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「200～300kcal > 和食」 の検索結果： 5405 件中 （941 - 960）
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【A】をボウルに入れて5〜10分間おいて、よく混ぜる。厚揚げは熱湯にくぐらせて油抜きをし、紙タオルで水けを拭く。幅が広ければ縦半分にし、7〜8mm厚さに切る。しいたけは軸を取り、1〜2cm厚さに切る。赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除く。さらに縦半分に切り、斜め2〜3等分にする。フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、【B】を入れる。香りがたったら、しいたけ、赤ピーマン、厚揚げの順に加えながら炒める。全体に油が回ったら**1**を回し入れ、からめながら炒める。火
調理時間:約20分 カロリー:約280kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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1 ご飯はさっと洗う。しいたけは石づきを取り薄切りにする。卵は溶きほぐす。 2 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したらしいたけを加えて弱火で3分煮る。だしパックを取り出してご飯を加え、煮立ったら溶き卵を回し入れ、ふわりと固まったら火を止める。 3 青ねぎを散らし、かつお節をふる。
材料(2人前) 冷たいご飯 200g しいたけ 2枚 卵 1個 【A】水 600ml 【A】「鰹節屋のだしパック」 1袋 【A】しょうゆ 大さじ1 【A】みりん 大さじ1 【A】塩 小さじ1 調理時間:約12分 カロリー:約233kcal 塩分:約2.3g ヤマキ おいしいレシピ
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(1)里いもは皮をむき、1.5cm程度の乱切りにする。(2)炊飯器に水、発芽玄米を入れて1時間ほどおく(時間外)。「ほんだし」を加えて混ぜ、(1)の里いもを上において炊く。(3)器によそい、黒ごまをふる。
発芽玄米 1合里いも 120g「ほんだし」 小さじ山盛り1水 390mlいり黒ごま 小さじ1/6 カロリー:約287kcal 味の素 レシピ大百科
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ボウルにかぼちゃと溶かしたバターを入れ、フォークでつぶしながら混ぜる。別のボウルに【B】を入れ、ハンドミキサーで混ぜる。おからと、合わせてふるった【A】、**1**を加えて混ぜ合わせる。**2**を型に流し込み、水を張った天板にのせ、170℃に温めておいたオーブンで30分間蒸し焼きにする。粗熱が取れたら、冷蔵庫で2時間冷やし、8等分に切り分ける。器に盛りつけつぶしあんを添える。
・かぼちゃ 250g・おから 80g・バター 50g・米粉 40g・ベーキングパウダー 7 カロリー:約204kcal 塩分:約0.2g NHK みんなの今日の料理
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作り方1. 油揚げはフライパンで、両面おいしそうな焼き色がつくまで焼く。いったん取り出し、縦半分に切ってさらに幅2cmに切る。 作り方2. (1)のフライパンにの材料を入れて火にかけ、少しトロミがついたら(1)の油揚げを戻し入れ、全体にからめる。器に盛り、刻みネギを散らす。
油揚げ(大) 1枚ネギ(刻み) 大さじ2酒 大さじ1みりん 大さじ1砂糖 小さじ2ハチミツ 小さじ2しょうゆ 大さじ1.5〜2 調理時間:約15分 カロリー:約228kcal E・レシピ
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作り方1. 長芋は皮をむき、すりおろす。ボウルにの材料を入れ、長芋を加えてよく混ぜる。 作り方2. フライパンに深さ1cmほどのサラダ油を温め、(1)をスプーンで落とし入れる。焼き色が付いたら返して色よく揚げる。 作り方3. 器に盛り、ポン酢しょうゆ、練りワサビを添える。
長芋 200g干し桜エビ 大さじ1青のり 小さじ1片栗粉 大さじ2塩 少々揚げ油 適量ポン酢しょうゆ 適量練りワサビ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約206kcal E・レシピ
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1 豆腐は2～3㎝角に切り、ペーパータオルに包んで10分ほどおき、水きりをする。 2 鶏肉は縦4等分に切って横1㎝幅のそぎ切りにし、塩、白こしょう、酒、片栗粉をもみ込む。合わせ調味料の材料は混ぜておく。 3 小松菜は4～5㎝長さに切り、茎と葉先に分ける。ザーサイはさっと洗って水気をきり、せん切りにする。しょうがもせん切りにする。 4 中華鍋に油、ごま油各大さじ1+1/2を熱し、(2)の鶏肉を炒める。色が変わったら小松菜の茎、しょうが、ザーサイを加えて炒め合わせ、ふたをして3
調理時間:約3分 カロリー:約259kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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【A】を合わせておく。[[「しょうゆ味の焼きおにぎり」|rid=7675]]のつくり方**1**と同様に焼く。こんがりとしたら、はけで**1**を両面にぬり、落ち着くまで焼く。これをあと2回、繰り返す。
・塩おにぎり 3コ・みそ 大さじ3・だし カップ2/3・酒 大さじ3・みりん 大さじ1・サラダ油 調理時間:約35分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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1 大根は皮をむいて3㎝厚さのいちょう切りにする。だし昆布はぬらして2㎝大に切る。 2 中華鍋に大根、だし昆布、水2カップを入れてふたをして火にかけ、沸騰したら弱火にして大根がやわらかくなるまで20～25分煮る。 3 合わせ調味料の材料は混ぜておく。しょうがはせん切りにして水にさらし、水気をきる。 4 ぶりは1切れを3～4等分のそぎ切りにする。フライパンに油大さじ1/2を熱し、ぶりを入れて表面をさっと焼く。 5 (2)にぶりと(3)の合わせ調味料を加え、強火にして煮汁をかけ
調理時間:約3分 カロリー:約293kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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鍋に湯を沸かしてしらたきを入れ、中火で約1分間ゆでる。ざるに上げて湯をきり、粗熱が取れたら食べやすい長さに切る。しいたけは根元の堅い部分を切り落とし、縦半分に切る。春菊は大きい葉を摘み、堅い茎を除いて食べやすい長さに切る。フライパンに【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら**1**のしらたきを加えて約1分間煮る。しらたきを端に寄せ、あいたところにしいたけを入れ、約1分間煮て牛肉を加える。上下を返して煮汁をからめながら煮る。肉の色が変わったら春菊を加え、しんなりしたら火を止める
調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)玉ねぎは薄切りにし、さらに長さを3等分に切る。キャベツは細切りにする。ボウルに卵を溶きほぐしておく。(2)フライパンにツナ、(1)の玉ねぎ・キャベツ、A、「ほんだし」を入れて火にかける。(3)野菜がしんなりしたら(1)の溶き卵を入れ、フタをして蒸し焼きにし、しっかり火を通す。(4)皿にご飯を盛り、(3)をのせる。
ご飯 110gツナ缶(小) 1/2缶(40g)玉ねぎ 1/4個キャベツ 1枚卵 1・1/2個A水 大さじ5A砂糖 大さじ1/2Aしょうゆ 小さじ1 カロリー:約222kcal 味の素 レシピ大百科
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フライパンに[[揚げなす|rid=19708]]3コ分を入れて中火にかけ、温まったら、わけぎ2本分を加えて炒める。溶き卵2コ分にうす口しょうゆ小さじ1を加えて回し入れ、大きく混ぜ、こしょう少々をふる。
・揚げなす 3コ分・わけぎ 2本分・溶き卵 2コ分・うす口しょうゆ 小さじ1・こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋は皮をむいて約2cm厚さの輪切りにし、熱湯で約4分間ゆで、水にとって水けをふく。**1**を170℃の揚げ油でカラッと揚げる。フライパンに【あめ】の材料を合わせて木べらで混ぜながら強火で煮る。沸騰したら中火にして、さらに混ぜながら煮詰める。木べらでフライパンの底が見えるくらいの粘りが出たら、すぐに火を止める。**2**の里芋を加え、フライ返しで【あめ】をからませながら冷ます。粗熱が取れたら、ココナツパウダーをまぶして皿に盛り、さくらんぼをのせ、あれば食紅・砂糖を合わせ
調理時間:約15分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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1.にんにくは縦半分に切って、芯(しん)を除き、耐熱の保存容器に入れる。2.しょうゆだれの材料を小鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。熱いうちに1に加える。さめたら冷蔵庫に入れ、2日以上おく。
にんにく…8片(約100g)しょうゆだれ ・しょうゆ…1/2カップ ・酒、みりん…各1/4カップ カロリー:約290kcal 塩分:約16.g レタスクラブ
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1 れんこんは皮をむき、3～4mm厚さの輪切りまたは半月切りにし、水にさっとさらして水気をきる。ごぼうはタワシでこすって洗い、5cm長さ3～4mm角の細切りにし、水に5分ほどさらして水気をきる。にんじんはごぼうと同じ太さの細切りにする。生椎茸は石づきを切り、6～7mm幅の薄切りにする。 2 ぎんなんは殻を割り、ヒタヒタの熱湯に入れて玉じゃくしの底で転がしながらゆで、冷水にとって薄皮をむき、水気をきる。 3 牛肉は2cm角に切る。 4 フライパンにごま油大さじ1+1/2を熱し
調理時間:約3分 カロリー:約242kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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じゃがいもは皮をむいて2cm角に切り、水に10分間ほどさらして水けをきる。ねぎは3～4cm長さの斜め切りにする。鍋にたっぷりの湯を沸かしてしらたきを入れ、再び煮立ったらざるに上げて水けをきる。粗熱が取れたら食べやすい長さに切る。鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、ねぎを入れて1～2分間炒める。しんなりとしたら【煮汁】のだしを注ぎ入れ、**1**のじゃがいもを加え、ふたをして強火で3～4分間煮る。じゃがいもが柔らかくなったら【煮汁】のしょうゆ、みりんを加え、中火で7～8分間煮る
調理時間:約35分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は皮付きのまま大きめの乱切りにして水に10分間ほどさらす。にんじんも皮付きのまま大きめの乱切りにする。里芋は皮をむき、水に10分間ほどさらしてぬめりを取る。油揚げは8等分に切る。鍋にごま油大さじ2を熱して大根をじっくりいため、にんじん、里芋を入れてさらにいためる。水カップ2、だし、昆布を加えて、アクを取りながら中火で10分間ほど煮る。油揚げを加え、【A】を加えて、中火で30分間ほど含め煮にする。
・大根 400g・にんじん 200g・里芋 400g・油揚げ 1枚 調理時間:約60分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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芽ひじきはよく洗い、たっぷりの水に10～15分間ほどつけて戻す。ざるに上げて水けをよくきる。小鍋に【A】を合わせて煮立て、砂糖が溶けたら芽ひじきを加える。ほとんど汁けがなくなるまで、中火で5分間くらい煮る。火を止め、しょうがを加えて混ぜる。粗熱が取れたら保存容器に移す。冷蔵庫で4～5日間保存可能。
・芽ひじき 50g・しょうが 大さじ2・みりん 大･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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春雨は湯に浸して戻し、食べやすい長さに切る。キャベツ、にんじん、ヘタと種を取ったピーマンは細切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、中火でひき肉をポロポロになるまで炒める。**1**の野菜ともやしをサッと炒め合わせ、スープ、春雨を加えて煮立てる。【A】を順に加え、再び煮立ったら汁ごと器に盛る。
・合いびき肉 120g・春雨 40～45g・キャベツ 60g・もやし 60g・にんじん 30g・ピーマン 30g・スープ カップ2・酒 大さじ1/2・砂糖 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはたわしで洗って汚れを落とし、ピーラーで薄く大きめに切る。酢少々を入れた水に放してアクをぬく。うなぎのかば焼きは8mm幅に切る。**1**のごぼうはサッと水で洗ってざるに上げ、紙タオルでしっかり水けを拭く。鍋またはフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、**3**のごぼうがしんなりするまで中火で炒めたら、酒大さじ1を加える。【たれ】の材料を順に加え、煮立ってきたら**2**のうなぎのかば焼きを加え、全体にからめながら煮る。器に盛り、粉ざんしょうをふる。
・ごぼう 1 調理時間:約15分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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