温(170～180℃)の揚げ油できつね色に揚げる。厚揚げは熱湯にくぐらせて表面の油を取る(油抜き)。味がしみやすいように竹ぐしなどで穴を数か所あけ、1cm強の幅にそぎ切りにする。しめじは石づきを切り落とし、一口大に分ける。大根の葉は軽くゆでて水けを絞り、食べやすい大きさに切る。鍋にだし、しょうゆ大さじ4～5、酒・みりん各大さじ3、砂糖大さじ1、塩小さじ1弱を入れて煮立たせ、厚揚げを加えて5～6分間煮る。しめじを加えてサッと煮たら、**1**のたらを加えて火を通す。しょうゆ・みりん各少々で味を調えたら、大根おろしを加え
・大根 カップ2・たら 2切れ・厚揚げ 2枚・しめじ 1パック・大根の葉 少々・だし カップ1+1/2・塩 ・酒 ・かたくり粉 ・揚げ油 ・しょうゆ ・みりん ・砂糖 ・塩 調理時間:約20分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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