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2 カヌレ型にコーティング用のチョコレート(ストロベリー、ホワイト)を入れ、外側に付くようにぐるっと回し、逆さにして余分なチョコレートを取り除く。3 ②を冷蔵庫で冷やし固める。4 ①の【糀甘酒と水切りヨーグルトの生チョコ】、お好みでマシュマロ、ドライストロベリー、カラーシュガーなどを入れる。5 スティックを中央にさし、冷やし固める。6 上部までそれぞれ使用したチョコレートを入れ冷やし固める。7 お好みでチョコレートやアラザンなどをトッピングする。8 糀甘酒を60℃ほどに温め、ホットチョコレー
【糀甘酒と水切りヨーグルトの生チョコ】 チョコレート(カカオ70%以上) 50g(a)プラス糀 糀甘酒LL 40ml(a)水切りヨーグルト 15gチョコレート(ストロベリー、ホワイト) 適量マシュマロ 適量ドライラズベリー 適量カラーシュガー 適量
調理時間:約30分　

キウイは半分に切ってレモン搾り器などで果汁をざっと搾り、残った果肉はスプーンですくい取る。ボウルに入れて砂糖を加えて混ぜ、冷やす。**3**をスプーンですくって器に盛り、**4**のキウイソースをかける。あればクランベリーを添え
・白桃 350g・牛乳 カップ1/2・生クリーム 大さじ2・砂糖 大さじ3・キウイ 2コ・砂糖 大さじ2・粉ゼラチン 4g・ドライクランベリー 適宜
調理時間:約30分　カロリー:約210kcal　

2.フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れて低温(約160℃)に熱する。1を入れてカリっとするまで時々返しながら約15分揚げる。3.鍋にみつの材料を入れて中火で熱し、混ぜながらとろりとするまで煮る。2を加えてからめる。4.オーブン用ペーパーの上に広げ、粗熱がとれるまで約10分おいて乾かす。器に盛り、好みで砂糖をふる。
さつまいも…250gみつ　・砂糖…大さじ4　・水…大さじ1揚げ油…適量
調理時間:約22分　カロリー:約432kcal　

たけのこはミキサーにかけ、ピュレ状にする(かくはんしにくい場合は水適量を足す。少し粒が残るくらいでよい)。板ゼラチンは氷水に入れ、ふやかす。生クリームは八分(ぶ)立てに泡立てる。鍋に牛乳、**1**のたけのこを入れる。バニラビーンズは縦半分に切り、中身を包丁の先でこそげ取ってさやごと加え、ひと煮立ちさせる。さやは取り除く。ボウルに卵黄とグラニ･･･
調理時間:約30分　カロリー:約170kcal　

ドライフルーツはぬるま湯で洗い、水気をふき取る。ドライフルーツはぬるま湯で洗ってから使うと、ジューシーな食感に仕上がります。さつまいもは輪切りにして皮をむく。鍋に入れてかぶるくらいの水を加えたら中火にかけ、竹串がすっと通るくらいまでゆでて湯きりしてからつぶす。鍋にSTEP2、水、くちなしの実を入れて中火にかけて5分煮たら、くちなしの実を取･･･
調理時間:約30分　カロリー:約356kcal　塩分:約1.4g

小鍋に卵黄・薄力粉・グラニュー糖・無塩バターを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。 別の小鍋に牛乳を入れ、バニラビーンズを加える。沸騰する手前まで中火で温めたら火を止め、人肌程度まで冷ましておく。 1.に2.を少量ずつ加えながら混ぜて、クリームを伸ばす。鍋を弱火にかけて、常に混ぜながら加熱し、とろみがでてきたら火を止め、耐熱の容器に移してお･･･
調理時間:約30分　

生サーモンは食べやすい大きさに角切
卵1個牛乳100ml薄力粉(A)120gベーキングパウダー(A)2g塩(A)ふたつまみ白ごま油(またはサラダ油)大さじ1生サーモン(トッピング1)50gほど玉ねぎ(トッピング1)1/4個マヨネーズ(トッピング1)適量レモン、パセリ(トッピング1)少々ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ(トッピング1:B)小さじ1/2オリーブオイル(トッピング1:B)小さじ1/2粒マスタード(トッピング1:B)小さじ1/2卵(トッピング2)1個きゅうり(トッピング2)1/3本ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド(トッピング2)小さじ1/2オリーブオイル(トッピング2)小さじ1/2こしょう(トッ
調理時間:約30分　カロリー:約321kcal　塩分:約2.2g

ボールに豆乳ホイップと砂糖を入れ、氷水に当てながら角が立つまで泡立てる。 3. 【B:ココアホイップ】を作る。ボールに豆乳、砂糖、ココアパウダーを入れ、氷水に当てながら角が立つまで泡立てる。それぞれ4等分にし、ラップに丸い団子状に包んで冷凍する。(冷凍する時間は調理時間外) 4. 米粉パンケーキはパッケージ記載の方法で解凍し、縦横4等分に切る。器に米粉のパンケーキ、バナナ、プレーンホイップ、ココアホイップを彩りよく盛りつけ、ミントを飾る。これを2個作る。
みんなの食卓® 米粉のパンケーキメープル 2枚 バナナ 70g A 豆乳ホイップ 1/4カップ(50g) A 砂糖 大さじ1(9g) B 豆乳ホイップ 1/4カップ(50g) B 砂糖 大さじ1(9g) B ココアパウダー 小さじ1(2g) ミント 少量
調理時間:約25分　カロリー:約327kcal　塩分:約0.3g

2 台に置き、棒状に伸ばして包丁で15等分に切り、手で丸めて少し平らな団子状にする。3 鍋にたっぷりの湯を沸かし、②を入れる。全部が浮かんでから約3分ゆでて冷水に浸け、冷えたらザルにとる。4 器に盛り付け(a)を混ぜ合わせたあんをかける。あんは食べる直前にかけましょう。冷蔵保存してお団子が硬くなってしまった場合は、焼き網に乗せて軽く炙ると柔らかく香ばしくいただけます。
(a) 糀甘酒豆乳ブレンド 大さじ1こしあん 50g糀甘酒豆乳ブレンド 90～100ml白玉粉 100g
調理時間:約25分　カロリー:約103kcal　

2別のボウルに卵白を入れハンドミキサーでツノが立つくらいまで泡立てる。3ゴムベラに持ち替えて①と②を混ぜ合わせる。①に②のメレンゲをひとすくい入れてしっかり混ぜる。残りのメレンゲを入れたらさっくり切るように混ぜ合わせる。4③をココットに9分目まで入れ、オーブン180℃で13分ほど焼く。ぷっくりふくらんだら取り出し焼き立てを召し上がれ。(冷蔵庫でしっかり冷やしてもgood!)
チーズデザート ラムレーズン1箱卵L1個
調理時間:約30分　カロリー:約87kcal　塩分:約0.1g

全体に大きな泡が立ったら、クリームオブタータを加えて、さらに混ぜる。ハンドミキサーのあとが残るぐらいになったら、グラニュー糖を2～3回に分けて加え、そのつどよ
・卵黄 4コ分・グラニュー糖 70g・バニラビーンズ 1本・サラダ油 60ml・水 カップ1/2・薄力粉 130g・ベーキングパウダー 小さじ1・卵白 7コ分・塩 少々・クリームオブタータ 小さじ1/3・グラニュー糖 70g・粉砂糖 適宜
調理時間:約30分　カロリー:約1950kcal　

ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れてよく混ぜる。ヨーグルトクリーム大さじ4(64g)を加えて、全体がそぼろ状になるまで手でなじませる。計量カップにホエー大さじ2、溶き卵、サラダ油を混ぜ合わせ、**2**に加えて、よくこねてなめらかにする。台と手に薄力粉適量をふり、均一に2cm厚さになるようにのばし、空き瓶(直径5cmぐらいがちょうどよい)などで型抜きをする。天板にオーブン用の紙を敷き、**4**を並べる。
調理時間:約30分　カロリー:約110kcal　

(冷蔵庫で冷やし固める時間は調理時間外) 3. 黄桃、バナナは1cm角に切る。米粉のパンケーキはパッケージ記載の方法で解凍し、1cm角に切り黄桃缶詰めのシロップに浸す。 4. 2に3の黄桃、バナナ、米粉のパンケーキを彩りよく散らし、ミントを飾る。 ※ココアパウダーは、「純ココア」「ピュアココア」などの名称で、特定原材料を使っていないものが製菓用品売り場などで売られています。飲料用に市販されているものには脱脂粉乳などが入っている場合が多いので、利用できるものを選んでください。
豆乳(無調整) 120g 砂糖 30g ココアパウダー 小さじ2(4g) 水 大さじ2(30g) 粉ゼラチン 小さじ2(6g) 豆乳ホイップ 60g 黄桃(缶詰め) 30g バナナ 30g みんなの食卓® 米粉のパンケーキメープル 1枚 黄桃缶詰めのシロップ 30g ミント 少量
調理時間:約25分　カロリー:約288kcal　塩分:約0.2g

ボウルに卵・砂糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽく、もったりとするまで混ぜる。 2. サラダ油・牛乳を加え、よく混ぜる。 3. チョコレートを加え、よく混ぜる。 4. 《a》をふるい入れ、ゴムベラで切り混ぜる。 5. カップに分け入れ、天板にのせ、オーブンで焼き(約10分)、粗熱を取る。 6. 【5】にチョコペンで模様を描き、アラザンを飾る。 を動画でチェック!
卵(溶いたもの) 1個分砂糖 50gサラダ油 30㏄牛乳 大さじ1チョコレート(スイート) 60g[a] 薄力粉 70g[a] アーモンドパウダー 20g[a] ココアパウダー 10g[a] ベーキングパウダー 小さじ1チョコペン(ホワイト) 2本アラザン 適量
調理時間:約30分　カロリー:約75kcal　

1 クリームチーズは常温に戻し、 なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜる。2 卵を加えよく混ぜて、「プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒」、片栗粉を加え混ぜる。3 アルミカップまたは耐熱カップに均等に入れてトースター(1,000W)で約20分、深い焼き色になるまで焼く。 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 100mlクリームチーズ 150g卵 1個片栗粉 ･･･
調理時間:約25分　カロリー:約178kcal　塩分:約0.3g

2 直径17cm程度の小さめの鍋に「プラス糀 糀甘酒」、かぼちゃを鍋に入れて、中火で加熱する。3 やわらかくなったら、火を弱めてやけどに注意して水分を飛ばしながらかぼちゃを潰す。4 水っぽさがなくなり、かたくなってきたら③にバター、卵黄(混ぜ込む用)を加えて混ぜ、さらに水分を飛ばす。ボウルに移して冷ます。5 ④を8等分にして楕円に成形し、つまようじなどで跡をつけてかぼちゃの形にととのえる。溶いた卵黄(ツヤ出し用)を塗って、細長く切ったかぼちゃの皮を上に刺し、トースターで7分程度焼く。水分をしっかり飛
プラス糀 糀甘酒 1本(125ml)かぼちゃ(タネとワタを取る) 230g卵黄(混ぜ込む用) 1個分卵黄(ツヤ出し用) 1個分バター(無塩) 10g
調理時間:約30分　カロリー:約51kcal　

1. トマトは、さいの目に切ってオリーブ油で和え、フレッシュトマトソースを作る。卵を焼いて目玉焼きを作る。 2. 皿にパンケーキとロースハムを交互に重ねて並べる。フレッシュトマトソースをかけ、目玉焼きをのせる。 3. お好みでバジルを飾り、あらびき黒こしょうを散らす。 ※パンケーキは、甘みのないものが合います。トーストした食パンやイングリッシュマ･･･
調理時間:約25分　カロリー:約585kcal　塩分:約1.9g

2 鍋に(b)の「プラス糀 糀甘酒」を入れて火にかけ、沸騰したらレーズンを入れ、30分〜1晩つける。3 (c)をボウルに入れて、(a)を2〜3回に分けてさくっと混ぜ、さらに②を加える。4 マフィンカップに入れて180℃に予熱しておいたオーブンで20〜25分焼く。
(a) 小麦粉 120gベーキングパウダー 小さじ1砂糖 30g(c) プラス糀 糀甘酒 160mlサラダ油 大さじ2(b) プラス糀 糀甘酒 大さじ2レーズン 30g
調理時間:約30分　カロリー:約253kcal　塩分:約0.3g

1 ボウルに卵を割り入れて混ぜ、「糀甘酒(生地用)」を加えて混ぜる。2 ①にホットケーキミックスを加えて混ぜる。3 フライパンにサラダ油小さじ2を加えて、キッチンペーパーで薄くのばし、温める。4 とろ火にし、②の半量を入れて薄く全体にのばす。表面がふつふつとしてきたら裏表を返して30秒程焼き、お皿に取り出してラップをかぶせて粗熱をとる。(同様にあと1枚作る)。5 いちごはヘタをとり、4個はみじん切りにする。6 鍋にみじん切りにしたいちご、「糀甘酒(クリーム用)」を入れて熱し、どろっとするまで煮詰め、冷ます。7 氷水にさらしたボウルに生クリームを入れてハンドミキサーでしっかり泡立て、⑥を加えて泡
プラス糀 糀甘酒(生地用) 50mlホットケーキミックス 50g卵 1個いちご 6個プラス糀 糀甘酒(クリーム用) 大さじ2生クリーム 100ccサラダ油 小さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約413kcal　塩分:約0.5g

準備として、ケーキ型にはクッキングペーパーを敷いておく。薄力粉はふるう。卵は、溶きほぐす。クリームチーズは室温に戻し、柔らかくしておく。 【A】の無塩バターを耐熱容器に入れて、電子レンジ(600W)で40～50秒加熱して溶かす。ビスケットを保存袋に入れて砕き、溶かした無塩バターと混ぜ合わせて、ケーキ型にしく。 【B】の無塩バターを角切りにし、薄力粉、･･･
調理時間:約30分　カロリー:約430kcal　塩分:約0.4g