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キャラメル…10粒(約5g)牛乳…2カップバニラアイスクリーム…200g砂糖…大さじ2
カロリー:約230kcal　

ボウルにレタス、ジャンボピーマン、きゅうり、たまねぎ、帆立て、えびを入れ、塩、こしょうをふって混ぜる。**4**にオリーブ油、すだちの絞り汁、うす口しょうゆ大さじ1を加え、ザックリと混ぜて器に盛る。
・レタス 1/2コ・帆立て貝柱 8コ・えび 8匹・ジャンボピーマン 1/2コ・きゅうり 2本・たまねぎ 1コ・白ワイン 大さじ1・エクストラバージンオリーブ油 大さじ5・すだちの絞り汁 80ml・塩 少々・こしょう 少々・うす口しょうゆ
調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　

サラダミックスは洗って水分を十分にきり、ラップをかけて、冷蔵庫で冷やす。バナナは皮をむき、長さを半分に切る。パパイアは縦半分に切って種を取り出し、皮をむいて、薄切りにする。バナナとパパイアにレモン汁1/2コ分をまぶす。冷やした器にバナナとパパイア、生ハムを盛りつける。**1**をボウルに入れ、軽く塩をふり、残りのレモン汁を加えてあえ、**3**の器に盛りつける。1人分につきオリーブ油大さじ1を果物に回しかけ、ひきたての黒こしょうをふって食べる。
・バナナ 2本・生ハム 8枚・パパイア 1/4コ・サラダミックス 適量・レモン汁 3/4コ分・塩 ・オリーブ油 ・黒こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約210kcal　

卵液が泡立ちやすいように湯せんにかけて泡立て、卵液が人肌くらいの温度になったら湯せんをはずし、リボン状に跡が残るようになるまで、しっかり泡立てる。よく泡立てると、よくふくらんで、さめてもやわらかい。2.泡立て器に持ち替えて、太白ごま油、溶かしバター、牛乳の順に加え、そのつどなじむまでさっと混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、泡立て器で中央をぐるぐる混ぜてなじませ、なじんできたら外側に向かって大きく混ぜ、粉けがなくなるまでさっと混ぜる。時間がたつと生地のふくらみが悪くなるので、生地
卵…1個薄力粉…100gベーキングパウダー…小さじ1/2バター…20g太白ごま油…20g牛乳…1/2カップ生クリーム…1/2カップきび砂糖…20g+大さじ1メープルシロップ…20g
カロリー:約248kcal　

(1)キャベツは2cm角に切り、ベーコンは1cm幅に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)のキャベツ・ベーコンを加えて煮る。(3)(2)のキャベツがしんなりしたら、ミニトマトを加えて軽く煮、塩で味を調える。(4)器にご飯をよそい、(3)のスープを注ぎ、チーズをのせて余熱で溶かす。*ミニトマトが大きい場合は半分に切りましょう。
ご飯 200gキャベツ 2枚ベーコンスライス 2枚ミニトマト 6個A水 2カップA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1「瀬戸のほんじお」 少々シュレッドチーズ・生食用 適量
カロリー:約263kcal　

1.「栗の渋皮煮」は約1cm角に切る。2.生地の薄力粉とベーキングパウダーを合わせてボウルにふるい入れる。3.別のボウルに卵を割り入れて泡立て器でかき混ぜ、牛乳、砂糖を加えて混ぜ、油も加えて混ぜる。4.3に2と、1の半量、酢を加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。直径7〜8cmの耐熱ココットにカップを入れて、生地を八分目まで入れ、残りの1を飾りにのせる。5.フライパンに入れ、ココットの1cm深さまで水を注ぎ、ふたをして12〜13分蒸す。
カロリー:約271kcal　

トースターでおいしそうな焼
ジャガイモ 2個明太子 1/2腹塩 少々粗びき黒コショウ 少々マヨネーズ 大さじ1.5〜2ピザ用チーズ 適量バター 10〜15g刻みのり 適量
調理時間:約20分　カロリー:約256kcal　

ボウルにサラダ油以外の材料を入れて混ぜ、そこへサラダ油を少しずつ加えて混ぜる。**1**のじゃがいもの皮をむき、縦4等分に切り、さらに1cm弱の厚さに切る。熱いうちに**2**のボウルに加えて混ぜる。冷蔵庫には入れずに、涼しいところに置いておく。ディルは適当にちぎる。わかめは小さめのザク切りにし、ケイパーは大きい場合は粗く刻む。芽ねぎは2～3cm長さに切る。すべてを**3**とは別のボウルに入れて、オリーブ油、ケイパーのつけ汁、レモン汁を加えて混ぜる。味をみて必要なら塩少々を加える。器に**3**を盛り、その上にツナ、**4
・ディル 10g・わかめ 120g・じゃがいも 3コ・白ワインビネガー 小さじ2・にんにく 小さじ1/3・塩 少々・サラダ油 大さじ3・ケイパー 大さじ1+1/2・芽ねぎ 1パック・ケイパーのつけ汁 小さじ2・レモン汁 少々・ツナ 120g・オリーブ油 大さじ1・塩 少々
調理時間:約30分　カロリー:約260kcal　

*ゆり根は煮過ぎるとソ
ゆり根 1個冷凍シーフードミックス 100g玉ねぎ 1/4個薄力粉 大さじ1牛乳 1カップ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2ピザ用チーズ 1/2カップ(40g)バター 20g
カロリー:約292kcal　

残りも同様にする。**3**のキャベツを大小2枚ずつ重ねて広げ、**2**の肉ダネ1コをのせる。手前と左側をかぶせて向こう側に巻き、巻き終わりで右側を押し込む。残りも同様に包む。鍋(直径21～24cmが最適)に**4**を隙間なく
・合いびき肉 200g・キャベツ 8枚・トマト 1コ・ベーコン 5枚・パン粉 大さじ2・牛乳 大さじ2・塩 小さじ1/2・ナツメグパウダー 少々・こしょう 少々・たまねぎ 1/4コ分・卵 1/2コ・固形スープの素 1コ・ローリエ 適宜・パセリの茎 適宜・トマトケチャップ 大さじ2・塩 ・こしょう 少々
調理時間:約60分　カロリー:約260kcal　塩分:約2.1g

下準備1. リンゴは皮つきのままきれいに水洗いし、1cm角に切って、分量外の塩を入れた水に通して、水気を拭く。 下準備2. 貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして長さを3等分に切る。 下準備3. ミックスナッツはザク切りにしてフライパンで焦がさないように炒る。 下準備4. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルにリンゴ、貝われ菜、ミックスナッツを加えて混ぜ合わせ、器に盛り分ける。
リンゴ 1/2個貝われ菜 1/2〜1パックミックスナッツ 大さじ4リンゴ酢 大さじ1ハチミツ 小さじ2オリーブ油 大さじ1塩コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約235kcal　

作り方3. 10～15分加熱してサツマイモに竹串が通ったら、の材料を加える。フツフツとしてきたら火を止める。 作り方4. 混ぜ合わせたブールマニエ
サツマイモ 1/2〜1本玉ネギ 1/4個マッシュルーム 2個シーフードミックス 70g白ワイン 大さじ2水 大さじ2牛乳 300mlローリエ 1枚顆粒スープの素 小さじ1/2バター 10g小麦粉 大さじ1塩コショウ 少々ドライパセリ 適量
調理時間:約25分　カロリー:約274kcal　

とりひき肉…200gかぶ…2個にら…2/3わ(約66g)サラダ油…大さじ1/2ウスターソース…大さじ2塩…ひとつまみこしょう…少々
カロリー:約256kcal　

(1)鶏肉は関節のところで2つに切り分ける。(2)厚手のビニール袋にAを入れ、(1)の鶏肉を加え、よくなじませる(時間外)。(3)クッキングシートを敷いた天板に汁気をきった(2)の鶏肉を並べる。(4)200℃に熱したオーブンで(3)の鶏肉を20～25分、こんがりと焼く。もも肉の太い部分に竹串を刺してみて、肉汁が透き通ったら焼き上がり。(5)器に(4)の鶏肉を盛り、クレソン・レモンを添える。
カロリー:約201kcal　

(1)かぼちゃは種を除いて耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5～6分加熱し、フォークなどで粗くつぶす。(2)ボウルに卵を割り入れ、Aを加えてよく混ぜる。(3)フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、(1)のかぼちゃを加え、(2)の卵液を流し入れる。(4)フタをして弱火～中火で8分ほど加熱し、食べやすい大きさに切る。
かぼちゃ 1/4個(300g)合いびき肉 80g卵 3個(180g)A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1A粉チーズ 大さじ1Aカレー粉 小さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3A黒こしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
カロリー:約210kcal　

(1)さつまいもは皮をむいて1cm幅の輪切りにして水にさらし、水気を拭かずに耐熱容器に並べてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。(2)天板にスライスアーモンドを広げてのせ、オーブントースターで1～2分ローストする。(3)(1)のさつまいもが熱いうちにフォークなどでつぶし、「サラリア」を混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。(4)器に盛り、(2)のスライスアーモンドを散らし、ルッコラを添える。
さつまいも 1/2本(120g)「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1スライスアーモンド 5g「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々ルッコラ 少々
カロリー:約278kcal　

キュウリは薄い輪切りにして塩をからめ、しんなりしたらサッと水洗いして水気を絞る。少し大きめのボウルにの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. たっぷりのお湯を沸かして分量外の塩を加え、マカロニをゆでる。 作り方2. のボウルに(1)、キュウリ、新玉ネギ、パプリカを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
マカロニ(サラダ用) 60gキュウリ 1/2本塩 少々新玉ネギ(薄切り) 約1/4個分パプリカ(薄切り) 約1/4個分カレー粉 小さじ2/3マヨネーズ 大さじ2プレーンヨーグルト 大さじ1砂糖 小さじ1塩 少々粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約10分　カロリー:約262kcal　

(5)耐熱容器に(4)を入れ、残りのピザ用チーズを散らす。温めたオーブントースターに入れ、8～10分焼く。
じゃがいも(大) 3個(540g)玉ねぎ 1/2個ピザ用チーズ 50g水 1/2カップ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2牛乳 1/2カップ「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4黒こしょう 少々
カロリー:約280kcal　

かぼちゃは5mmの厚さに、ミニトマトは半分に切ります。耐熱皿にかぼちゃを入れて「プチッとステーキ」をかけ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約5分加熱します。(2)を取り出してミニトマトとピザ用チーズをのせてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約2分加熱し、チーズが溶けたら、出来あがりです。
かぼちゃ　1/4個。ミニトマト　10個。エバラプチッとステーキ 玉ねぎ醤油味　2個。ピザ用チーズ　大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約215kcal　

1.じゃがいもは皮つきのまま7mm四方の棒状に切る。さつまいもは皮つきのまま長さを半分に切り、1cm四方の棒状に切る。ともに水に約5分さらして水けを拭く。バットに粉チーズ、カレー粉小さじ1/2、塩少々を混ぜる。2.じゃがいも、さつまいもをフライパンに広げて入れ、かぶるくらいの揚げ油を注いで中火にかける。いもから小さな泡が出始めたら、時々混ぜながら約15分揚げる。油をきって1のバットに入れ、全体にからめる。
粉チーズ…大さじ2じゃがいも…小2個(約200g)さつまいも…1/2本(約150g)カレー粉、塩、揚げ油
カロリー:約254kcal