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「20～30分 > 和食」 の検索結果： 2382 件中 （201 - 220）
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4 カップにそれぞれ、高さ半分程度まで②のすし飯を詰め、錦糸卵、桜でんぶをのせる。さらにすし飯を詰め、錦糸卵をのせる。その上に③の具材をお好きなように飾る。
材料(4人前) 米 2合 切り出し昆布 1枚 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】酢 大さじ2 【A】きび砂糖 大さじ2 かつお節 1パック サーモン(刺身用) 5㎝程度 まぐろ(たたき) 30g程度 むきえび(ゆでたもの) 3尾程度 いくら 10g程度 きゅうり 1/3本 ミニトマト 1個 かいわれ大根 適量 錦糸卵 適量 桜でんぶ 適量 調理時間:約30分 カロリー:約338kcal 塩分:約1.0g ヤマキ おいしいレシピ
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シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 作り方1. 鍋にの材料を入れて火にかけ、煮たったらをスプーンでひとくち大に丸めながら入れ、中火で4～5分煮る。 作り方2. シメジを加えて2～3分煮、器に盛って刻みネギを添える。
イワシ(中) 8尾白ネギ(みじん切り) 5cm分ショウガ(みじん切り) 1/2片分溶き卵 1/2個分みそ 小さじ1片栗粉 小さじ2シメジ 1/2パックだし汁 200ml酒 大さじ2みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ1.5ネギ(刻み) 大さじ4 調理時間:約30分 カロリー:約268kcal E・レシピ
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菜の花は全体を20分間ほど水につけ、シャキッとさせる。フライパン(直径28cm)に入れ塩をふり、水を回し入れる。ふたをして強火にかけ、蒸気が出たら上下を返し20～30秒間蒸し、粗熱を取る。ラップに昆布を1枚のせ、**1**の半量を並べて同じ大きさの昆布をのせる。残りの菜の花を並べ、さらに同じ大きさの昆布ではさみ、ラップでぴったりと包む。2時間ほど冷蔵庫におく。
・菜の花 2束・塩 小さじ1/5・水 大さじ4・昆布 3枚 調理時間:約25分 カロリー:約130kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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※牛乳パックの長辺部分を切り抜いてつなげば、簡易の型(セルクル)ができます。
材料((直径20cmの型一個分)4人前) 牛薄切り肉 220g たけのこ 150g にんじん 1/2本 グリンピース 50g A水 カップ1 A割烹白だし 大さじ2 A砂糖 大さじ1 ご飯(炊いたもの) 2合分 桜でんぶ 30g 調理時間:約25分 カロリー:約479kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備3. の材料を小鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。 下準備4. 大根おろしはザルに上げ、軽く汁気を切る。 下準備5. 揚げ油は160℃に予熱する。 作り方1. シイタケの笠の裏側にの小麦粉少々を薄く振り掛け、を詰める。 作り方2.
シイタケ 8〜12個むきエビ(生) 100g玉ネギ 1/4個刻みネギ 大さじ2卵 1/2個分砂糖 小さじ1塩 少々薄口しょうゆ 少々片栗粉 大さじ1小麦粉 大さじ4片栗粉 大さじ2卵 1/2個分冷水 大さじ4だし汁 200mlみりん 大さじ3砂糖 小さじ2しょうゆ 大さじ3大根おろし 1カップショウガ(すりおろし) 1片分揚げ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約252kcal E・レシピ
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1 ボウルに鶏ひき肉、よく溶き合わせたAを入れて、粘りが出るまで練る。 2 溶き卵、ねぎ、ごま、片栗粉の順に加えて混ぜ合わせ、30分以上冷蔵庫で休ませる(時間外)。 3 ごぼうはよく洗い、ささがきにする。しいたけ、たけのこは薄切りにする。
材料(4人前) 鶏ひき肉 300g Aみそ 小さじ2 A酒 小さじ2 溶き卵 小2個分 ねぎの小口切り 1/2本分 いり白ごま 小さじ2 片栗粉 大さじ2 ごぼう 1本 干ししいたけ(もどしたもの) 2枚 ゆでたけのこ 100g だし汁 カップ2 B酒 大さじ2 B砂糖 大さじ2 Bみそ 大さじ2 C砂糖 大さじ1 Cみそ 大さじ1 みつば 少々 サラダ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約274kcal ヤマキ おいしいレシピ
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8個作る。 作り方2. フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、(1)を両面こんがりと色がつくまで揚げ焼きにして、器に盛る。
セロリ 2/3本塩 小さじ1/2スライスチーズ 2枚春巻きの皮 2枚塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1水 大さじ1.5〜2サラダ油 大さじ4プチトマト 適量 調理時間:約30分 カロリー:約187kcal E・レシピ
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大根は皮をむき、大きめの一口大になるよう、乱切りにする。しいたけは石づきを除き、半分に切る。鶏肉は大きめの一口大に切る。鍋に鶏肉と水カップ2+1/2～3を入れて強火にかける。煮立ったらアクを取り、大根を入れて落としぶたをし、中火で14～15分間煮る。大根が柔らかくなったら、しいたけ、【A】を加え(合わせた調味料を鍋の煮汁で溶いて入れると、なじみやすい)、煮汁が1/3程度になるまで煮る。
・大根 500g・鶏もも肉 2枚・生しいたけ 4枚・みそ 大さじ3・砂糖 大さじ1+1/2・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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4 フライパンに油を熱し、焼きそば用めんの両面に焼き色をつける。 5 器に盛り、③のあんをかける。
材料(2人前) むきえび 100g いか 50g ヤングコーン 4本 ピーマン 1/2個 にんじん 1/5本 うずらの卵(ゆで) 2個 きくらげ 2g 【A】めんつゆ カップ1/4 【A】水 カップ3/4 カレールウ 1かけ(20g) 水溶き片栗粉 小さじ2 焼きそば用蒸しめん 2玉 サラダ油 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約618kcal ヤマキ おいしいレシピ
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落としぶたをして時々煮汁をかけながら中火で15分間煮る。器に汁ごと盛って**2**のしょうがを水けをきって添える。
・大根 350g・ぶり 2切れ・水 カップ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1・しょうが 1かけ 調理時間:約30分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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準備しておいた昆布と水をそのまま鍋に移し、酒を加えてタラ、豆腐、エノキ、水菜を加えて中火にかける。 作り方3. の材料を合わせる。煮えたものから器に取っていただく。
水 600ml昆布 12g酒 大さじ1/2タラ(切り身) 2〜4切れ塩 少々豆腐 1丁エノキ 1袋水菜 2束かつお節 2gしょうゆ 大さじ1鍋のスープ 大さじ3 調理時間:約30分 カロリー:約238kcal E・レシピ
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肉の色が変わったら、トマトの水煮、白ワイン、スープ、ローリエ、あればパセリの茎を加え、煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして約20分間蒸し煮にする。
・豚肉 200g・ピーマン 2コ・パプリカ 1コ・たまねぎ 1コ・にんにく 2かけ・オリーブ油 大さじ2・トマトの水煮 カップ1/2・白ワイン カップ1/4・スープ カップ1/2・ローリエ 1枚・パセリの茎 適宜・塩 小さじ1/2・こしょう 少々 調理時間:約30分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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材料(3人前) 牛切り落とし肉(または牛こま肉) 120g じゃがいも 2個 玉ねぎ 1/4個 にんじん 1/3本 サラダ油 大さじ1/2 A水 1カップ Aうどんつゆの素 1袋 A砂糖 大さじ1/2
調理時間:約25分 カロリー:約168kcal 塩分:約1.3g ヤマキ おいしいレシピ
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**2**、**3**、紫たまねぎをボウルに入れ、ポン酢しょうゆを加えてあえる。
・カリフラワー 200g・牛もも肉 120g・さやいんげん 6本・紫たまねぎ 1/6コ・ごま油 小さじ1/2・塩 小さじ1/2・水 カップ1/4・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・にんにく 少々・ごま油 小さじ1/2・ポン酢しょうゆ 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約180kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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煮立ったらアクをていねいに取り、少し
・牛薄切り肉 300g・じゃがいも 4コ・たまねぎ 1コ・だし カップ2・酒 大さじ3・砂糖 大さじ6・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ5・貝割れ菜 適宜・サラダ油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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1. レンコンの皮をむき、薄くスライスして酢水につけてあくを抜き、水気を切っておく。 2. フライパンにオリーブ油とにんにくスライス、種を取って半分に割った鷹の爪を入れ香りが出るまで熱し、1を炒め、塩、こしょうで味付けし、3分ボイルしたシャウエッセンを絡め、パセリを散らす。
シャウエッセン®おいちぃず 6本 レンコン(大) 1節 にんにく 1片 鷹の爪 1本 塩 適量 こしょう 適量 オリーブ油 大さじ1 刻みパセリ 適量 酢 適量 調理時間:約25分 カロリー:約316kcal 塩分:約1.4g 日本ハム レシピ
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【大根餅】をつくる。大根は皮をむき、粗めのおろし金でおろす。青ねぎは小口切りにして水にさらし、水けをきる。鍋に**1**と残りの材料を順に入れてサッと混ぜ、火にかける。中火でよく練り、とろみが出て透明になったら火を止める。さらに練って粗熱を取り、バットに広げて冷ます。鍋をきれいにして【A】を入れ、中火にかける。煮立ったら、冷水でぬらしたスプーンで**2**をすくって入れ、火を通す。椀(わん)に盛り、しょうがをのせる。
・大根 約1/2本・青ねぎ 2本・桜えび 10g・かたくり粉 80g・塩 少々・だし カップ2+1/2・うす口しょうゆ 少々・塩 少々・しょうが 少々 調理時間:約25分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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たいのアラは洗い、熱湯にサッと通し、冷水にとる。弱い流水にあてながら、血の塊、ウロコを取り除き、ざるに上げて水けをきる。耐熱容器に**1**を入れ、【A】を混ぜ合わせてかける。ラップで覆い、電子レンジ(600W)に約5分間かけて、中まで火を通す。電子レンジから取り出す。時々裏返し、煮汁をアラに回しかけながら、15分間くらいおいて味を十分になじませる。器に盛り、ゆでた絹さやを添える。
・たいのアラ 1パック・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・絹さや 適量 調理時間:約30分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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なめらかになったら砂糖、酒を加えてよく混ぜる。先にみそを練っておくと、風味がたちやすく、調味料もよく混ざる。浅い密封容器やバットを用意しラップを長め(容器の長辺の2倍が目安)に切って敷き込む。みその1/2量を入れ、ゴムべらで平らに広げる。**1**の銀だらをペーパータオルにはさんで水けを拭く。こうすると、クセが出にくくなる。**2**の【漬け床】に銀だらを並べ入れる。残りのみそを加え、銀だらの上面に均等に塗り広げる。ラップの端を折りたたんでかぶ
・銀だら 4切れ・塩 小さじ1/2・みそ カップ1・砂糖 カップ1/4・酒 カップ1/4・サラダ油 適量・みょうが 適量 調理時間:約25分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは縦半分、または4等分に切る。かぶの葉は2cm長さに切る。フライパンにバター15gを入れて弱めの中火にかける。少し溶けてきたら、ごぼうを入れて約2分間炒める。かぶを加え、さらに約1分間炒める。水カップ2、スープの素を加えて煮立て、アクが出たら除く。落としぶたをし、さらにふたをして約10分間煮る。かぶに竹串を刺して堅ければ、さらに2～3分間煮る。かぶの葉を加え、両方のふたを外して1～2分間煮て、バター5g、しょうゆ大さじ1を加えて
・ごぼう 100g・かぶ 2～3コ・かぶの葉 50g・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・バター ・しょうゆ ・こしょう 調理時間:約25分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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