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「20～30分 > 和食」 の検索結果： 2348 件中 （181 - 200）
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ほうれんそうはよく洗って水けをきり、4～5cm長さに切って、茎と葉に分ける。もやしはできれば根と芽を取り除く。表面加工のしてあるフライパンにさけを並べて中火にかけ、皮側からじっくりと焼く。両面にこんがりと焼き色をつけ、酒をふり、ふたをして弱めの中火で7～8分間蒸し焼きにする。さけを取り出して器に盛り、あいたフライパンにほうれんそうの茎、もやし、ほうれんそうの葉を順に入れ、中火で炒める。葉がしんなりとしてきたら【A】を加え、手早く混ぜて汁けをとばし、ごま油小さじ1を回しかける
調理時間:約25分 カロリー:約210kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は皮と余分な脂を除き、ラップを大きめに敷いたまな板にのせる。上からラップをかぶせ、肉たたきで約5mm厚さにたたき、大きめの一口大にそぎ切りにする。白菜は軸と葉に分ける。軸は6cm長さに切ってから縦に1cm幅に切り、葉は大きめの一口大にちぎる。ねぎは縦半分に切って芯を除き、6cm長さに切って、さらに幅を半分に切る。しめじは石づきを除いてほぐす。ジャンボピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、約6cm長さに繊維に沿って薄切りにする。たまねぎは縦半分に切って横に薄切りに
調理時間:約25分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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。【スナップえんどうのマリネ】をつくる。スナップえんどうは筋を除き、塩を加えた熱湯でゆでる。冷水にとってざるに上げ、水けをよく拭
・新じゃがいも 12～14コ・新たまねぎ 3コ・牛肩ロース肉 250g・だし カップ1+1/2・しょうゆ 大さじ4・砂糖 大さじ4・みりん 大さじ3・酒 大さじ1・スナップえんどう 150g・オリーブ油 大さじ2・レモン汁 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1・バター 10～20g・塩 少々 調理時間:約30分 カロリー:約590kcal 塩分:約3.0g NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根は水でサッと洗い、水けをきってボウルに入れる。かぶるくらいの水を加え、約15分間おいて戻し、水けを絞って食べやすい長さに切る。戻し汁はカップ1/2をとっておく。さつま揚げはざるに入れ、熱湯を回しかけて水けをきる。粗熱が取れたら縦半分に切り、横に5mm幅に切る。小ぶりの片手鍋にサラダ油を中火で温め、切り干し大根を入れて約1分間炒める。だし、**1**のとっておいた戻し汁を加える。煮立ったら、酒、砂糖を加えて混ぜ、弱火にしてふたをせずに4～5分間煮る。さつま揚げ
調理時間:約30分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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1 ぶりは熱湯にサッと通して霜降りにし、冷水にとって洗い水気を拭き取る。いかは下処理をして食べやすい大きさに切る。えびは背ワタを取る。はまぐりは砂抜きをする。 2 白菜、水菜は食べやすく切る。しいたけは石づきを取って飾り切りにする。しめじは根元を切って小房に分ける。 3 鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったら①の魚介類、②の野菜を加えて煮る。火が通ったらすだち、あさつき、もみじおろしなど好みの薬味でいただく。 4 鍋のシメにご飯を加えてひと煮立ちさせる。溶き卵を回しかけて火
調理時間:約30分 カロリー:約571kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 生カキは洗ってザルに上げ、水気をきる。 下準備2. 大根、ニンジンは皮をむいて縦2等分に切り、半月切りにする。 下準備3. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 下準備4. 白ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。 下準備5. 卵は割りほぐす。 下準備6. ご飯はザルに入れ、お湯で洗ってぬめりを取り、水気をきる。 作り方1. 土鍋にの材料、大根、ニンジン、シメジ、白ネギを入れて火にかけ、煮立ったら大根が透き通ってくるまで煮る。ご飯、生カキ
調理時間:約25分 カロリー:約450kcal E・レシピ
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いわしはウロコ、頭、内臓を取って洗い、水けをふき取る。手開きにし、骨を取って腹骨をすき取る。尾を除き、横に3等分に切る。**1**のいわしに薄く塩をふり、身のほうに梅干し少量をぬって青じその葉1枚で包み、小麦粉を薄くふる。ボウルに【A】の材料を合わせて衣をつくる。**2**をくぐらせて170℃に熱した揚げ油に入れ、カラッと揚げる。器に盛り、くし形に切ったレモンと塩少々を添える。
・いわし 4匹・梅干し 2コ・青じその葉 12枚・小麦粉 カップ1/2・かたくり粉 大さじ 調理時間:約25分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは長さを半分に切り、縦に薄切りにする。にんじんは3cm長さの細切りにする。みつばは茎と葉に切り分け、茎は3cm長さ、葉はザク切りにする。帆立ては厚みを半分にして4～6等分の角切りにし、紙タオルで水けを取る。小麦粉とかたくり粉を合わせてふるい、ボウルに入れる。卵黄と冷水を合わせて溶き、ボウルに加え、練らないように菜箸で十文字を書くようにして、サックリと混ぜる。小さいボウルに**1**の半量を入れ、小麦粉大さじ1～2(打ち粉)をふって全体にまぶす。**2**の【衣
調理時間:約30分 カロリー:約350kcal 塩分:約0.1g NHK みんなの今日の料理
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1 たらは5〜6cm幅のひと口大に切り､サッと熱湯に通して霜降りにし､ウロコを取る。 2 豆腐はやっこに切る。しいたけは石づきを取り、飾り切りにする。白菜、春菊はサッとゆでて水気をよくしぼる。巻きすに白菜を広げ、春菊をのせて巻く。5cm長さに切り､細切り昆布で結ぶ。 3 土鍋に【A】を入れて熱し､煮立ったら①のたら､②の豆腐・しいたけ・白菜巻きを加え､アクを取りながら煮る｡【B】のつけだれとわけぎ、もみじおろしを添える。
材料(4人前) たら・切り身 4切れ 絹ごし 調理時間:約25分 カロリー:約195kcal ヤマキ おいしいレシピ
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鶏肉は皮を取り除く。縦1cm幅に切り、長さ7～10cmの棒状に斜めに切る。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、**1**を入れてもみ込む。15分間以上つける。フライパンにサラダ油を熱し、【ストック焼き肉チキン】を並べる。弱めの中火にしてふたをし、時々返しながら4～5分間焼く。火が通ったらふたを取り、火を強めて水分をとばすような感じで香ばしく焼き上げる。火を止め、器に盛り、いりごまをふる。サニーレタスを添える。
・鶏むね肉 1枚・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・みそ 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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■ 調理時間:30分以上 ❶ 白菜・にんにく・しょうがはみじん切りする。白菜をボウルに入れ塩を混ぜ10分ほどおき、ざるにあげて、手でおさえて水気を切る。 ❷ ①のボウルに、豚ひき肉・にんにく・しょうが・素材力だし[こんぶだし]を入れ、全体を混ぜ合わせる。 ❸ ②をぎょうざの皮で包み、クッキングシートなどの上に並べる。 ❹ フライパンに油を入れて強火で熱し、温まったら中火にして間隔をあけてぎょうざを半量並べる。うっすら焼き色がついたら、熱湯(100ml)をぎょうざの1/3の高
調理時間:約30分 カロリー:約221kcal 塩分:約0.6g おかわりレシピ帖
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1. ミニトマトはヘタを取り、包丁の先や串などで数か所刺しておく。ヤングコーンは、半分に切る。 2. 豚肉を伸ばし、塩胡椒したら、茶こしで片栗粉を少量ふり、半分の長さに切る。ヘタを取り串で数か所刺したミニトマトを豚肉で巻く。6個作る。 3. 豚肉を伸ばし、塩胡椒したら、茶こしで片栗粉を少量ふり、半分の長さに切る。半分に切ったヤングコーンを豚肉で巻く。6個作る。 4. 豚肉を伸ばし、塩胡椒したら、茶こしで片栗粉を少量ふり、1/3枚分くらいのレタスをきつめに丸めたものを乗せ
調理時間:約25分 カロリー:約219kcal 塩分:約0.4g 日本ハム レシピ
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さわらはざるにのせて塩をふり、15～20分間置いてペーパータオルで水気をふきます。 西京白みそに酒・みりんを混ぜて【みそ床】をつくります。 ラップに(2)の半量を敷き、(1)をペーパータオルにはさんでのせ、その上に残りの(2)をぬってラップで密封します。冷蔵庫に入れ2～3日漬け込みます。 さわらを取り出し、オーブントースターで7～8分間焼いて器に盛り、はじかみを添えます。＼ POINT / 2～3日漬け込んだら【みそ床】から取り出し、ラップで包めば冷蔵庫でさらに1週間
調理時間:約30分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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1 牛肉は食べやすい大きさに切る。 2 里いもは皮をむき、大きいものは2〜3等分に切り、大きさをそろえる。しめじは根元を切って、小房に分ける。長ねぎは3cm幅に切る。なめこはザルに入れ、水をかけてぬめりを取る。 3 こんにゃくはひと口大に手でちぎる。ごぼうは皮をこそげ、太ければタテ半分に切り、3〜4mm幅に切り、水につけてアクを抜く。にんじんは5mm幅のいちょう切りにする。 4 鍋に②の里いも・しめじ・長ねぎ・なめこ、③のこんにゃく・ごぼう・にんじんを入れて、Aを加え、煮汁
調理時間:約25分 カロリー:約423kcal ヤマキ おいしいレシピ
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ボウルに【下味】の砂糖、しょうゆ、しょうが、卵を入れてよく混ぜ、かたくり粉を加えてさらに混ぜる。**1**に豚ロース肉1枚を入れて裏返し、その上に次の1枚を重ね、2枚まとめて裏返す。残りも同様に、1枚重ねてはまとめて裏返していく。最後にサラダ油をかけておく。ねぎは4cm長さに切り、芯(しん)を除いてせん切りにし、10分間くらい水にさらす(白髪ねぎ)。青じそもせん切りにして水にさらす。白髪ねぎと青じそをざるに上げ、サラダスピナーなどでしっかり水けをきって、ボウルに入れる
調理時間:約30分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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1 いわしは手開きにして骨と皮を取り、包丁でこまかくたたく。青じそはせん切りにし、水にさらす。大根はすりおろして水気をサッときる。 2 ボウルに豆腐と麩を砕き入れ、よく混ぜる。①のいわしを加えてこね合わせ、【A】を加え粘りが出るまでよくこねる。2等分にし、小判形に形を整える。 3 ホットプレートに油を熱し、②のタネを中火で焼く。両面に焼き色がついたら、フタをして弱火で中に火が通るまで10分ほど焼く。 4 【B】、①の大根おろしを合わせて加え、とろみをつける。器に盛りつけ
調理時間:約30分 カロリー:約235kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで軽く重石をし、10分置いて水気を切る。 下準備2. 青ネギ(ここでは九条ネギ)は根元を切り落として、1cm幅の斜め切りにする。 下準備3. セリは根元を切り落とし、3cmの長さに切る。 下準備4. 玉ネギは縦薄切りにする。 下準備5. を混ぜ合わせる。 作り方1. 木綿豆腐は半分に切って、薄く小麦粉をからめる。フライパンにサラダ油大さじ1を熱して豆腐を焼き、器に取り出す。 作り方2. フライパンに残りのサラダ油
調理時間:約30分 カロリー:約438kcal E・レシピ
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[[帆立てのすり身|rid=11710]]は半量ずつに分ける。一方には柚子の皮と[[卵の素|rid=4689]]大さじ1を、もう一方には種を取って包丁でよくたたいた梅干しと卵の素大さじ1を入れ、それぞれよく混ぜる。生しいたけは軸を切り取り、堅く絞ったふきんでふいてから、かさの内側にかたくり粉をまんべんなくふり、**1**のすり身を詰める。耐熱皿に並べ、蒸気の上がった蒸し器に入れて、弱めの中火で約18分間蒸す。器に盛り、すだちを添える。
・帆立てのすり身 250g強 調理時間:約30分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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1. 水菜は食べやすい長さに切る。にんじんは斜め薄切りにする。しめじは小房に分ける。 2. 長芋は皮をむき、半量はすりおろす。残りはビニール袋などに入れ、麺棒などで粗くつぶし、すりおろしたものと合わせておく。 3. 鍋に【A】を入れ煮立ったら、牛肉、にんじん、しめじを入れ、具材に火が通ったら、水菜と2も加え煮る。お好みで卵黄をのせればできあがり。
玄米牛 牛肩ロース薄切り肉 400g 水菜 1パック(200g) にんじん 1/2本(75g) しめじ 1パック(100g 調理時間:約25分 カロリー:約609kcal 塩分:約2.3g 日本ハム レシピ
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サラダ油小さじ2を足して熱し、牛ひき肉を炒める。肉の色が変わったらアスパラガス以外の**1**を加えて中火で2～3分間炒め、ア
・絹ごし豆腐 1丁・牛ひき肉 80g・たまねぎ 40g・生しいたけ 20g・にんじん 15g・グリーンアスパラガス 5本・だし カップ1/2・みそ 大さじ3・みりん 大さじ2・酒 大さじ1・サラダ油 ・かたくり粉 小さじ1+1/2 調理時間:約30分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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