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**4**のじゃがいもは熱いうちに**3**のボウルに入れ、手早く混ぜてからめ、そのまま冷ます。**4**のソーセージは、粗熱が取れたら1cm幅の斜め切りにする。**5**に**6**、**2**を加えて混ぜ
・じゃがいも 2コ・ウインナーソーセージ 3本・たまねぎ 大さじ2・きゅうりのピクルス 1本・フレンチドレッシング 大さじ2・粒マスタード 大さじ1/2・パセリ 大さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約290kcal　

耐熱ボウルにバターを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約30秒加熱し、溶けたら密閉袋に加え、なじむまでよくもむ。型に入れ、スプーンの背で押しつけながら平らにし、冷蔵庫におく。2.ベークドチーズ生地を作る。ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器で混ぜてほぐす。砂糖を加えてさらに混ぜ、クリーム状にする。3.別のボウルに卵を割り入れ、卵黄を加えてよく混ぜ、2に少量ずつ加えてそのつど混ぜる。生クリームは2〜3回に分けて加え、そのつど混ぜる。レモン汁、レモンの皮を加えて混ぜる。4.ざるに薄力粉を入れてふるいながら加
ベークドチーズ生地　・クリームチーズ…250g　・卵…1個　・卵黄…1個分 ・薄力粉…30g　・生クリーム…3/4カップ ・砂糖…70g ・レモン汁…大さじ1/2　・レモン〈国産〉の皮のすりおろし…1/2個分底の生地　・グラハムクラッカー…80g ・バター〈食塩不使用〉…30g板チョコレート(ビター)…50g
カロリー:約243kcal　

仕上げにパセリを散らす。
・白菜 1/4コ・合いびき肉 200g・ごぼう 1/2本・たまねぎ 1/2コ・トマトの水煮 1缶・中濃ソース 大さじ2・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ2・塩 小さじ1/2・ピザ用チーズ 適量・パセリ 適量・オリーブ油 大さじ1・塩 適量・黒こしょう 適量
調理時間:約30分　カロリー:約270kcal　

ベーコンは1cm幅に切る。 鍋を弱火にかけてバターを溶かし、(1)と凍ったままの「おさかなミンチ」をよく炒めたら、薄力粉を振り入れ、焦げないようよく混ぜます。 (2)にコンソメスープを少しずつ、よく混ぜながら加え、煮込みます。 野菜に火が通ったら牛乳を加え、塩、こしょうで味を整えます。
材料 [ 2人前 ]「おさかなミンチ」80gたまねぎ100gにんじん100gじゃがいも100gセロリ100gしめじ100gベーコン1/2枚バター大さじ1薄力粉大さじ1コンソメスープ200cc牛乳200cc塩適宜こしょう適宜
調理時間:約30分　カロリー:約263kcal　塩分:約2.6g

鍋にあさりと白ワインを入れ、ふたをして弱めの中火にかける。あさりの口が開いたら火を止める。別のざるにペーパータオル(不織布タイプ)を重ね、あさりを汁ごとあける。殻から身を外し、汁はとっておく。**2**の鍋にバター25gとたまねぎ、じゃがいもを入れて弱めの中火にかけ、3～4分間炒める。**2**のあさりの身と汁を加え、煮立ったら弱火にし、ふたをして約10分間煮る。木べらなどでじゃがいもをざっとつぶし、牛乳、塩・こしょう各少々
・あさり 300g・たまねぎ 1コ・じゃがいも 2コ・白ワイン カップ1/2・牛乳 カップ1・バター ・塩 ・こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約260kcal　

アボカドは種を除いてスプーンで身をくりぬき、ボウルに入れてつぶす。たまねぎ、オリーブ油大さじ2、レモン汁を加えて混ぜ、塩・こしょう各適量をふって味を調える。かじきを[[かじきのソテー 夏野菜ソース|rid=13706]]の**1**、**4**と同様に切って蒸し焼きにする。好みできゅうりの輪切りを添えて器に盛り、**1**のソースをかける。
・アボカド 1/2コ・たまねぎ 大さじ2・レモン汁 大さじ1/2・かじき 2切れ・きゅうり ・塩 ・こしょう ・オリーブ油
調理時間:約15分　カロリー:約300kcal　

あいているところにベーコンを広げて入れ、一緒に3～4分間焼く。途中、ベーコンに焼き色がついたら返して両面を焼く。塩をたまねぎにふって火を止める。器に盛り、黒こしょうをふる。
・新たまねぎ 2コ・ベーコン 4枚・オリーブ油 大さじ1・塩 1つまみ・黒こしょう 少々
調理時間:約10分　カロリー:約290kcal　

再びふたをし、弱火で3～4分間蒸し焼きにする。食べやすく切り、器に盛る。
・芽ひじき 15g・卵 3コ・ねぎ 1/2本・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約220kcal　

キャベツの大きい葉の芯側を手前にして置き、小さい葉を重ね、ベーコン、バジルの葉、めかじき、キャベツの芯の薄切りの順にのせ、左右を折りこみながら巻き、つまようじでとめる。8コつくる。底の広い鍋に、できるだけ重ならないように**3**を並べ、【A】の材料を
・キャベツの葉 8枚・キャベツの葉 8枚・めかじき 2切れ・ベーコン 4枚・バジルの葉 8枚・スープ カップ1+1/2・白ワイン 大さじ3・トマトソース 300g・ローリエ 1～2枚・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約60分　カロリー:約210kcal　

1.ボウルに「なめらかレンチンかぼちゃ」、はちみつ、生クリーム、シナモンパウダーを入れ、ゴムべらでよく混ぜ、4等分にして丸める。2.冷凍パイシートは室温に10〜15分置いて半解凍し、直径約9cmのコップやお碗などを当てて8枚に円くくりぬく。そのうち4枚は、ナイフを使ってかぼちゃのランタンの顔に切り抜く。3.1を平たく円くまとめて切り抜きのないパイシートにのせる。縁に溶き卵適宜をはけでぬり、切り抜きのあるパイシートをそれぞれに重ねる。縁をフォークの背で押さえて留め、表面にも溶き卵適宜をぬる。
カロリー:約267kcal　

器に注ぎ、飾りのグリーンピースを入れる。
冷凍グリーンピース…300g玉ねぎ…1/2個固形スープの素…2個生クリーム…1/2カップ・バター、塩、こしょう
カロリー:約259kcal　

1.ポテトチップスをフライパンに入れて弱火で約3分からいりし、粗びき黒こしょう小さじ1をふる。器に盛り、はちみつ適量を細長くかける。
ポテトチップス(市販品・塩味)…1袋(約60g)粗びき黒こしょう…小さじ1はちみつ…適量
カロリー:約202kcal　

さつまいもは皮ごとラップで包み、柔らかくなるまで電子レンジ(600W)に約2分間かける。粗熱が取れたら皮をむき、1cm角に切る。ボウルにバターを入れてゴムべらでクリーム状に練り、グラニュー糖を加えて泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜ、塩も加えて混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてなめらかになるまで混ぜ、牛乳も加えて混ぜる。【A】を加えてゴムべらで切るように混ぜる。絞り袋(口金はつけない)に入れ、型に絞り出す。
調理時間:約50分　カロリー:約210kcal　塩分:約0.3g

バットに移して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める(時間外)。(5)器に(2
鶏もも肉 1枚(250g)A水 3カップA「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 3個赤ピーマン 1/2個(15g)小ねぎ 1/8束粉ゼラチン 3g水 大さじ1すだち 適量セルフィーユ 適量
カロリー:約276kcal　

[1]　大根は皮をつけたまま厚さ2～3mmの輪切りにしたものを20枚切る。塩少々をふって2～3分おいてしんなりしたら水けを軽くきり、「カンタン酢」大さじ4をふりかけ、5～10分ほどマリネする。[2]　スモークサーモンは大根の直径にあわせて、幅5～6cmに切る。[3]　大根2枚でスモークサーモン1枚分をはさむ。器に盛り、「カンタン酢」大さじ4をかけ、お好みでみつば、ゆずの皮のせん切りを添える。
カロリー:約221kcal　塩分:約5.8g

1...ブロッコリーは小房に分け、ゆでた後、水で冷やす。2...じゃがいもは1cm厚の銀杏切りにして、ゆでる。3...ハムは細切りにする。4...たまねぎはスライス、にんじんはせん切りにして、水にさらす。5...コーンは液切りする。6...1～5とドレッシング、粒マスタードをよく混ぜ合わせる。
4人分 ブロッコリー...1株じゃがいも...2個ロースハム...6枚たまねぎ...1個スイートコーン缶(ホール)...1缶(小)にんじん...1/4本粒マスタード...大さじ1オニオンドレッシング(☆を合わせる)...大さじ4☆サラダ油...大さじ3、☆たまねぎすりおろし...大さじ3、☆酢...大さじ1、☆しょうゆ...小さじ1、☆塩...小さじ1砂糖...小さじ 1、☆レモン果汁 ...小さじ 1/2 、☆にんにく(おろし) ...少々
調理時間:約30分　カロリー:約228kcal　

(1)さけは魚焼きグリルで焼き、ひと口大にほぐす。オーブンは180℃に予熱する。(2)オクラはラップで包んで電子レンジ(600W)で1分加熱し、みじん切りにして粘りを出す。コーンは汁気をきる。(3)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(2)のオクラ・コーン、チーズを加えて軽く混ぜる。(4)グラタン皿にバターを塗り、(3)を流し入れ、(1)のさけ、パセリをのせ、180℃のオーブンで20分焼く。
甘塩ざけ 1切れオクラ 5本ホールコーン缶 30gA牛乳 200mlA溶き卵 1個分A「やさしお」 少々ピザ用チーズ 30gバター 10gパセリのみじん切り 大さじ1
カロリー:約259kcal　

(1)たけのこ、かぼちゃ、さつまいも、にんじん、しいたけはひと口大に切る。春雨は水でもどしておく。　(2)フライパンに油を熱し、しょうが、高菜漬け、｢中華あじ｣小さじ2/3、Aを順によく炒め合わせ、(1)の野菜・春雨を加えて煮詰める。(3)炊飯器に米、｢中華あじ｣小さじ1/3、分量の水を入れて炊く。炊き上がったら、(2)を加えて10分間蒸らし、木の芽を散らす。
米・洗って水に1時間浸したもの 1カップ水 1・1/4カップ「味の素KK中華あじ」 小さじ1ゆでたけのこ 30gかぼちゃ 30gさつまいも 30gにんじん 30gしいたけ 2枚(15g)緑豆春雨・乾燥 10gしょうがのみじん切り 小さじ1高菜漬け・みじん切り 大さじ2A「Cook Do」オイスターソース 小さじ1/4A水 1カップA紹興酒・または酒 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1木の芽 少々
カロリー:約216kcal　

卵2コと塩少々でプレーンオムレツをつくる。[[鶏ひき肉のトロトロ煮|rid=42613]]にトマトジュース、パセリ、塩、こしょうを加えてトロッとするまで煮詰める。プレーンオムレツにかける。
・鶏ひき肉のトロトロ煮 2人分・トマトジュース カップ1・パセリ 大さじ1～2・塩 少々・こしょう 少々・プレーンオムレツ 2人分
調理時間:約15分　カロリー:約270kcal　塩分:約1.7g

・クリームチーズ 120g・ねぎ 2本・ゆで卵 1コ・ロースハム 2枚・固形スープの素 1コ・白ワイン カップ1/4・生クリーム カップ1/4・牛乳 大さじ1・パン粉 大さじ1・パルメザンチーズ 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約10分　カロリー:約230kcal