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「200～300kcal > 和食」 の検索結果： 4569 件中 （901 - 920）
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頭を切り落とし、内臓を除いてきれいに水で洗う。皮めを竹ぐしで数か所つつき、皮がはじけるのを防ぐ。フッ素樹脂加工のフライパンまたは平鍋に【A】を入れて煮立てる。一度火を止めて、**1**を重ならないように並べ、しょうがを散らす。穴をあけたオーブン用の紙をのせて落としぶたにし、時々煮汁を回しかけながら弱めの中火で15～20分間煮る。仕上げに黒酢を加え、軽く煮立てて火を止める。器に盛り、青じそを天盛りにする。
・いわし 8匹・黒酢 カップ1/3・しょうゆ カップ1/3・みりん カップ1/3・酒 カップ1/2・水 カップ1/2・しょうが 1かけ分・黒酢 大さじ1・青じそ 10枚分 調理時間:約30分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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絹ごし豆腐…2丁長ねぎ…2本えのきたけ…1袋(約100g)ゆずの皮…適量大根…1/2本(約500g)ちくわ麩(ぶ)…1本(約170g)煮汁 ・だし汁…1L ・うす口しょうゆ、みりん…各1/4カップ水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各大さじ2
カロリー:約239kcal レタスクラブ
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湯葉は水に5～6分間浸して戻し、軽く水けをきる。3cm長さに切り、さらに5mm幅に切る。鍋に実ざんしょう、【A】を入れて中火にかけ、軽く煮立てる。ちりめんじゃこを加えて混ぜ、さらに**1**の湯葉を加えて全体をよく混ぜる。弱めの中火にして、煮汁がなくなるまでいり煮にする。
・ちりめんじゃこ 70g・平湯葉 2～3枚・実ざんしょう 小さじ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・うす口しょうゆ 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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その上に牛肉を散らし入れ、続いてしょうがも散らし入れて、[[めんつゆ|rid=1973]]を加えて火にかける。**3**が全体的に煮立ったら、卵を溶きほぐして回し入れ、火を止める。みつばの葉をちぎって散らす。
・牛薄切り肉 250g・ごぼう 1本・卵 2コ・しょうが 30g・ねぎ 1本分・めんつゆ カップ1+1/2・みつば 適宜 調理時間:約7分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)にらは小口切りにする。(2)鍋に熱湯、(1)のにらを入れて、ひと煮立ちさせる。(3)器にご飯をよそい、「クノール 中華スープ」を入れ、(2)を注いで軽くかき混ぜる。
ご飯・茶碗1杯分 120gにら・1/4束 25g「クノール」中華スープ 1食分熱湯 160ml カロリー:約215kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を熱し、小さいハンバーグの形に整えて、両面に焼色をつけて取り出す。[2] 白菜、にんじん、さやいんげん、ごぼうは食べやすい大きさに切る。[3] 鍋に「追いがつおつゆ2倍」と水を煮立て、[1]と[2]を煮る。野菜がやわらかくなったら、汁ごと器に盛る。
、豚ひき肉 100g、長ねぎ (みじん切り) 大さじ1、卵 1/2個、片栗粉 大さじ1/2、塩 少々、、白菜 1枚、にんじん 1/4本、さやいんげん 4本、ごぼう 1/8本、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1カップ、、サラダ油 適量 カロリー:約259kcal 塩分:約3.5g ミツカン メニュー・レシピ
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・鶏もも肉・鶏むね肉 (合わせて)300～350g・大根 1.5～2kg・ルッコラ 50g・昆布 10g・削り節 30g・みりん 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2
調理時間:約20分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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厚揚げを端に寄せ、鍋のあいたところにもやしを加えて、同様にさらに2～3分間煮る。もやしがしんなりとしたら器に盛り、一味とうがらしをふる。
・もやし 200g・厚揚げ 1枚・だし ・酒 大さじ2・みりん 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1～1+1/2・一味とうがらし 少々・一味とうがらし 少々 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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6 ④の豆腐・花麩を加え、全体に火が通るまで煮込む。梅干しとごまを薬味にしていただく。
材料(4人前) 地鶏もも肉 300g 大根 6～8cm長さ キャベツ 1/4個 しめじ 1/2パック 絹ごし豆腐 1/2丁 花麩 3～4cm長さ 地鶏だし塩鍋つゆ 1袋 梅干し(ほぐしたもの) 3～4個分 いり白ごま 適量 調理時間:約25分 カロリー:約244kcal 塩分:約5g ヤマキ おいしいレシピ
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大きなボウルなどに入れて流水を受けながらザブザブと洗い、水けをよくきる。ざるに並べ、3時間ほど天日干しにし、水分をとばす。白菜が少ししんなりとしたら下漬けをする。重さを量り、その3.5%の粗塩を用意する。白菜の葉を1枚ずつめくり、下漬け用の塩を2〜3本の指でとって、根元のほうに塗りつけていく。根元と葉を互い違いに並べてポリ袋に入れ、水カップ1で残りの塩を溶かして加える。ポリ袋の空気を抜きながら口をねじり上げて結び、漬物器に入れる。ふたをしてしっかりと圧力をかけ、日の当たらない場所に一晩おく。途中で一度上下を返す。ざるに上げて水けをきり
・白菜 1/2株・粗塩 適量・昆布 10cm・赤とうがらし 少々 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはたわしで洗って汚れを落とし、ピーラーで薄く大きめに切る。酢少々を入れた水に放してアクをぬく。うなぎのかば焼きは8mm幅に切る。**1**のごぼうはサッと水で洗ってざるに上げ、紙タオルでしっかり水けを拭く。鍋またはフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、**3**のごぼうがしんなりするまで中火で炒めたら、酒大さじ1を加える。【たれ】の材料を順に加え、煮立ってきたら**2**のうなぎのかば焼きを加え、全体にからめながら煮る。器に盛り、粉ざんしょうをふる。
・ごぼう 1本・うなぎのかば焼き 1/4匹分・砂糖 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ2+1/2・みりん 大さじ1・粉ざんしょう 適量・酢 少々・サラダ油 大さじ1・酒 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎ1コは5mm幅のくし形に切り、もう1コは半分に切り、繊維を断つように5mm幅の薄切りにする。たいは薄切りにする。昆布を水でサッとぬらし、上にたいを並べる。塩1つまみを全体にふり、ラップをかけて冷蔵庫に約1時間おく。たいを別の皿に取り出し、昆布を裏返してくし形に切ったたまねぎを並べる。塩少々をふり、ラップをかけて冷蔵庫に約1時間おく。
調理時間:約25分 カロリー:約300kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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トマトは1.5～2cm角に切る。しょうがは大きめの粗みじん切りにする。ボウルに**1**を入れ、塩を加えて混ぜ、水分が出てくるまでしばらくおく。炊きたてのご飯を器によそい、**2**をのせる。
・トマト 2コ・しょうが 30g・ご飯 ・塩 小さじ1/2～1弱 調理時間:約5分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶの葉はみじん切りにする。フライパンにごま油大さじ1を熱し、ちりめんじゃこをいためる。油が回ったら、かぶの葉を加える。全体がしんなりとしたら【A】を順に加え、いため合わせる。粗熱が取れたら、小さく角切りにしたプロセスチーズを混ぜる。ご飯150gに**4**の1/5量を混ぜておにぎりにする。好みでのりを巻いてもよい。
・かぶの葉 150g・ちりめんじゃこ 60g・プロセスチーズ 80g・白ごま 大さじ2・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・ごま油 大さじ1・ご飯 150g・のり 調理時間:約10分 カロリー:約205kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)フライパンに油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、ポロポロになったら、「香味ペースト」を加えて混ぜ合わせる。
合いびき肉 150g「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g)「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1 カロリー:約222kcal 味の素 レシピ大百科
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(5)器に(4)のきゅうり・にんじん・ねぎを敷いて(3)の牛肉をのせ、青じそを小さくちぎってあしらい、Bをかけ、ゆずこしょうを添える。
牛もも肉・かたまり 400gA「瀬戸のほんじお」 小さじ2/3Aうま味調味料「味の素®」 小さじ1/2きゅうり 1本にんじん 1/6本ねぎ 1/2本青じそ 10枚Bしょうゆ 大さじ2Bみりん 大さじ2B酢 大さじ1B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1「瀬戸のほんじお」 適量ゆずこしょう・お好みで 適量 カロリー:約285kcal 味の素 レシピ大百科
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火を止めて【水溶きかたくり粉】を回し入れて混ぜ、再び火にかけてとろみがついたら火を止める。梅干しの種
・しめじ 1パック・鶏もも肉 1枚・梅干し 1～2コ・しょうが 大さじ1・水 カップ1+1/2・酒 大さじ3・かたくり粉 大さじ1・水 大さじ1・青ねぎ 2～3本分・ごま油 ・みりん 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ1/2弱 調理時間:約30分 カロリー:約240kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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(3)器に(1)のチンゲン菜を敷き、(2)を盛る。
豚ももかたまり肉 150g車麩 2枚長ねぎ 1/2本(50g)チンゲン菜 1株(100g)Aしょうがの薄切り 4枚A水 1カップAしょうゆ 小さじ2Aみりん 小さじ1A酒 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1 カロリー:約205kcal 味の素 レシピ大百科
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6等分に切り、塩、こしょうをふる。フライパンに白菜を並べ入れる。根元のほうを先に入れ、葉の部分は重ねたまま間に詰めるように入れる。白菜の間に鶏肉、しめじを入れる。水カップ1/2、酒、ポン酢しょうゆを回し入れる。強めの中火にかけ、煮立ったらふたをし、弱めの中火にして12～13分間蒸す。器に盛り、柚子の皮をのせる。
・白菜 1/4コ・鶏もも肉 1/2枚・しめじ 1パック・ポン酢しょうゆ 大さじ4・柚子(ゆず)の皮 適宜・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・酒 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備6. シメジは石づきを切り落として小房に分ける。 下準備7. ニンニクは縦半分に切り、芽を取って薄切りにする。 作り方1. 鍋にオリーブ油、ニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたら玉ネギを入れて少し透明になるまで炒め、他の野菜も炒
ゆでタコ足 3〜4本新ジャガイモ 4〜5個玉ネギ 1.5個ニンジン 1/2本春キャベツ 1/4個シメジ 1/2〜1パックニンニク 1片白ワイン 200ml砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ1.5固形スープの素 1個ローリエ 2枚赤唐辛子(刻み) 2本分ドライパセリ 小さじ1オリーブ油 大さじ3 調理時間:約40分 カロリー:約283kcal E・レシピ
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