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「20～30分 > 和食」 の検索結果： 2382 件中 （121 - 140）
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里芋は皮をむいて7～8mm幅の半月切りにする。ボウルに入れて塩適量をふってもみ、水で洗ってぬめりを取り除く。水をかえて2～3回洗う。煮干しだしに**2**、**3**を入れて火にかけ、沸いたら**1**を加える。根菜が柔らかくなるまで約15分間、弱火で煮て【A】の調味料を加え、味を調える。うどんをゆでて器に盛り、**5**を具とともに上からかけ、細ねぎを散らす。好みで七味とうがらしをふる。
・生うどん 2玉・鶏もも肉 70g・大根 80g・にんじん 30g・油揚げ 1/2枚・里芋 2コ・煮干しだし カップ4・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・塩 小さじ1/3・細ねぎ 2本分・七味とうがらし 適宜・塩 適量 調理時間:約25分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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団子が浮いてきたら、(2)の水菜・長ねぎを加え、しんなりしたら火を止める。 5 器に盛り、しょうがを添える。
材料(2人前) 豚ひき肉 200g れんこん(小) 1節(100g) 水菜 1束 長ねぎ 1/2本 割烹白だし 小さじ1 A水 360ml A割烹白だし 40ml しょうが・すりおろし 適量 調理時間:約30分 カロリー:約283kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1...さつまいもは5㎜厚の半月切り、かぼちゃは2㎝角切り、にんじんは乱切り、いんげんは4㎝の長さに切る。2...(1)の野菜をそれぞれ素揚げする。3...金平ごぼうと(2)の野菜を全て混ぜ合わせ、お皿にグリーンリーフと層になるように盛り付ける。4...最後に白ごまをふりかける。
2人分 金平ごぼう...200gさつまいも...1本かぼちゃ...1/8個にんじん...1/2本いんげんまめ...5本グリーンリーフ...15gいりごま(白)...3g 調理時間:約30分 カロリー:約269kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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【和風だれ】のマヨネーズと練りごまをボウルに入れ、[[めんつゆ|rid=2924]]
・そば 2ワ・干ししいたけ 4枚・ハム薄切り 6枚・レタス 80g・わかめ 戻して60g・卵 2コ・梅干し 1コ・マヨネーズ 大さじ2・練りごま 大さじ2・めんつゆ カップ2・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩 少々・サラダ油 少々 調理時間:約30分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方1. 鍋にを煮立て、鶏肉、玉ネギ、ニンジンを加え、全体にしんなり柔らかくなるまでアクを取りながら中火で5～6分煮る。 作り方2. 青ネギを全体に広げながら加えて青ネギがしんなりしたら、溶き卵4個分をまわし入れる。 作り方3. 卵のまわりが少し固まって中
ご飯(炊きたて) お茶碗4杯卵 6個鶏もも肉 小1枚玉ネギ 1/2個ニンジン 1/4本青ネギ 2〜3本ミツバ(刻み) 1/2束分だし汁 450ml酒 大さじ4砂糖 大さじ3みりん 大さじ2しょうゆ 大さじ2薄口しょうゆ 大さじ1刻みのり 適量七味唐辛子 適量お漬け物(盛り合わせ) 適量 調理時間:約25分 カロリー:約629kcal E・レシピ
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さつまいもは2cm厚さの輪切りにし、切った端から水につける。皮をむき、縦半分に切る(半月切り)。水を2～3回かえながらサッと洗い、さらに4～5分間さらしてアクを抜き、水けをきる。鍋に**1**のさつまいもを入れてかぶるくらいの水を注ぎ、塩1つまみを加えて中火にかける。煮立ったら弱火で7～8分間、柔らかくなるまでゆでる。ざるに上げて水けをきり、ボウルに入れる。熱いうちにドレッシングを加えてあえる。りんごはよく洗い、皮付きのまま芯を除いて縦半分に切り、横に6～7mm幅に切る。塩水(約1%:水カップ1に塩小さじ1/3)にサッとくぐらせ、水けを拭く。
調理時間:約30分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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カリフラワーとゆり根をバランスよく散らして加え、粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。みつばは塩少々を加えた熱湯でサッとゆでて冷水にとり、水けを絞って1cm幅
・カリフラワー 50～60g・ゆり根 50～60g・だし カップ2・粉寒天 大さじ1/2・塩 小さじ2/3・うす口しょうゆ 小さじ1/4・みつば 適量・塩 調理時間:約25分 カロリー:約90kcal 塩分:約4.8g NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、**5**のソースをかけ、木の芽を添える。
・かつお 300g・しょうゆ カップ1/4・みりん カップ1/4・のり 1～2枚・木の芽 適量・小麦粉 大さじ4・水 大さじ4・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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卵は溶きほぐす。フライパンに油を中火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、にんじん、しいたけ、ねぎを順に加え、にんじんがしんなりするまで炒める。**1**の豆腐は手でちぎりながら加え、菜箸で細かくほぐしながらよく炒める。水けがとんでパラリとしたら、【A】を順に加え、そのつどよく混ぜる。溶き卵を回し入れ、菜箸で混ぜながらよく炒める。卵に火が通ってポロポロになったら、
・木綿豆腐 1丁・鶏ひき肉 50g・にんじん 4cm・生しいたけ 2枚・ねぎ 1/4本・うす口しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ2・酒 小さじ1・塩 1つまみ・卵 1コ・ごま油 小さじ1・油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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塩少々をふり、実を包丁でこそげ取る。【とうもろこしだし】をとる。とうもろこしの皮、軸を適当な大きさに切り、昆布、水と鍋に入れて煮る。水分が半量ほどになったらざるでこし、カップ1+1/2のだしをとりおく。米と【合わせ地】を炊飯器に入れて普通に炊く。炊き上がったらとうもろこしの実を加えて少し蒸らし、混ぜ合わせる。器に盛り、みょうがをあしらう。
・米 300ml・とうもろこし 1本・塩 2.5ml・酒 7.5ml・とうもろこしだし 300ml・とうもろこしの皮・軸 1本分・昆布 1枚・水 カップ3・みょうが 1コ分・塩 少々 調理時間:約25分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにごま油を強めの中火で熱し、転がしながら2分間炒める。煙が出てきたら中火にし、さらに5分間炒める。牛肉は大きければ食べやすく切る。【A】は混ぜ合わせる。**1**に牛肉を加えて炒め、肉の色が半分ほど変わったら【A】を加える。強火にし、じゃがいもと肉に調味料をからませるようにして煮る。水分がほぼなくなったら火を止める。
・新じゃがいも (小)8～9コ・牛切り落とし肉 150g・水 大さじ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・はちみつ 大さじ1/2・ごま油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約500kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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両面にこんがりと焼き色がついたら器に盛る。4.フライパンの余分な油を拭き取り、たれをへらで混ぜながら中火で熱する。とろみがついたら3にかける。
さつまいも…200g片栗粉…大さじ1砂糖…大さじ1サラダ油…大さじ1/2たれ〈混ぜる〉 ・砂糖…大さじ2 ・しょうゆ…小さじ2 ・片栗粉…小さじ1 ・水…大さじ3 調理時間:約25分 カロリー:約78kcal レタスクラブ
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下準備5. 大葉は水洗いし水気を拭き取る。 下準備6. ハモは1切れを4つに切り、分量外の小麦粉を薄くからめる。 下準備7. の卵黄と冷水を混ぜ合わせる。 下準備8. 揚げ油を170℃に予熱し始める。 作り方1. の小麦粉、片栗粉を混ぜ合わせ
カボチャ 1/8個ナス 2本オクラ 4本塩 少々大葉 4枚梅干し 4個ハモ(生) 2切れ塩 適量レモン(くし切り) 1/2個分卵黄 1個分冷水 250ml小麦粉 1〜1.5カップ片栗粉 大さじ4揚げ油 適量 調理時間:約30分 カロリー:約354kcal E・レシピ
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干ししいたけは軸を除き、大きいものは半分に切る。たこは5〜6mm厚さのそぎ切りにする。鍋に【A】を入れてひと煮立ちさせ、**1**を加えて弱火にする。20分間煮て火を止め、粗熱が取れるまで冷ます。器に**2**のしいたけとたこを盛り、煮汁適量を回しかける。
・干ししいたけ 8枚・ゆでだこの足 1本・干ししいたけの戻し汁 カップ1/2・米酢 カップ1/2・うす口しょうゆ 大さじ1+2/3・砂糖 大さじ2+2/3 調理時間:約25分 カロリー:約130kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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(2)に凍ったままの冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」を加えてほぐし、キャベツ、にら、白ごま、ごま油を加えて召し上がれ
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」 1玉、豚もつ(下ゆで済み) 80g、小麦粉 適量、しょうが(すりおろし) 小さじ2、にんにく(すりおろし) 小さじ1、酒 大さじ1、キャベツ(一口大) 1枚、にら(4cm長さ) 1/4束、にんにく(薄切り) 1かけ、赤唐辛子(輪切り) 1本、水 300cc、みそ 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、砂糖 小さじ1、炒りごま(白) 小さじ1、ごま油 小さじ1 調理時間:約25分 テーブルマーク 簡単レシピ
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さんまは水に入れ、指で表面をこすって洗い、汚れや残っているウロコを除く。ペーパータオルにのせ、上から別のペーパータオルで押さえて水けを拭く。さんまを横長に置き、内臓ごと半分に切る。両面に斜めに浅い切り目を1本ずつ入れる。切り目を入れると火が通りやすくなり、見栄えがよくなる。両面に塩・こしょう各少々をふる。少し高いところからふると、まんべんなくかかりやすい。ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を除き、さらに横半分に切る。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ピーマンを入れて約2分間焼く。返してふたをし、2～3分間蒸し焼きにする。
調理時間:約25分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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保存容器に**3**の煮汁を入れ、**4**のえびを入れる。冷まして冷蔵庫に一晩おき、味を含ませる。
・車えび 6匹・八方だし カップ1+1/2・砂糖 15g・塩 小さじ1/2・うす口しょうゆ 小さじ2・みりん 大さじ1・酒 調理時間:約30分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方1. 冬瓜は分量外の塩を入れた水と鍋に入れ、中火にかけて煮立ったら2～3分ゆでてザルに上げる。 作り方2. 鍋に冬瓜、だし汁を加えて中火にかけ、煮立ってきたら火を弱め、冬瓜が透き通るまでアクを取りながら煮る。カニ風味カマボコを加えて煮立ったらを加
冬瓜 1/4個カマボコ(カニ風味) 5本貝われ菜 1/2パックだし汁 350ml片栗粉 大さじ1.5だし汁 大さじ3酒 大さじ3みりん 小さじ2しょうゆ 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約81kcal E・レシピ
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コーンフレークスはポリ袋に入れ、手でもんで細かく砕き、バットに広げる。大きめのボウルにご飯と【B】を入れ、サックリと混ぜる。2等分にしてラップにのせ、中心に**1**の半量をのせてボール状に握る。残りも同様にして握る。**3**のラップを外し、**2**のコーンフレークスをまぶしつける。フライパンに揚げ油カップ1/2を弱めの中火で熱して**4**を入れ、転がしながら揚げる。きつね色になったら油をきって器に盛り、好みでパクチーを飾る。
・ご飯 400g・まぐろ 60g・パクチー 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ1・白ごま 大さじ2・塩 小さじ1/2・コーンフレークス カップ1・パクチー 適宜・揚げ油 調理時間:約25分 カロリー:約610kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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頭のつけ根から胸ビレ、腹ビレの後ろにかけて包丁を入れ、頭を斜めに切り落とす。頭側を右、腹側を手前に置く。切り口から尻ビレの上に包丁を45度の角度で入れ、尾まで切り目を入れる。片手で
・真だい 1匹・大根 適量・青じそ 適量・むら芽 適宜・花穂じそ 適宜・わさび 適量・酢 ・しょうゆ 調理時間:約30分 カロリー:約820kcal NHK みんなの今日の料理
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