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炊き上がったら昆布を除き、ボウルに移して【すし酢】をふりかけ、しゃもじで切るように混ぜる。粗熱が取れたら、白ごまなどの具(分量外)を混ぜて重箱や皿に盛り、ラップか堅く絞ったぬれ布巾をかけてそのまま冷ます。
・米 360ml・昆布 1枚・米酢 80ml・砂糖 大さじ4・塩 小さじ1+1/3 調理時間:約10分 カロリー:約300kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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材料(2人前) 帆立貝柱 2個(50g) 青ねぎ 5本(10g) 山いも 50g 卵 1個 A小麦粉 30g Aピザ用チーズ 20g Aかつお節 1パック(2.5g) A塩 適量 Aこしょう 適量 かつお節 1パック(2.5g) しょうゆ 適量 バター 小さじ2
調理時間:約15分 カロリー:約210kcal ヤマキ おいしいレシピ
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・えび 20匹・ししとうがらし 6本・ねぎ 1/2本・しょうが 2かけ・にんにく 1かけ・うまみ酢 カップ1/2・豆板醤(トーバンジャン) 大さじ1/2~1・白髪ねぎ 適量・かたくり粉 適量・サラダ油 大さじ2~3
調理時間:約20分 カロリー:約230kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、大根
・大根 800g・大根の葉 適量・豚バラ肉 300g・だし カップ2・酒 大さじ3・砂糖 大さじ3・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ2・しょうが 1かけ分・赤とうがらし 小さじ1/2・サラダ油 少々 調理時間:約45分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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なべにごま油大さじ1を熱し、ちりめんじゃこを軽くいためる。酒大さじ2、しょうゆ大さじ1、実ざんしょうを加えて、水分がなくなるまでいりつける。
・ちりめんじゃこ カップ1・実ざんしょうのしょうゆ漬け 大さじ2・ごま油 ・酒 ・しょうゆ 調理時間:約5分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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上下を返して約3分焼き、器に盛って酢じょうゆを添える。
豚ひき肉…250gかぶ…2個(約260g)にら…2/3わおろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)片栗粉…小さじ1塩…小さじ1/3酢じょうゆ ・酢、しょうゆ…各小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約289kcal レタスクラブ
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中心まで火が通ったら、ペーパータオルで余分な油をふきとり、を入れ、具材にからめるようにサッと焼き、皿に盛り付ける。
鶏もも肉 1/2枚、れんこん 150g、にんじん 1/4本、片栗粉 適量、酒 大さじ1、サラダ油 (炒め用) 大さじ1、、ミツカン 味ぽん 大さじ2、砂糖 小さじ2、しょうが 1/2片 カロリー:約278kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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ボウルに【たれ】の材料を入れてよく混ぜ、器に盛る。別の器に大根おろし、しょうがをそれぞれ盛る。**1**の鍋にふたをして強火にかける。煮立ったらふた
・豚ロース肉 100g・大根 約12cm・にんじん 1/2本・しょうが 1/2かけ・昆布 1枚・すりごま 大さじ1+1/2・ポン酢しょうゆ 大さじ3 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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いかがプリッとしてきたら、バターを加える。バターが半分ぐらい溶けたら、中央をあけて**2**を加える。サッと炒め、いかにからめな
・するめいか 1ぱい・にんにく 1かけ・赤とうがらし 1本・しょうゆ 小さじ2・酒 大さじ1・サラダ油 大さじ1・バター 大さじ1~1+1/2 調理時間:約20分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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1 鍋に【A】を合わせて温める。 2 器にご飯をよそい、ちりめんじゃこ、万能ねぎ、いり白ごまを散らし、アツアツの①のだしをかける。
材料(2人前) ご飯 茶碗2杯分 ちりめんじゃこ 20g 【A】水 カップ1 【A】割烹白だし 大さじ2 万能ねぎの小口切り 少々 いり白ごま 少々 調理時間:約3分 カロリー:約288kcal ヤマキ おいしいレシピ
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