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1. ベーコンを5等分に切り、ズッキーニは1センチの輪切りに、パプリカ、たまねぎは1.5センチ角に切っておく。 2. 鍋にオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ熱し、香りが出たら1を入れ炒め、トマトの水煮、コンソメ、を入れ煮詰め、水気が無くなってきたら、塩、こしょうで味を調え完成。
彩りキッチン® ハーフベーコン 2枚 ズッキーニ 70g パプリカ 赤・黄 各35g 玉ねぎ 100g トマトの水煮 200g オリーブオイル 大さじ1 コンソメ顆粒 大さじ1 ニンニクみじん切り 1かけ 塩 少々 こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約267kcal　塩分:約1.4g

たまねぎはみじん切りにする。鍋にバターとたまねぎを入れて中火にかけ、バターが溶けてフツフツとしてきたら弱めの中火にし、約2分間炒める。たまねぎが透き通ってきたら、小麦粉を加え、よく炒める。弱火にしてコーンを加え、よく混ぜる。牛乳を3回に分けて加え、そのつどよく混ぜて溶きのばす。中火にし、煮立ったら塩・こしょうで味を調える。器に盛り、クラッカーを割ってのせる。
・コーン 1缶・たまねぎ 1/4コ・牛乳 カップ2・バター 20g・クラッカー 適量・小麦粉 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約270kcal　

ウインナーソーセージ 4本(100g)にんじん 1/3本(70g)じゃがいも 1個(120g)玉ねぎ 1/2個(70g)ブロッコリー 50g「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1A水 1カップA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2トマトジュース 1カップ
カロリー:約264kcal　

(1)さけは3等分に切り、塩をふって5分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取る。表面に混ぜ合わせたAを塗り、パン粉をまぶす。キャベツはせん切りにする。(2)アルミホイルの上に(1)のさけを並べ、オーブントースターで6～7分焼く。(3)器に(1)のキャベツ、(2)のさけを盛る。
生ざけ 2切れ(160g)「瀬戸のほんじお」 少々A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2A「ほんだし」 小さじ1/2Aカレー粉 小さじ1/4パン粉 大さじ4キャベツ 1/8個(150g)
カロリー:約243kcal　

(1)鶏肉は2cm角に切り、「コンソメ」をまぶす。玉ねぎ・スジを取ったセロリも同様の大きさの角切りにする。(2)鍋にバターを溶かし、(1)の鶏肉を炒め、玉ねぎ・セロリを加えてさらに炒め、Aを加え、フタをして煮立てる。弱火にして約20分煮る。(3)(2)にBを加えて味を調え、約3分煮る。
鶏もも肉 300g「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2玉ねぎ 1/2個(100g)セロリ 1本バター 大さじ1・1/2A水 4・1/2カップA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2Aひよこ豆の水煮缶・ガルバンゾー缶 200gBカレー粉 小さじ1B「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3Bこしょう 少々
カロリー:約269kcal　

ソース用のお皿に(3)を入れ、パセリを振って添える。
2人分 坊ちゃんかぼちゃ...1個ウィンナー...1本にんじん...20gブロッコリー...2房しめじ...20g【チーズソース】・ピザ用チーズ...2枚・牛乳...大さじ2・にんにく(おろし)...適宜・塩...少々・こしょう...少々パルメザンチーズ...適宜パセリ...適宜
調理時間:約30分　カロリー:約266kcal　

かじきまぐろは塩・こしょうをふり、しばらく置きます。 小松菜は根元を切り落とし4cm長さに、エリンギは長さを半分に切って手でさきます。しめじは石づきを落として、小房に分けます。ミニトマトはヘタを取ります。 (2)に【A】まぶし、アルミホイルに広げてのせ、オーブントースターで焼きます。 (1)のかじきまぐろをペーパーでふき、薄力粉を薄くまぶします。フライパンにオリーブオイルを熱し、両面こんがりと焼きます。 皿に、(3)、(4)の順に盛り付け、混ぜ合わせた【B】のマスタードソースをかけます。
材料 [ 2人分 ]かじきまぐろ2切れ小松菜1株エリンギ・しめじ各75gミニトマト6個塩・こしょう各少々薄力粉適宜オリーブオイル大さじ1A塩小さじ1/2こしょう少々オリーブオイル小さじ1Bマスタードソース粒マスタード大さじ1はちみつ小さじ1マヨネーズ大さじ1レモン汁小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約295kcal　塩分:約1.7g

新じゃがいもの皮をむいてフードプロセッサーに入れ、粗くつぶす。豆乳を加えてペースト状に混ぜ、しょうがを加えて塩・こしょう各少々で味を調える。グラスに適量ずつ分け入れる。グリーンアスパラガスは堅い根元の皮をむき、長さを2〜3等分にする。80℃の湯でアスパラガスを1分間ゆでる。にんじん、大根は2cm幅、2～3mm厚さに縦に切り、80℃の湯にサッとくぐらせる。これらの野菜の粗熱を取り、**2**に盛る。
・新じゃがいも 200g・豆乳 160ml・しょうが 15g・グリーンアスパラガス 6本・にんじん 8cm・大根 8cm・塩 ・こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約270kcal　

上から手でギュッと押して平たくし、さらにめん棒で4mm厚さにの
「基本のこねないパン」の生地(作り方5まで作り、打ち粉をふって取り分けたもの)…1/4量クッキー生地　・バター(食塩不使用)…45g　・砂糖…45g　・溶き卵…1/2個分(約25g)　・薄力粉…100g　・バニラエッセンス…2～3滴グラニュー糖…適量
カロリー:約242kcal　

焼きおにぎりをスプーンで崩しながらトマトスープと一緒に食べると......そのハーモニーに心を鷲掴みにされること間違いなしです。今回仕上げにバーナーで
材料 [ 2人前 ]「大きな大きな焼きおにぎり」2個カットトマト缶1/2缶水100ccコンソメ1/2個塩適量オリーブオイル適量にんにく1/2片たまねぎ1/4個ピーマン1個にんじん2cm程度チーズお好みの量
カロリー:約212kcal　塩分:約3g

(1)なす、ズッキーニ、ピーマンは小さめの乱切り、またはひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、ミニトマトは半分に切る。ソーセージは1cm幅に切る。(2)耐熱容器に(1)のなす・ズッキーニ・ピーマン・玉ねぎ・ミニトマト・ソーセージ、Aを入れてよく混ぜてラップをかけ、電子レンジ(600W)で10分加熱する。(3)いったん取り出して混ぜ合わせ、再び電子レンジで5分加熱する。
なす 2個ズッキーニ 1/2本ピーマン 1個玉ねぎ 1/2個ミニトマト 8個ウインナーソーセージ 5本Aにんにくのすりおろし 小さじ1/4A「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 4ふりA月桂樹の葉・あれば 1枚
カロリー:約241kcal　

温まったら弱火にし、なすを入れて揚げ焼きにし、両面に焼き色がついたら取り出す。同様にズッキーニを揚げ焼きにして取り出す。パプリカはサッと火を通す程度に揚げ焼きにし、取り出す。【A】をボウルに入れて混ぜ合わせ、**2**とスナップえんどう、ミニトマトを加えてザックリ混ぜる。粗熱を取り、冷蔵庫に2時間～一晩おく。器に盛り、黒こ
・なす 2コ・ズッキーニ 1本・パプリカ 各1/2コ・スナップえんどう 8本・ミニトマト 8コ・にんにく 大さじ1・オリーブ油 大さじ3・白ワインビネガー 大さじ2強・バルサミコ酢 小さじ1・塩 小さじ1/2・オリーブ油 ・黒こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約240kcal　塩分:約0.7g

(1)ベビーリーフは洗って水気をきる。ねぎはタテに細いせん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、まぐろを入れて表面を焼き、1cm幅に切る。(3)皿に(1)のベビーリーフ、(2)のまぐろを盛り、ガーリックペッパードレッシングをかけて、(1)のねぎを飾る。
まぐろ 200gベビーリーフ 20g長ねぎ・白い部分 5cm「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ1ガーリックペッパードレッシング 大さじ2
カロリー:約219kcal　

(1)豚肉は両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、15分以上おく(時間外)。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。トマトはくし形切りにする。オーブンは100℃に予熱する。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて焼き、表面全体に焼き色をつける。天板に豚肉を移し、100℃のオーブンで20～25分焼いて裏返し、さらに20～25分焼く。アルミホイルで包み、30分ほど休ませる(時間外)。(3)鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせてソースを作る。(4)(2)を食べやすい厚さに切って器に盛り、(1)のブロッコリー・トマトを添え、(3)のソースをかける。
カロリー:約266kcal　

(1)かぼちゃは小さめのひと口大に切る。ソーセージは食べやすい大きさに斜めに切る。(2)グラタン皿に(1)のかぼちゃ・ソーセージを並べ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。(3)Aを加えて混ぜ、ミニトマト、チーズをのせてオーブントースターで10分ほど焼く。*焼いている途中で焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせて焼きましょう。
ミニトマト 6個かぼちゃ・正味 120gウインナーソーセージ 4本A水きりヨーグルト 200gA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1ピザ用チーズ 20g
カロリー:約289kcal　

アスパラガスは、根元の堅い部分を1cmほど切り落とし、さらに下から5cmほど皮をむいて3cm幅に切る。たまねぎはくし形に切る。ベーコンは2cm幅に切る。鍋にベーコンを入れて炒め、脂が出てきたらたまねぎを加えてサッと炒める。スープを加えてたまねぎが柔らかくなるまで3～5分間、中火で煮る。【A】のみそを牛乳で溶いてから加え、沸騰する直前にアスパラガスを加えてサッと煮る。器に盛り、黒こしょう少々をふる。
・グリーンアスパラガス 3本・たまねぎ 1/2コ・ベーコン 2枚・スープ カップ1・牛乳 カップ1+1/2・みそ 小さじ2～3・黒こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約220kcal　

1.ゆで卵は四つ割りにし、バゲットは1.5cm角に切る。えびは殻をむいて尾をはずし、背に切り目を入れて背わたを除く。2.ブロッコリーソースを作る。ブロッコリーは小房に分けてから粗みじん切りにし、耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱して取り出し、温かいうちに残りの材料を加えて混ぜる。3.グラタン皿に1を入れて、2をかける。粉チーズをふり、オーブントースターで約10分、表面に焼き色がつくまで焼く。
えび…小8尾(約100g)ゆで卵…2個粉チーズ…大さじ1/2バゲット…8cm(約50g)ブロッコリーソース　・ブロッコリー…小1/2個(約120g)　・マヨネーズ…大さじ2　・牛乳…小さじ1　・塩、こしょう…各少々
カロリー:約297kcal　

1. 長ねぎは3cmの長さに切り、パプリカは細切りにする。 2. フライパンにオリーブ油を入れ中火で熱し、長ねぎを焼き色がつくまでじっくり焼く。 3. パプリカを入れて酒、マスタードとポン酢を入れて炒め煮する。 4. 沸騰したお湯で3分ボイルしたシャウエッセンを絡める。
シャウエッセン® 6本 長ねぎ 2本 パプリカ(赤・黄) 各1/4個 酒 大さじ1 ポン酢しょうゆ 大さじ2 マスタード 大さじ1 オリーブ油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約204kcal　塩分:約1.5g

1...バナナは冷凍にしておく。2...(1)、牛乳、きなこ、はちみつ、氷をミキサーに入れて混ぜ合わせる。3...(2)をお皿に盛り付け、お好みの果物をトッピングする。
1人分 バナナ...50g牛乳...50gきなこ...2gはちみつ...50g氷...適宜【お好みのトッピング】パインアップル(缶)...適宜オレンジ...適宜ミントの葉...適宜
調理時間:約10分　カロリー:約219kcal　

器に盛り、好みで香菜を散らす。
・豚もも薄切り肉 150g・パプリカ 1コ・あさり 1パック・じゃがいも 2コ・しめじ 1パック・にんにく 1かけ分・白ワイン 大さじ2・塩 小さじ1/2・香菜(シャンツァイ) 適宜・塩 ・サラダ油
調理時間:約40分　カロリー:約230kcal　塩分:約2.2g